驢皮膠
性滋膩,有礙消化,胃弱便溏者慎用。
肺燥型咳嗽,干咳無痰或少痰者適宜多吃阿膠。
阿膠是驢皮煎煮濃縮后的固體動物膠。始于秦漢,至今已有2000多年的歷史了,為傳統(tǒng)的滋補、補血上品,是以驢皮為主要原料,放阿井之水而制成(不放阿井水熬煮的膠為驢皮膠、驢膠)。阿膠原產(chǎn)山東省古東阿縣(今天的陽谷縣阿城鎮(zhèn)古阿井),佳者帶琥珀色,透明,無臭味。亦稱驢皮膠。正宗阿膠的制作,制膠用水非常講究,所謂“桔生淮南則為桔,生于淮北則為枳”。清末曹炳章著《增訂偽藥條辨》載:“阿膠出山東東阿縣,以純驢皮、阿井水煎之,故名阿膠”,“其色光潔,味甘咸,氣清香,此真阿膠也”。 在中醫(yī)學里,阿膠是滋陰補血、安胎、治療經(jīng)產(chǎn)病的婦科良藥,已有2500年的制作用藥歷史。中國明朝李時珍的《本草綱目》記載:阿膠本經(jīng)上品,弘景曰:出東阿,故名阿膠。這里的東阿即現(xiàn)今山東濟南市平陰縣東阿鎮(zhèn)。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/66140.html.
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