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成都:一座很香的城市

人生百味 2023-12-31 07:37:36

對(duì)談嘉賓

思 斯

思斯,四川廣播電視臺(tái)十佳主持人

、成都新青年發(fā)起人
、獨(dú)立音樂人
。畢業(yè)于武漢大學(xué)新聞系,作為國學(xué)小學(xué)生試圖以電臺(tái)節(jié)目和身體力行傳播中華傳統(tǒng)美學(xué)

張漢卿

張漢卿,中華香學(xué)研究院委員

、如珩香事培訓(xùn)部副主任
。國學(xué)愛好者
,從大學(xué)開始學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化,近幾年主要鉆研傳統(tǒng)香文化
,以宋代用香史為主
。希望同大家一起
,通過傳統(tǒng)文化日積月累的學(xué)習(xí),讓心性更沉穩(wěn)
,人生更廣闊

今天和大家聊聊成都和香的故事

,要想講好這個(gè)故事,成都博物館是必須要探訪的
,在這里應(yīng)該會(huì)找到我要的素材和一些答案,甚至可能還會(huì)有一些驚喜的發(fā)現(xiàn)
。為此,我又專門打卡了成博

——張漢卿

1

成都稱為“蓉城”,在成博我們找到了這個(gè)名字的來歷:

● 隋代楊秀在成都增筑“子城”

,城市規(guī)模擴(kuò)大。

● 唐代高駢筑“羅城”

,“兩江抱城”格局形成
,影響后世。

● 后蜀筑羊馬城

,孟昶于城上遍植芙蓉,成都遂有“蓉城”美譽(yù)

但是這個(gè)答案只說了一半,孟昶在成都遍植芙蓉花其實(shí)是為了他心愛之人

,為了博美人一笑。

孟昶的這個(gè)心愛之人就是花蕊夫人

,蜀中四大才女之一,蘇軾曾在《洞仙歌·冰肌玉骨》中形容花蕊夫人是“冰肌玉骨”

花蕊夫人原來封號(hào)是慧妃

,傳聞一日孟昶帶著她登城飲酒
,只見美人花朵交相輝映
,不禁贊嘆道:芙蓉雖美,比不你的柔媚
,牡丹雖艷,也不如你的美麗
,你是人中之花
,花中之蕊
,我就封你為花蕊夫人吧,所以就有了花蕊夫人這一傳世至今的名號(hào)

孟昶對(duì)花蕊夫人用情至深,有一次深秋時(shí)節(jié)

,花蕊夫人帶著隨從去踏青。走到農(nóng)家小院前
,她驚奇地發(fā)現(xiàn)
,在這霜?dú)庖u人的秋天
,即使堅(jiān)毅的菊花也已凋零
,卻有這樣一叢叢一樹樹的芙蓉花在開放。

花蕊夫人望著芙蓉花

,臉上蕩漾出從未有過的喜悅。身邊的隨從把這一切看到眼里
,回去報(bào)告給蜀王孟昶
,孟昶大喜
,遂命百姓在城苑上下遍植芙蓉樹。據(jù)說芙蓉花紅白相間
,一日三變
,分外妖嬈,每當(dāng)芙蓉盛開
,沿城四十里遠(yuǎn)近
,都如鋪了錦繡一般

“芙蓉城”因此而得名

,簡稱“蓉城”
,因此成都就有了“蓉城”的美名。所以說成都稱為蓉城
,緣起還是因?yàn)榛ㄈ锓蛉恕?/p>

2

花蕊夫人不但姿容絕世,而且才華橫溢

,傳世有《宮詞》百首
,另外花蕊夫人還是一個(gè)愛香之人
,有數(shù)款花蕊夫人香方傳世。花蕊夫人在一首《宮詞》中寫道:

宮詞

窗窗戶戶院相當(dāng)

總有珠簾玳瑁床

雖道君王不來宿

帳中長是炷衙香。

這里面的衙香就是花蕊夫人自己所制,《香乘》中記載此方:

沉香三兩

、棧香三兩、檀香一兩
、乳香一兩
、龍腦半錢(另研
,香成旋入)
、甲香一兩(法制)
、麝香一錢(另研
,香成旋入)
。右除腦
、麝外同搗末,入炭皮末
、樸硝各一錢
,生蜜拌勻,入磁盒
,重湯煮十?dāng)?shù)沸
,取出,窨七日
,作餅爇之

此款香用料考究

,以沉香為主
,清香淡雅
;輔之檀香
、乳香和龍腦
,增加層次變化和厚重
;最后麝香作為定香劑,擴(kuò)散香味
,帶來絲絲靈動(dòng)感。

花蕊夫人不僅會(huì)以香方嚴(yán)謹(jǐn)制香

,還會(huì)簡單靈活用香
,據(jù)《十國春秋》記載,花蕊夫人與孟昶夏夜曾登樓望月
,花蕊夫人以龍腦粉末涂抹在白色的絹扇上
,用以清涼避暑。

不料絹扇墜落地上為人所得

,蜀人爭相仿效此扇
,并取名為雪香扇
,成為當(dāng)時(shí)氣候濕熱的成都乃至蜀地的時(shí)髦風(fēng)尚,成為當(dāng)時(shí)人們避暑消夏的摯愛

3

在博物館繼續(xù)探尋

,發(fā)現(xiàn)了兩件香具至寶
,一件唐代的鏤空金香囊,造型精絕
,花鳥葡萄紋,栩栩如生
。正是因?yàn)閷?duì)香的喜愛
,才推動(dòng)了當(dāng)時(shí)人們對(duì)香器具的探索與創(chuàng)造
,這個(gè)款式的香囊
,也是當(dāng)時(shí)楊貴妃的隨身之物。

詳情介紹

另外這件至寶

,是成博的館藏精品
,邛窯黃綠釉高足瓷爐。是晚唐-五代時(shí)期的文物
,在金河路遺址出土
,高足的設(shè)計(jì)
,爐身是三重卷曲的蓮瓣
,每層蓮瓣上還有手持菩提枝的飛天

三重蓮瓣錯(cuò)落有致,釉色深淺分明

,特別生動(dòng),如果爐蓋沒有缺失就更完美了
。不知當(dāng)年這款香爐是擺放在誰的案頭啊

邛窯黃綠釉

高足瓷爐

4

接著我們就來到了宋代,香事發(fā)展的巔峰時(shí)代

,當(dāng)然當(dāng)時(shí)的成都也同樣是香的盛世。

有書記載:

"

蜀人以溫?fù)埽X桲)切去頂

,剜去心
,納檀香
、沉香末,并麝少許
。覆所切之頂
,線縛蒸爛。取出候冷
,研如泥
。入腦子少許和勻
,作小餅燒之
,香味不減龍涎

"

從這段記載能看到當(dāng)時(shí)成都人用香的創(chuàng)造性。

據(jù)《成都古今記》載:

每年隨著時(shí)令的變化

,成都每個(gè)月都有定時(shí)的大型市場貿(mào)易:一月有燈市
,二月有花市,三月有蠶市
,四月有錦市
,五月有扇市,六月有香市
,七月有七寶市,八月有桂市
,九月有藥市
,十月有酒市
,十一月有梅市,十二月有桃符市

從這個(gè)記載我們可以看到每年的六月成都有專門的香市

,香市“乃商人交易香處”。得益于水陸交通的便利
,很多海外的香料也進(jìn)入了成都的香市

除了達(dá)官貴人

、文人墨客、尋常百姓采購香料之外,當(dāng)時(shí)成都寺廟宮觀眾多
,進(jìn)香量極大,也是香市的重要顧客

專門有香市交易香料

,從這能看出當(dāng)時(shí)成都百姓的喜香之風(fēng)氣
。下面這幅照片就是重現(xiàn)了宋市成都集市上的香鋪

不但六月的香市交易香料

、香品,端午節(jié)時(shí)成都大慈寺還有專門的香藥集市
,大慈寺鬻香藥。

端午時(shí)

,人們都會(huì)佩戴香囊,懸掛艾草
,所以大慈寺也開設(shè)了應(yīng)景的香藥集市
,主要售賣香料
、香草。大慈寺的香藥集市上
,有隨身佩戴的香囊、有沐浴用的艾草
、加入酒里的雄黃等。

此外成都?xì)v史上書香的繁盛也推動(dòng)了香事的發(fā)展

。文翁石室、鶴山書院
、墨池書院
、芙蓉書院
、錦江書院等書院讓成都的書香薪火相傳
;文翁
、揚(yáng)雄
、司馬相如、諸葛亮
、李白
、杜甫
、“三蘇”、陸游
、楊慎等名人雅士讓成都的書香發(fā)揚(yáng)光大
、流傳千古
。這一切都助推了成都香事的興盛延續(xù)。

縱觀歷史

,我們會(huì)發(fā)現(xiàn),成都的經(jīng)濟(jì)繁榮
,為成都的香事發(fā)展提供了基礎(chǔ);對(duì)外交流的豐富
,為成都的香事發(fā)展提供了豐富的外來香料;書香的薪火相傳
,培養(yǎng)的名人雅士
,讓成都的香事發(fā)展流傳千古

期待在不久的將來,能再現(xiàn)成都香事的繁榮

,實(shí)現(xiàn)“當(dāng)年走馬錦城西,曾為梅花醉似泥
,二十里中香不斷
,青羊?qū)m到浣花溪”

文/張漢卿

編輯/南風(fēng)

電波里見

思斯:獨(dú)立音樂人/電臺(tái)主持人

聽音樂:網(wǎng)易云音樂、QQ音樂

、蝦米音樂搜索“思斯”

聽節(jié)目:蜻蜓FM 《思斯的一封情書》《成都新青年》

網(wǎng)易云音樂電臺(tái)《Post Radio》

微博:@鄭思斯


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