魚(yú)的哪個(gè)部位對(duì)孩子最好

魚(yú)的種類繁多，不同的魚(yú)、不同的部位、不同的產(chǎn)地營(yíng)養(yǎng)價(jià)值各不相同，當(dāng)然跟其他食物一樣，魚(yú)有些部位也是不能食用的，那么給孩子吃魚(yú)吃什么部位最好呢？今天就來(lái)了解一下。

動(dòng)物的大腦組織和肝臟、魚(yú)骨等組織和器官新陳代謝緩慢，污染物不易排出，魚(yú)頭污染較其他部位嚴(yán)重一些。但不影響“魚(yú)臉”肉，孩子吃的，“魚(yú)臉肉”肉質(zhì)細(xì)嫩、無(wú)刺，很適合孩子食用。

以前我們小的時(shí)候家長(zhǎng)會(huì)說(shuō)小孩子不能吃魚(yú)子，吃魚(yú)子會(huì)變笨，其實(shí)這個(gè)說(shuō)法是錯(cuò)誤的，魚(yú)子富含卵磷脂，可以適當(dāng)?shù)慕o孩子吃一些，但，特別要注意，吃魚(yú)子前最好碾壓一下，使魚(yú)子外面的膜破碎，這樣有利于孩子的消化吸收。還有需要注意的是，魚(yú)子膽固醇含量也很高，給孩子吃時(shí)要注意量的把握。

給孩子烹制魚(yú)類，最好選擇清蒸。清蒸魚(yú)營(yíng)養(yǎng)損失少，原汁原味對(duì)孩子的味覺(jué)發(fā)育有利。而油炸等烹調(diào)方法，不但會(huì)改變魚(yú)本身的滋味，還會(huì)改變魚(yú)肉本身易消化的特點(diǎn)。

最后，給孩子吃魚(yú)要適量，一般每周1—2次，每次50—100克。如果孩子特別喜歡吃某種魚(yú)，可以稍微多吃一點(diǎn)，但不要替代了主食的位置。

本文地址:http://www.mcys1996.com/ertong/20756.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 這5類食物讓孩子“高”人一等

下一篇: 吃雞頭、鴨頭可致兒童性早熟(吃鴨頭對(duì)···