對于中學生來說,這時候是一個長身體的階段,平時晚飯一定要吃好。這樣子白天上學的時候?qū)W習也比較有精神,那么晚上該吃些什么比較好呢?讓我們一起看看吧。
一、中學生晚餐食譜大全
食譜1:主食:金銀卷(材料:麻醬、鹽、黃玉米粉、面粉)
副食:清蒸魚(新鮮的魚加一些生姜和調(diào)味料進行清蒸)
草菇蔬菜(蘑菇、綠葉菜之類的)
小菜:拌腐竹(腐竹、花生米、胡蘿卜、萵筍、調(diào)味料)
湯:綠豆湯
食譜2:主食:白米飯
副食:排骨燉藕片(排骨、新鮮的蓮藕加上調(diào)味料燉制而成)
辣椒炒豆腐(辣椒、調(diào)味料、鹵水豆腐)
小菜:拌海蜇(金針菇、黃瓜絲、海蜇、調(diào)味料)
湯:蔬菜湯(湯里可以加一些蝦皮增加鮮度)
食譜3:主食:白米飯
副食:牛柳西芹(芹菜、牛瘦肉、調(diào)味料)
土豆絲炒尖椒(土豆、尖椒、調(diào)味料)
小菜:豆腐拌皮蛋(嫩豆腐、皮蛋、榨菜、調(diào)味料)
湯:芹菜海米湯
食譜4:主食:發(fā)糕
副食:蔥爆豬腰(洋蔥、豬腰、豬肉、調(diào)味料)
番茄炒蛋(番茄、雞蛋、調(diào)味料)
小菜:炒西蘭花
湯:銀耳蓮子湯(銀耳、蓮子)
食譜5:主食:紅豆飯(大米、紅豆)
副食:百合蝦(蝦仁、胡蘿卜、百合、柿子椒、調(diào)料品)
炒蔬菜(綠葉菜之類的)
小菜:拌木耳絲(木耳、調(diào)味料)
湯:木耳綠豆湯(可以加一些鵪鶉蛋)
二、中學生晚餐注意事項
1、一般晚餐不要吃的太晚,不然不容易消化。一般六點半吃比較好,這時候?qū)W生們放學回來比較疲憊,剛好洗個澡就可以吃飯緩解一下壓力。六點半吃飯,大概七點就可以吃完,之后幾個小時也可以預(yù)留足夠的復(fù)習時間。
2、學生們吃飯的分量要適度,不要太少了也不要吃太撐了。一般飯菜以清淡為主,比較容易消化和緩解壓力。
3、學生吃完晚飯一個小時之后,可以吃一些新鮮的水果、蔬菜沙拉補充身體內(nèi)需要的維生素。
以上就是關(guān)于中學生晚餐的內(nèi)容了,晚餐講究的是均衡搭配,既要有肉也要有蔬菜,這樣子才能夠均衡的發(fā)展。其次晚飯的時間也需要恰當,不應(yīng)當太晚,學生們只有得到了足夠的營養(yǎng)身體才能健康發(fā)展,從而學習也不會感到過度勞累。
初中生帶飯食譜
周一
午餐: 青菜牛肉湯面
晚餐:西紅柿雞蛋湯,香菇西蘭花,干燒黃花魚,紅棗米飯
周二
午餐:香菇豆角肉絲打鹵面
晚餐:紫菜黃瓜湯,彩椒圓白菜,紅燒大蝦,花生米飯
周三
午餐:蘿卜絲銀魚湯,時蔬蛋炒飯
晚餐:青菜豆腐湯,口蘑炒蘆筍,香菇燜雞翅,南瓜米飯
周四:
午餐:? 西紅柿雞蛋面
晚餐:絲瓜小白蝦湯,杏鮑菇炒荷蘭豆,紅燒鯧魚,紅豆米飯
周五
午餐:海帶豆腐湯,洋蔥牛肉蓋澆飯
晚餐:西紅柿金針菇湯,木耳西葫蘆,麻油豬肝,山藥米飯
中學生一周營養(yǎng)食譜
本食譜適用于16~18歲少年,男, 體重54kg。每日熱能需要2840kcal,蛋白質(zhì):86克(12%),脂肪72克(23%),糖類462克(65%)。
(女生、體重不同者供參考)
食譜一
早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮雞蛋50克。
午餐:米飯(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、鹽適量)。
晚餐:饅頭(面粉150克)、百合蝦(蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量)、牛肉菜湯(卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、鹽適量)。
加餐:時令水果。
食譜二
早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(雞蛋50克)。
午餐:米飯(粳米150克)、魚香三絲(豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、植物油5克,姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量)、香菇炒青菜(綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、鹽適量)、熗花菜。
晚餐:金銀卷(面粉100克、玉米粉100克,麻醬、鹽適量)、清蒸鮮魚(各種鮮魚150克、植物油5克,蔥段、姜絲、鹽適量)、餿總磔錚ㄜ磔?50克、植物油5克,大蒜、味精、鹽適量)、青菜蝦米湯(青菜50克、植物油5克、蝦米,味精、鹽適量)。
加餐:時令水果。
食譜三
早餐:粳米發(fā)糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(無鉛松花蛋50克、內(nèi)脂豆腐50克)。
午餐:米飯(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、雞蛋50克、植物油5克,調(diào)味品適量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物油5克,調(diào)味品適量)、菠菜粉絲湯。
晚餐:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、饅頭(面粉150克)、炒豬肝、豬肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量)、蕓豆燉土豆(豬瘦肉25克、蕓豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、鹽適量)。
加餐:時令水果。
食譜四
早餐:牛奶250ml、雞蛋發(fā)糕(面粉150克、雞蛋50克、白糖25克)。
午餐:米飯(粳米150克)、蝦仁豆腐(內(nèi)脂豆腐100克、蝦仁50克、植物油5克,淀粉、味精、鹽適量)、炒青菜(新鮮蔬菜150克、植物油5克,味精、鹽適量)、蝦皮蘿卜絲湯(蘿卜50克,蝦皮、味精、鹽適量)。
晚餐:肉菜包子(面粉150克、豬瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、調(diào)味品適量)、紫菜雞蛋湯(雞蛋50克,紫菜、調(diào)味品適量)。
加餐:時令水果。
食譜五
早餐:蝦肉餛飩(蝦仁50克、菜100克、面粉100克,調(diào)味品適量)、牛奶250ml。
午餐:米飯(粳米150克)、木須肉(豬瘦肉絲30克、雞蛋50克、植物油5克,木耳、調(diào)味品適量)、醬燜茄子(豬瘦肉30克、茄子150克、植物油5克,大豆醬、調(diào)味品適量)、綠豆湯(綠豆、冰糖適量)。
晚餐:黑米饅頭(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克,調(diào)味品適量)、海蠣子燉豆腐(海蠣子100克、豆腐100克、植物油5克,香菜、蔥、姜、蒜、鹽少許)、銀耳蛋花湯(雞蛋50克,銀耳、調(diào)味品適量)。
加餐:時令水果。
食譜六
早餐:雞蛋薄餅(面粉150克、雞蛋50克、植物油5克、調(diào)味品適量)、牛奶250ml、炒綠豆芽(綠豆芽200克)。
午餐:煮水餃(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克,調(diào)味品適量)、綠豆粥(粳米50克、綠豆25克)。
晚餐:紅小豆飯(粳米150克、紅小豆25克)、燉刀魚(刀魚100克、植物油5克,蔥、姜、蒜、料酒、醬油、味精適量)、炒芹菜干絲(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克,味精、鹽適量)、干貝豆苗湯(豌豆苗50克、鮮干貝丁30克,調(diào)味品適量)。
加餐:時令水果。
食譜七
早餐:面包(面粉200克)、牛奶250ml、煮雞蛋50克。
午餐:米飯(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡蘿卜50克、植物油5克,調(diào)味品適量)、香菇燒油菜(鮮香菇50克、油菜150克、植物油5克,調(diào)味品適量)、拌小青菜。
晚餐:百合粥(粳米50克,百合適量)、饅頭(面粉100克)、蔥爆兩樣(豬腰50克、豬瘦肉50克、洋蔥100克、木耳2克、植物油5克,調(diào)味品適量)、青椒豆腐絲(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,調(diào)味品適量)、紫菜蝦皮湯。
加餐:時令水果。
食譜:
組長:蔡瑩瑩組員:林瑤瑤、童謠、陳圓圓
食物食物量(克)配餐結(jié)果
早餐牛奶花生米稀飯雞蛋饅頭10050100125100單位實際標準結(jié)果
熱量Kcal21592019ok
蛋白質(zhì)克120.175ok
鐵克31.6418ok
鋅克13.715ok
VAUg660.8700ok
VB2Mg1.31.2ok
VPPMg26.1212ok
VEmg10.3812ok
中餐米飯_仁花菜炒肉包菜鮮玉米橙子10050100+125100100100
晚餐米飯紅燒肉菲黃炒肉絲酸辣土豆絲三鮮湯10050100100100
組長:朱海曙組員:池申凡季樟樟
(三餐是以早餐30%,午餐40%,晚餐30%的配比參數(shù),根據(jù)個人體重配餐。)
早餐(克)午餐(克)午點(克)晚餐(克)晚點(克)
稀飯100包菜100咸菜50茶雞蛋125花卷100饅頭100米飯100香酥鴨塊125木須肉125小白菜100磨茹湯100香蕉100米飯100土豆燒牛肉225西葫肉100藕片100肉湯100奶油蛋糕150
配餐結(jié)果:
單位實際標準結(jié)果
熱量Kcal23372126ok
蛋白質(zhì)克124.675
鐵克39.2418
鋅克17.9515ok
VAUg784.1700ok
VB2Mg1.641.2ok
VPPMg33.2712+
VEmg13.3810ok
組長:陳潔瓊組員:金葉蒙、陳旭
食品名稱攝入量(克)
早餐雞蛋(均值)牛乳(均值)饅頭(均值)50100100
午餐鯧魚韭菜紫菜(干)豬肉(肥瘦)(均值)雞蛋(白皮)稻米(均值)2520025125125100
晚餐稻米(均值)豬大排絲瓜鮮貝0012520050
主要營養(yǎng)素實際攝入量與標準供給量的對比。
(“比例”項:實際攝入/標準供給量的百分比)
營養(yǎng)素實際攝入量標準供給量比例營養(yǎng)素實際攝入量標準供給量比例
熱量(千卡)2392.52300104%鈣(毫克)52320044%
蛋白質(zhì)(克)131.1480.00164%鐵(毫克)32.660163%
脂肪(克)104.1670149%鋅(毫克)14.9915100%
維生素C(毫克)59.56099%硒(毫克)39.515079%
維生素E(毫克)9.941099%硫胺素(毫克)1.921.50128%
視黃醇(微克)930.62800116%核黃素(毫克)1.911.50127%
組長:林欣翰組員:鄭嘯、林揚波、劉晨
(食物量單位:克)
早餐中餐晚餐點心
豆?jié){100花菜100雞蛋50花卷100米飯150燒鴨塊125木須肉50豆芽100粉絲湯25米飯150蒜苔炒牛肉175豬肉片50冬瓜片150雞蛋湯50蘋果100
組長:邱林爽組員:陳康潤、蘇立杰
早餐:面包50克,雞蛋一個,牛奶一杯(200毫升),水果100-150克。
午餐:大米飯150克,鹽水蝦75克,肉絲(20克)炒洋蔥(75克),菠菜100克,西紅柿(20克),海帶(10克),蛋(10克)花湯。
晚餐:大米飯150克,菜(20克)肉(20克),紅燒魚100克,拌芹菜100克。
夜宵(必要時):酸奶一杯(150-250克),或水果(150-200克)。
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