吃魚肝油會導(dǎo)致過敏嗎_,,,魚肝油怎么吃

一、魚肝油的功效與作用有哪些

1、魚肝油常用來防治維生素A和維生素D缺乏癥。維生素A對于維持正常的視覺功能、免疫系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)的健康很有幫助，理論上除早產(chǎn)兒、欠發(fā)達(dá)地區(qū)兒童和孕婦外都不容易缺乏，但慢性腹瀉可能造成維生素A損失，導(dǎo)致干眼癥、夜盲癥等癥狀。維生素D有助于促進(jìn)人體對鈣、磷的吸收，促進(jìn)骨骼和牙齒發(fā)育，維持正常的新陳代謝;維生素D缺乏會導(dǎo)致佝僂病、骨軟化癥等。

2、魚肝油可促進(jìn)新陳代謝，提升免疫力，抗輻射抗癌，清理血管，促進(jìn)脂肪代謝。魚肝油屬于不飽和脂肪酸類，主要成分是維生素A和維生素D，很多身體虛弱的肝病患者也會使用魚肝油補充身體缺乏的脂肪酸和維生素。魚肝油本身所含的維生素對肝病患者的病情十分有利，能刺激人體的免疫疾病的能力，魚肝油還能預(yù)防動脈硬化、高血壓等疾病。但由于肝炎患者肝臟受到了損傷，肝臟的吸收代謝能力下降，過量的食用魚肝油，會造成肝中毒現(xiàn)象，肝中毒會出現(xiàn)毛發(fā)脫落、皮膚干燥奇癢、食欲不振、肝脾腫大及顱壓增高，因此肝炎患者要注意要攝入適量。

3、魚肝油涂在睫毛根部，還有刺激眼睫毛的生長的功效。

二、吃魚肝油有哪些好處

1.魚肝油是從鮫類動物等無毒海魚肝臟中提煉出的一種脂肪油。在0℃左右脫去部分固體脂肪后，用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素A與維生素D3調(diào)節(jié)濃度，再加適量的穩(wěn)定劑制成。每1g中含維生素A應(yīng)為標(biāo)示量的90.0%以上;維生素D應(yīng)為標(biāo)示量的85.0%。為黃色至橙紅色的澄清液體;微有特異的魚腥臭，但無敗油臭。狹義的魚肝油由海魚類肝臟煉制的油脂。廣義的魚肝油還包括鯨、海豹等海獸的肝油。

2.魚肝油中的主要成分是脂溶性維生素A、D。而魚肝油的作用主要是補充維生素A和維生素D。維生素A可以維持機體正常生長，生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫。維生素A 缺乏時可引起寶寶骨骼發(fā)育遲緩;影響牙齒牙釉質(zhì)細(xì)胞發(fā)育，導(dǎo)致牙齒不健全;上皮組織結(jié)構(gòu)受損;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。維生素D 主要功能是促進(jìn)小腸黏膜對鈣、磷的吸收;促進(jìn)腎小管對鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時可引起鈣磷經(jīng)腸道吸收減少，骨樣組織鈣化障礙，佝僂病等。表現(xiàn)為易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。

三、什么人適合吃魚肝油

1.媽媽母乳不足，屬于混合喂養(yǎng)的小兒。

2. 輔食中沒有及時添加蛋黃、動物肝臟等富含維生素A、D 以及富含胡蘿卜素的蔬菜、水果等的斷奶幼兒。

3. 缺少維生素A 導(dǎo)致的呼吸道和消化道感染, 干眼癥， 角膜軟化及皮膚干燥的兒童。

4. 足不出戶少曬太陽者。需注意老年人長期多量服用魚肝油丸，勢必增加機體對鈣、磷的吸收。尿路結(jié)石與尿液中的鈣、磷增多有密切關(guān)系。血液內(nèi)鈣、磷過多，會增加尿內(nèi)的鈣、磷，容易發(fā)生尿路結(jié)石。所以，老年人服魚肝油劑量切勿過大。一般說來，每天服3次，每次服1丸，服2周停藥1周。平時多飲水，增加尿液排泄，防止鈣質(zhì)沉淀?；加心蚵方Y(jié)石或體質(zhì)虛弱的人，不宜服用魚肝油，謹(jǐn)防加重結(jié)石癥狀或發(fā)生中毒。

5. 過敏性鼻炎患者。鱈魚肝油能明顯提高鼻粘膜的抵抗力，增強鼻炎患者體質(zhì)，故能減少鼻炎的發(fā)作及減輕鼻炎癥狀。

6. 孕產(chǎn)婦使用。魚肝油能減少孕婦在懷孕期感冒的發(fā)生，促進(jìn)胎兒骨骼、大腦發(fā)育，令出生后的嬰兒體格強健。

四、魚肝油要什么時候吃最好

1.魚肝油什么時候吃，一般建議是上午九點吃魚肝油，下午三點吃乳鈣。上午下午分別曬半小時到一小時太陽，不要在中午太陽最強烈的時候曬，這樣有助于鈣吸收。 魚肝油含有維生素A和D，可以防治佝僂病、干眼癥和夜盲癥，頗受家長歡迎。但是由于應(yīng)用不當(dāng)，超量服用魚肝油而引起維生素A中毒。

2.一般市售濃縮劑魚肝油每毫升含維生素A為5萬單位，含維生素D5千單位。每毫升有30滴，那么每滴魚肝油含維生素A的量為1670單位，維生素D為167單位，維生素A的生理需要量為2500—4000單位每日，而維生素D的預(yù)防量是400—800單位每日，相當(dāng)于3—5滴魚肝油。如果加大劑量服魚肝油，維生素D尚在治療量內(nèi)，而維生素A已經(jīng)過量。比如有人每天吃20滴魚肝油，等于每天攝入維生素3.3萬單位，日積月累就會引起中毒。

3.因此，在食用的時候，要注意時辰的把握，以便發(fā)揮魚肝油的最佳效果，更好地促進(jìn)吸收。

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