寶寶挑食一直是家長(zhǎng)們比較頭疼的事情,孩子挑食,就不能攝取到全面足夠的營(yíng)養(yǎng),孩子身體抵抗力就會(huì)比較弱。那么家長(zhǎng)們應(yīng)該如何讓孩子培養(yǎng)不挑食的飲食習(xí)慣呢?
1、管理好冰箱櫥柜
多數(shù)的父母都知道食品的營(yíng)養(yǎng)與健康對(duì)孩子成長(zhǎng)非常重要,所以盡量減少購(gòu)買(mǎi)油炸、甜食、腌制食品等。試想如果冰箱和櫥柜中堆滿了這些美味的食物,孩子怎么可能拒絕誘惑呢?盡量嘗試購(gòu)買(mǎi)低脂鮮奶、低脂面包、雜糧餅干、水果等,讓孩子自然而然接觸新鮮天然的食物,久而久之,就會(huì)遠(yuǎn)離不健康的食物了。
2、把創(chuàng)造力加進(jìn)食物
家長(zhǎng)們?cè)谧霾说臅r(shí)候,不妨加進(jìn)一些自己的創(chuàng)造力,嘗試著用健康的食物做出豐富多彩、美味可口的食物來(lái)吸引孩子的味蕾,可能會(huì)產(chǎn)生意想不到的效果。
3、將自己的偏好放一邊
家長(zhǎng)在食物的選擇以及烹飪方法上,盡量不要一味根據(jù)自己的偏愛(ài)來(lái)做,可以嘗試幾種不同的方法,觀察孩子對(duì)哪一種比較喜歡,多一點(diǎn)耐心。
小孩偏食挑食怎么辦?
方法如下
1、為寶寶準(zhǔn)備的飯菜要盡量多樣化,不要固定給寶寶吃某些食物,多樣化的食物能為孩子提供多種營(yíng)養(yǎng)素。
2.父母在為孩子制作飯菜的方式也要多樣化,為孩子準(zhǔn)備的飯菜盡量色彩豐富些,色彩豐富的飯菜有助于促進(jìn)孩子的食欲。對(duì)于孩子不喜歡的食物,家長(zhǎng)要學(xué)會(huì)變更烹飪方法。小份量供應(yīng)孩子不喜歡的食物,鼓勵(lì)嘗試,但不強(qiáng)迫孩子進(jìn)食。
家長(zhǎng)應(yīng)避免使用食物作為孩子的獎(jiǎng)勵(lì)物或懲罰物。
3.為孩子準(zhǔn)備多種食物,并鼓勵(lì)孩子嘗試不同的食物。給孩子做的飯菜盡量要多些花樣,讓孩子嘗試不同的食物。如果飲食很單調(diào),色香味不全,孩子長(zhǎng)期食用某一種食物就容易對(duì)其產(chǎn)生膩感,或者對(duì)于某些新加入的食物產(chǎn)生排斥感。
孩子的咀嚼消化能力較弱,給孩子準(zhǔn)備的膳食一定要符合他們的生理特點(diǎn),盡量制作得軟爛些,特別是富含粗纖維的食物,一定要提前切小切碎。
約六成兒童挑食
醫(yī)生介紹,2015年北京大學(xué)健康科學(xué)中心的研究人員統(tǒng)計(jì)了我國(guó)9個(gè)城市及農(nóng)村地區(qū)的793位7-12歲的健康兒童。數(shù)據(jù)顯示,挑食兒童的比率高達(dá)59.3%,而不挑食的兒童不僅體格發(fā)展較好,智力也比挑食兒童明顯增高。調(diào)查還顯示,不吃早餐、經(jīng)常吃快餐、飲用含糖飲料等不健康行為等是影響兒童肥胖和多種慢性病發(fā)生的重要因素。我國(guó)城市兒童少年經(jīng)常吃(每月吃3-4次)快餐患肥胖的比例,比吃快餐頻率低(每月吃1-2次)者高1.7%;經(jīng)常喝含糖飲料的兒童,患肥胖的危險(xiǎn)性是不經(jīng)常喝含糖飲料者的1.5倍。
值得注意的是,肥胖兒童在成年后更容易患高血壓、糖尿病、關(guān)節(jié)炎和心臟病。
醫(yī)生說(shuō),寶寶“不好好吃”越來(lái)越常見(jiàn)。飲食行為問(wèn)題主要有吃得慢(進(jìn)餐時(shí)間>25分鐘)、吃得少、偏愛(ài)某些食品、拒絕某些食品、進(jìn)餐時(shí)老分心、不愿意嘗試新食物、進(jìn)餐地點(diǎn)不固定等。
好好吃飯的原則
兒童期的飲食行為尚未定型,所以,父母應(yīng)該給孩子提供各種各樣的食物,讓孩子從小養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。當(dāng)然,兒童接受一樣新的健康食品需要一定的時(shí)間,所以父母也應(yīng)有足夠的.耐心。
1、讓兒童體驗(yàn)饑餓感和獲得飽足感,最好不要在兩餐之間以高能量零食(比如巧克力)和飲料(朱古力飲料等)補(bǔ)償餐中攝取不足,每?jī)刹烷g隔3小時(shí)左右。
2、進(jìn)餐時(shí)間限于30分鐘內(nèi)。
3、對(duì)新食物多次嘗試,有時(shí)需要15次或更多。
4、將兒童不喜歡的食物混合在喜好食物中,逐漸調(diào)整兩者比例。
5、營(yíng)造快樂(lè)進(jìn)食的氛圍,取消令進(jìn)食分心的活動(dòng),比如看電視、講故事、玩玩具等。
7、鼓勵(lì)玩以食物為主的游戲,比如過(guò)家家,用趣味性名稱(chēng)稱(chēng)呼食品、激發(fā)對(duì)食物的興趣。
8、家長(zhǎng)自己也要保持良好的進(jìn)餐行為,不挑食不偏食,按時(shí)吃飯,為兒童樹(shù)立榜樣。
挑食的危害
小兒挑食、偏食都是非常不良的習(xí)慣,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育極不利。挑食容易造成維生素缺乏,一旦缺乏任何一種維生素,就會(huì)造成維生素的缺乏癥,影響身體的健康和疾病的康復(fù)。
挑食會(huì)導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)素的攝入不足或過(guò)量,造成體質(zhì)虛弱抵抗力差,容易生病或是過(guò)度肥胖,嚴(yán)重影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。
孩子挑食,通常有以下幾個(gè)原因:
1、因身體不適,消化力弱,食欲不振而挑食(這屬于正?,F(xiàn)象,家長(zhǎng)無(wú)須過(guò)慮,只要注意在孩子病好后及時(shí)恢復(fù)正常的飲食習(xí)慣即可)。
2.、家長(zhǎng)忽視了對(duì)孩子正常飲食習(xí)慣的培養(yǎng),或?qū)⒆舆^(guò)于遷就與放任,助長(zhǎng)了孩子挑食的壞習(xí)慣。
3、家長(zhǎng)有意無(wú)意地在孩子面前表現(xiàn)出對(duì)某種食物的偏好,孩子受了偏食意識(shí)的影響而自然地加以模仿。
4、家長(zhǎng)對(duì)孩子的身體過(guò)于關(guān)注,經(jīng)常強(qiáng)迫孩子進(jìn)食某些營(yíng)養(yǎng)食品,從而引起孩子對(duì)這些食物的反感。
5、在添加輔食階段,父母沒(méi)有注意給孩子吃各種食品,使得孩子的味覺(jué)對(duì)好多食物不適應(yīng)、不接受。
6、沒(méi)有養(yǎng)成好的進(jìn)食習(xí)慣,缺乏進(jìn)食的興趣。
7、進(jìn)餐氣氛不好,父母給孩子的壓力太大,過(guò)分強(qiáng)調(diào)孩子多吃。
8、食物的種類(lèi)、制作方法單一。
9、平時(shí)零食吃得比較多并因此對(duì)飯菜不感興趣。
對(duì)于家長(zhǎng)而言,孩子挑食的這個(gè)問(wèn)題肯定是非常嚴(yán)重的,孩子挑食也就意味著孩子可能會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象。對(duì)于孩子的身體來(lái)說(shuō),傷害也是非常大的。那么大多數(shù)的父母都希望能夠改變孩子挑食的這個(gè)壞毛病,今天小編就來(lái)跟大家說(shuō)一說(shuō)如何培養(yǎng)孩子不挑食的好習(xí)慣。
首先,面對(duì)飲食習(xí)慣不好的孩子,家長(zhǎng)要想辦法調(diào)整孩子的習(xí)慣,一日三餐定點(diǎn)吃飯。將零食的內(nèi)容與時(shí)間和正餐時(shí)間合理搭配,不能讓孩子每天隨意吃、隨時(shí)吃零食,如果零食吃的過(guò)多,孩子就容易有飽腹感,不會(huì)感到餓的孩子是很難進(jìn)食的。將零食的時(shí)間調(diào)整為每天一次,最好放在下午,午飯后兩個(gè)小時(shí)、晚飯前兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間里,而且要控制好孩子的零食量,不宜太多,保證水果、奶類(lèi)的均衡攝入,不要吃太多膨化食品或者油炸食品,這些食物對(duì)健康不僅無(wú)益,而且很有飽腹感,又因?yàn)辂}分偏重,會(huì)導(dǎo)致孩子飲水多,胃里總是飽滿的,很難排空,所以到正餐時(shí)間就不會(huì)感到餓。
另外,很多購(gòu)買(mǎi)的成品零食,口味太重,對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)會(huì)改變飲食偏好,對(duì)于健康無(wú)益,對(duì)于吃正餐的口味也會(huì)挑挑揀揀的,所以,家長(zhǎng)盡量要避免,厚重口味的零食給孩子吃。
其次,給孩子做飯,還要注意飯食能夠激發(fā)孩子的食欲,讓孩子看到食物、聞到香味就想吃。那么,家長(zhǎng)就要在食物的色、香、味上改善,從食物的造型、色彩搭配、食材搭配富有營(yíng)養(yǎng),也富有童趣。而且在做飯的過(guò)程中,可以將孩子不喜歡吃的食材,做加工處理,加到食物當(dāng)中,孩子不知道時(shí)就把它吃進(jìn)去了,保證營(yíng)養(yǎng),也不會(huì)讓孩子拒絕食用。
最后,給孩子講食材的童話故事也是很好的方法,比如孩子不好吃菠菜,講大力水手的故事,讓孩子體會(huì)菠菜的作用;孩子不愛(ài)吃芹菜,給孩子講芹菜是腸道清道夫,幫他把粑粑清除出去的故事;不愛(ài)吃胡蘿卜,給他講吃了胡蘿卜,小眼睛變明亮的故事等,有些故事家長(zhǎng)可以自己編給孩子聽(tīng),有些可以去搜集一些現(xiàn)成的童話故事,讓孩子在故事中懂得全面營(yíng)養(yǎng)的重要性,從情感上能夠接受他不喜歡的食材,到慢慢愛(ài)吃,也是需要家長(zhǎng)耐心引導(dǎo)的。
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