1.延緩衰老
擁有年輕的肌膚是多數(shù)人一直想要擁有的
想要延緩衰老
，小編建議大家可以食用茄子，因?yàn)樗写罅康木S生素E，這種物質(zhì)屬于抗氧化物，具有抗衰老的作用，這樣人體不管是臟器還是肌膚都會(huì)變得年輕。所以，小編建議大家可以在平時(shí)多食用這種蔬菜是相當(dāng)不錯(cuò)的。
2.清熱解毒
人體內(nèi)存在毒素是較為正常的，毒素一旦不及時(shí)排出體外
，人的身體就會(huì)出現(xiàn)異常，如皮膚潰瘍、熱毒癰瘡、口舌生瘡等，這不但會(huì)影響日常的生活，而且對(duì)自身的共組也會(huì)帶來(lái)較大的影響。這時(shí)如何排毒是人們想要知道的
，所以，小編建議大家可以每天適量食用些茄子。茄子為寒性食物，具有清熱解毒的功效，對(duì)于以上的疾病都有緩解的作用。3.治療凍瘡
當(dāng)天氣越來(lái)越冷的時(shí)候
，尤其是在冬季，有諸多人的手上或者身上都會(huì)出現(xiàn)凍瘡想要徹底治療這種疾病，人們可以改變?nèi)粘５娘嬍?div id="m50uktp" class="box-center"> ，平時(shí)適量食用些茄子
茄子怎么做好吃：西紅柿燒茄子
需要的食材
茄子1個(gè)，西紅柿1個(gè)
，青椒1個(gè)，糖3克，蒜瓣3個(gè)，料酒5克，生抽15克，料酒5克，雞精少量，香油、鹽、水淀粉適量。做法步驟
1
、將所有的食材清洗干凈，切子切成滾刀塊，西紅柿切小塊。2
、炒鍋燒熱，放油，油熱后，放入切好的茄子塊翻炒，炒至茄子皮發(fā)皺，變軟微黃時(shí)。3
、放入蔥姜蒜炒香，再放入西紅柿翻炒。4
、加入料酒、生抽、糖和適量的鹽翻炒均勻。5、放入適量的清水烹制
，燒至湯汁塊干時(shí)放入青椒翻炒均勻。6、淋入適量的水淀粉勾芡
小貼士
茄子一定要炒至皮發(fā)皺變軟微黃，這樣燒出的茄子口感才好
茄子怎么做好吃：東坡茄子
需要的食材
茄子1根，肉末50克
做法步驟
1
、茄子清洗干凈，去掉蒂。2
、用刀順著茄子的長(zhǎng)度，把茄子分切成厚薄均勻的茄子墩。3
、用刀刃在茄子墩刀切面部分橫豎各劃三刀，使刀切表面出現(xiàn)9個(gè)小格形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。4
、燒熱鍋，在鍋中倒入少量的食用油，等油三四成熱后，放入切好的茄子墩，小火煎制。5
、煎到兩面茄子果肉變綠，表面出現(xiàn)焦黃色，把茄子控油撈出。6
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、將做好的芡汁淋在每個(gè)茄子上即可。好吃又簡(jiǎn)單的茄子做法：蒜泥茄子
需要的食材
茄子
、蒜泥、紅辣椒做法步驟
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5、將做好的調(diào)料汁放在晾涼的茄子上
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