高血糖患者常吃玉米沒(méi)煩惱

玉米是我們并不陌生的食物，玉米面、玉米饅頭、玉米餅都是最常見(jiàn)的玉米做成的食物。玉米對(duì)很多疾病有很好的治療功效，糖尿病人常吃玉米可以有效的降低膽固醇、防治糖尿病。我們都知道，玉米是主食的一種，常吃玉米既可以降血糖，又能填飽肚子，而且可以避免因米飯過(guò)食而導(dǎo)致的血糖升高，是降血糖的好食物。

玉米可以治療糖尿病

吃玉米能降血糖?這個(gè)好處可能大家很多人不知道，那么現(xiàn)在我們一起來(lái)了解一下吧。玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中維生素E協(xié)同作用，能有效降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁。常吃玉米對(duì)糖尿病、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等疾病都有一定的預(yù)防和治療作用。玉米須有不錯(cuò)的降糖效果，玉米須含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和藥用物質(zhì)，如酒石酸、蘋(píng)果酸、苦味糖苷、多聚糖、β—谷甾醇、豆甾醇等。還有利尿消腫作用。

玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中維生素E協(xié)同作用，能有效降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁。除了新鮮的水煮玉米棒之外，老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，而粗纖維含量幾乎是大米的9倍，這些都有利于降低餐后血糖水平。因此，常吃玉米對(duì)糖尿病、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等疾病都有一定的預(yù)防和治療作用。

我們經(jīng)常吃的玉米須有很好的利尿、降壓、降糖、和胃的功效。糖尿病患者可用玉米須60克，配生地黃、花粉、山藥、玉竹各15克，水煎服。玉米梗則具有良好的止汗作用，自汗、盜汗者，可取2―3個(gè)玉米梗，加小麥50―100克，水煎服。

玉米可以降血糖 但是糯玉米除外

玉米分為甜玉米和糯玉米，甜玉米可以幫助糖尿病人降血糖，但是糯玉米卻不可以，這是因?yàn)橛捎谂从衩椎闹ф湹矸酆扛?，很容易被消化吸收，食用后血糖的上升速度比食用其他谷物快，因此?duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，不宜單獨(dú)食用玉米，可與豆面或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。

在我們的生活中，玉米可以代替主食食用，玉米有非常好的調(diào)節(jié)血糖的功效。除此之外，玉米還可以幫助人們減肥，因?yàn)橛衩追N的膳食纖維含量非常高，比大米高出10倍，大量的纖維素能刺激胃腸蠕動(dòng)，縮短了食物殘?jiān)谀c內(nèi)的停留時(shí)間，加速糞便排泄并把有害物質(zhì)帶出體外，對(duì)防治便秘具有重要的作用。

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