相信我們大家對于飲食的重要性是非常的了解的,尤其是我們青春期的孩子們,更是需要注意飲食的健康哦,但是許多的青春期的男孩子們對于飲食的健康還不是非常的關(guān)注,下面我們就來一起看看青春期男孩子們的飲食健康問題吧。
平衡膳食,食物中含有人體所需的各種營養(yǎng)成分,但每種食物的營養(yǎng)成分及其數(shù)量差別很大,一般說,米、面等主食中含糖類較多,蔬菜、瓜果中各種 維生素,無機(jī)鹽較多,魚、肉、蛋、牛奶、大豆含蛋白質(zhì)和脂肪多一些。三餐熱量的合理比例是:早餐約30%、午餐約40%、晚餐約30%。蛋白質(zhì)、脂肪、碳 水化合物的比例應(yīng)分別占總熱量的12~14%、20~25%、55~60%。
蛋白質(zhì):每日膳食中蛋白質(zhì)的供給量,青春期男性為80到90克。飲食中蛋白質(zhì)主要來源于動(dòng)物性食物、糧食和大豆。蛋白質(zhì)也不是攝入越多越好,因?yàn)槭澄镏卸嘤嗟牡鞍踪|(zhì)都會轉(zhuǎn)化為熱能散失掉,但是有些蛋白質(zhì)也是會轉(zhuǎn)變?yōu)橹镜模@樣是很容易導(dǎo)致我們出現(xiàn)發(fā)胖的癥狀的。
碳水化合物:碳水化合物的主要功能是供給人熱量。一個(gè)成年人每天需要的熱量中有20%用于大腦,青春期孩子需要的熱量比成年人更多,除滿足能量消耗外,更重要的是用于腦組織的補(bǔ)充和修復(fù),當(dāng)然了,我們在生活中吸收碳水化合物的主要來源就是生活中常吃的米飯和面食了,所以我們千萬不要挑食哦。
脂肪:產(chǎn)熱量要比碳水化合物、蛋白質(zhì)高出一倍。脂肪能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收、供給人體需要的必需脂肪酸。一個(gè)人每天所需的脂肪量是因體重而異,一般每公斤體重每天需要1克就夠了。
礦物質(zhì):發(fā)育成長中的青少年礦物質(zhì)需要量特別大。鈣和磷是造骨成齒的主要原料。鐵構(gòu)成紅細(xì)胞,缺少了就會造成貧血。含鈣豐富的食物有:豆類、蛋類、牛奶 等。含磷豐富的食物有:豆類、馬鈴薯、谷類等。含鐵豐富的食物有:動(dòng)物性食品、豆類、菠菜等。動(dòng)物性食物鐵的吸收率高于植物性食物。
上面我們就青春期男孩子的飲食問題做了詳細(xì)的介紹了,所以我們青春期的男孩子們在生活中就要注意多吃上面介紹的這些食物哦了,因?yàn)檫@些食物的營養(yǎng)價(jià)值非常的高的,對于我們青春期男孩子的身體發(fā)育是非常的有好處的哦。
青春少男的營養(yǎng)需要由于生長發(fā)育的“迅猛”,男青少年對營養(yǎng)的需求則十分重要。這期間,他們所需求的熱量、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素的需要量是一生中最高的。青春發(fā)育期,男青少年生長發(fā)育需要食物提供熱能,且他們的基礎(chǔ)代謝增高,體力活動(dòng)增加也需要較多的熱量維持,因而每日供給的食物中要保證他們有足夠的熱量及蛋白質(zhì)。在安排青少年高熱量、高蛋白的膳食時(shí),應(yīng)以平衡膳食,全面營養(yǎng)為原則,即考慮他們所需熱量、蛋白質(zhì)、碳水化合物,也應(yīng)安排好各種維生素、礦物質(zhì)的攝入,選擇食物要廣泛,主、副食搭配。
男孩在發(fā)育期較女孩食欲強(qiáng)、食量大,因此谷類食物攝入十分重要。谷類食物包括稻米、面粉、小米、玉米及甜薯等。它們是人體熱能的主要來源,同時(shí)谷類供給的蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和B族維生素也在膳食中占一定比例,谷類食物來源廣泛、經(jīng)濟(jì),是我國青少年每日膳食重要部分。一般來說,13~17歲的青少年,每日的主食不應(yīng)少于500克,否則時(shí)間長了必然帶來不良后果。動(dòng)物食品如雞、魚、豬、牛、蛋乳類食物等都是蛋白質(zhì)最好的來源。男青少年在青春發(fā)育期因身體生長迅速,身體內(nèi)各組織、器官、肌肉都隨之發(fā)育、增長,所以體內(nèi)需要大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。根據(jù)實(shí)際情況,動(dòng)物食品若不能每日供應(yīng)充分,要從豆類中攝取植物蛋白質(zhì),以保證每日蛋白質(zhì)的需求量。經(jīng)常攝入豆制品,既能改善膳食花樣,又能增加營養(yǎng),又經(jīng)濟(jì)省錢。
男孩除要攝入谷類、動(dòng)物食品外,還應(yīng)注意多食海產(chǎn)品、蔬菜、水果等。因男孩青春期骨骼發(fā)育較快,應(yīng)多食含鈣、磷等礦物質(zhì)豐富的食物,如蝦皮,海帶,乳制品,豆制品等。每天應(yīng)食400克~500克新鮮蔬菜,以保證維生素和礦物質(zhì)、纖維素的攝入。
有些男孩食欲好,偏愛肉類炸制食品,尤其市場上各種中西快餐應(yīng)運(yùn)而生,其中含高脂肪、高糖、高蛋白質(zhì)食品如炸雞、漢堡包、三明治、冰淇淋吸引孩子們。而長期食用這種快餐食品,對身體有害無益,而且增加了發(fā)生肥胖和成年患心血管疾病的因素。因此,要想給身體打下良好基礎(chǔ),就應(yīng)重視青春期合理營養(yǎng)。
男孩在10歲至20歲之間時(shí),瘦肉組織應(yīng)該在25公斤到63公斤(×2.5),而脂肪組織則在7到9公斤(×1.3)。10歲的青春期少年應(yīng)該平均每天消耗2200千卡,16歲左右時(shí)就增加到每天3000千卡了。從11到14歲,男孩需要的熱量比同齡的女孩多400千卡,這些數(shù)字還得根據(jù)鍛煉身體的情況而定。鈣的建議攝入量為每天1000至2000mg,鐵為每天12至18mg。經(jīng)常參加體育活動(dòng)還會增加對礦物鹽的需求量(鋅、鎂、鉻、鐵和鈣)。如果每天攝入能量大約3000卡,那么這些元素就都能包括進(jìn)去了。
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