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保存白菜時(shí)
，直接放地上就錯(cuò)了
！菜農(nóng)教你一招，保存幾個(gè)月也不壞

六月雪 2023-07-19 02:41:45

白菜是所有的蔬菜中最具有代表的特色菜了

，只要一說(shuō)到蔬菜
，那么相信80%的人都會(huì)想到白菜吧！小時(shí)候家里比較貧窮一點(diǎn)，所以每年的冬天幾乎都只是吃白菜的。秋天里自家地里種一些白菜
，然后將其放在菜窖里，這樣一整個(gè)冬天的菜就吃得了
。不只是以前這樣保存白菜，即使二十幾年之后的今天
，我家依然都是這樣保存白菜的
。

因?yàn)槲业睦霞沂窃谵r(nóng)村，農(nóng)村里基本每家每戶都有自己的一塊菜園的

。每到秋天的時(shí)候都會(huì)種一些白菜
，還有胡蘿卜以及白蘿卜等等各種簡(jiǎn)單的蔬菜，然后將其保存起來(lái)
。這樣冬天幾乎是不用買菜的
。不知道大家有沒(méi)有種菜的機(jī)會(huì)呢？

現(xiàn)在已進(jìn)入秋季的末尾了

，這時(shí)候大量的蔬菜都已經(jīng)上市了
。尤其是我們平常吃的白菜，基本上也都上市了
。這時(shí)候很多會(huì)過(guò)日子的朋友
，不會(huì)買大量的蔬菜，然后將其儲(chǔ)存起來(lái)
，然后隨吃隨取
，特別的方便。但是買回家的白菜
，是萬(wàn)萬(wàn)不能直接放在地上的
。因?yàn)榘撞酥苯臃旁诘厣现螅苋菀拙蜁?huì)出現(xiàn)爛葉的現(xiàn)象
。這樣別說(shuō)保存幾個(gè)月
，就連保存一個(gè)星期都會(huì)壞掉了
。

！菜農(nóng)教你一招

，保存幾個(gè)月也不壞.png" />

今天我就教給大家保存白菜的正確做法，現(xiàn)在大部分的人都搬到樓房里去住了

，基本上是沒(méi)有菜窖的
，今天我就分享給大家保存白菜的正確做法，連放幾個(gè)月都不會(huì)壞哦
。話不多說(shuō)
，接下來(lái)就和大家直接上干貨啦。

首先將要儲(chǔ)存的白菜

，黃葉以及爛掉的部分去除
。這是保存白菜時(shí)間長(zhǎng)久的一個(gè)前提條件。然后在白菜的根部噴上少許的白酒
，是給白菜起到一個(gè)殺菌的作用
。這樣白菜的根部就不會(huì)腐爛了。

然后將處理好的白菜放在陽(yáng)光下

，晾曬三四天左右
。在晾曬的過(guò)程中，我們最好翻動(dòng)兩到三次
。這樣能夠保證白菜表面的水分曬干
，當(dāng)白菜的表面有韌性的時(shí)候。這時(shí)候的白菜就已經(jīng)曬好啦
。

晾曬好的白菜

，我們用報(bào)紙將其一個(gè)個(gè)的包裹起來(lái)。這能夠使白菜保證一個(gè)干燥的環(huán)境
，而且在排放白菜的時(shí)候還能防止白菜之間產(chǎn)生擠壓的現(xiàn)象
，導(dǎo)致白菜變形。

處理好的白菜

，我們?cè)诘厣吓派蟽蓧K磚
，或者是一層泡沫。這樣隔絕地面上的濕空氣
，就能防止白菜腐爛了
。這樣白菜的底部能夠通風(fēng)。就能延長(zhǎng)白菜的保存時(shí)間啦
。

然后將白菜放在地下室里就可以了

。儲(chǔ)存白菜的溫度在5度左右，這樣儲(chǔ)存的白菜既不會(huì)凍壞也不會(huì)燜壞
，所以我們樓房里儲(chǔ)存白菜的時(shí)候
，直接將白菜放在地下室里就可以了
。如果外面的溫度低于5度，可以用一層破棉被將這些白菜蓋住
。如果溫度高于5度
，就建議大家將這些白菜拿出來(lái)凍一凍啦！

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現(xiàn)在不養(yǎng)生

，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)
，輸了健康
。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)
，對(duì)您有益無(wú)害
！

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