每天一個(gè)蘋(píng)果是健康的關(guān)鍵因素嗎

每天一個(gè)蘋(píng)果是健康的關(guān)鍵因素嗎

為什么多吃蘋(píng)果會(huì)使患病率降低呢?這是有科學(xué)依據(jù)的。研究人員在對(duì)蘋(píng)果進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)時(shí)，蘋(píng)果中含有很多的抗氧化物，有的您可能都沒(méi)聽(tīng)過(guò)!類黃酮化合物、懈皮素、兒茶素、根皮苷和綠原酸，這些化學(xué)物質(zhì)在蘋(píng)果皮中含量最多。

我們不是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，可能不了解這些化學(xué)物質(zhì)，但科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室里證明這些化學(xué)物質(zhì)都是很好的抗氧化劑，它們甚至可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。食品科學(xué)家利用老鼠測(cè)試蘋(píng)果中的化學(xué)物質(zhì)，發(fā)現(xiàn)它們可以降低胖老鼠的膽固醇含量;使患有阿爾茨海默氏疾病的老鼠在穿越迷宮時(shí)表現(xiàn)更好。所有的證據(jù)足以讓人相信，蘋(píng)果富含有益物質(zhì)，甚至對(duì)老鼠也有用。那么，蘋(píng)果真的是身體健康的關(guān)鍵因素嗎?

科學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果還顯示：蘋(píng)果不是人類的最佳食物。盡管蘋(píng)果中含有許多抗氧化物質(zhì)，但可能不容易被人體吸收消化。這里有許多項(xiàng)關(guān)于槲皮素(一種抗氧化物質(zhì))的研究，志愿者們?cè)诤攘?.1升蘋(píng)果酒或者吃了一整個(gè)蘋(píng)果之后，他們的血液中并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有這種抗氧化物質(zhì)。其實(shí)大部分槲皮素是在蘋(píng)果皮中發(fā)現(xiàn)的，一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，志愿者在喝了含有果皮的蘋(píng)果醬后，血液中才會(huì)含有這種抗氧化劑，也許是果醬的加工過(guò)程使得槲皮素易于吸收了。

像槲皮素之類的抗氣化物，理論上來(lái)說(shuō)的確對(duì)人益處很大，但是如果您不能將它吸收，它就對(duì)您毫無(wú)益處。蘋(píng)果中可利用的槲皮素只有洋蔥的30%，而蘋(píng)果中其他的有益化學(xué)物質(zhì)同樣不能被人很好地吸收。從一項(xiàng)在老鼠身士做的研究發(fā)現(xiàn)，即使蘋(píng)果中含有大量根皮苷，老鼠吃了蘋(píng)果后，它們的血液中卻并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這種物質(zhì)。

我們只能說(shuō)蘋(píng)果是一種很營(yíng)養(yǎng)的水果，吃蘋(píng)果有利于身體健康，甚至可能有些意想不到的好處，但您不能把蘋(píng)果作為保持健康或提高身體素質(zhì)的良方。對(duì)吃蘋(píng)果與減少患有癌癥或心臟病的概率之間的關(guān)系有點(diǎn)難以說(shuō)通，因?yàn)槌３蕴O(píng)果的人，通常也會(huì)選擇其他健康的生活方式，例如鍛煉或者不吸煙。另外，人們也有可能記不清自己吃了多少蘋(píng)果，這些數(shù)字并不準(zhǔn)確?？傊?，如果您喜歡吃蘋(píng)果，那么您就多吃一點(diǎn)!如果您不是蘋(píng)果的忠實(shí)粉絲，那就盡可能每一天多吃點(diǎn)其他的水果和蔬菜，再加上健康的飲食習(xí)慣，都可能助您遠(yuǎn)離醫(yī)生。

每天吃一個(gè)蘋(píng)果對(duì)身體好嗎 每天吃蘋(píng)果的十大好處

1 每天吃一個(gè)蘋(píng)果對(duì)身體好嗎研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一個(gè)蘋(píng)果，患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低，幾率為65%，而每天吃一個(gè)以上的蘋(píng)果，患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)降低一半。吃其他水果或蔬菜對(duì)患結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)大小則沒(méi)有這種影響。研究人員認(rèn)為，蘋(píng)果之所以具有降低患結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)的作用，可能是因?yàn)樘O(píng)果中類黃酮含量較高所致。

類黃酮集中于蘋(píng)果皮，起到了抗氧化劑的作用，可阻止分子或自由基對(duì)人體組織造成損害，從而抑制癌癥的發(fā)生和細(xì)胞增殖。蘋(píng)果皮中的抗氧化劑含量五倍于果肉，所以，專家建議吃蘋(píng)果時(shí)不要削皮。

2 每天吃一個(gè)蘋(píng)果對(duì)身體有什么好處

1.預(yù)防哮喘

成年人每周至少吃3個(gè)蘋(píng)果，患哮喘病的幾率就會(huì)降低30%。

2.防治痙攣

蘋(píng)果中富含各種維生素和其他元素，而人體缺乏鈣、鎂、鉀及維生素B和維生素C等營(yíng)養(yǎng)時(shí)就會(huì)誘發(fā)痙攣的發(fā)生，而蘋(píng)果恰巧能為人體提供這些營(yíng)養(yǎng)素，所以多吃蘋(píng)果可以防治痙攣。

3.有效抗擊蜂毒

蘋(píng)果醋中的酸性物質(zhì)對(duì)蜂毒具有一定的解毒作用，能夠緩解被毒蜂蟄后的瘙癢和疼痛。蘋(píng)果醋對(duì)水母毒也有解毒作用。

4.保護(hù)牙齒

蘋(píng)果中富含單寧酸，這種物質(zhì)有助于防止牙周病。吃蘋(píng)果可增加咀嚼次數(shù)，促進(jìn)牙周血液循環(huán)，能夠起到固牙潔齒的功效。

5.降低血壓

蘋(píng)果醋中的醋酸能夠降低血管緊張素的水平，從而改善血管狀況，降低高血壓。

6.保護(hù)骨骼

蘋(píng)果中的植物激素和微量元素硼有助于恢復(fù)雌激素水平，蘋(píng)果醋可改善胃酸平衡，有益鈣質(zhì)吸收，進(jìn)而降低骨質(zhì)疏松癥危險(xiǎn)。

7.防干草熱

蘋(píng)果中富含具有抗組胺和抗氧化作用的橡黃素。橡黃素主要存在于蘋(píng)果皮中，紅蘋(píng)果中的橡黃素比青蘋(píng)果更多。該物質(zhì)有助于治療過(guò)敏性鼻炎或干草熱。

8.遏制打嗝

過(guò)量飲食、食物油膩或甜食過(guò)多，都容易發(fā)生打嗝。蘋(píng)果醋有助于恢復(fù)胃酸正常水平，緩解打嗝。

9.增強(qiáng)免疫

吃一個(gè)中等蘋(píng)果就可以滿足一天維生素C需求量的8%，吃蘋(píng)果有助于刺激抗體和白血球的產(chǎn)生，因此可以增強(qiáng)人體免疫力。

10.改善痛經(jīng)

蘋(píng)果中的植物雌激素有利于平衡雌激素水平，防止雌激素紊亂導(dǎo)致的經(jīng)血過(guò)多或痛經(jīng)。

3 早上空腹吃蘋(píng)果好嗎早上起來(lái)，一天所存儲(chǔ)的肝糖已用盡，尤其是睡眠中腦部仍會(huì)繼續(xù)消耗糖分，這時(shí)水果中的糖可以很快轉(zhuǎn)化為葡萄糖，有助于肝糖的形成。健康均衡飲食專家建議，一天中應(yīng)吃兩份水果，因此不妨可分為早餐、午餐時(shí)吃。中醫(yī)理論認(rèn)為，冷的東西在夜晚吃，會(huì)使體溫下降，脾胃虛者易脹氣。

至于很多人喜歡在飯后吃水果，事實(shí)上空腹時(shí)吃又要比飯后吃好，飯后吃易血糖高，而且水果發(fā)酵后亦容易產(chǎn)生脹氣感。

“每日一蘋(píng)果”到底科不科學(xué)？

聊起蘋(píng)果，不得不說(shuō)是生活中最常吃的一種水果了。家有喜事要吃蘋(píng)果，朋友聚會(huì)要吃蘋(píng)果，過(guò)年過(guò)節(jié)還是要吃蘋(píng)果。蘋(píng)果在任何場(chǎng)合都會(huì)出現(xiàn)，這也恰恰證明了水果在大家心目當(dāng)中的位置；一直以來(lái)，民間素有“每天一蘋(píng)果，癌癥遠(yuǎn)離我”、“一天一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”等言論，足以見(jiàn)證了蘋(píng)果對(duì)于我們的身體的好處以及重要性。清晨時(shí)光，愿小小的水果給您帶去健康和清新，聊聊蘋(píng)果曬曬生活，愿您收獲蘋(píng)果當(dāng)中包藏著的那份健康。

相對(duì)而言，蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)組成還不錯(cuò)：

說(shuō)到具體，和其他水果，或者食物相比，蘋(píng)果雖然不像傳言中描述的那樣神奇，但是一種還算不錯(cuò)的水果。

熱量雖然不高，但是其中所含的B族維生素、維生素C、礦物質(zhì)鉀元素、鐵元素、鈣元素以及果膠、纖維素等物質(zhì)含量都還算豐富。

每天吃一個(gè)蘋(píng)果，對(duì)于身體有哪些好處？

增加水果的匹配量：對(duì)于水果而言，《中國(guó)居民膳食指南》中有著明確的推薦量，建議每天可以吃250—350克的水果，而水果的每日攝入就可以為每日的水果需要量做出貢獻(xiàn)，補(bǔ)充水果中的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

促進(jìn)腸道代謝，預(yù)防便秘等問(wèn)題的發(fā)生：蘋(píng)果當(dāng)中含有充足的果膠、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，堅(jiān)持適量攝入可以很好的促進(jìn)腸道的代謝，增加胃腸的蠕動(dòng)，從而就可以促進(jìn)排便，預(yù)防便秘和結(jié)腸癌等腸道問(wèn)題的發(fā)生。

每天吃一個(gè)蘋(píng)果，對(duì)于腸道健康的促進(jìn)作用還是比較明確的。

利于減肥：蘋(píng)果，食用之后具有不錯(cuò)的飽腹感，在控制總能量攝入的前提下適當(dāng)偏向蘋(píng)果，對(duì)于減肥是一件有促進(jìn)作用的事情。

讓心情變得更加美麗：不管怎么說(shuō)，蘋(píng)果都是一種顏色誘人且味道酸甜可口的水果，經(jīng)常食用對(duì)于美好心情的形成也有良好的促進(jìn)作用，畢竟水果是一種可以讓人開(kāi)心的食物。

好處不少，食用仍然需要健康為之：

食用量不必過(guò)多：雖然建議大家每天食用250—350克的水果，但是并沒(méi)有要求大家全部用蘋(píng)果代替。說(shuō)到具體，每日食用一個(gè)蘋(píng)果即可，總的水果攝入量建議大家用三種水果去匹配。

蘋(píng)果，什么時(shí)間吃都可以：很多人說(shuō)晚上吃蘋(píng)果是一種毒素，其實(shí)則不然，您只要吃了東西，您的胃腸就會(huì)開(kāi)始工作，和早晚無(wú)關(guān)，只要您不怕胖，腸胃又可以接受，晚上吃并不存在問(wèn)題。

言于此，綜合考慮，建議大家可以在飯后一個(gè)小時(shí)左右食用蘋(píng)果，無(wú)論是早餐還是中餐。

蘋(píng)果，蒸著吃和生吃都很不錯(cuò)：對(duì)于蘋(píng)果來(lái)說(shuō)，您可以直接食用，也可以蒸著吃，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失不大，只是口感不同，建議可以適當(dāng)選擇。

小小一蘋(píng)果，美味中透露著健康，建議您吃，因?yàn)樗哂幸恍┛孔V的作用；更建議您靠譜吃，因?yàn)橹挥锌孔V吃才能幫助您達(dá)成作用切不傷身。為了健康為了美，愿您幸?？鞓?lè)。

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