青少年貧血吃什么有幫助

小愛 2023-04-29 09:17:11

青少年貧血吃什么有幫助

兒童貧血是家長最不愿看到的事情，因為如果兒童出現(xiàn)了貧血的話，那么影響是比較大的，自身的健康會受損，所以在平時生活中一定要注意孩子的飲食安排，要為孩子補充充足的營養(yǎng)，這樣才能有效地預(yù)防貧血的出現(xiàn)，那么兒童貧血吃什么有幫助呢？下面編將為大家展開講解。

紅棗桂圓粥

原料：一百克紅棗，五十克桂圓，一百克小米。

做法：先把小米，桂圓清水洗凈后放鍋內(nèi)煮熟，剔除桂圓核，紅棗用清水浸泡1個小時，待其發(fā)漲后，撥去外皮，去其棗核，將棗肉剁碎，放入鍋內(nèi)同煮，熟爛后食用。

功效：紅棗桂圓粥營養(yǎng)滋補，便于消化，適宜貧血的兒童進行食用。

赤豆瘦肉莧菜粥

原料：準備一百克赤豆，五十克瘦肉，一百克新鮮紅莧菜，一百克梗米。

做法：先將赤豆泡軟煮爛，然后加入瘦肉末，梗米共煮待到米肉俱爛后，再加入洗凈切段的莧菜一并煮成粥。早晚各服用一次。

功效：赤豆瘦肉莧菜粥可以溫補脾胃，對于改善貧血有很好的療效。

補血魚羹

原料：準備鯉魚或平魚，一天一斤重的銀雪魚，十五克桂圓肉，十五克枸杞子，三十克山藥，四顆大棗(去皮去核)，二十克黃酒。

做法：將魚內(nèi)臟清洗干凈，用刀背拍打成魚泥狀加入黃酒及水適量充分攪拌，再將桂圓肉，枸杞子，山藥，大棗打碎，加入魚泥及少許鹽，加水成糊狀，加蓋隔水蒸30分鐘即可，每日服用。

功效：補血魚羹可以補血養(yǎng)氣，貧血的兒童非常適合食用這道食譜。

以上介紹的這幾道食譜是非常容易被消化或吸收的，而且對于兒童貧血的情況是很有幫助的，如果自己的孩子出現(xiàn)了貧血的情況，那么家長不妨試著做這些食譜來給自己的孩子進行服用，不僅孩子愛吃，而且也可以起到補血的作用，但是制做這種食譜的原材料要新鮮優(yōu)質(zhì)才行。

青少年貧血吃什么能夠快速補血

(一)紅棗花生煲：干紅棗50克(或桂圓干一5克)，花生米(不去紅衣)一00克，紅糖三0～50克，共煮至棗熟半爛，每日早晚食用。 (二)芝麻粥：黑芝麻三0克，洗凈，炒熟，研粉，與大米陸0克同煮為粥，加紅糖分次食用。 (三)豬肝羹：豬肝一00克，洗凈，去筋膜，切片，加水適量，用小火煮湯，豬肝熟后加豆豉、蔥白調(diào)味，再合苞雞蛋二只，分次服用。 (四)豬肝黃豆煲：豬肝一00克，洗凈、切片，黃豆50克，加水煲至豆爛，每日分次食用。 (5)豬皮紅棗羹：豬皮500克洗凈去毛，入水燉至黏稠羹湯，再加紅棗二50克煮熟，分次隨量佐餐食用。 (陸)菠菜粥：大米一00克，煮至米爛，加入開水燙過的菠菜50克，再煮5分鐘即成，分次服。 (漆)烏雞湯：雄烏雞一只，切塊，陳皮三克，良姜三克，胡椒陸克，以蔥醋醬燉熟，連湯帶肉分次服用。 (吧)八味粥：糯米三00克，薏仁50克，赤小豆三0克，大紅棗二0枚，蓮子二0克，芡實米二0克，生山藥三0克，白扁豆三0克。先將薏米、赤小豆、芡實米、白扁豆入鍋煮爛，再入糯米、大棗、蓮子同煮至粥成，每日早晚服食

青少年貧血如何食補？平時要注意什么？

您好！防治貧血除了適當?shù)乃幬镏委熗猓瑺I養(yǎng)飲食非常重要。動物肝臟、動物血、瘦牛肉、瘦豬肉、奶，以及綠葉蔬菜、水果、粗糧中，含有豐富的鐵及維生素，其中以動物肝臟、動物血等補血效果最好。但食補時應(yīng)注意滋補而不油膩，而且每餐不宜過多。
例：韭菜炒羊肝：羊肝性味甘平，有益補血、益肝明目；韭菜味甘辛，性溫，能補腎助陽，溫中開胃，主要含揮發(fā)油、硫化物、甙類、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等成分。此菜肴可收益肝溫腎、養(yǎng)血明目的功效。

青少年貧血吃什么東西好？

最普通的貧血是缺鐵性貧血。鐵是制造血紅素所必要的礦物質(zhì)，假如您沒有獲得足夠的鐵，血紅細胞就會減少。缺鐵是由于長期的血液流失、飲食中缺乏鐵、腸道吸收鐵的能力減弱，或者懷孕造成身體對鐵需要增加造成的。缺鐵性貧血癥的患者并不少，是目前世界上最普遍且與營養(yǎng)相關(guān)的疾病。
缺鐵性貧血發(fā)生緩慢，早期可沒有癥狀或癥狀很輕，貧血嚴重或進展較快者，常見乏力，心悸、氣短、頭暈?zāi)垦?、面色蒼白等癥狀。有些特殊神經(jīng)系統(tǒng)癥狀如容易興奮、激動、煩躁、頭痛等在兒童多見。部分兒童出現(xiàn)嗜食泥土、石屑、煤屑、生米等異食癖，缺鐵糾正后癥狀即可消失。貧血較重者可出現(xiàn)舌炎、口角炎、舌乳頭萎縮、慢性胃炎、胃酸缺乏等，也可有皮膚干燥皺縮，毛發(fā)干燥無光澤，易脫發(fā)，指甲變薄、變脆、缺少光澤，重者可有反甲及吞咽困難等。
補充鐵質(zhì)是治療缺鐵性貧血最基本的方法，癥狀明顯的要口服鐵劑。但補充鐵劑過多，肝臟和其它器官的鐵質(zhì)過于飽和，也會導(dǎo)致疾病。所以，最好的補鐵辦法是通過飲食，采用食物療法。
含鐵質(zhì)豐富的有動物肝臟、腎臟；其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。綠葉蔬菜中含鐵多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、紅棗、櫻桃等含鐵較多，干果有核桃，其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵