秋季孩子要注意很多的健康方面的問題,天氣慢慢的轉(zhuǎn)涼了,要注意增加衣服,同時(shí)也要在飲食方面注意,多吃一些不該啊增強(qiáng)抵抗力的食物,吃什么呢,下面的這些秋季補(bǔ)鈣的食譜寶媽們一定要學(xué)一學(xué)哦。
豬血豆腐青菜湯
制作方法:豬血豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎。水開后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調(diào)料即可。
營養(yǎng)提示:豬血是補(bǔ)鐵的優(yōu)秀食品,它具有含鐵豐富、易吸收,價(jià)廉物美等優(yōu)點(diǎn)。蝦皮含有大量的鈣、磷是兒童的補(bǔ)鈣食品。
魚泥豆腐羹
制作方法:將魚肉洗凈加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。魚肉含水分高、肌纖維短,容易消化吸收。
營養(yǎng)提示:魚肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增強(qiáng)兒童的抵抗力,促進(jìn)兒童的生長發(fā)育。
燉排骨
制作方法:新鮮的排骨洗凈切成小塊,加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調(diào)食用,或直接吃肉,或加菜食用。
營養(yǎng)提示:肉、骨頭和湯一起吃,既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時(shí)也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)。一些媽媽誤認(rèn)為排骨的營養(yǎng)經(jīng)過長時(shí)間的燉煮已完全融入湯中,其實(shí)是不正確的認(rèn)識(shí)。這樣的食物一起搭配的話可以有緩解查股網(wǎng)不是的作用,而且還可以補(bǔ)鈣,助消化,保證營養(yǎng)的攝入。
關(guān)于秋季幼兒適合的一些增強(qiáng)抵抗力補(bǔ)鈣的食譜,大家都學(xué)會(huì)了吧,寶寶正在生長發(fā)育的階段,一定要注意寶寶的健康問題,飲食是很重要的一個(gè)方面,吃好了,身體才能棒棒噠,寶媽們回去以后一定要做哦。
每個(gè)家庭的都希望自己的寶寶能夠健康的成長,不僅僅是飲食的搭配合理,還要保證寶寶的成長!許多的寶寶都會(huì)出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象,你們知道兒童補(bǔ)鈣應(yīng)該怎么辦嗎?生活中有哪些兒童補(bǔ)鈣食譜呢,下面就和我一起來看看兒童補(bǔ)鈣吃什么呢?
寶寶吃什么食物補(bǔ)鈣 分享寶寶補(bǔ)鈣的食譜
寶寶的健康成長是每個(gè)家長的心愿,家長們都希望自己的孩子能夠健康,但是總戶出現(xiàn)許多的問題,缺鈣是兒童最常見的問題!你們知道生活中有哪些食物是可以幫助兒童補(bǔ)鈣的嗎,寶寶吃什么補(bǔ)鈣效果好呢?不知道的父母?jìng)冓s緊來學(xué)習(xí)一下下面的這些補(bǔ)鈣食譜吧!
眾所周知,鈣是人體必須的一樣元素,是組成我們骨骼的成分,一個(gè)人沒有骨骼的支撐,就不可能有正常的生活,也不可能從事正常的工作。所以骨骼對(duì)于人很重要,骨骼里面很重要的一個(gè)成分就是鈣。因此在鈣缺乏的時(shí)候,人就會(huì)出現(xiàn)很多疾病,所以鈣的營養(yǎng)是非常重要的。而嬰兒處在生長發(fā)育的旺盛期,補(bǔ)鈣更是重中之重。今天我為大家收集了適合寶寶補(bǔ)鈣的食譜,希望大家的寶寶都可以健康成長。
牛奶蛋黃粥
原料:大米10克,牛奶50克,蛋黃1/4個(gè),蜂蜜少許。
做法
1、將大米淘洗干凈,加入適量水,上火煮開,開鍋后改文火煮30分鐘;蛋黃用小勺背面研碎備用;
2、出鍋前把牛奶和蛋黃加入粥內(nèi),再煮片刻出鍋,加入少許蜂蜜即可。
特點(diǎn):此食譜適合于4個(gè)月剛開始添加輔食的寶寶食用。
雞肉面片
原料:加工研碎的雞肉末50~100克,薄面片適量,卷心菜葉末、蝦皮湯、紫菜、香油適量。
做法:把研碎的雞肉末、蝦皮湯上火煮熟,開鍋后放入面片、卷心菜末、紫菜,待煮開后稍加一點(diǎn)香油,即可出鍋食用。
特點(diǎn):此食譜適合于10~11個(gè)月寶寶食用。
蝦皮炒菠菜
原料:蝦皮10克,菠菜400克,植物油25克,蔥、鹽適量。
做法
1、將菠菜擇洗干凈,切成3厘米長的段;干蝦皮用溫水稍泡,洗凈;
2、將炒鍋置于火上,放入油,待油熱后放入蔥花及蝦皮略煸炒;
3、將菠菜放入,一同煸炒幾下,再放入食鹽等,炒勻即可。
特點(diǎn):此食譜含鈣336.3毫克,適合于1~3歲的寶寶食用。
絲瓜蝦皮豬肝湯
原料:絲瓜250克,蝦皮30克,豬肝50克,蔥花、姜絲各適量,食油少許。
做法
1、將絲瓜去外棱,洗凈,剝兩半,切成段,再去瓜瓤;豬肝洗凈切片;蝦皮用水浸泡;
2、起油鍋,入姜絲、蔥花炒香,再入豬肝,略炒,倒入蝦皮和適量清水,燒沸后投入絲瓜,再煮燉3~5分鐘即成。
特點(diǎn):味道鮮美,嬰幼兒愛吃。對(duì)寶寶缺鈣形成的四肢軟有治療作用,可防治佝僂病,并有利牙齒發(fā)育。
胡蘿卜排骨湯
原料:胡蘿卜、豬排骨各250~300克,生姜2片,料酒、鹽、蔥、味精各適量。
做法
1、將胡蘿卜、豬排骨洗凈,切成塊;
2、將鍋置中火上,加水適量。放入胡蘿卜塊、排骨塊,燉約2小時(shí);
3、將出鍋時(shí),調(diào)入料酒、鹽、姜、蔥,再煮20分鐘即成。
4、可因?qū)殞毜南埠锰砑悠渌髁?,如加入米醋,湯中鈣質(zhì)更易被吸收。
特點(diǎn):豬骨肉香,胡蘿卜爛,吃肉喝湯均鮮香適口。對(duì)行動(dòng)遲緩的寶寶、筋骨發(fā)育欠佳的寶寶都有療效。奶品是嬰兒最好的補(bǔ)鈣來源,就鈣容易吸收的程度來看,母乳最佳,次之是配方奶,最后是鮮奶。
給孩子補(bǔ)鈣應(yīng)該吃什么哪些食物最補(bǔ)鈣
許多的家長一說起給寶寶補(bǔ)鈣就會(huì)自然而然的想到鈣劑,其實(shí)不是只有鈣劑有補(bǔ)鈣的效果,生活中的許多食物也是可以幫助寶寶們補(bǔ)充鈣質(zhì)的!父母?jìng)兤綍r(shí)要多多了解這些兒童保健常識(shí),這樣才可以更好的照顧寶寶,趕緊來看看下面的這些補(bǔ)鈣飲食吧!
乳類與乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,炒菜要多加水、時(shí)間宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣,高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多,平時(shí)應(yīng)適當(dāng)吃些雜糧。
中國自國就以五谷作為主要的食物,同時(shí)還要配合蔬菜的食用!許多的食物之間有著千絲萬縷的關(guān)系,有時(shí)候不合適的食物會(huì)影響營養(yǎng)成分的吸收!寶寶補(bǔ)鈣最重要的就是要調(diào)節(jié)飲食,只要安排合理營養(yǎng)豐富的飲食,寶寶就不會(huì)出現(xiàn)缺鈣的情況,看看下面的補(bǔ)鈣食譜吧!
松子毛豆炒干丁
原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末適量,色拉油25克,枸杞子10克,精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。
制作:1.將松子入鍋上火炒香備用。
2.毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗,瀝水備用。
3.香干切成小丁,胡蘿卜切成碎未,枸杞子沖洗干凈備用。
4.色拉油入鍋,油熱后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子調(diào)味,煸炒少許時(shí)間,傾入毛豆,拌炒均勻,放入調(diào)料和適量高湯。收湯后,灑上松子拌勻,出鍋。淋上麻油,盛入盤中放上裝飾菜即成。
魚松
原料:黃魚肉750克、料酒50克,鹽75克,蔥、姜各15克,大料2粒,味精少許,麻油25克。
制作:1.魚肉去皮,洗凈后切7厘米長魚段,蔥切段,姜切片。
2.將魚段放在盤內(nèi),加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒,上籠用旺火蒸20分鐘取出,揀去調(diào)料、控干水分,順著紋理撕成絲。
3.炒勺置火上,放入油,油熱投入魚絲,加鹽、味精,炒至魚肉水分干時(shí),改小火邊炒邊揉,至魚肉發(fā)松發(fā)亮?xí)r即成。
海帶拌腐竹
原料:水發(fā)腐竹200克,水發(fā)海帶200克,熟豬瘦肉100克,胡蘿卜25克,黃瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。
制作:1.腐竹切寸長絲,入開水中焯透,撈出過涼,瀝凈水。
2.海帶、胡蘿卜、黃瓜洗凈后,均切寸長細(xì)絲,熟瘦肉切絲,香蔥、蒜瓣各適量,切末。
3.將各種絲料配備碼好入盤內(nèi),灑上香蔥末,上桌時(shí)加入全部調(diào)料,拌勻即食。
雪里蕻燉豆腐
[原料}雪里蕻100克,豆腐150克,豬油30克,蔥、姜、鹽適量。
[制作方法}將雪里蕻洗凈切成末;把豆腐切成1.5厘米見方的塊,放入鍋內(nèi)燙一下,撈出用涼水浸涼,控凈水分;將炒鍋置于火上,放入豬油,待油熱后,下蔥丁、姜末熗鍋,隨后放雪里蕻出香味,下入豆腐,添水以沒過豆腐為宜,加入鹽, 在旺火上燒開后,用微火燉5分鐘,待豆腐入味、湯汁不多時(shí),即可。
結(jié)語: 相信很多的家庭都非常注重寶寶的健康,希望寶寶能夠健康的成長,即使會(huì)出現(xiàn)許多的健康問題,只要家長們多多了解這些兒童保健常識(shí),就可以很好的照顧自己的寶寶!我希望今天介紹的這些兒童補(bǔ)鈣常識(shí),可以幫助廣大的父母哦!
今日秋分,意味著秋季正式來臨。秋天是收獲的季節(jié),我們可以在這個(gè)季節(jié)吃到很多新鮮的水果和蔬菜,特別是對(duì)幼兒來說, 多吃些營養(yǎng)均衡的菜肴才能 健康 的長身體哦!
幼兒園在飲食的選擇方面要注意營養(yǎng)均衡,為大家介紹幾種營養(yǎng)菜肴的做法,記得收藏備用?。ㄗⅲ何闹信鋱D與實(shí)物不符,僅供參考哦!)
一、主食類食譜
01
南瓜拌飯
材料: 南瓜,大米,白菜葉,食鹽、食用油和高湯各適量。
做法:
(1)南瓜取適量,去皮后切成碎粒。
(2)大米洗凈,加湯泡后,放在電飯煲內(nèi),待水沸后,加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜爛,略加油、鹽調(diào)味即成。
特點(diǎn):
熟爛略有咸味,很適合寶寶吃。南瓜含有多種維生素與礦物質(zhì),有清熱除濕、驅(qū)蟲的功效。
02
蔬菜牛肉粥
材料: 牛肉40克、米飯1/4碗、菠菜1棵、肉湯1/2杯、土豆、胡蘿卜、洋蔥1/5個(gè)、鹽若干。
做法:
(1)準(zhǔn)備牛肉精肉并磨碎。
(2)將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。
(3)將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,并用鹽調(diào)味。
特點(diǎn):
易消化,養(yǎng)胃健脾,蔬菜可以補(bǔ)充維生素和膳食纖維,牛肉可以滋補(bǔ)身體,強(qiáng)壯筋骨。
03
胡蘿卜雞蛋餅
材料: 胡蘿卜、雞蛋、面粉、小蔥、生抽、料酒、植物油、鹽。
做法:
(1)把小蔥切碎,胡蘿卜用擦刀擦碎,再用刀剁幾下,把兩個(gè)雞蛋打在面粉里,小蔥也放進(jìn)去。把胡蘿卜碎也放進(jìn)面粉里。
(2)加一勺鹽進(jìn)去,倒進(jìn)去約一勺生抽,再加一勺料酒進(jìn)去;盛一碗清水慢慢倒進(jìn)混合物里,邊倒邊以上下翻的方式攪拌,不要?jiǎng)澣嚢瑁瑫?huì)結(jié)面疙瘩的。
(3)餅鐺或者煎鍋刷一層油,油熱后舀一勺面糊轉(zhuǎn)圈方式倒在餅鐺上。
(4)煎至餅一面凝固,可以翻面繼續(xù)煎到有火花就可以了。
特點(diǎn):
營養(yǎng)豐富,胡蘿卜和雞蛋一起吃,能使胡蘿卜中的胡蘿卜素容易吸收,也增加了菜肴中優(yōu)質(zhì)蛋白、多種脂肪酸、膽固醇的含量,將胡蘿卜和雞蛋煎成餅,做成好看的造型還能增加孩子的食欲。
二、菜肴類食譜
01
香炸豬排
材料: 豬肋排500克,雞蛋1個(gè),面包糠60克,胡椒粉5克,料酒、食鹽、雞精、番茄醬各少許,植物油適量。
做法:
(1)豬肋排洗凈后剁成塊,雞蛋打入碗內(nèi)攪散待用。
(2)然后把豬肋排放入碗內(nèi),再把雞蛋以及各種調(diào)味料加入其中,加入面包糠攪拌均勻。
(3)植物油入鍋燒熱,逐一投入豬排,以中米汆炸至金黃色,用漏勺撈出裝盤,食用時(shí)淋上番茄醬即可。
特點(diǎn):
豬排中含有的鈣是兒童長高的必要元素,骨骼生長需要鈣。
02
蒸肉豆腐
材料: 適量的雞蛋,雞脯肉15克,豆腐20克,蔥頭10克,淀粉5克,香油1克,醬油4克。
做法:
(1)將豆腐洗凈,放入鍋內(nèi)煮一下,瀝去水分,研成泥,攤?cè)肽ㄟ^香油的小盤內(nèi)。
(2)將雞肉洗凈,剁成細(xì)泥,放入碗內(nèi),加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及淀粉,調(diào)至均勻有粘性,攤在豆腐上面,用中火蒸12分鐘即成。
特點(diǎn):
豆腐松軟、稍咸、味美,且含有豐富的植物蛋白質(zhì),與動(dòng)物蛋白質(zhì)相互補(bǔ)充,對(duì)幼兒生長發(fā)育起很好的作用。蔥頭能健胃殺菌,提高幼兒對(duì)疾病的抵抗防御能力。
03
肉糜洋蔥西紅柿
材料: 豬瘦肉50克,西紅柿150克,洋蔥頭15克,植物油25克,醬油、料酒、精鹽、白糖、干淀粉各適量。
做法:
(1)將洗凈豬肉剁成肉糜,放入碗內(nèi)入鍋蒸熟;西紅柿去蒂洗凈,切成小指寬的圓形片,兩面撒上干淀粉放在盤內(nèi)。
(2)將炒鍋燒熱放油,逐片放入粘勻干粉的西紅柿,兩面煎成金黃色后盛入盤內(nèi)。
(3)在炒鍋內(nèi)加少許底油,將切成細(xì)絲的洋蔥放入煸熟煸香,再放入煎好的西紅柿片,把熟肉糜均勻?yàn)⒃谖骷t柿片上,略加一點(diǎn)清水,加蓋用小火燜至香氣四溢時(shí)揭蓋。
(4)再將肉糜碗內(nèi)所剩的湯汁倒入鍋內(nèi),并將西紅柿片碾成泥,加入少許醬油、料酒、精鹽和適量白糖混勻后盛入盤內(nèi)即成。
特點(diǎn):
酸甜鮮香,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵及維生素A原、B1、C和尼克酸等多種營養(yǎng)素。
04
西蘭花炒木耳
材料: 西蘭花300克,木耳15克,蒜末、鹽、生抽適量。
做法:
(1)木耳提前泡發(fā),洗凈,摘去根部;西蘭花掰開,在鹽水中浸泡十分鐘;蒜切末備用。
(2)鍋內(nèi)燒水,放少量鹽。水開后放木耳焯三四十秒,撈出過涼水控干水分。
(3)西蘭花也焯水,大約一分鐘左右;撈出控干水分。
(4)熱鍋涼油,放蒜末煸出香味,倒入西蘭花和木耳;翻炒均勻,放入鹽和生抽,翻炒均勻,關(guān)火出鍋。
特點(diǎn):
西蘭花含有大量的維生素、氨基酸、胡蘿卜素,而木耳含有脂肪、多糖、胡蘿卜素,這些物質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)成分。
三、煲湯類食譜
01
豬骨菠菜湯
材料: 新鮮豬脊骨250~500克,菠菜150~200克。
做法:
(1)先用清水洗凈豬脊骨,砍碎,放入沙鍋內(nèi),加適量清水。
(2)先用大火煮開,后用小火煮兩小時(shí)。
(3)將洗凈的菠菜放入湯中,再煮10分鐘,待溫,加入味料調(diào)味,飲湯吃菠菜。
特點(diǎn):
豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽,對(duì)寶寶長骨的發(fā)育甚為有利。菠菜中所含的酶對(duì)胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。
02
海帶牛肉湯
材料: 500g牛肉、100g海帶、適量鹽、適量胡椒粉、適量料酒、適量大蔥、適量枸杞、適量香油。
做法:
(1)海帶用水泡發(fā),泡發(fā)一晚。上好的牛肉洗凈切塊,汆水,汆水后沖洗。
(2)泡發(fā)好的海帶放入細(xì)鹽輕輕揉搓,沖洗干凈。將收拾干凈的海帶切塊和汆水后沖洗干凈的牛肉塊一起入點(diǎn)高壓鍋倒入料酒。
(3)電高壓鍋設(shè)置煲湯這一檔,30分鐘后開鍋,下鹽、胡椒粉、香油。盛出,切上幾片大蔥,放上幾個(gè)枸杞點(diǎn)綴即可。
特點(diǎn):
海帶的營養(yǎng)價(jià)值很高,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。食用海帶對(duì)孩子的身體 健康 十分有益。
03
燉百合蛋湯
材料: 百合、雞蛋、鹽等作料。
做法:
(1)將百合置清水中浸泡一夜。
(2)百合洗凈后放入鍋中,加入適量的清水,置旺火上燉1小時(shí)至百合酥爛。
(3)將雞蛋磕開,去蛋清留蛋黃,充分拌勻,倒入湯鍋攪拌。
(4)撒入精鹽和味精,淋入香油再略燉片刻即成。
特點(diǎn):
秋季較干燥,兒童的呼吸系統(tǒng)較弱。平時(shí)的飲食營養(yǎng)應(yīng)該加強(qiáng)滋潤肺部的免疫力。多喝百合湯,對(duì)肺部滋潤效果很好,提高兒童免疫力。
四、幼兒秋季飲食小貼士
幼兒秋季飲食就要注意 葷素搭配、粗細(xì)搭配,保持飲食平衡:
1、 多吃高蛋白食物 ,如牛奶、豆制品、魚等。
2、 多吃含纖維素的食物 ,如菠菜、蘿卜、胡蘿卜、芹菜、花菜等。
3、 多吃五谷雜糧 以防秋季便秘,如玉米、全麥面包、小米、黑米等。
4、 多吃富含維生素的食物 ,尤其是含維生素A、C較多的食物,對(duì)預(yù)防上呼吸道感染有幫助。
秋季是腹瀉的高發(fā)季節(jié),因此應(yīng)該注意飲食衛(wèi)生,生食蔬菜水果時(shí), 一定要注意清潔,以免染上胃腸道疾病 。
食物可以很好的輔助孩子提升身體的免疫力,而除了食物, 應(yīng)該讓孩子在平時(shí)也多多運(yùn)動(dòng)。 運(yùn)動(dòng)能加速孩子的新陳代謝,從而增強(qiáng)身體的抵抗力。
兒童補(bǔ)鈣食譜做法大全在兒童的發(fā)育過程中,身體需要的微量元素和營養(yǎng)物質(zhì)是很多的,如果不能提供生長發(fā)育需要的營養(yǎng),對(duì)兒童的健康成長影響是很大的,特別是鈣元素,這是不可或缺元素之一,尤其是骨骼的發(fā)育,如果缺鈣,會(huì)長不高個(gè)子矮小,那兒童補(bǔ)鈣食譜做法大全有哪些,大家一起來關(guān)注兒童食補(bǔ)補(bǔ)鈣吧,多多注意孩子健康問題。
1、松子毛豆炒干丁,原料:松子、香干、毛豆、姜末、色拉油。枸杞子。準(zhǔn)備好食材后,清洗干凈,在鍋里放入少量油,先把松子、香干、毛豆放進(jìn)去翻炒,直至金黃色而且開始飄香的時(shí)候,再放入枸杞子和姜末,不建議提前放入,因?yàn)樵谝曈X和味道上太重了,可能小孩子不愛吃。
如果要問什么最補(bǔ)鈣,那一定是蝦皮里,被稱為鈣庫的好東西,蝦皮有著很豐富的營養(yǎng)物質(zhì),加上青菜也是有豐富的維生素,可見這些菜譜也有圍繞這兩樣?xùn)|西來設(shè)計(jì)的。這些菜譜是不是都挺簡單的,要自己動(dòng)手做也不困難,大家都行動(dòng)起來,做一些既能夠好吸收,還讓寶寶喜歡的食物菜譜。簡直是兩全其美,家長們一定不要錯(cuò)過了。
六個(gè)月、七個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣食譜
我們都很清楚缺鈣對(duì)于寶寶的生長發(fā)育影響有多大,家長們都會(huì)擔(dān)心這個(gè)問題,缺鈣會(huì)導(dǎo)致孩子的骨骼發(fā)育緩慢,出牙晚等癥狀,而且都是不可逆的,所以補(bǔ)鈣非常重要,那六個(gè)月、七個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣食譜有嗎?應(yīng)該吃什么,就讓我們一起來看看吧。
我收集了一些六個(gè)月、七個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣食譜,家長們可以參考著來學(xué)一學(xué),做給孩子吃。
1、雪花黃魚羹,準(zhǔn)備1條黃花魚,兩個(gè)雞蛋,韭黃,姜片若干,以及其他油鹽配料;剖洗干凈黃花魚,姜片放在魚的身上,隔水蓋上鍋蓋蒸煮五分鐘,取肉,取蛋白攪拌待用,將雞湯、姜片放進(jìn)煲內(nèi),加入魚肉和調(diào)料,加入生粉再打入蛋白,不斷攪拌再加入韭黃和麻油即可。
2、絲瓜蝦皮豬肝湯,準(zhǔn)備半斤絲瓜,三十克蝦皮,五十克豬肝,適量蔥花姜絲,少許食油。絲瓜去棱洗干凈切成段,豬肝洗干凈切片,蝦皮用水泡著,起油鍋超蔥花和姜絲,再加入豬肝,微炒再加入蝦皮和清水,煮沸后加入絲瓜,在燉煮三到五分鐘即可。
7個(gè)月的嬰兒開始出乳牙,骨骼也在發(fā)育,這時(shí)必須供給充足的鈣質(zhì)。
8個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣食譜
根據(jù)2000年的中國居民膳食營養(yǎng)攝入量參考,八個(gè)月大的寶寶建議攝入鈣的量是四百毫升每天,在這個(gè)階段的寶寶骨骼生長迅速,也是乳牙萌發(fā)的時(shí)期,馬上也要開始學(xué)走路學(xué)站立了。寶寶也面臨著斷奶,需要媽媽們準(zhǔn)備喂養(yǎng)輔食,那8個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣食譜有嗎?下面和我一起來看看吧。
8個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣食譜之一:胡蘿卜泥;胡蘿卜也被稱之為土人參,含有維生素C、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)以及大量的鈣和胡蘿卜素,可以保護(hù)孩子的上皮健康,增強(qiáng)抵抗力,也是寶寶出牙很重要的營養(yǎng)素。
8個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣食譜之二:蝦皮雞蛋羹;在雞蛋羹里面放蝦皮可以幫助寶寶吸收鈣元素,強(qiáng)筋健骨,增加維生素D、磷和鈣,預(yù)防小二佝僂病。雞蛋液打發(fā),蝦皮用熱水燙,加入溫水隔水蒸。
8個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣食譜之三:油菜粥;油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C和胡蘿卜素,油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少,可以放心讓寶寶多吃。大米洗干凈加水煮爛,油菜葉洗干凈剁碎,加入粥中,再煮五分鐘。
除了給寶寶在吃的上要注意及時(shí)補(bǔ)鈣,還要多帶寶寶多出去曬太陽,這樣才能讓鈣更好的吸收。
寶寶補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅食譜、幾個(gè)月開始補(bǔ)
如果寶寶出現(xiàn)營養(yǎng)補(bǔ)充不夠的情況,就很容易會(huì)導(dǎo)致缺鋅缺鈣的情況,在寶寶開始長牙的時(shí)候,軟軟食物和手指形狀的食物,方便吃還好拿,都很適合這個(gè)階段的孩子吃,這樣不但可以鍛煉咀嚼功能,還能訓(xùn)練手指的握感,接下來就介紹寶寶補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅食譜,還有在幾個(gè)月開始補(bǔ)?
寶寶補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅食譜之一,肉蛋羹。原料:里脊肉,雞蛋。將肉剁成泥狀,雞蛋打到往里面,加入等量的白開水,將肉泥放入蛋液中,少許鹽,順時(shí)針攪拌,十五分鐘蒸煮,出鍋即可。
寶寶補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅食譜之二。肝泥。原料:豬肝或者雞肝適量。把豬肝或者雞肝放在鍋里,加水,水量改過肝,少許鹽,煮熟,切碎末放入后白粥或者米飯中去,就可以吃了。
寶寶補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅食譜之三,蛋黃牛奶糊。原料:牛奶、雞蛋。把雞蛋煮熟后,去雞蛋黃碾碎,加牛奶攪拌,直接食用。
寶寶補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅食譜之四,碧菠濃湯,原料:菠菜、土豆、食鹽、淡奶油、橄欖油。把水煮開冒泡,開始煮菠菜,注意燙煮即可,水變色就可以裝出來過涼水,土豆蒸熟之前先切塊,等菠菜和土豆都準(zhǔn)備好后,就放入攪拌機(jī)中,加一點(diǎn)水一起打成漿,菠菜放入鍋中,加淡奶油,煮好后加鹽調(diào)味,最后再放橄欖油。
一般來說給寶寶補(bǔ)鋅都是建議寶寶4個(gè)月大后再補(bǔ),補(bǔ)鈣的話,一般是從剛出生半個(gè)月就得開始的,如果長時(shí)間缺鈣缺鋅會(huì)導(dǎo)致孩子的發(fā)育受到阻礙,造成不可逆的嚴(yán)重后果。
寶寶的健康成長是每個(gè)家長的心愿,許多的寶寶在成長的過程中都會(huì)出現(xiàn)許多的問題!其中缺鈣是最為嚴(yán)重的,你們知道兒童補(bǔ)鈣吃什么比較好嗎?兒童補(bǔ)鈣父母?jìng)冏钕认氲降木褪氢}劑,其實(shí)生活中的一些食物就可以幫助寶寶補(bǔ)鈣的哦!下面就趕緊來學(xué)習(xí)一下兒童補(bǔ)鈣食譜吧!
飲食補(bǔ)鈣效果好 兒童補(bǔ)鈣食譜
寶寶的成長是家長們最關(guān)心的事情,許多的家長不知道該怎么照顧寶寶,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)許多的問題!寶寶想要健康的成長就必須補(bǔ)充足夠的鈣質(zhì),這樣有利于寶寶的發(fā)育,你們知道寶寶補(bǔ)鈣吃什么好嗎?生活中有哪些食物是可以幫助寶寶補(bǔ)鈣的呢?
對(duì)嬰兒補(bǔ)鈣而言,更重要的是調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),注意飲食多樣化,多食含鈣豐富的食物,如牛奶、魚、海帶、蝦米、豆類、紫菜等,并避免同食或少食經(jīng)水焯后的含植酸、草酸的蔬菜,如:菠菜、莧菜、空心菜、竹筍等。
1、松子毛豆炒干丁
原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末適量,色拉油25克,枸杞子10克,精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。
制作
1、將松子入鍋上火炒香備用。
2、毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗,瀝水備用。
3、香干切成小丁,胡蘿卜切成碎未,枸杞子沖洗干凈備用。
4、色拉油入鍋,油熱后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子調(diào)味,煸炒少許時(shí)間,傾入毛豆,拌炒均勻,放入調(diào)料和適量高湯。收湯后,灑上松子拌勻,出鍋。
5、淋上麻油,盛入盤中放上裝飾菜即成。
2、魚松
原料:黃魚肉750克、料酒50克,鹽75克,蔥、姜各15克,大料2粒,味精少許,麻油25克。
制作
1、魚肉去皮,洗凈后切7厘米長魚段,蔥切段,姜切片。
2、將魚段放在盤內(nèi),加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒,上籠用旺火蒸20分鐘取出,揀去調(diào)料、控干水分,順著紋理撕成絲。
3、炒勺置火上,放入油,油熱投入魚絲,加鹽、味精,炒至魚肉水分干時(shí),改小火邊炒邊揉,至魚肉發(fā)松發(fā)亮?xí)r即成。
3、海帶拌腐竹
原料:水發(fā)腐竹200克,水發(fā)海帶200克,熟豬瘦肉100克,胡蘿卜25克,黃瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。
制作
1、腐竹切寸長絲,入開水中焯透,撈出過涼,瀝凈水。
2、海帶、胡蘿卜、黃瓜洗凈后,均切寸長細(xì)絲,熟瘦肉切絲,香蔥、蒜瓣各適量,切末。
3、將各種絲料配備碼好入盤內(nèi),灑上香蔥末,上桌時(shí)加入全部調(diào)料,拌勻即食。
4、油菜海米豆腐羹
原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,鹽8克,水淀粉20克,蔥花10克。
制作
1、豆腐切成1.5厘米見方的丁,海米用開水泡發(fā)后切成碎沫,油菜摘洗干凈切碎。
2、將油放入鍋內(nèi),熱后下入蔥花熗鍋,投入豆腐、海米末,翻炒幾下再放油菜,炒透后加入鹽,勾芡,最后放入味精和麻油即成。
5、涼拌海蜇黃瓜絲
原料:海蜇100克、黃瓜150克、香油、醬油、醋、鹽、味精各適量。
制作
1、黃瓜洗凈,切絲,裝入盤子;海蜇漂洗凈,切成絲,撒在黃瓜絲上。
2、將鹽、香油、醋、醬油和味精調(diào)好汁,澆在海蜇黃瓜絲上即可。
6、香椿芽拌豆腐
原料:香椿芽、豆腐、鹽、香油各適量。
制作
1、香椿芽洗凈,入沸水中焯燙5分鐘,撈出,擠出水,切成細(xì)末;豆腐洗凈,切塊。
2、豆腐塊放入盤內(nèi),加入香椿芽末、鹽、香油拌勻即可。
學(xué)會(huì)幾道補(bǔ)鈣食譜,通過飲食給寶寶補(bǔ)鈣吧,這更有利于寶寶對(duì)鈣質(zhì)的吸收。
走出幼兒補(bǔ)鈣的三個(gè)誤區(qū)
父母?jìng)円坏┌l(fā)現(xiàn)寶寶的成長出現(xiàn)了問題就會(huì)盲目的采取措施,寶寶缺鈣就給寶寶胡亂的吃鈣劑!其實(shí)這樣不僅沒有補(bǔ)鈣的效果,還會(huì)對(duì)寶寶的身體造成傷害!而且媽媽們?cè)诮o寶寶補(bǔ)鈣的時(shí)候需要避免一些補(bǔ)鈣的誤區(qū)哦,這樣才能保證寶寶的健康!
1、吃牛肉有利于骨骼
(1)不少人認(rèn)為歐美人骨骼強(qiáng)壯是因?yàn)閻鄢耘H?。事?shí)上,很多吃牛肉甚多的人,正是鈣缺乏相當(dāng)嚴(yán)重的人。
(2)這是因?yàn)榕H獗旧砗}量極低——所有的肉都是這樣。
(3)同時(shí),肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它們讓血液趨向酸性,身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素,因而增加體內(nèi)鈣元素的流失,減少鈣的吸收。所以,缺鈣的中老年人應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制肉類的攝入量,不論是紅肉還是白肉。
2、吃蔬菜與骨骼健康無關(guān)
(1)不少人偏愛動(dòng)物食品,卻很少注意補(bǔ)充蔬菜。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素,與骨骼健康無關(guān)。
(2)實(shí)際上,蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸堿平衡,減少鈣的流失,本身還含有不少鈣。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源,如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等,都是不可忽視的補(bǔ)鈣蔬菜。
3、以為水果代餐有利于骨骼健康
(1)很多減肥女性認(rèn)為,只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質(zhì)和維生素,經(jīng)常用水果代替一餐飯。
(2)實(shí)際上,水果是一種有益酸堿平衡的食品,卻不是鈣的好來源,而且嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)。
(3)骨骼的形成需要大量的鈣,也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐,則蛋白質(zhì)和鈣攝入量都嚴(yán)重不足,只會(huì)促進(jìn)骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
結(jié)語: 兒童是每個(gè)家庭的希望,是父母的未來,每個(gè)家長都希望自己的寶寶能夠健康的成長!所以媽媽們平時(shí)要多多了解這些寶寶保健常識(shí),補(bǔ)鈣是非常重要的,所以要經(jīng)常注重兒童的鈣質(zhì)吸收情況哦!我希望每個(gè)寶寶都可以健康幸福哦!
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