花生芽一斤多少錢

花生芽可能很多人都沒見過，因?yàn)槭袌?chǎng)上是很難看見的，更不用說買來做菜了。其實(shí)它的豆芽很像，所含的營養(yǎng)元素很豐富，很多人都會(huì)自己制作花生芽，若是買的話，市場(chǎng)上一般價(jià)格是多少?一起來看看下文。

花生芽一斤多少錢

花生芽一斤差不多7—14元之間浮動(dòng)著。因?yàn)槊總€(gè)地域的生長環(huán)境不同，導(dǎo)致了產(chǎn)量也不一樣，所以價(jià)格也就各不一樣了。

大家可能很好奇，為什么市場(chǎng)上很難買到花生芽，這是因?yàn)榛ㄉl(fā)芽需要一定的條件，發(fā)芽是需要霉變的，那么就很容易產(chǎn)生黃曲霉素，這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致人體患癌癥，所以就難售賣了。

花生發(fā)芽與黃豆發(fā)芽的原理是一樣的。黃豆芽的營養(yǎng)價(jià)值很高，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)表明，適量的吃些花生芽可以降低心臟病的發(fā)生率，心臟是生命體征最重要的器官，一定要好好保護(hù)著?；ㄉ恐羞€含有白藜蘆醇元素，比成熟的花生含量還要高，與葡萄酒不相上下。這種物質(zhì)可以抑制體內(nèi)癌細(xì)胞，從而有效的預(yù)防了癌癥，還能清血血管壁上的沉淀物，保證了血管的健康。其中的維生素含量也是極高，可以延緩皮膚的衰老速度，美容養(yǎng)顏功效很顯著。另外，它還能幫助我們減肥，因?yàn)樗鼤?huì)促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量，避免了脂肪的堆積。

花生芽有了苦味有毒嗎

花生芽有了苦味之后是沒有毒的。首先我們需要知道什么是花生芽，顧名思義，花生發(fā)芽之后就成了花生芽。它與我們?nèi)粘Ｉ钪惺秤玫木G豆芽、黃豆芽同屬于芽苗菜，口感都是比較爽口的，而且營養(yǎng)價(jià)值很高，所以頗受大家的喜愛。它是需要人工培育的，才能發(fā)芽。這過程的要求是非常高的，一旦環(huán)境不達(dá)標(biāo)，那么花生就會(huì)發(fā)生霉變，那么這樣的花生芽就不能吃了。

我們可以觀察到，花生芽一旦發(fā)生霉變，它的表面會(huì)出現(xiàn)黑色、黑褐色的絲，而且還能明顯感覺到空氣中彌漫這意味。很好區(qū)分出花生芽是否發(fā)生霉變了。霉變也是有程度的，前面說的霉變屬于情況嚴(yán)重的，比較輕微的情況是，花生芽的外皮會(huì)變成褐色，但是果肉會(huì)有部分是黃色的，所以在吃的時(shí)候，我們會(huì)感覺到苦味。

花生擱置很久，就會(huì)發(fā)芽。存放花生的環(huán)境是潮濕或陰冷的環(huán)境，就很容易發(fā)生霉變。所以這邊有兩種情況，若是人工發(fā)芽的花生，是可以食用的，若是因?yàn)閿R置太久發(fā)芽的話，絕對(duì)就不能吃了。

對(duì)于花生，很多人在平時(shí)是不會(huì)吃它的，因?yàn)樗臒崃亢芨?，但是花生芽卻可以幫助我們減肥，而且還能加快身體的新陳代謝，滋潤著肌膚，保持肌膚的細(xì)嫩。美容養(yǎng)顏效果很明顯。

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