春秋采用樹(shù)頭菜清熱解毒健胃

春秋采用樹(shù)頭菜清熱解毒健胃

樹(shù)頭菜是一種常見(jiàn)的中藥材，樹(shù)頭菜在3-4月份開(kāi)花，7-8月份結(jié)果，樹(shù)頭菜也叫作鵝腳木葉、鼓槌果、苦洞樹(shù)、雞爪菜、帕貢。樹(shù)頭菜可以作為觀賞性的樹(shù)木，也是一種常見(jiàn)的藥材。樹(shù)頭菜的花朵是白色轉(zhuǎn)為淡黃色的，樹(shù)頭菜的嫩葉可以鹽漬食用，也可以制作成健胃藥劑。

春秋采用樹(shù)頭菜清熱解毒健胃

樹(shù)頭菜一般在春秋兩季的時(shí)候采收，可以鮮用也可以曬干。樹(shù)頭菜主要在我國(guó)的廣東、廣西、云南等地分布比較多，有人工栽培的，也有野生的，野生的多栽培于村邊道旁。樹(shù)頭菜味苦、性寒，樹(shù)頭菜作藥用的時(shí)候，可以清熱解毒、健胃，主痧癥發(fā)熱;爛瘡;蛇咬傷;胃痛;風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

樹(shù)頭菜的用法用量

外用：適量，搗敷。內(nèi)服：煎湯，6-9g。

【別名】四方燈盞

【來(lái)源】白花菜科魚(yú)木，以樹(shù)皮、果實(shí)入藥。

【生境分布】臺(tái)灣、福建、廣東、廣西。

【化學(xué)成份】果實(shí)含有多種生物堿，樹(shù)皮含有皂甙。

【功能主治】破血，退熱。主治催產(chǎn)，胃痛，扁桃體炎，關(guān)節(jié)痛。

【用法用量】3～5錢。

【注意】孕婦忌服;忌與雞肉湯同服。

【摘錄】《全國(guó)中草藥匯編》

樹(shù)頭菜對(duì)于我們常見(jiàn)的胃痛有很好的治療功效，可以每天煎湯服用，每次6-9克。樹(shù)頭菜也可以用來(lái)治療破血，還能退熱，對(duì)我們上火或者感冒引起的扁桃體炎也有很好的療效。人們?nèi)绻嘘P(guān)節(jié)痛，也可以吃樹(shù)頭菜來(lái)治療，但是樹(shù)頭菜不適合孕婦服用，大家要牢記。

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涼拌樹(shù)頭菜做法

樹(shù)頭菜可炒食或涼拌，烹調(diào)之后的樹(shù)頭菜鮮嫩誘人，口感極佳，其味苦涼回甜，有清熱解毒的保健作用，深受食者歡迎，成為人們餐桌的寵兒。樹(shù)頭菜烹飪前應(yīng)沸水煮3-5分鐘，去除苦味，口感更佳。頭菜因其季節(jié)性非常強(qiáng)，唯當(dāng)春之季方出產(chǎn)，過(guò)了季就老而不可食，因此用樹(shù)頭菜做醬菜，腌漬存儲(chǔ)，是比較常見(jiàn)的一種食用方法。

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