寶寶不同年齡段平衡膳食的關(guān)鍵點(diǎn)

寶寶不同年齡段平衡膳食的關(guān)鍵點(diǎn)

現(xiàn)在一些孩子的家長們，認(rèn)為讓孩子多吃就是給孩子健康。其實(shí)吃也是有講究的，想要健康的身體必須要吃的健康，吃的正確，這樣才能讓孩子在成長的階段有一個(gè)健康的身體。想讓孩子健康，一定要注意飲食的合理搭配，下面小編就來介紹一下各個(gè)階段的注意要點(diǎn)。

胎兒期預(yù)防胎兒過重

胎兒期要防止新生兒出世體重過重。孕媽媽在妊娠期需添加養(yǎng)分，但并不是養(yǎng)分?jǐn)z入越多越好。如果孕媽媽體重添加過快，常會(huì)致使胎兒出世體重過重，而且胎兒期的時(shí)候生長速度是比較快的，到了晚期的時(shí)候肥胖的可能就會(huì)大大的增加，而且還出現(xiàn)胎兒過重的情況，所以孕媽媽一定要注意飲食，而且還要注意定期檢查體重增長的情況。

嬰兒期鼓勵(lì)母乳喂養(yǎng)

母乳是嬰兒最理想的食物。研究標(biāo)明，母乳喂食的嬰兒在多年后發(fā)作肥壯的風(fēng)險(xiǎn)明顯低于人工喂食兒，并且母乳喂食的時(shí)間越長，嬰兒今后發(fā)作肥壯的概率越低。母乳喂養(yǎng)是健康的，而且這樣的方式還可以很好的控制嬰兒每餐的量和時(shí)間，防止過多的攝入熱量，如果是人工喂養(yǎng)的話很容易出現(xiàn)喂養(yǎng)過多的情況，出現(xiàn)肥胖的可能。

兒童、青少年期平衡膳食+規(guī)律運(yùn)動(dòng)+檢測體重

首要，應(yīng)協(xié)助孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。家長應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)到，孩子有能力依據(jù)自個(gè)的成長需要來調(diào)控?zé)崃繑z入，家長要注意的是要飲食多樣化，不能讓孩子養(yǎng)成偏食和挑食的壞毛病，家長好起到很好的帶頭的作用。

關(guān)于孩子健康的問題，上面小編就給大家介紹了，其實(shí)各個(gè)年齡段需要的營養(yǎng)素和食物都是不一樣的，還要注意體重不要超標(biāo)，所以就希望我們的家長們能夠有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，不是吃多了就好，而是吃的健康最重要，希望所有的孩子能夠健康成長。

寶寶如何長出“聰明腦”？飲食喂養(yǎng)要做到“四吃“0-5歲關(guān)鍵期

我們家里有嬰兒。作為父母，我們除了希望我們的孩子 健康 ，還希望我們的孩子變得更聰明。許多人認(rèn)為智商取決于遺傳。但實(shí)際上，嬰兒的后天大腦發(fā)育也很重要。

嬰兒的大腦發(fā)育，0-5歲是關(guān)鍵時(shí)期，飲食喂養(yǎng)是關(guān)鍵

兒童的大腦在0-5歲時(shí)發(fā)展最快。 在0-2歲時(shí)，大腦體積將增加三倍；在5歲時(shí)，大腦體積可以達(dá)到成人的90％。 因此，0-5歲也被定義為孩子大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。

在這個(gè)階段，有許多習(xí)得的方法可以鍛煉孩子的大腦并使寶寶的大腦更聰明。 但是，孩子要有“聰明的大腦”的前提是孩子要有“ 健康 的大腦”。如果您想擁有一個(gè)“ 健康 的大腦”，那么營養(yǎng)就扮演著重要的角色。

許多父母知道營養(yǎng)攝入會(huì)影響孩子的器官。但實(shí)際上，影響最大的是孩子的大腦。因?yàn)椋?strong> 嬰幼兒從食物中獲得的能量中有近60％用于大腦。學(xué)齡兒童將把食物中的25％的能量用于大腦的發(fā)育和建設(shè)。

可以看出，營養(yǎng)對(duì)于0-5歲的孩子有很大的作用。營養(yǎng)，生活方式，早期教育等對(duì)嬰兒的大腦發(fā)育有很大影響。

嬰兒如何成長“聰明的大腦”？在0-5年的關(guān)鍵時(shí)期，飲食喂養(yǎng)應(yīng)為“四吃”

1.吃聰明的食物

嬰兒補(bǔ)充后，一些營養(yǎng)真的可以使大腦聰明。

魚： 補(bǔ)充DHA的海鮮和食品一直牢牢占據(jù)著“智能食品”的寶座。但是，鑒于大多數(shù)人沒有足夠的海鮮并且某些地區(qū)存在海洋污染這一事實(shí)，父母還可以允許孩子食用現(xiàn)成的DHA滴劑。

藍(lán)莓： 父母對(duì)藍(lán)莓的功效可能仍然更具“視力”。實(shí)際上，藍(lán)莓還可以幫助兒童成長為“聰明的大腦”。 藍(lán)莓皮中有許多植物營養(yǎng)素類黃酮，它們是大腦的“過濾器”，可以使 健康 物質(zhì)通過，并防止有害物質(zhì)進(jìn)入。 此外，藍(lán)莓還具有抗炎功能。

堅(jiān)果： 在堅(jiān)果中，核桃是最營養(yǎng)的，因?yàn)樗鼈兊膐mega-3含量最高。為孩子吃堅(jiān)果，父母切不可“軟”！

“智能”碳水化合物： 沒有糖就無法建立孩子的大腦，但是我們必須選擇正確的碳水化合物。 水果，蔬菜和全谷物都含有大量的智能碳水化合物。 當(dāng)然，也有垃圾碳水化合物，通常裝在袋子或瓶子中。 最垃圾的碳水化合物是甜味飲料！

鈣： 鈣不僅可以幫助兒童發(fā)育身高和骨骼，還可以促進(jìn)大腦發(fā)育。乳制品和含鈣食品都是鈣的來源。

牛奶： 孩子1歲后，可以適當(dāng)添加牛奶。除了補(bǔ)充鈣，牛奶還可以為兒童提供大量的蛋白質(zhì)和其他豐富的營養(yǎng)。

2.少吃多吃

孩子的大腦不如他想像的那樣，他不能儲(chǔ)存糖。那是， 大腦攝入的糖分不是很多，恰到好處。穩(wěn)定的血糖可使兒童具有穩(wěn)定的神經(jīng)功能和情緒。

因?yàn)楹⒆芋w內(nèi)的各種激素都需要協(xié)同作用，并且胰島素就像樂隊(duì)的指揮者，所以只有胰島素穩(wěn)定，其他種類的激素才能平穩(wěn)發(fā)揮，使孩子的大腦和身體處于平衡 健康 的狀態(tài)。

如果要保持這種穩(wěn)定性，則必須少吃多餐。這樣，它不僅可以確保不消耗糖，而且可以確保大腦可以獲取適量的糖。

3.吃“好早餐”

張文宏博士在孩子上學(xué)之前進(jìn)行了交談。早晨，不允許兒童喝稀飯。他們必須喝牛奶，吃雞蛋三明治和其他高蛋白食物。

這樣的言論實(shí)際上打破了許多家庭對(duì)早餐的看法，因此有些父母很難接受。習(xí)慣于吃豆?jié){油條，粥和steam頭的父母仍然不明白早餐對(duì)孩子有多重要。

營養(yǎng)早餐可以為孩子提供全天的“精神精神”，而在教室里，注意力會(huì)更加集中。

好的早餐實(shí)際上并沒有想象中的那么難，只需要 選擇富含蛋白質(zhì)和纖維的碳水化合物。例如全谷物，水果，牛奶，酸奶，燕麥，雞蛋，堅(jiān)果等。

4.吃“干凈純正”

我記得我上班時(shí)有一位母親喜歡吃零食。之后，她的三歲女兒也跟著她吃了各種含有化學(xué)添加劑的零食。一日三餐基本上是外賣。一位同事友善地提醒：“最好為孩子們購買一些有機(jī)食品。”

寶媽有點(diǎn)不屑一顧：“花那筆錢，很貴?！?/strong>

同事：“您認(rèn)為孩子的大腦值多少錢？”寶媽聽了之后就停止講話了。

垃圾食品對(duì)兒童有多大影響？孩子的大腦正在建立， 父母給孩子喂垃圾食品就像把垃圾扔進(jìn)孩子的大腦 ，那些化學(xué)食品添加劑會(huì) 破壞大腦中的“線粒體”。 “線粒體”的作用是為細(xì)胞提供能量。

無論孩子在工作日每天需要吃三餐，還是白天需要吃零食，父母都必須謹(jǐn)慎選擇?，F(xiàn)在，許多水果和蔬菜都含有諸如殺蟲劑等有害物質(zhì)。如果嬰兒定期吃它們，將會(huì)損害他們的大腦和身體發(fā)育。 如果可能的話，父母應(yīng)該嘗試購買有機(jī)水果和蔬菜。 小吃中的化學(xué)添加劑也非常有害。購買時(shí)，請(qǐng)務(wù)必查看成分表。

父母除了吃東西外，還協(xié)助孩子做這三件事，并促進(jìn)“聰明大腦”的成長。

1.繼續(xù)前進(jìn)

運(yùn)動(dòng)是鍛煉大腦的一種很好的方法。

首先，運(yùn)動(dòng)可以增加流向大腦的血液，從而使大腦獲得更多的營養(yǎng)。

其次，鍛煉時(shí)會(huì)刺激身體釋放神經(jīng)生長因子，有利于兒童的成長。

最后，運(yùn)動(dòng)還可以穩(wěn)定體內(nèi)的胰島素。

有時(shí)，即使您沒有太多時(shí)間運(yùn)動(dòng)，散步也是一件好事。

2.為兒童提供幸福的家庭環(huán)境

它多久對(duì)孩子大吼大叫，經(jīng)常在家庭中發(fā)生爭執(zhí)，經(jīng)常與父母吵架等等？

沮喪的環(huán)境也會(huì)給孩子帶來壓力。和 高水平的壓力激素會(huì)損害孩子的敏感腦組織，導(dǎo)致葡萄糖進(jìn)入腦細(xì)胞的能力降低，大腦中神經(jīng)遞質(zhì)的水平降低，進(jìn)而降低大腦處理信息的速度。

整個(gè)過程將 結(jié)果，孩子的意志力會(huì)下降，他的情緒會(huì)變低，他的控制力和注意力也會(huì)波動(dòng)。

一系列反應(yīng)可以說明一個(gè)不愉快的家庭對(duì)孩子的大腦有多大傷害。因此，建議父母嘗試給孩子一個(gè)愉快的家庭環(huán)境，并對(duì)其子女進(jìn)行教育，并減少諸如大喊大叫等負(fù)面方式。

3.少看電視，多動(dòng)腦子

兒童始終對(duì)動(dòng)畫片沒有抵抗力。建議0-2歲時(shí)，不要打開家里的電視。父母認(rèn)為漫畫可以刺激嬰幼兒的成長，但他們不知道實(shí)際上兒童的大腦發(fā)育因此而減慢了。

“促進(jìn)使用和廢物處理”的原則適用于自然物種以及兒童的大腦發(fā)育。 在看電視時(shí)，孩子們只需要積極地接收信息，而無需思考和輸出信息，他們還沒有達(dá)到“頭腦風(fēng)暴”的條件。

3~6歲幼兒平衡膳食寶塔的內(nèi)容

平衡膳食寶塔共分五層,包含我們每天應(yīng)吃的主要食物種類。寶塔各層位置和面積不同,這在一定程度上
反映出各類食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重。
谷類食物位居底層，每人每天應(yīng)該吃 250g-400g;
蔬菜和水果居第二層，每天應(yīng)吃 300g-500g 和 200g-400g;
魚、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物位于第三層，每天應(yīng)該吃 125g-225g(魚蝦類 50g-100g , 畜、禽肉50g-75g，蛋類 25g-50g) ;
奶類和豆類食物合居第四層，每天應(yīng)吃相當(dāng)于鮮奶 300g 的奶類及奶制品和相當(dāng)于干豆30g-50g的大豆及制品。第五層塔頂是烹調(diào)油和食鹽，每天烹調(diào)油不超過25g或 30g，食鹽不超過6g。[1]
膳食寶塔沒有建議食糖的攝入量。因?yàn)槲覈用衿骄允程堑牧窟€不多,少吃些或適當(dāng)多吃些可能對(duì)健康的影響不大。但多吃糖有增加齲齒的危險(xiǎn),尤其是兒童、青少年不應(yīng)吃太多的糖和含糖食品。食鹽和飲酒的問題在《中國居民膳食指南》中已有說明。[1]
折疊編輯本段攝入比例
寶塔建議的各類食物的攝入量一般是指食物的生重.各類食物的組成是根據(jù)全國營養(yǎng)調(diào)查中居民膳食的實(shí)際情況計(jì)算的,所以每一類食物的重量不是指某一種具體食物的重量。
谷類和薯類及雜豆
谷類包括小麥面粉、大米、玉米、高粱、等及其制品，如米飯、饅頭、玉米面餅、餅干、面包、麥片。薯類包括馬鈴薯和紅薯等，可替代部分糧食。雜豆包括大豆以外的其他干豆類，如紅小豆，綠豆等。它們是膳食中能量的主要來源,在農(nóng)村中也往往是膳食中蛋白質(zhì)的主要來源。多種谷類摻著吃比單吃一種好，特別是以玉米或高粱為主要食物時(shí)，應(yīng)當(dāng)更重視搭配一些其他的谷類或豆類食物。加工的谷類食品如面包、烙餅、切面等應(yīng)折合成相當(dāng)?shù)拿娣哿縼碛?jì)算。主要補(bǔ)充糖類。
蔬果類
蔬菜和水果經(jīng)常放在一起,因?yàn)樗鼈冇性S多共性。但蔬菜和水果終究是兩類食物，各有優(yōu)勢，不能完全相互替代。尤其是兒童，不可只吃水果不吃蔬菜。蔬菜、水果的重量按市售鮮重計(jì)算。主要補(bǔ)充無機(jī)鹽、維生素。
一般說來,紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃水果含營養(yǎng)素比較豐富，所以應(yīng)多選用深色蔬菜和水果。
魚肉蛋類
魚、肉、蛋歸為一類,主要提供動(dòng)物性蛋白質(zhì)和一些重要的礦物質(zhì)和維生素。但它們彼此間也有明顯區(qū)別。
魚、蝦及其他水產(chǎn)品含脂肪很低,有條件可以多吃一些。這類食物的重量是按購買時(shí)的鮮重計(jì)算。肉類包含畜肉、禽肉及內(nèi)臟,重量是按屠宰清洗后的重量來計(jì)算。這類食物尤其是豬肉含脂肪較高,所以生活富裕時(shí)也不應(yīng)該吃過多肉類。蛋類含膽固醇相當(dāng)高，一般每天不超過一個(gè)為好。主要補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
奶豆品
奶類及奶制品當(dāng)前主要包含鮮牛奶和奶粉。寶塔建議的100克按蛋白質(zhì)和鈣的含量來折合約相當(dāng)于鮮奶200克或奶粉28克.中國居民膳食中普遍缺鈣，奶類應(yīng)是首選補(bǔ)鈣食物，很難用其他類食物代替。有些人飲奶后有不同程度的腸胃道不適，可以試用酸奶或其他奶制品。豆類及豆制品包括許多品種，寶塔建議的50克是個(gè)平均值，根據(jù)其提供的蛋白質(zhì)可折合為大豆40克或豆腐干80克等。主要補(bǔ)充蛋白質(zhì)和少量脂肪。
油脂類
包括植物油等。主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。主要補(bǔ)充脂肪。

0—3歲嬰幼兒的飲食

0—3歲嬰幼兒的飲食

0—3歲嬰幼兒的飲食，0-3歲的寶寶正處于嬰幼兒時(shí)期，這個(gè)階段的寶寶身體的生長發(fā)育比較快，需要的營養(yǎng)成分豐富。媽媽們一定要保證寶寶的營養(yǎng)供給，0—3歲嬰幼兒的飲食有哪些？

0—3歲嬰幼兒的飲食1 1、蜂蜜橘糊

橘子含蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C和蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素，特別是維生素C含量豐富，是嬰兒補(bǔ)充維生素C的最好食物。另外，有利于增進(jìn)消化功能。

適宜9個(gè)月以上嬰兒食用。

原料：橘子90克，蜂蜜9克

制作：

1、將橘子洗干凈，剝?nèi)テ?，再把?nèi)皮剝?nèi)ィ缓蠓湃肴萜鲀?nèi)研碎。

2、食用時(shí)加入蜂蜜攪拌均勻，使其具有一點(diǎn)柔和的酸味。

3、注意，橘子可用廣柑代替，最好用無核蜜橘，一定要將橘子研碎。

特點(diǎn)：酸甜適口

2、牛奶蛋

此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維生素D等多種營養(yǎng)素，這些是嬰兒生長必不可少的營養(yǎng)素，可以促進(jìn)大腦、骨骼的發(fā)育。

適宜10個(gè)月以上嬰兒食用

原料：雞蛋1個(gè)，牛奶1杯

制作：

1、將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白抽至起泡，待用。

2、在鍋內(nèi)加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會(huì)兒，再用勺子一勺一勺地把調(diào)好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內(nèi)稍煮即成。

3、注意制作中一定要把蛋黃、蛋白分開。 特點(diǎn)：蓬松柔軟，是嬰兒最佳的食品。

3、胡蘿卜牛肉粥

營養(yǎng)小貼士：瘦牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，是促進(jìn)嬰幼兒生長發(fā)育、滋養(yǎng)強(qiáng)身、提高抗病能力的補(bǔ)益佳品。胡蘿卜豐富的胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于嬰幼兒提高自身免疫力，是制作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。

制作小貼士：胡蘿卜是根莖植物，給嬰幼兒做食物時(shí)應(yīng)洗凈去皮，防止細(xì)菌威脅寶寶的健康。

原料：粳米50g、胡蘿卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。

做法：

1、胡蘿卜洗凈，切成碎末。

2、牛肉洗凈后用清水泡20分鐘，再剁成肉末。

3、粳米洗凈放入砂鍋，加清水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬制。

4、粥體濃稠時(shí)，放入胡蘿卜、牛肉，大火煮開，小火熬15分鐘即可。

4、果醬薄餅

特點(diǎn)：此餅松軟、香甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、B1、B2、C、D、E和尼克酸。

原料：

主料：面粉60克，雞蛋2個(gè)，牛奶150克。

輔料：肥肉1小塊，精鹽1克，黃油15克，果醬適量。

制作過程：制作中，要將牛奶、雞蛋、面糊調(diào)勻，不要有疙瘩，薄餅攤得越小越好。食譜中所提供的量是最小的，可以根據(jù)小孩大小和胃口好壞，喂食1-2個(gè)薄餅。

1、將面粉放入碗內(nèi)，磕入雞蛋，用竹筷攪拌均勻，再加入精鹽和化開的黃油、牛奶攪勻，餳20分鐘成面糊。

2、將小鍋置火上燒熱。

5、蝦仁豆花羹

材料：蝦仁4只、豆花100克、雞蛋1個(gè)。

調(diào)料：香菜末、鹽、高湯、水淀粉各適量。

做法：

1、雞蛋打成蛋液；蝦仁洗凈后，在背部劃一刀，去沙線，裹上蛋液。

2、高湯燒沸后，放入蝦仁煮沸，加水淀粉勾芡后放入豆花，略煮一下，加鹽調(diào)味后，撒入香菜末即可。

6、鴨蓉米粉粥

材料：鴨脯肉50克、米粉75克。

調(diào)料：植物油少許。

做法：

1、鴨脯肉洗凈，剁碎。

2、鍋置火上，倒油燒熱，放鴨肉碎慢炒成鴨蓉。

3、用涼水將米粉調(diào)開，倒入鍋內(nèi)，加溫水拌勻，用大火煮沸后，加鴨蓉，轉(zhuǎn)小火燜煮5分鐘即可。

7、菠菜拌豆腐皮

材料：豆腐皮200克、菠菜100克。

調(diào)料：香油、鹽、白糖、醋、蔥末、姜末、味精各適量。

做法：

1、將豆腐皮用沸水泡軟，取出瀝干水分，切成絲放入盤內(nèi)。

2、將菠菜洗凈，切段，用沸水焯一下，放入涼開水中過涼，撈出瀝干水分，放在豆腐絲上面，將鹽、味精、白糖、醋、香油、蔥末、姜末調(diào)成味汁，澆到菠菜豆腐絲上拌勻即可。

8、魚丸翡翠湯

材料：魚丸100克，小油菜、粉絲各50克。

調(diào)料：清湯、鹽、雞精、蔥姜末、枸杞子各適量。

做法：

1、粉絲剪成段，用清水洗凈；小油菜洗凈，用手撕成大塊；枸杞子洗凈。

2、清湯下鍋，大火燒沸，加魚丸，輕輕攪動(dòng)，撇去浮沫，煮至魚丸全部浮上水面，加入小油菜塊、粉絲段、枸杞子，大火煮沸后加入鹽、雞精、蔥姜末調(diào)味即可。

0—3歲嬰幼兒的飲食2 1．母乳喂養(yǎng)技巧：

產(chǎn)后應(yīng)盡早開始母乳喂養(yǎng)(<1 h)，新生兒的第一口食物應(yīng)該是母乳。

喂哺姿勢有斜抱式、臥式、抱球式。無論采用何種姿勢，要讓嬰兒【頭】和頸部得到支撐，盡量貼近乳房，鼻子面向乳【頭】。

哺乳前，母親可用干凈手指幫助嬰兒口張大含住乳【頭】和乳暈，上嘴唇蓋住的乳暈要少于下嘴唇，下唇應(yīng)朝外突出、下頜接觸乳房為正確的“乳房喂養(yǎng)”(圖1A)。

僅含住母親的乳【頭】，即上嘴唇蓋住的乳暈大于或等于下嘴唇。下嘴唇向前或向口內(nèi)縮，下頜遠(yuǎn)離乳房，為含吸不良，為“乳【頭】喂養(yǎng)”(圖1 B)?！叭椤绢^】喂養(yǎng)”的情況可造成乳【頭】咬破、乳汁吸入不足，因含大量乳汁的乳腺導(dǎo)管在乳暈下未被吸入。

2．哺乳次數(shù)：

鼓勵(lì)按需哺乳，對(duì)早期建立和維持良好的母乳喂養(yǎng)習(xí)慣尤為重要。按需哺乳即在嬰兒正確含吸乳房情況下，不限制母乳喂養(yǎng)的頻率和持續(xù)時(shí)間。1～2月齡的嬰兒日間<2 h哺乳一次，夜間哺乳間隔時(shí)間可延長，約3 h，或4～5 h。

新生嬰兒因尚不適應(yīng)宮外生活，可有含乳【頭】時(shí)間較長(喂哺>30 min／次)，或喂哺頻率過多情況(1.0～1.5 h喂哺一次)，均屬按需哺乳。一般2月齡后可逐漸規(guī)律哺乳。

3．奶瓶喂養(yǎng)姿勢：

奶瓶喂養(yǎng)嬰兒時(shí)，應(yīng)用上臂很好地支撐嬰兒使其感覺舒適、安全，【頭】和身體呈一直線。喂哺時(shí)應(yīng)握住奶瓶并與嬰兒有很好的眼神交流。避免在沒有支撐情況下，讓嬰兒自己含著奶瓶喝奶，易發(fā)生嗆咳、耳部感染，且在嬰兒萌牙后易出現(xiàn)齲齒。

4．奶瓶清潔、配方奶沖配及存放：

每次使用后需徹底清洗并消毒奶瓶、奶嘴，可用專用消毒設(shè)備或者沸水中煮沸5 min消毒。

嚴(yán)格按照說明沖配配方奶，沖配時(shí)先加水再加奶粉，用罐內(nèi)配套的量勺稱量奶粉，避免過稀或過濃造成嬰兒營養(yǎng)不良或腎臟損傷。室溫條件下放置超過1 h，或已經(jīng)溫?zé)徇^一次的配方奶都應(yīng)棄用。

5．識(shí)別嬰兒饑餓及飽腹信號(hào)：

新生兒饑餓時(shí)可以出現(xiàn)覓食反射、吸吮動(dòng)作或雙手舞動(dòng)；嬰兒會(huì)出現(xiàn)把手放入嘴里吸吮、鬼臉、煩躁，大聲哭吵是饑餓的最后信號(hào)。嬰兒饑餓不同階段的表情及動(dòng)作詳見圖2。

嬰兒停止吸吮、張嘴、【頭】轉(zhuǎn)開等往往代表飽腹感，不要再強(qiáng)迫進(jìn)食。

二、6～8個(gè)月嬰兒進(jìn)食建議

互動(dòng)式喂養(yǎng)方式的建立：

早期建立互動(dòng)式喂養(yǎng)方式對(duì)于嬰幼兒長期的進(jìn)食行為都有重要的影響。喂哺固體食物時(shí)將嬰兒置于安全、舒適的餐椅上，積極鼓勵(lì)嬰兒進(jìn)食。喂哺時(shí)應(yīng)避免分散注意力，如看電視、玩玩具等。

當(dāng)嬰兒拒絕一種新添加的食物時(shí)，不要強(qiáng)制其食用，可以再嘗試，有時(shí)嬰兒需要經(jīng)過10～15次的體驗(yàn)嘗試后才會(huì)接受一種新的食物。

餐次：

進(jìn)食4～5次乳類以及1～2次谷類為主的固體食物。固體食物的頻率可逐步增加，攝入固體食物的量有個(gè)體差異，每次食用量以不顯著影響乳類攝入為原則。

進(jìn)餐的頻率與食物能量密度有關(guān)，較稀薄的食物為主，頻率就需要高些，反之進(jìn)餐頻率相對(duì)少些。

食物準(zhǔn)備清潔要求：

食物準(zhǔn)備過程中注意清潔，包括手部、用具和水等，避免將接觸過成人口腔唾液的食物喂哺給嬰兒，以防病菌的傳播。

三、9～11個(gè)月進(jìn)食建議

學(xué)習(xí)自我進(jìn)食：

不必要求正確使用餐具，允許主動(dòng)抓握食物自我喂食，家長應(yīng)容忍灑落和狼藉，可事先在地上鋪好相應(yīng)的地墊以便于清潔。

學(xué)習(xí)吞咽、咀嚼：

這一年齡階段是培養(yǎng)嬰兒咀嚼功能的關(guān)鍵期，不同質(zhì)地的`食物(包括碎末狀、顆粒狀、塊狀等)可幫助嬰兒逐步學(xué)習(xí)吞咽、咀嚼食物。

分開進(jìn)食不同質(zhì)地食物，如飯、菜分開，避免湯飯，有助于幫助嬰兒學(xué)習(xí)咀嚼不同質(zhì)地食物。

進(jìn)餐安排：

大多數(shù)9月齡的嬰兒可以與家人的進(jìn)餐時(shí)間相一致，即早、中、晚三頓主餐，以乳類為主，然后加2～3頓輔餐，主要以固體食物為主。不必強(qiáng)求嬰兒每次進(jìn)食量一致，允許食量波動(dòng)。幫助嬰兒開始用杯子，12月齡嬰兒可以用吸管杯喝水。

四、12～36個(gè)月飲食建議

餐次：

與家人共進(jìn)3頓主餐，2～3次營養(yǎng)豐富的輔餐(水果、牛奶、面包、餅干或自制小點(diǎn)心等)。定時(shí)就餐，兒童食量可波動(dòng)，不強(qiáng)求定量。

飲食行為培養(yǎng)：

幼兒與家人同食，有條件家庭可讓兒童坐在兒童餐椅就餐，便于與家人互動(dòng)交流。避免進(jìn)食時(shí)看電視或玩玩具等，更不可追喂進(jìn)食。幼兒應(yīng)學(xué)習(xí)抓、用勺子，參與進(jìn)餐過程，逐步學(xué)習(xí)自己進(jìn)食。允許幼兒進(jìn)食過程狼藉，在進(jìn)食過程中熟練掌握進(jìn)食技巧。

棄用奶瓶：

12月齡開始學(xué)習(xí)用吸管杯飲水，15月齡起應(yīng)棄用奶瓶，用杯子飲奶或水。

0—3歲嬰幼兒的飲食3 0-6個(gè)寶寶的科學(xué)飲食

WHO（世界衛(wèi)生組織、對(duì)0-6個(gè)月嬰兒乳類喂養(yǎng)最新建議：

1、生后6個(gè)月內(nèi)純母乳喂養(yǎng)。2、繼續(xù)喂養(yǎng)至2歲或2歲以上。3、從6個(gè)月開始添加輔食。

嬰兒沒有吃到足夠母乳的可靠體征：

1、體重每月增長少于500克。2、尿量少于6次且濃。

因各種原因不能母乳喂養(yǎng)嬰兒時(shí)需要注意：

1、選擇與嬰兒月齡相稱的配方奶粉。2、換奶粉要循序漸進(jìn)，防止腹瀉。3、選擇合適的奶嘴。4、不強(qiáng)求孩子喝完，剩余的及時(shí)處理。5、認(rèn)真清洗消毒奶瓶和其它哺乳哺乳用品。6、注意觀察嬰兒對(duì)牛奶有沒有過敏反應(yīng)。

由于條件限制（如母乳不足、母親需要外出工作等、就需要補(bǔ)充母乳代用品的方式叫混合喂養(yǎng)，此時(shí)需注意：

1、用補(bǔ)授法，必須先吃母乳，再吃配方奶。2、每天喂母乳的次數(shù)不得少于3次。3、擠出的母乳必須放冰箱冷藏，喂前隔水加熱。4、喂牛奶時(shí)盡量不要加糖。

比較有爭議的問題：

1、要不要給吃母乳的嬰兒喝水？

WHO:原則上不需要，但如果在炎熱的夏天出現(xiàn)脫水熱，要喂5%葡萄糖水，每小時(shí)1次，每次20-50ML；混合喂養(yǎng)和人工喂養(yǎng)的嬰兒在兩餐之間需要喂適量的水。

2、能不能給母乳喂養(yǎng)的嬰兒喝菜湯？

WHO:不需要，正確的做法應(yīng)是母乳做到平衡膳食，保證維生素的攝入量，使母乳營養(yǎng)均衡。

3、嬰兒能喝果汁嗎？

WHO：純母乳喂養(yǎng)的嬰兒不需要額外添加果汁，代乳品喂養(yǎng)的嬰兒可以適當(dāng)添加。

4、沖調(diào)好的奶液能不能放在保溫杯中保存？

WHO：不能!保溫杯不是無菌的，溫度下降到一定程度，細(xì)菌會(huì)繁殖；時(shí)間放長了奶液會(huì)變質(zhì)；保溫環(huán)境衛(wèi)下維生素會(huì)被破壞更多。

5、4個(gè)月以后開始添加輔食還是6個(gè)月以后開始添加輔食？

WHO：純母乳喂養(yǎng)的6個(gè)月以后再加，人工喂養(yǎng)和混合喂養(yǎng)的可以早點(diǎn)添加。

6、需要補(bǔ)充VD嗎？

母乳喂養(yǎng)的嬰兒應(yīng)從出生后15天開始應(yīng)補(bǔ)充預(yù)防量的VD，每天400 IU。配方奶粉喂養(yǎng)的應(yīng)該要根據(jù)奶粉的量再調(diào)整VD的量

7、輔食有必要加那么早嗎？

有，1、補(bǔ)充營養(yǎng)如鐵元素。2、4-6個(gè)月是學(xué)習(xí)和訓(xùn)練吞咽咀嚼能力的關(guān)鍵期。3、促進(jìn)消化液的分泌量，增強(qiáng)消化機(jī)能。4、促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。5、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣：學(xué)會(huì)使用食具，逐漸停止吸吮的攝食方式走向獨(dú)立的重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

8、判斷添加輔食的時(shí)機(jī)？

1、對(duì)大人吃飯感興趣。2、流口水、咬奶嘴。3、母乳喂8-10次，人工喂養(yǎng)超過1000ML仍饑餓。4、體重是出生時(shí)2倍，低體重兒達(dá)到6公斤，給足奶量仍不長。5、少許幫助可以坐起來。

6-12個(gè)月寶寶的科學(xué)飲食

1、奶類優(yōu)先，繼續(xù)母乳喂養(yǎng)。

奶類仍是其營養(yǎng)需求的主要來源，建議每天應(yīng)首先保證800ml-1000ml的奶量，以保證嬰兒正常體格和智力發(fā)育。母乳仍是嬰兒的首選食品，建議6-12月齡的嬰兒繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，對(duì)于不能用母乳喂養(yǎng)的6-12月齡嬰兒，建議選擇符合其生理特點(diǎn)和營養(yǎng)需要的配方奶粉

2、及時(shí)合理為寶寶添加輔食。

建議從6月齡時(shí)開始添加泥糊狀食物（如：米糊、菜泥、果泥、蛋黃泥、魚泥等、，7-9月齡時(shí)可由泥糊狀食物逐漸過渡到可咀嚼的軟固體食物（如爛面、碎菜、全蛋、肉末、，10-12月齡時(shí)，大多數(shù)嬰兒可逐漸以進(jìn)食固體食物為主的膳食。需遵循循序漸進(jìn)的原則：量由少到多、質(zhì)地由細(xì)到粗、由稀到稠、由一種到多種、從植物性到動(dòng)物性、消化程度先易后難。

3、給寶寶嘗試多種多樣的食物，膳食少糖、無鹽、不加調(diào)味品。

嬰兒6月齡時(shí)，每餐的安排可逐漸開始嘗試搭配谷類、蔬菜、動(dòng)物性食物，每天應(yīng)安排有水果。應(yīng)讓嬰兒逐漸開始嘗試和熟悉多種多樣的食物，特別蔬菜類，可逐漸過渡到除奶類外其它食物形成單獨(dú)的1餐。隨著月齡的增加，也應(yīng)根據(jù)嬰兒需要，增加食物品種和數(shù)量，調(diào)整進(jìn)餐次數(shù)，可逐漸增加到每天2-3餐（不包括乳類進(jìn)餐次數(shù)、。制作輔食時(shí)應(yīng)盡可能少糖、不放鹽、不加調(diào)味品，但可添加少量食用油。

4、逐漸讓寶寶自己進(jìn)食，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。

建議用小勺給嬰兒喂食物，對(duì)于7-8月齡的嬰兒，應(yīng)允許其用手握或抓食物自己吃，到10-12月齡時(shí)鼓勵(lì)嬰兒用勺自己進(jìn)食，這樣可以鍛煉嬰兒手眼協(xié)調(diào)功能，促進(jìn)精細(xì)動(dòng)作的發(fā)育。

5、定期監(jiān)測寶寶的生長發(fā)育狀況。

身長和體重等生長指標(biāo)反映了嬰兒的營養(yǎng)狀況，父母可以在家里對(duì)嬰兒進(jìn)行定期連續(xù)的測量，這種方法簡單易行，不僅可以幫助父母更好地了解嬰兒的生長發(fā)育速度是否正常，也可以及時(shí)提醒父母其喂養(yǎng)嬰兒的方法是否正確。特別需要提醒媽媽注意，孩子生長有其個(gè)體特點(diǎn)，生長速度有快有慢，只要孩子的生長發(fā)育在正常范圍就不必?fù)?dān)心。嬰兒的年齡越小，測量的間隔時(shí)間越短。

6、注意飲食衛(wèi)生。

膳食制作和進(jìn)餐環(huán)境要衛(wèi)生，餐具要徹底清洗消毒，食物合理儲(chǔ)存以防腐敗變質(zhì)，嚴(yán)把病從口入關(guān)，預(yù)防食物中毒；給嬰兒的輔食應(yīng)根據(jù)需要現(xiàn)制作，剩下的食物不易存放，要棄掉。

1-3歲寶寶的科學(xué)飲食

1、 繼續(xù)給予母乳或配方奶喂養(yǎng)，逐步過渡到食物多樣化。

可繼續(xù)給予母乳喂養(yǎng)直到2歲，或每日給予不少于800ml奶量的幼兒配方奶粉，

當(dāng)幼兒滿2歲時(shí)，建議可逐漸停止母乳喂養(yǎng)，但是可繼續(xù)提供幼兒配方奶粉每日奶量不少于500ML。同時(shí)，應(yīng)根據(jù)幼兒的牙齒發(fā)育情況，適當(dāng)增加細(xì)、軟、碎、爛的膳食，種類不斷豐富，數(shù)量不斷增加，逐漸向食物多樣過渡。

2、給寶寶選擇營養(yǎng)豐富、易消化的食物。

除奶類外，幼兒的食物選擇需依營養(yǎng)全面豐富、易消化的原則進(jìn)行。

3、采用適宜的烹調(diào)方式，單獨(dú)加工制作寶寶膳食。

4、讓寶寶在良好環(huán)境下規(guī)律進(jìn)餐，重視良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。

幼兒飲食可從1歲多時(shí)的一日多餐，逐步過渡到2-3歲時(shí)的一日5-6餐，即一天進(jìn)主餐三次，上下午兩主餐之間各安排以奶類、水果和其它稀軟面食為內(nèi)容的輔餐，晚飯后除水果外逐漸做到不再進(jìn)食，特別是睡前忌食甜食，有助于預(yù)防齲齒。

要重視兒童飲食習(xí)慣的培養(yǎng)，飲食安排上要逐漸做到定時(shí)、適量，有規(guī)律地進(jìn)餐，不隨意改變幼兒的進(jìn)餐時(shí)間和進(jìn)餐量；鼓勵(lì)和安排較大幼兒與全家人一同進(jìn)餐，以利于兒童日后能更好地接受家庭膳食；建議避免讓兒童邊看電視邊吃飯、不要養(yǎng)成看護(hù)人追著兒童喂飯等不良習(xí)慣；培養(yǎng)孩子集中精力進(jìn)食，暫停其他活動(dòng)；有條件時(shí)可安排與其他兒童一同集體進(jìn)餐，有利于兒童飲食習(xí)慣的培養(yǎng)；家長應(yīng)以身作則，用良好的飲食習(xí)慣可以影響兒童，使兒童避免出現(xiàn)偏食、挑食的不良習(xí)慣。

要?jiǎng)?chuàng)造良好的進(jìn)餐環(huán)境，建議進(jìn)餐場所要安靜愉悅，溫度、光線適宜，固定進(jìn)餐場所。避免喧囂吵鬧，以使幼兒注意力集中。桌椅、餐具可適當(dāng)兒童化，鼓勵(lì)、引導(dǎo)和教育兒童使用匙、筷等自主進(jìn)餐。

5、鼓勵(lì)寶寶多做戶外游戲與活動(dòng)，合理安排零食，避免過瘦或肥胖。

正確選擇零食品種，合理安排零食時(shí)機(jī)，使之既可增加兒童對(duì)飲食的興趣，并有利于能量補(bǔ)充，同時(shí)又可避免影響正餐食欲和進(jìn)食量。應(yīng)以水果、乳制品和小點(diǎn)心等營養(yǎng)豐富的食物為主，控制純能量類零食的食用量，如糖果、甜飲料等含糖量高的食物以及果凍?？梢约硬偷男问浇o予零食，數(shù)量和時(shí)機(jī)以不影響幼兒正餐食欲為宜。鼓勵(lì)兒童參加適度的活動(dòng)和游戲，不僅可以有助于鍛煉兒童的體能和智能，而且有利于維持兒童能量平衡，使兒童可以保持合理體重增長，避免兒童瘦弱、超重和肥胖。

6、保證寶寶每天足量飲水，建議少喝含糖（高、的飲料。

1～3歲幼兒每日每千克體重約需水125毫升，全日總需水量約為1250毫升－2000毫升。幼兒需要的水除了來自營養(yǎng)素在體內(nèi)代謝生成的水和膳食食物所含的水分（特別是奶類、湯汁類食物含水較多、外，大約有一半的水需要通過直接飲水來滿足。

7、 保證適當(dāng)?shù)氖彝饣顒?dòng)和日光照射時(shí)間。

每日安排幼兒1～2個(gè)小時(shí)的戶外游戲與活動(dòng)，既可接受日光照射，有助于促進(jìn)皮膚中維生素D的形成和鈣質(zhì)吸收，又可以通過體力活動(dòng)實(shí)現(xiàn)對(duì)幼兒體能、智能的鍛煉和維持能量平衡。

8、定期監(jiān)測寶寶的生長發(fā)育狀況。

9、嚴(yán)格餐具消毒，確保飲食衛(wèi)生。

寶寶的飲食要符合她現(xiàn)在的年齡段嗎？

引言：孩子在不同的年齡階段的消化系統(tǒng)發(fā)育有所不同，所以寶寶的飲食一定要符合其年齡段，否則會(huì)影響到孩子的消化，當(dāng)然也有可能會(huì)使孩子所攝入的營養(yǎng)并不充足。在日常生活中，母親們一定要根據(jù)孩子的年齡特征，選擇適宜的飲食和烹調(diào)方式，為孩子提供健康以及美味的食物，從而補(bǔ)充充足的營養(yǎng)成分，促進(jìn)孩子的進(jìn)一步生長。

一、0-1歲