小孩不吃蔬菜怎么辦

小孩不吃蔬菜怎么辦

不愛吃蔬菜，對(duì)于孩子是比較普遍出現(xiàn)的情況。碰到這種情況，家長多數(shù)都會(huì)很焦慮，擔(dān)心孩子營養(yǎng)不良，影響身體發(fā)育，但孩子軟硬不吃，令家長束手無策。這時(shí)，建議家長運(yùn)用一點(diǎn)心理學(xué)的技巧和知識(shí)，以“同理心”的方式站在孩子的角度，來感覺孩子的感覺。用孩子的角度來想一下，他們?yōu)槭裁床粣鄢允卟四?

孩子不愛吃蔬菜一般都有原因

孩子不愛吃蔬菜一般都有原因。有的是由于蔬菜本身的問題，如菜太老，孩子咬不碎，或菜有怪味，或菜不如肉香，口味不佳，孩子不喜歡吃；還有的是家庭或父母的問題，如家庭所選蔬菜品種有限，或父母自己不愛吃蔬菜，或父母無意中對(duì)某些蔬菜發(fā)表了不恰當(dāng)?shù)囊庖?，說某某菜肴真難吃等等。要解決孩子不愛吃蔬菜的問題，必須對(duì)上面原因逐一排除。

每個(gè)孩子的原因可能都不同，可以通過詢問孩子本人的方式來了解，把孩子抱在懷里，平心靜氣地告訴他：看到你不吃蔬菜，爸爸媽媽很擔(dān)心你，為什么不喜歡吃呢?

對(duì)你的孩子來說，吃蔬菜一定是件痛苦的事情，所以他們就強(qiáng)烈拒絕。如果家長能想法兒制造“吃蔬菜的快樂”，這個(gè)問題就很容易解決了。比如說，將蔬菜變個(gè)花樣來做，和一些紅、黃的蔬菜搭配出孩子喜歡的艷麗色彩或圖案，或者把菜剁碎了做成肉菜丸子，再比如用游戲、競賽的方法和孩子一起比著吃……總是有辦法的。

解決蔬菜本身的問題

同類替代

蔬菜品種繁多，包括鮮豆類，如黃豆芽、綠豆芽、豇豆、扁豆、毛豆、豌豆等；根莖類，如土豆、胡蘿卜、白蘿卜、藕、山藥、芋頭、筍等；莖、葉、花類，如菜心、油菜、菠菜、菜花、大白菜、小白菜、芹菜、蘆筍、西洋菜、薺菜等；瓜茄類，如黃瓜、冬瓜、絲瓜、南瓜、燈籠椒、西葫蘆、茄子、番茄等。如果孩子僅僅是不吃其中某幾種蔬菜，可以更換同類的蔬菜，如用黃瓜、冬瓜代替絲瓜，用薺菜、菠菜代替菜心。

先莖后葉

有些孩子排斥蔬菜，是源于更小的時(shí)候被蔬菜卡著喉嚨的經(jīng)歷。所以可先莖后葉，選擇纖維相對(duì)較少的品種，并注意盡量切小、切碎。

蔬菜形狀求多樣

在切蔬菜時(shí)，要盡可能切得有特色，盡可能讓孩子喜歡，不要總是千篇一律的方塊或長條。比如，切胡蘿卜時(shí)，不妨切成車轱轆似的一輪一輪;切冬瓜時(shí)，不妨切成多種形狀，如三角形、梯形、正方形、六角形等;切青菜時(shí)，葉子可不切，菜梗劃成三四條連在一起，像章魚的腳等。孩子對(duì)形狀特別敏感，蔬菜形狀各異又好看，能極大地促使孩子產(chǎn)生食欲。

顏色搭配要鮮艷

赤橙黃綠青藍(lán)紫，蔬菜的顏色是相當(dāng)豐富的。烹調(diào)時(shí)，應(yīng)充分考慮蔬菜的顏色，盡可能搭配得鮮艷一點(diǎn)，能吸引眼球，讓孩子真正感到“秀色可餐”、比如，白蘿卜切成丁，與青色的豌豆、黃色的嫩玉米、黑色的木耳炒在一起，四種顏色對(duì)比鮮明，說不定孩子會(huì)饞涎欲滴;再比如，豆腐、絲瓜、西紅柿三者燒湯，顏色也非常好看。色、香、味，是衡量菜肴的重要標(biāo)準(zhǔn)，色又是放在第一位的。菜肴的顏色，對(duì)引起食欲有重要作用，如果每一盤菜都是黑不溜秋的，即使味道調(diào)得再好，孩子也不一定會(huì)喜歡。對(duì)孩子來說，顏色的誘人比味道的鮮美更重要。

合理烹制

合理烹調(diào)的宗旨是保持蔬菜特有的色澤明麗和鮮嫩生脆的特點(diǎn)，引起孩子的食欲?；痉椒ㄓ校?

氽法

將蔬菜如菜心、芹菜、藕、菠菜等洗凈，放入煮開的水中煮數(shù)分鐘，撈出后根據(jù)口味做成成鮮味、糖醋味等。這種方法能保持蔬菜的嫩脆特點(diǎn)。另外，水氽過的青菜或薺菜還可以用作包餛飩或餃子的餡料，一般孩子都可以接受。

葷素合一法

有些孩子不喜歡胡蘿卜的氣味，可將胡蘿卜與肉一起煮，不僅味道好，而且有利于胡蘿卜素的吸收。制作葷素肉丸也是個(gè)好辦法：將肉糜與土豆泥、胡蘿卜泥混勻后制成肉丸子，還可以做成紅燒味，頗受孩子喜歡。此外，將水汆過的青菜與紅燒肉一起煮，蘿卜與羊肉一起煮，都是好吃的菜肴。

巧妙安排上菜順序

孩子從幼兒園或?qū)W?；丶?，往往會(huì)肚子餓，有的還會(huì)嚷著要早點(diǎn)開飯，這正是引導(dǎo)孩子吃蔬菜的最好機(jī)會(huì)。開飯時(shí)如何上菜，這里就有學(xué)問了。如果你準(zhǔn)備了幾道菜，有蔬菜也有葷菜，那就不妨先端出蔬菜。俗話說，饑不擇食。孩子肚子餓了，當(dāng)然也就顧不了那么多，看看蔬菜很新鮮，誘惑力很大，自然就會(huì)吃。等孩子吃了一些蔬菜后，再端出葷菜來。如果倒過來，

你先端出雞鴨魚肉之類，在孩子塞飽了肚皮，沒有了饑餓感，再端出蔬菜，即使味道特別好，孩子也不想再吃了。一家人去飯館吃飯，點(diǎn)菜后也可以叫服務(wù)生先上蔬菜。

不愛吃熟蔬菜換成生蔬菜

有的寶寶不喜歡吃炒菜、燉菜等做熟的蔬菜，喜歡吃一些生蔬菜，如西紅柿、水蘿卜、黃瓜等。對(duì)于這些能夠生吃的蔬菜，媽咪可以把它們做成涼拌菜。當(dāng)寶寶不喜歡吃熟菜時(shí)，可以適當(dāng)吃一些這樣的生菜。

變著花樣做蔬菜

想讓不愛吃蔬菜的寶寶接受蔬菜，媽咪應(yīng)該盡量變一些花樣。寶寶大多都喜歡吃帶餡的食物，對(duì)于不喜歡吃蔬菜的“鐵桿”寶寶，媽咪一定要多動(dòng)腦筋變化蔬菜的烹煮方式，如將胡蘿卜等根菜類做成簽或絲狀或磨成醬泥，加入肉餡中作成小水餃、小包子、小餡餅或小餛飩，或把蔬菜添加于漢堡的碎肉中，制成漢堡包或其它食物。不但寶寶愛吃，從心理上樂于接受，大人們也一樣愛吃。

解決養(yǎng)育方式的問題

父母以身作則

父母挑食偏食的習(xí)慣，常常會(huì)影響到孩子，因此父母要盡早克服挑食偏食的習(xí)慣，帶頭吃多樣化的食品，幫孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。 吃飯時(shí)積極帶頭多吃蔬菜，并做出吃得津津有味的樣子。切不可在寶寶面前隨意議論什么菜不好吃或自己不愛吃什么蔬菜之類的話題，以免對(duì)寶寶產(chǎn)生誤導(dǎo)。

從小讓寶寶愛上蔬菜

蔬菜不僅只是含有豐富的營養(yǎng)，而且它還能在咀嚼中給寶寶提供豐富的口感體驗(yàn)。國外飲食心理方面的專家研究認(rèn)為，蔬菜鮮脆、辛烈、清苦等諸般滋味，與幼兒日后形成良好的性格及很強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力有密切的關(guān)系，拒絕蔬菜的幼兒往往有不愿意接受周圍環(huán)境的傾向。一般而言，幼年時(shí)對(duì)食物的種類嘗試得越多，成年后對(duì)生活的包容性就越大，適應(yīng)環(huán)境的能力也越強(qiáng)。這一點(diǎn)對(duì)于我國更為有意義，因?yàn)槲覈娘嬍骋载S富多彩而著稱。因此，父母不可在孩子吃蔬菜的問題上聽之任之。

告訴孩子多吃蔬菜的益處

不誤時(shí)機(jī)地告訴寶寶多吃蔬菜有什么好處，不吃蔬菜會(huì)引起什么不好結(jié)果，并有意識(shí)地通過一些故事讓寶寶知道，多吃蔬菜會(huì)使他們的身體長得更結(jié)實(shí)，更不容易生病。

不強(qiáng)制孩子吃不喜歡的蔬菜

避免寶寶日后不吃蔬菜的最有效的方法，是在1歲以前就讓他們品嘗到各種不同口味的蔬菜，打下良好的飲食習(xí)慣基礎(chǔ)。一些有辣味、苦味的蔬菜，不一定非強(qiáng)制寶寶去吃，包括味道有點(diǎn)怪的茴香、胡蘿卜、韭菜等，以免嚴(yán)重地傷害寶寶的心理。

從興趣入手培養(yǎng)孩子喜歡蔬菜

不要為了讓寶寶吃蔬菜，媽咪就輕易地給他們?cè)S愿，這樣會(huì)使他們更認(rèn)為吃蔬菜是一件很苦的差事。正確的做法是培養(yǎng)寶寶對(duì)蔬菜的興趣，對(duì)蔬菜產(chǎn)生唯美的感官認(rèn)識(shí)。兒童心理專家認(rèn)為，鄉(xiāng)下的孩子幾乎很少有厭吃蔬菜的現(xiàn)象，就與從小形成的這種意識(shí)相關(guān)。媽咪可通過讓寶寶和自己一起擇菜、洗菜來提高他們對(duì)蔬菜的興趣，如洗黃瓜、西紅柿或擇豆角等。吃自己擇過、洗過的蔬菜，寶寶一定會(huì)覺得很有趣。

讓孩子多參與做菜

先帶寶寶去購買他們不喜歡吃的蔬菜，回來后給他們擇菜的機(jī)會(huì)。這樣，等飯菜做好后寶寶會(huì)特別關(guān)注有自己參與的這頓飯，為自己能幫媽咪做菜感到自豪，盡可能地多吃。媽咪也可每次烹調(diào)完蔬菜，有意識(shí)地讓寶寶幫忙做點(diǎn)什么，如大一點(diǎn)的寶寶可以幫著端菜，以此鼓勵(lì)他們聞蔬菜的香氣。這樣，有助于培養(yǎng)寶寶的嘗試蔬菜的欲望。

激起孩子好奇心

媽咪在裝有寶寶不喜歡吃的蔬菜盤底下，貼上一張很可愛的粘貼畫。然后告訴寶寶，如果把這盤菜吃光了，就會(huì)在盤底發(fā)現(xiàn)一個(gè)秘密。這樣，會(huì)使寶寶很好奇，盡管眼前的飯菜他們不喜歡，但也會(huì)盡力去吃。經(jīng)常變換這些小“花招”，寶寶在不知不覺中就把蔬菜快樂地吃了進(jìn)去。

玩打仗游戲

如果寶寶喜歡玩打仗，上餐桌后可把他們不喜歡吃的蔬菜比做敵人，讓寶寶趕快把它“消滅”。這樣的話寶寶一聽便會(huì)來勁頭。接著，媽咪可以根據(jù)蔬菜繼續(xù)編故事：“這塊菜是敵人的司令，把他消滅了再端敵人的老窩—喝湯，吃光了這些菜你就勝利了。寶寶會(huì)為取得勝利很快地投入到進(jìn)餐中，不過，這樣的游戲要經(jīng)常變換花樣，避免寶寶厭倦。

用搭積木調(diào)動(dòng)積極性

寶寶都喜歡搭積木。因此，寶寶每吃一口，媽咪就給他一塊積木，等他吃完，所得到的積木便能搭一座城堡了，這樣會(huì)調(diào)動(dòng)寶寶吃蔬菜的積極性。

讓寶寶猜猜蔬菜的做法

雖然媽咪心里想著讓寶寶多吃一點(diǎn)，可臉上卻要不露聲色。先神色自然地和寶寶說些非常有趣的事兒，根本不提吃菜的問題。即使提也只限于“這菜的味道真好，你猜猜是怎么做出來的？”之類的話。于是，寶寶便會(huì)不停地猜呀猜，從中感到樂趣，心里留下愉快的記憶。這樣，就會(huì)使他們一點(diǎn)兒都不覺得吃自己不喜歡的菜是件討厭的事。

吃光盤中蔬菜才可吃喜歡的食物

寶寶上餐桌后不吃蔬菜，媽咪可把他們最喜歡吃的食物放在一個(gè)小盤子里，并說只有把盤里的蔬菜吃光了才可以吃喜歡東西。通常，寶寶為了能吃到喜歡的食物，只好把盤里不喜歡的蔬菜吃光。這樣，有助于寶寶突然發(fā)現(xiàn)討厭的蔬菜并不那么難吃，變得逐漸愛吃起來。

寶寶做得好時(shí)及時(shí)鼓勵(lì)

對(duì)寶寶不愛吃或從未吃過的蔬菜，讓寶寶嘗一嘗。雖然寶寶可能僅嘗一點(diǎn)點(diǎn)，但這樣能讓他們發(fā)現(xiàn)更多喜歡吃的東西。寶寶做得好媽咪一定要及時(shí)贊揚(yáng)和鼓勵(lì)，同時(shí)拿出一件小禮物，讓寶寶獲得意外驚喜。過幾天媽咪要求寶寶再多嘗一點(diǎn)，逐漸增加量，由此使寶寶逐漸接受蔬菜。

孩子不吃蔬菜怎么辦

有些孩子討厭蔬菜。您需要知道，如何將蔬菜變成美味佳肴，讓孩子們喜歡上蔬菜。我們向您提供了10個(gè)小貼士，讓您的孩子成為一名“蔬菜達(dá)人”！

貼士1：請(qǐng)您檢查自己的飲食

如果您自己不愛吃蔬菜、沙拉、水果，堅(jiān)果或豆芽等食物，那么理所當(dāng)然您的孩子也不會(huì)想要去吃這些家里沒人愛吃的東西。

如果父母或者孩子的兄弟姐妹們?cè)诤瓤蓸?，吃糖果、薯片以及披薩，這已經(jīng)不用多說了，您的孩子也會(huì)想要吃這些東西。

這并不是關(guān)于誰能贏得餐桌上的“權(quán)利斗爭”，而是在于父母要以身作則，而且不是等到孩子已經(jīng)三歲、四歲、五歲大的時(shí)候再開始，而是從孩子出生的一開始就要做到。

貼士2：了解你的孩子喜歡什么

飯桌上有西蘭花，您的孩子討厭西蘭花。您該怎么辦？您可能會(huì)這樣說：“要么吃了這些西蘭花，要么就把它擱那，不然桌上也沒有其它的給你吃?！?/p>

難道您真的希望您的孩子一臉怨氣地坐在飯桌旁，起身時(shí)肚子空空？不是的，沒有任何父母愿意這樣。您可以將西蘭花端走，用孩子喜歡的花生醬煎餅代替它，但您的孩子未來可能就不會(huì)吃蔬菜了。那要怎么做呢？

首先您要判斷，孩子是不是也許只是不愛吃花椰菜，但可能十分愛吃別的蔬菜。您可以周末的時(shí)候帶孩子去蔬菜市場，然而您無論如何都不要強(qiáng)調(diào)您忙到?jīng)]有其它時(shí)間去做這件事情。

請(qǐng)您用平和的心態(tài)去對(duì)待您的“小祖宗”，哪怕是他現(xiàn)在這種蔬菜不愛吃，那種蔬菜也不愛吃。

您不要將吃蔬菜這件事情變的那么緊張嚴(yán)肅。如果孩子能在眾多蔬菜中挑出兩至三種自己喜歡的，已經(jīng)是一個(gè)巨大的成功了，因?yàn)橐肋@一步之前他們是一點(diǎn)都不愛吃的，如果您按照下面的建議做的話，相信孩子們更定會(huì)愛上吃蔬菜水果和健康食品。

貼士3：孩子喜歡的蔬菜

如果您家里有個(gè)不愛吃蔬菜的“小祖宗”，您也許無法第一天就讓孩子變成“蔬菜愛好者”，您可以在一開始提供一些味道清淡的、顏色吸引人的蔬菜，例如胡蘿卜、紅薯、白蘿卜、辣椒，西葫蘆或所有南瓜中最美味的北海道南瓜。

貼士4：為孩子打造的蔬菜菜譜

請(qǐng)您記住，孩子最好是吃得清淡一些。不要添加各種異國香料，也不需要各種各樣的添加劑。不要將蔬菜煮的那么熟，加點(diǎn)有機(jī)黃油或者杏仁奶油提味，這已經(jīng)足夠了。

一般來說，沙拉含有甜味，其十分受到歡迎。你可以準(zhǔn)備，比如將胡蘿卜切成絲，然后添加果汁做成胡蘿卜沙拉，再加上些許磨碎的蘋果。同樣用鮮榨的橘子汁代替醋和汽水做出來的沙拉，一端上餐桌，孩子們的臉上就會(huì)充滿笑容。

貼士5：生吃好還是煮熟了好？

您每天給孩子煮不同的蔬菜，可孩子還是不愿吃？那么您應(yīng)該停止這種將蔬菜煮熟了吃的做法。

不少孩子討厭吃煮熟了的菠菜，但很樂意咀嚼生的菠菜。同樣很多孩子不愛吃煮熟的胡蘿卜，但愛生吃胡蘿卜條。

相比煮熟的花椰菜，有些孩子甚至更愛選擇生吃。

同樣孩子們面對(duì)大頭菜也是如此。而水果往往也是一樣。您最好一開始不要給孩子燉蘋果醬。水果最好的吃法就是生吃，因?yàn)樗鼈兏缓罅恐匾镔|(zhì)以及酶譜，有助于新陳代謝，此外優(yōu)質(zhì)的水也可以提供寶貴的礦物質(zhì)。

貼士6：手指食物

您不僅可以從水果和蔬菜中準(zhǔn)備孩子吃的手指食物，也可以從脫水蔬菜中選出他們愛吃的食物。您將水果以及蔬菜切成丁塊狀，放在盤中方便孩子手拿——可以放在臥室的桌上，也可以在低矮的書架上或者類似的地方。您要去了解您的孩子喜歡吃些什么樣的手指食物，為他隨時(shí)隨地準(zhǔn)備著。

如果您將蔬菜水果做成某種形狀，以這樣的方式給孩子吃，那么他們一定會(huì)愛上這種食物，例如：冬瓜球、星星狀的胡蘿卜和黃瓜、小船狀的蘋果等等?？梢岳靡恍┰煨偷镀＞呔湍茌p易做到。

貼士7：綠色冰沙

對(duì)于那些討厭煳狀食物的人來說，綠色冰沙自然不討他們喜歡。但幸運(yùn)的是，恰恰相反，嬰兒和孩子卻喜歡煳狀食物和冰沙。

綠色冰沙由蔬菜的葉子，甜味水果以及水還有一些杏仁煳混合在一起而成。有時(shí)會(huì)用鮮榨橙汁代替水。

綠色冰沙一道十分簡單同時(shí)又非常美味的“解決方案”，它將蔬菜的綠葉煮熟，以便不愛吃蔬菜的孩子們能夠津津有味地享受這道美食。

貼士8：從現(xiàn)在起愛上了吃蔬菜

從健康飲食中體驗(yàn)緊張的冒險(xiǎn)——這樣一來，無論您的孩子面對(duì)的是什么蔬菜水果，他們都會(huì)覺得這一切都太棒了，從此愛上水果、蔬菜、堅(jiān)果！

當(dāng)然不是要您現(xiàn)在去花園摘玫瑰給孩子做菜。這僅僅是為今天午餐的蔬菜取得充滿創(chuàng)意的名稱。如果它恰好是紅色的，那么不妨把它稱之為“玫瑰菜”。

如果不會(huì)出現(xiàn)“沙拉”“蔬菜”等字眼的話，這會(huì)更加有意思，例如“魔力食物”以及“玫瑰冰糕”、“獨(dú)角獸面條”或者“星星肉丸”、“精靈蛋糕”“松餅王子”等等。

而丸子不是真的肉丸子，只是看起來像肉丸子形狀的蔬菜球。這個(gè)蛋糕也不是面粉、雞蛋和糖漿做成的蛋糕，而是蔬菜餡餅。獨(dú)角獸面條也可以用西葫蘆或者大頭菜做成，只不過是將它切成了面條的形狀。

雖然這種方法需要大量的想象力和時(shí)間，但對(duì)于孩子的健康飲食來說，這是值得的，家長樂意看到自己的孩子更少生病，遠(yuǎn)離肥胖困擾。

貼士9：一起做飯

如果一切允許的話，您就可以準(zhǔn)備食材同您的孩子一起做飯。這也可以成為一個(gè)刺激緊張的“故事”。

您們一起為精靈森林的居民們烹飪魔法食物。你要確保魔法棒在您的身邊，仙女王冠可供使用，如果您的孩子在烹飪的過程中加入近來，那么他也可以獲得機(jī)會(huì)品嘗食物，他甚至?xí)凵线@道食物。如果你有一個(gè)花園，你可以創(chuàng)建一個(gè)“魔法花園”，然后在種植蔬菜和漿果。

它讓孩子們獲得巨大的快樂，可以直接從花園中得到脆脆的櫻桃、番茄、甜椒，芳香覆盆子和多汁的蘋果。您若是沒有花園？沒關(guān)系，您可以在窗臺(tái)上打造您的魔法花園，讓您的還與您一起照料。

貼士10：頑固的、討厭吃蔬菜的孩子

您的孩子怎么都不愛吃蔬菜，這也是正常的。您無法說服他去進(jìn)行嘗試。但您不要放棄他進(jìn)行溝通，不要將他置身于壓力之下。此外，不要說出“你一點(diǎn)都不愛吃蔬菜”這樣的話。

請(qǐng)您要保證您的措辭是積極向上的。建議您多夸夸您的小孩，多進(jìn)行表揚(yáng)，例如“你吃一小勺南瓜粥，那么就會(huì)有花生醬煎餅準(zhǔn)備給你?！迸c此同時(shí)，你要幫助您的孩子了解到食物與健康狀態(tài)之間的聯(lián)系。

向孩子解釋，為什么有些東西吃了是好的，有些不好。空腹吃太多糖，就會(huì)引起腹部疼痛，讓他知道飯前不宜吃糖。告訴孩子樹莓和全麥面包是純粹的“健腦食品”。

每個(gè)家庭和每個(gè)孩子都是不同的，所以您要找到適合您孩子的建議，確認(rèn)這對(duì)他來說，是否行得通。給予充足的耐心，并且不要輕易言棄。

孩子不愛吃蔬菜，家長應(yīng)該怎么辦？

蔬菜很難下咽，因?yàn)樗鼈兒懈嗟睦w維。尤其是剛出牙的嬰兒，沒有辦法咬掉，有時(shí)會(huì)卡在喉嚨里，讓孩子窒息，所以這會(huì)導(dǎo)致孩子慢慢對(duì)蔬菜產(chǎn)生抵抗。嬰兒的味道比成年人更敏感，有些蔬菜本身就有綠色的味道，而且味道更淡。然而，嬰兒天生喜歡甜食，所以蔬菜的味道不能引起他們的興趣，所以不喜歡和拒絕蔬菜是正常的。

有些家長看到寶寶不吃蔬菜，總是特別著急，不停地強(qiáng)調(diào)“多吃蔬菜，蔬菜對(duì)身體有好處”等等，當(dāng)寶寶在這樣的話里呆了很長時(shí)間，就會(huì)產(chǎn)生逆反心理，反而會(huì)使他們更不喜歡吃蔬菜。當(dāng)你的寶寶吃東西的時(shí)候，你可以為寶寶提供多種蔬菜供他嘗試。每次寶寶吃蔬菜時(shí)，家長都應(yīng)該注意觀察寶寶對(duì)蔬菜的反應(yīng)。慢慢地，他們會(huì)發(fā)現(xiàn)嬰兒喜歡吃什么樣的蔬菜，以及嬰兒不喜歡吃什么樣的蔬菜。

當(dāng)我們看到寶寶不喜歡蔬菜時(shí)，不要急于把蔬菜摘下來，而是應(yīng)該繼續(xù)放在桌子上，鼓勵(lì)寶寶再試一次。對(duì)于寶寶不喜歡吃蔬菜的，家長可以改變做法，比如切菜，配豬肉、雞肉等食物，包餃子、包子、煎餅等。你也可以把寶寶不喜歡吃的蔬菜榨汁，做成蔬菜面條、蔬菜饅頭、蔬菜卷等等。寶寶生來就喜歡鮮艷的東西，看到這么多美麗的彩色面食，又看不到他討厭的蔬菜，相信寶寶會(huì)很樂意吃的。

也可以搭配這些蔬菜和水果，做一份蔬菜沙拉給寶寶吃，如果味道比較澀，可以加一點(diǎn)蜂蜜水或糖水，尤其需要注意的是，寶寶一年內(nèi)不要加蜂蜜，家長可以少放蔬菜的比例，慢慢增加。當(dāng)寶寶看到自己不喜歡吃的蔬菜時(shí)，他就不會(huì)再吃了，家長們總是迫不及待地想看到這種情況，他們會(huì)習(xí)慣性地拿走寶寶手中的飯碗，強(qiáng)行喂孩子。父母這樣做直接剝奪了孩子吃東西的樂趣，也會(huì)間接影響寶寶對(duì)蔬菜的喜愛。我們應(yīng)該把吃的權(quán)利還給孩子，隨著時(shí)間的推移，孩子不會(huì)因?yàn)槭澄锒c父母爭吵。

孩子不愛吃蔬菜有什么好辦法？

孩子不愛吃菜怎么辦？教你2招

1、讓食物更加誘人！

孩子小時(shí)候味覺敏感，對(duì)于“有味道”的菜尤其排斥。所以很重要的一點(diǎn)，是多嘗試一些烹飪方法和食物搭配！

年齡稍大的寶寶，可以邀請(qǐng)他一起參與食物的制作，哪怕是加一勺鹽，放一點(diǎn)水，也會(huì)讓他們感受到他能掌控自己的飲食，增加他們對(duì)食物的興趣。

2、巧用偽裝，暗度陳倉！

很多媽媽都在愁：娃不愛吃菜或者不愛吃肉，可咋整？

其實(shí)這個(gè)時(shí)候，家長可以多花點(diǎn)心思做出花樣，當(dāng)好食物的“偽裝者”，學(xué)會(huì)“渾水摸魚”。
比如，把娃不愛吃的東西弄碎，混在愛吃的食物里：小動(dòng)物形狀的飯團(tuán)、加了蔬菜汁的餃子……

孩子不知不覺地吃下去，時(shí)間久了，可能就沒那么排斥了。

孩子不愛吃蔬菜，先找到原因，然后才能采取相應(yīng)的辦法。原因有很多，大致有幾種：

分析自家孩子可能是什么原因造成的不愛吃蔬菜，就采取相應(yīng)的措施。

如果大人不愛吃菜，只要求孩子吃，孩子肯定是不答應(yīng)的。 大人不僅要在孩子面前裝著愛吃蔬菜，還要邊吃邊說，吃了蔬菜對(duì)身體好之類的。幼兒園的老師則可以表揚(yáng)另一位吃蔬菜的孩子，看他多可愛，多吃蔬菜不生病，個(gè)子長得高或者給他發(fā)朵小紅花等等。

針對(duì)后面幾個(gè)問題，則需要在蔬菜制作技巧上下點(diǎn)功夫了。 一，可以把菜切的細(xì)小一點(diǎn)，煮的軟一點(diǎn)，方便孩子咀嚼吞咽。

二，用焯水、油炸的方式去除澀味。一般青菜和芹菜適合焯水，胡蘿卜和豆腐可以稍微用油炸一下，注意不要炸糊了。

三，用肉類和蔬菜一起做一道菜。想起一個(gè)段子，一病人血脂奇高，住院期間，醫(yī)生叮囑不能吃肉食了，可接連幾天的素菜吃得他不想吃飯了開始絕食，于是乎家人把肉類和蔬菜做一起，最好以后把肉選出來，他吃著這個(gè)“有肉味的素菜”喜笑顏開，不再絕食了。大人尚且如此，何況孩子？

特別提到胡蘿卜這種蔬菜，它是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的菜，屬于脂溶性食品，非常適合和肉類一起做，只有那樣才能更有效提高它的營養(yǎng)價(jià)值。

推薦幾道菜譜：

（1）炒胡蘿卜肉絲： 胡蘿卜切絲，稍微多放點(diǎn)油，先把胡蘿卜絲放油里面炒熟鏟出，再炒肉絲，倒入胡蘿卜絲，最后加點(diǎn)蒜苗點(diǎn)綴增香。

（2） 胡蘿卜炒回鍋肉： 胡蘿卜切片，關(guān)鍵點(diǎn)一定要先在油里把它炒熟，再和到肉里，加蒜苗點(diǎn)綴增香。

（3） 胡蘿卜紅燒肉（用豬肉、雞肉、牛肉，羊肉均可）；

（4） 胡蘿卜燉排骨（或者雞肉、羊肉、牛肉）；

（5） 胡蘿卜和肉做包子餡、餃子餡。

（6） 涼拌胡蘿卜絲和粉絲、海帶絲、大蔥絲等等。

胡蘿卜非常適合補(bǔ)充孩子的生長發(fā)育所需，做好了孩子一定會(huì)愛上它的。

豆腐可以做成：

（1）爛肉豆腐：肉末和豆腐一起炒。（2）家常豆腐：先把豆腐煎成兩面黃，再和肉一起炒，最后勾芡起鍋。

（3）豆腐丸子：就是把豆腐和肉末加芡粉做成丸子。 孩子一般愛吃肉丸子，可以適當(dāng)加一些豆腐進(jìn)去。

（ 5 ） 燒烤味豆腐：豆腐切小塊，兩面煎黃，放入孜然粉、花椒粉等調(diào)味品，最后撒上蔥花。

葷菜素菜搭配一起吃，不僅提高口感，而且提高營養(yǎng)價(jià)值。菜品多樣化，姜蔥蒜適量可增加食欲。 孩子吃蔬菜時(shí)多鼓勵(lì)、多表揚(yáng)，即使哪天孩子不想吃蔬菜或者吃得少點(diǎn)，也不要呵斥、指責(zé)，下一頓提醒他補(bǔ)上，告訴他那是身體每天需要的東西，身體才能長得好，長得高，長得漂亮。

沒有孩子不吃的，只有大人不會(huì)做的。

第一、找出孩子不喜歡吃的原因，據(jù)我了解很多孩子不喜歡吃蔬菜是因?yàn)槭卟穗y嚼，不易吞咽，那么我們做的時(shí)候可以把蔬菜切小點(diǎn)，難嚼的多煮一會(huì)，小孩會(huì)更容易接受。

第二、多樣化，可以把蔬菜做各種好看的造型，比如動(dòng)物的圖形，玩具的圖形，這樣孩子沒有不喜歡的道理。

第三、多跟孩子講蔬菜的好處，先從他比較能接受的蔬菜開始做給他吃，慢慢孩子就會(huì)愛上吃蔬菜的。

我家孩子以前奶奶也是抱怨孩子不吃，就是用的上面方法，慢慢就愛上吃蔬菜的，希望我的方法能幫上你。

孩子不愛吃蔬菜有什么好辦法？我們也很頭疼這事，不過，最近我們發(fā)現(xiàn)一個(gè)方法，孩子想不吃都難咯哦！ 我們用煲粥和煲湯的形式，下面一起來看看吧 。

煲粥最容易讓孩子挑不出蔬菜，不吃也得吃： 夏天，比較炎熱，胃口一般都不是太好，晚餐，我們有時(shí)就改成煲粥，有兩種蔬菜粥，很容易煮，孩子也愿意吃。一種是芥菜、另一種就是冬瓜 。

煲芥菜粥 ，芥菜要洗干凈后切得夠細(xì)，芥菜的汁也要留下了，肉食我們會(huì)配碎肉。

而冬瓜呢， 得大塊一起煲，起鍋時(shí)挑出來用調(diào)羹掛下煲恁的肉再放入粥里攪拌均勻就好，肉食我們會(huì)配螃蟹（姜蔥爆炒后入砂鍋）。

我們煲粥有個(gè)小習(xí)慣： 先泡米，大概一個(gè)小時(shí)以上吧，這樣煲粥既有米形狀，又有粘稠和膠質(zhì)，混合食材，既有粥底味又能保持食材的新鮮和口感。

水開放泡好的米，出泡花時(shí)攪拌放入葷食材，再滾，放入芥菜或者螃蟹，再開，即可調(diào)料出煲開吃了。

煲湯， 就得熬了，想苦瓜、冬瓜、一些蔬菜梗，我們就會(huì)搭配骨頭，把蔬菜營養(yǎng)全部熬進(jìn)湯里，以蔬菜為主，肉類為輔，每餐配上一碗濃濃的蔬菜湯，就算孩子不吃蔬菜，也能補(bǔ)充一下。

另外，我們還混合蔬菜做成云吞、餃子、包子，想不吃蔬菜都難咯。 下下策就只能人為的補(bǔ)充維生素C咯。

蔬菜榨成汁以后，維生素和膳食纖維大量流失，反而草酸含量會(huì)增加，草酸是啥？那可是是礦物質(zhì)的“天敵”啊 ，多少鈣鐵鋅營養(yǎng)都損失在草酸的影響下！家長經(jīng)常給寶寶用蔬菜汁做輔食，那不就是“盼著”寶寶營養(yǎng)不良嗎？

再來說說果汁，雖然沒有像蔬菜汁中的大量草酸，但是卻含有大量的糖，喝多不漱口，很容易讓寶寶出現(xiàn)齲齒，影響寶寶的食欲 ，長時(shí)間這樣下去，寶寶的身體 健康 肯定會(huì)受到影響，何談提升免疫力？

如果孩子實(shí)在是不愛吃蔬菜，建議家長還是老老實(shí)實(shí)接受這個(gè)事實(shí)吧，家長想想自己給孩子吃蔬菜的目的是什么？ 無非就是均衡營養(yǎng)啊。那么蔬菜里主要有什么營養(yǎng)素呢？答案是膳食纖維、維生素和微量鈣鐵鋅。

針對(duì)膳食纖維和維生素，可以考慮讓孩子多吃些水果 ，比如山楂、香蕉、蘋果等，針對(duì)鈣鐵鋅，可以讓孩子多喝些懷菇甘末 ，不僅富含鈣鐵鋅微量元素，而且還有維生素和低聚糖等多種對(duì)生長發(fā)育有幫助的營養(yǎng)物質(zhì)，非常適合給孩子吃。

貌似不愛吃蔬菜的寶寶特別多。我女兒也是不愛吃蔬菜大家庭中的一個(gè)積極分子。

都說蔬菜營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可孩子就是不愛吃。很大一部分原因就是蔬菜粗纖維很多，其單一的口感和味道讓寶寶很不喜歡。

如果你家寶寶也不愛吃蔬菜，寶媽可以這樣做：

1、蔬菜和米飯摻在一起做成孩子喜歡的卡通形狀。

這個(gè)對(duì)喜歡卡通形狀的寶寶特別受用。

準(zhǔn)備一些卡通形狀的模具（因?yàn)槭菍殞氂玫?，材料一定要注意）。把蔬菜切碎，可以和米飯一起蒸熟，也可以單?dú)把米飯蒸熟，把蔬菜炒一下，然后放到模具里，壓成卡通形狀即可。

甜的咸的皆可。

2、做成小包子、餃子、餡餅。

這個(gè)寶媽應(yīng)該都會(huì)。前提注意少油、少鹽、少調(diào)料。蔬菜做成的包子和餃子、餡餅對(duì)寶寶是沒有抵抗力的。

3、做成蔬菜煎餅。

我女兒不愛吃綠色蔬菜。可是每次我用青菜、雞蛋、洋蔥、面攤的煎餅小家伙都能吃上兩個(gè)。

而且攤煎餅很簡單，時(shí)間短。值得一試。

你好，我叫蘭蘭

孩子不愛吃蔬菜，你可以把青菜切小段或切丁來炒飯，或者煮面哦！這樣孩子比較容易接受，你可以試試

大多數(shù)小朋友都不愛吃蔬菜。但是作為父母的我們需要使出渾身解數(shù)來使小朋友愛上吃蔬菜。

一，剁碎，拌到肉餡里做成孩子喜歡的云吞或者餃子

二，做蔬菜汁，把蔬菜汁倒入面粉做成五顏六色的面條或者包子。

三，給孩子認(rèn)識(shí)了解很多的蔬菜，讓孩子知道吃蔬菜的重要性。可以陪孩子一起看蔬菜繪本，看蔬菜動(dòng)畫，一點(diǎn)一點(diǎn)讓孩子嘗試

四“小任務(wù)，大鼓勵(lì)”孩子哪怕只是嘗了一點(diǎn)點(diǎn)蔬菜，馬上給予大大的鼓勵(lì)，常把你很棒哦放在嘴邊，那么孩子就會(huì)知道吃青菜是一件驕傲的事情了。

以上希望可以幫到你。

如果孩子一歲半以上，是可以聽懂道理的，家長要培養(yǎng)好意識(shí)，吃蔬菜可以幫助我們?cè)趺丛趺礃?，所以我們要多吃蔬菜?/p>

游戲 法，一口菜菜一口飯，一口肉肉一口飯，看誰 游戲 做得好。

造型，把蔬菜弄成可愛的造型，比如小動(dòng)物，或者小飾品的形狀。

可以把蔬菜和肉摻在一起做成水餃或者餛飩一類的，那樣孩子就比較容易吃。當(dāng)然得做的可口一些

寶寶不愛吃菜怎么辦

孩子不吃菜時(shí)可以通過以下方式進(jìn)行解決：
一、改變烹飪菜的樣式，通過做成餛飩、餃子，或者將菜放入其它食物中，做成各種孩子喜歡吃的樣式，讓孩子喜歡吃菜。
二、個(gè)別孩子不吃菜是因微量元素缺乏，如鋅元素缺乏，給孩子口服葡萄糖酸鋅口服液可以緩解不吃菜的現(xiàn)象。
三、補(bǔ)充賴氨酸維B12顆?？梢源龠M(jìn)生長發(fā)育以及食欲，孩子也會(huì)對(duì)吃菜感興趣。
四、如果孩子食欲不是特別好，也可以配合增加活動(dòng)量或采取中醫(yī)穴位推拿、按摩的方法進(jìn)行治療。

本文地址:http://www.mcys1996.com/ertong/16414.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 按摩三個(gè)穴位幫助孩子提高智力

下一篇: 孩子及時(shí)接種疫苗,享有健康