雪蛤枸杞子甜湯的功效與作用,雪蛤枸杞子甜湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:補(bǔ)腎益精,養(yǎng)陰潤(rùn)肺,健腦益智,平肝養(yǎng)胃,延緩衰老,潤(rùn)膚明目,生津止渴

雪蛤枸杞子甜湯用到的食材

枸杞子 : 10克

雪蛤 : 1只

冰糖 : 適量

雪蛤枸杞子甜湯的功效與作用

雪蛤枸杞子甜湯做法

1、將雪蛤洗凈，斬件；枸杞子洗凈泡發(fā)。

2、鍋中注水燒開(kāi)，放入雪蛤煮至熟，再加入枸杞子煮熟。

3、加冰糖，攪拌待冰糖溶化即可。

雪蛤怎么煲湯

木瓜燉雪蛤
吉蛙雪蛤
開(kāi)放分類(lèi)： 文化、飲食、烹飪、菜譜 材料：木瓜一個(gè)（約一斤半重），雪蛤膏10克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩（減肥者可不用）。 做法： 1.雪蛤膏用水浸四小時(shí)或者一晚，揀去污物洗干凈，放入滾水中煮片刻，盛起，滴干水分。 2.木瓜洗干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內(nèi)。 3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小時(shí)，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內(nèi)，加蓋，用牙簽插實(shí)木瓜蓋，隔水燉一小時(shí)即可。 功效：潤(rùn)膚養(yǎng)顏。 木瓜燉雪蛤一次可多做些，放入冰箱保存。需吃時(shí)，用碗盛些，再微波爐內(nèi)轉(zhuǎn)熱即可食用；木瓜燉雪蛤不宜做得太稠，一鍋東西應(yīng)該看上去很透明，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤。此燉品養(yǎng)顏、滋潤(rùn)。
雜果雪蛤膏
工藝：煮 口味：酸甜味 主料：木耳(水發(fā))(200克) 梨(100克) 香蕉(100克) 獼猴桃(100克) 輔料：雪蛤膏(25克) 調(diào)料：冰糖(150克) 1. 木瓜、雪梨、香蕉、奇異果均洗凈切成??； 2. 雪蛤膏用清水浸透約需5小時(shí)，洗凈成棉花球一樣，放鍋內(nèi)煮5分鐘，撈出用清水浸一下，撈出瀝水； 3. 將1600克水放鍋內(nèi)燒開(kāi)鍋后放雪蛤膏煮開(kāi)鍋后，改用慢火煮1個(gè)小時(shí)，放入冰糖煮溶化，放木瓜、奇異果、雪梨煮10分鐘再放香蕉煮開(kāi)鍋后即可； 4. 冷熱吃均可，如冷吃可放冰箱內(nèi)冷凍即可。 工藝提示：備冰糖400克，實(shí)耗約150克。 食譜營(yíng)養(yǎng) 木耳(水發(fā)) ：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用；木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。 梨：梨含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，多種維生素等。具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常吃些梨大有益處；能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎；梨具有潤(rùn)燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效，在秋季氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚搔癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨可緩解秋燥，有益健康。 香蕉：香蕉營(yíng)養(yǎng)高、熱量低，是相當(dāng)好的營(yíng)養(yǎng)食品。它含有蛋白質(zhì)，糖，淀粉，果膠，各種維生素，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。香蕉有潤(rùn)腸通便，潤(rùn)肺止咳，清熱解毒，助消化和滋補(bǔ)的作用。香蕉富含維生素A，可以有效維護(hù)皮膚毛發(fā)的健康，對(duì)防治手足皮膚皸裂十分有效，還能令皮膚光潤(rùn)細(xì)滑。最合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉，它含有泛酸等成分，是人體的開(kāi)心激素，能減輕心理壓力，解除憂(yōu)郁，令人快樂(lè)開(kāi)心。睡前吃香蕉，還有鎮(zhèn)靜的作用。香蕉可以預(yù)防中風(fēng)和高血壓，起到降血壓，保護(hù)血管的作用。 獼猴桃：獼猴桃含有維生素A、B、C、E，生物素，胡蘿卜素，鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，葉酸，可溶性膳食纖維等。獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。它含有的膳食纖維不僅能夠降低膽固醇，而且可以幫助消化，防止便秘，清除體內(nèi)有害代謝物。獼猴桃亦是滋補(bǔ)強(qiáng)壯之品，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可明顯提高肌體活性，促進(jìn)新陳代謝，協(xié)調(diào)肌體機(jī)能，阻斷致癌物質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老，還可降低血脂和血壓，對(duì)心腦血管疾病、癌癥、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道結(jié)石等多種常見(jiàn)病均有良好的防治效果。
杏仁露燉雪蛤
1、露露杏仁露一瓶 2、頂級(jí)雪蛤一個(gè) 3、將雪蛤和杏仁露一起放鍋里，插上電調(diào)到中溫，燉一個(gè)晚上，早上起來(lái)就可以吃了！
椰青黑豆燉雪蛤膏
材料：嫩椰1個(gè)黑豆20克，蓮子20克，雪蛤膏10克，紅棗3粒，姜2片，糖適量。 做法： ① 用清水浸雪蛤膏5小時(shí)，揀去雜物洗干凈。將雪蛤膏和姜片放入滾水內(nèi)煮15分鐘，然 后取出洗干凈，瀝干水分，姜片除去。 ② 黑豆和蓮子洗干凈。 ③ 紅棗去核洗干凈。 ④ 把嫩椰水煲滾，放入黑豆、蓮子、雪蛤膏、紅棗，滾片刻，加糖調(diào)味。 ⑤ 把所有材料連同嫩椰水倒回椰殼內(nèi)，加蓋，隔水以猛火燉2小時(shí)即成。 （嫩椰有消暑解渴及利尿的作用。熱天時(shí)將此湯冰鎮(zhèn)，美味可口）
補(bǔ)血養(yǎng)顏潤(rùn)膚 雪蛤紅蓮鵪鶉
材料：雪蛤膏15克，紅棗15枚，蓮子肉50克，陳皮適量，鵪鶉2只 做法： 先將鵪鶉剖洗干凈，去毛、去內(nèi)藏；雪蛤膏預(yù)先用清水浸透使發(fā)開(kāi)，揀去殘質(zhì)；蓮子肉和陳皮分別用清水浸透，洗干凈；紅棗洗凈，去核。煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，等水再滾起，改用中火繼續(xù)煲至蓮子肉黏熟，加入少許鹽調(diào)味即可。
滋補(bǔ)血?dú)饨◇w養(yǎng)顏 雪蛤牛肉湯
材料：雪蛤膏10克，牛肉300克，生姜2片，紅棗2個(gè)，生抽少許，白砂糖少許，麻油少許，生粉適量。 做法： 先將生抽、白砂糖、麻油各少許和生粉適量拌和調(diào)勻，開(kāi)成腌料；揀選新鮮牛肉，洗凈，抹干，橫紋切薄片，加入腌料，使腌入味；雪蛤膏預(yù)先浸透發(fā)開(kāi)，用清水漂洗干凈；生姜刮去皮切兩片洗干凈；紅棗洗干凈去核。煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入雪蛤膏、生姜片、紅棗，等水再滾起，改用中火繼續(xù)煲半小時(shí)左右，再放入牛肉，稍滾，即可食用。 天然雪蛤膏2兩，先用冷水浸泡6個(gè)小時(shí)，發(fā)至雪白后，取出揀去黑點(diǎn)和雜質(zhì)，洗凈撈干(必要時(shí)還可用榨的姜汁加點(diǎn)水滾一下，這樣可以完全祛除雪蛤的腥味，而且口感更加潤(rùn)滑)，放進(jìn)碗中，加入冰糖、椰汁與椰皇同蒸約20分鐘即可。雪蛤味道原本清淡，經(jīng)由與椰皇同蒸后，軟綿綿的，入口即化，略帶甘甜，且透著一股清新椰香味，久久在舌尖縈繞，讓人回味無(wú)窮。
雪梨燉雪蛤
原料：雪蛤雪梨 輔料：白木耳 調(diào)味品：冰糖水 做法：梨子去皮，中間挖空，用鹽水洗一下以防發(fā)黃；雪蛤發(fā)好后，把雜質(zhì)挑凈，放入中空的雪梨中，加白木耳和冰糖水一起燉至熟。 特點(diǎn)：通體雪白，晶瑩剔透，清涼可口?？擅廊蒺B(yǎng)顏潤(rùn)肺。
金玉滿(mǎn)堂
原料：小
塘菜、日本豆腐、鮮雞蛋、干貝、雪蛤、菜心粒。 調(diào)料：鹽、雞精、味精、濃雞湯 做法： 1、將雪蛤浸好洗凈待用，鮮雞蛋取蛋清備用，日本豆腐切成小方塊備用。 2、將蛋清用油煎熟備用。將干貝用油炸至爆出海鮮香味后，起鍋瀝干油備用。 3、先將日本豆腐過(guò)油后用高湯煮一陣，等高湯中的美味浸入后起鍋備用，時(shí)間約有一分鐘。再用清水加鹽、味精將小塘菜燙熟備用。 4、鍋中落少許油，加入姜片、蔥粒爆香后，將所有原料倒入鍋中翻炒幾下，落入味精、鹽等少許，勾芡后起鍋裝盤(pán)，盤(pán)中四周擺上已煮熟的小塘菜即大功告成了。 （此菜口感上，味道鮮美，豆腐很滑，入口即化，如果咬中豆腐中的菜心粒，卻又是脆脆爽爽的，整個(gè)感覺(jué)滑中帶爽，干貝很香口，無(wú)論是哪一款原料都很入味）
雪蛤養(yǎng)顏羹
材料：雪蛤二錢(qián)、大棗二十個(gè)、煉乳適量。 做法： 1、干雪蛤沖洗一下，浸水泡一夜至發(fā)漲（上品可完全膨脹30～40倍），挑凈黑線(xiàn)雜質(zhì)，洗 凈后瀝干，在滾水中氽煮約10秒鐘后瀝干 2、將紅棗洗凈及雪蛤放入鍋內(nèi)，加入水至適量，移至電飯鍋內(nèi)，外鍋加水一杯，蒸熟即可。 3、起鍋后加入適量的煉乳即可食用
荸薺雪蛤羹
材料：荸薺100克 雪蛤膏10克 姜片2片 冰糖20克 制作： 1．把荸薺洗凈，去皮，切碎；雪蛤膏用溫水發(fā)透、發(fā)脹，去黑仔及筋膜；冰糖打碎，待用。 2．把發(fā)好的雪蛤放入燉杯內(nèi)，加入姜汁，水100毫升，用文火煮25分鐘，除去臊味，瀝于水份。 3．把荸薺、雪蛤膏同放燉杯內(nèi)，加清水200毫升，放入冰糖，煮25分鐘即成。
美女私房菜之椰汁雪蛤
色澤晶瑩的雪蛤配以奶白的椰汁，甜而不膩，補(bǔ)而不躁，不僅口味獨(dú)特，并且還有滋陰養(yǎng)顏、益氣養(yǎng)血的功效。 主料：雪蛤干少許、紅豆一勺。 配料：冰糖若干，椰汁適量，生姜兩片。 做法：先把雪蛤干放在水中浸泡，加兩片生姜去味，約十個(gè)小時(shí)即發(fā)脹完成，變成透明的絮狀物。撿去其中黑色的筋膜，用清水漂凈后，盛入燉盅里，加冰糖和椰汁，用大火隔水燉半小時(shí)。吃的時(shí)候調(diào)入蘆薈蜜，再舀一勺紅豆進(jìn)去，便是一道可口的甜品，冷藏后味道更好。

雪蛤是什么做的，雪蛤的做法與吃法？

雪蛤最主要的成分為蛋白質(zhì)，只有4%為脂肪，而且還是不含膽固醇的優(yōu)質(zhì)脂肪酸。具有美顏功效，它來(lái)自蛙類(lèi)生殖器的豐富荷爾蒙。

一盅燉雪蛤?qū)嵲趤?lái)之不易。雪蛤膏在清代已被列為宮廷貢品，它含18種氨基酸，蛋白質(zhì)高達(dá)，還有優(yōu)質(zhì)的雌性激素，因而有"軟黃金"及"動(dòng)物人參"之稱(chēng)，是女人的養(yǎng)顏妙品。在宮廷和大戶(hù)人家里，20只林蛙才做出一海碗雪蛤湯。

其實(shí)市場(chǎng)上的雪蛤80%都是假的，害得我剛開(kāi)始買(mǎi)到好多假貨，直到現(xiàn)在就一直吃忠寶雪蛤了（各大電商平臺(tái)都有）畢竟他家曾經(jīng)作為行業(yè)代表被各種采訪。

雪蛤干煲湯的做法大全

你知道雪蛤煲湯的做法是什么嗎？雪蛤燉湯的十種搭配
我們一提到雪蛤，吃法最熟悉的就是雪蛤燉木瓜，感覺(jué)很少用來(lái)煲老火湯。事實(shí)上雖然大家對(duì)雪蛤的印象是燉比較多，但是也不代表它不能用來(lái)煲湯。雪蛤用來(lái)燉，因?yàn)槭澄锛に睾繚舛缺容^高，有人吃多了可能會(huì)受不了。所以巧婦愛(ài)煲湯推薦大家用來(lái)煲湯的話(huà)，很好的稀釋了雪蛤本身的激素，如此一來(lái)反而更加適合一家大小食用。那么用雪蛤煲湯，應(yīng)該怎么搭配呢?一起來(lái)看看吧!
一、家常紅棗冰糖燉雪蛤的營(yíng)養(yǎng)做法

所用養(yǎng)生材料有：雪蛤 10g輔料紅棗適量冰糖適量姜片適量步驟
巧婦獨(dú)特做法：1.買(mǎi)回來(lái)的雪蛤 要記得放在冰箱冷凍室哦，不然容易壞掉的;北方的冬天還好，隨便放也是很干燥的。2.取適量備用3.線(xiàn)摘取比較大的那些經(jīng)絡(luò)、膜神馬的4.適量的冰糖和紅棗，紅棗去核備用5.把收拾過(guò)的雪蛤 用礦泉水泡著，如果是夏天，要放在冰箱里哦，別看只有這么一點(diǎn)點(diǎn)，可以泡很大一碗噠，一般要泡12個(gè)小時(shí)以上哦6.可以在泡發(fā)的水里放上幾片姜，去腥7.泡發(fā)好的雪蛤 ，把里面的雜質(zhì)再摘一遍，清水撈洗一遍備用8.燒一鍋開(kāi)水，把收拾干凈的雪蛤 入開(kāi)水里焯燙一遍9.最后，把雪蛤 放在碗里啊，或者是各種燉盅里，注入適量的清水，放上冰糖、紅棗和姜片10.上鍋蒸，水開(kāi)后，中火蒸40分鐘以上，就可以開(kāi)吃啦。
二、家常黑枸杞雪蛤湯的營(yíng)養(yǎng)做法

所用養(yǎng)生材料有：雪蛤1只，黑枸杞10克，糖粉一小勺，
巧婦獨(dú)特做法：1、已剝皮雪蛤油一只，也可用未剝皮的，但未剝皮的浸泡時(shí)間需24小時(shí)以上。2、將雪蛤油洗凈放入燉盅用純凈水浸泡12小時(shí)以上3、浸泡好的雪蛤發(fā)脹程度跟原來(lái)的比例為1:60，狀態(tài)如上圖4、將浸泡的水倒掉，并揀除脹發(fā)好的雪蛤中的黑膜污物等雜質(zhì)，挑選白凈松軟的球狀蛤士膜，洗凈后重新加入一小碗純凈水，入燉盅或蒸鍋中隔水中小火蒸約40分鐘。5、準(zhǔn)備好黑枸杞和糖粉6、蒸好后放涼至60度，加入黑枸杞。60度為可以食用的溫度，且黑枸杞在60度的溫度下能讓水變成紫色(我最?lèi)?ài)的顏色)，若水溫過(guò)高則是藍(lán)色。7、再加入一小勺糖粉拌勻，微甜，愛(ài)甜的可多加。這時(shí)候整碗湯已呈現(xiàn)貌美的紫色。8、紫色的黑枸杞雪蛤湯是養(yǎng)顏抗衰老的圣品，哈哈～有木有一點(diǎn)點(diǎn)妖精的趕腳?每周一碗，讓我們一起修煉成精吧～
三、家常蟲(chóng)草花雪蛤瘦肉湯的營(yíng)養(yǎng)做法

所用養(yǎng)生材料有：豬瘦肉500克，蟲(chóng)草花20克，雪蛤膏8克，食鹽適量。
巧婦獨(dú)特做法：1、豬瘦肉洗凈，切成厚片，飛水。2、蟲(chóng)草花洗凈：雪蛤膏浸泡3小時(shí)，剔除雜質(zhì)，洗凈。3、將適量清水放入煲內(nèi)，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
常見(jiàn)的功效：此款湯水具有滋潤(rùn)養(yǎng)顏、美容潤(rùn)膚、益肺止咳之功效;特別適宜皮膚干澀、膚色晦暗、肺虛久咳、口干咽燥者飲用。
四、家常冰糖銀耳雪蛤湯的營(yíng)養(yǎng)做法

所用養(yǎng)生材料有：雪蛤油(哈士蟆、蛤蟆油)、銀耳、紅棗、桂圓干、蓮子、西洋參、冰糖
巧婦獨(dú)特做法：1、取適量干的雪蛤油用水泡半天時(shí)間，挑去黑籽和胞衣(我在藥店買(mǎi)的雪蛤，基本上黑籽已經(jīng)被挑去了，所以洗的時(shí)候比較方便)泡開(kāi)后色澤透明(注意：一個(gè)人吃只要一點(diǎn)點(diǎn)就可以泡開(kāi)很多)2、將銀耳洗凈，挑去發(fā)黃的部分，撕碎備用3、紅棗幾顆、西洋參少量、桂圓干、蓮子適量4、將以上材料放進(jìn)燉鍋，加冷水，大火燒開(kāi)，然后文火慢燉。燉的差不多的時(shí)候加入冰糖，就大功告成了(根據(jù)個(gè)人喜歡加了這么多東西，平常也可以加入銀耳、西洋參燉就可以了)
五、家常雪蛤燕窩紅棗湯的營(yíng)養(yǎng)做法

所用養(yǎng)生材料有：雪蛤 適量燕窩 適量輔料紅棗 適量冰糖 適量枸杞 適量銀耳 適量桂圓肉 適量甜味口味燉工藝十分鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度
巧婦獨(dú)特做法：1雪蛤泡發(fā)一休，2泡發(fā)好的雪蛤，3銀耳、桂圓、枸杞、冰糖放入燉盅，4紅棗，5枸杞，6桂圓肉，7銀耳，8隔水燉2個(gè)小時(shí)后放入雪蛤燕窩再頓15分鐘即可。
六、家常雪梨燉雪蛤的營(yíng)養(yǎng)做法

所用養(yǎng)生材料有：雪梨 一個(gè)，雪蛤 5克，枸杞 5克，冰糖 適量，甜味口味，
巧婦獨(dú)特做法：1雪蛤用水浸泡10小時(shí)左右。2雪梨去皮切成小塊。3把雪蛤、雪梨、枸杞、冰糖一起放入燉盅中4加入適量水，以浸沒(méi)食物略多一點(diǎn)較合適。5把雪梨雪蛤盅放入小熊電燉鍋內(nèi)，往機(jī)體內(nèi)加入適量的水，然后蓋上蓋子選擇“甜品”功能。電燉鍋結(jié)束工作后即可食用。
七、家常雪蛤燉雪蓮子的營(yíng)養(yǎng)做法

所用養(yǎng)生材料有：雪蛤1g雪蓮子10g輔料蔓越莓1小把冰糖適量開(kāi)水適量姜2片礦泉水適量步驟
巧婦獨(dú)特做法：1.雪蛤加兩片姜用礦泉水泡24小時(shí)以上，夏日請(qǐng)縮短時(shí)間18小時(shí)即可2.雪蓮子用清水泡上，也要24小時(shí)以上3.雪蛤最好的是選這種野生的線(xiàn)油，品質(zhì)最好4.中途每隔四五個(gè)小時(shí)要換一次水5.雪蓮子也一樣，中途換幾次水6.泡好的雪蛤?yàn)r干水份，看發(fā)頭不錯(cuò)，賣(mài)家說(shuō)有60頭，也沒(méi)稱(chēng)7.雪蓮子瀝干水份，泡的白白胖胖的了，很剔透的感覺(jué)8.把雪蛤和雪蓮子都放入燉盅9.倒入開(kāi)水10.加冰糖11.隔水燉30分12.出鍋后扔一小把蔓越莓干，蓋上燉盅的蓋子燜一會(huì)13.可以開(kāi)吃啦，顏色很漂亮
八、家常牛奶木瓜燉雪蛤的營(yíng)養(yǎng)做法

所用養(yǎng)生材料有：木瓜1個(gè)，雪蛤膏10克，牛奶1袋，冰糖適量
巧婦獨(dú)特做法：1、取出適量的干雪蛤油2、加溫水放冰箱泡12個(gè)小時(shí)以上，{中間要換水兩次}3、泡發(fā)時(shí)間到了，拿出來(lái)去掉筋膜及雜質(zhì)4,、把里面多余的雜質(zhì)取出，再用凈水泡洗5、準(zhǔn)備牛奶，木瓜很泡好洗凈的雪蛤油6、把牛奶放鍋里7、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入鍋內(nèi)燉半小時(shí)8、將木瓜切丁放入煮好的雪蛤里面，繼續(xù)煮10分鐘后煮開(kāi)即可
九、雪蛤雪燕百合潤(rùn)肺湯

所用養(yǎng)生材料有：雪蛤3克，銀耳10克，蓮子5克，冰糖10克，枸杞2克，百合5克，雪燕3克
巧婦獨(dú)特做法：1.把準(zhǔn)備好的材料都泡發(fā)好2.鍋中放入適量清水燒開(kāi)3.水開(kāi)后將銀耳下入鍋中4.水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘5.加入百合6.加入蓮子7.加入枸杞8.放入雪蛤9.放入雪燕10.燉煮10分鐘后加入冰糖在煮10分鐘11.這種沙塵天氣真的需要好好保養(yǎng)我們的肺
十、家常雪蛤牛肉湯的營(yíng)養(yǎng)做法

所用養(yǎng)生材料有：雪蛤膏2錢(qián)，牛肉8兩，生姜2片，紅棗2枚，生抽少許，白砂糖少許，麻油少許，生粉適量。
巧婦獨(dú)特做法：先將生抽、白砂糖、麻油各少許和生粉適量拌和調(diào)勻，做成配料;將牛肉洗凈、抹干，橫紋切薄片，加入配料，使其入味;雪蛤膏預(yù)先浸透發(fā)開(kāi)，用清水漂洗干凈;生姜刮去姜皮，切兩片，洗干凈;紅棗洗干凈，去核;瓦煲內(nèi)放入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入雪蛤膏、生姜片、紅棗，候水再滾起，改用中火繼續(xù)煲半小時(shí)左右。再放入牛肉，稍滾，調(diào)味即可飲用

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