宇光
龍井本名龍泓,是西湖著名的五泉之一,舊時(shí)人們以為此井通海,必有神龍居住,因以名之。西湖龍井茶以色綠、香郁、味醇、形美 “四絕”而聞名于世。成茶扁平挺秀,光滑勻稱(chēng),翠綠略黃。泡在杯中,嫩芽成朵,芽芽直立,栩栩如生,香馥若蘭,清高持久,湯色明亮,滋味甘鮮。
傳說(shuō)很久很久以前,龍井山坡上有一個(gè)廟宇,由于常年不修整,香火不旺,廟里零星的住了幾個(gè)老和尚和小和尚。廟門(mén)的屋檐下有一個(gè)石臼,成年累月接著屋檐的水,石臼里外布滿著幾寸厚綠油油的仙苔。由于山頂整年云霧繚繞,冬天有冰雪融化澆灌,春天有晨曦露珠滋潤(rùn),歷經(jīng)幾百年靈山靈水的撫育及陶冶,這只石臼已不可等閑視之,自然宇宙已經(jīng)賦予了她生命的靈氣。
某年有一天,從徽州來(lái)了一位商人,突然見(jiàn)到了這只仙苔石臼,頓時(shí)驚訝不已。他愿出五百兩銀子,買(mǎi)下這只石臼,并且當(dāng)即出訂金一百兩,約好明天上山來(lái)運(yùn)此石臼。老和尚不知其中奧秘,很高興能用這只廢棄的石臼,換得一筆銀子來(lái)補(bǔ)修廟宇。當(dāng)即約好,明天讓商人來(lái)取。黃昏的時(shí)候,老和尚繞道前門(mén),再去仔細(xì)看那只石臼,覺(jué)的又臟又舊。商人為什么要呢?既然要賣(mài)給人就要洗刷干凈,亮出本來(lái)面目,于是他叫了幾個(gè)小和尚洗刷干凈后,才安心去就寢。
次日,商人一早帶了幾個(gè)大漢上山來(lái)到廟門(mén)前,一看這洗刷干凈的石臼,大聲嘆息著:可惜、可惜,本來(lái)有仙氣的石臼,洗去了仙苔,也抹殺了靈性。他趕緊問(wèn)小和尚,昨晚你們將洗刷仙苔的水倒在何處,小和尚說(shuō),倒在了廟前的山坡上了。并領(lǐng)著商人去查看,不看不要緊,一看大家目瞪口呆。昨晚傾倒仙苔水的地方,已經(jīng)長(zhǎng)出了十八顆郁郁蔥蔥的茶樹(shù)。仙苔的靈氣已經(jīng)化作了有形的新生命,她來(lái)自于大自然精華的孕育,現(xiàn)又回歸扎根在大地之上。
這事被當(dāng)?shù)氐膼汗倮糁懒?,他想將茶?shù)占為己有,但和尚們不同意,開(kāi)始與惡官吏周旋。但惡官吏被貪心所昏了頭,親自帶了手下人來(lái)山坡上挖仙茶樹(shù)。哪知,當(dāng)惡官吏來(lái)到那片山坡上的時(shí)候,滿山遍野都是綠油油的茶樹(shù),再也分辨不出哪是那十八顆仙茶了。帶有大自然靈性的生命,怎么能那么容易落入邪惡之徒手中呢?!那十八顆茶樹(shù)已經(jīng)以她博大的胸懷化作漫山遍野的茶林。
歲月如梭,乾隆下江南時(shí)暢游錢(qián)塘古城,游遍西湖山水,曾經(jīng)踏足龍井山,贊嘆龍井山水質(zhì)樸無(wú)華,龍井泉清純甘甜,茶水色綠,香郁,味醇,形美。當(dāng)他知道十八顆仙茶樹(shù)化作遍布龍井山的茶林時(shí),感慨萬(wàn)千,遂拿起御筆,寫(xiě)下了“龍井十八御茶”之匾,來(lái)紀(jì)念這一美妙的傳說(shuō)。
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