大家都知道孩子很愛吃零食的,而且零食的品種有很多,特別是一些糖果還有油炸的食物很吸引孩子們吃。寶寶在選擇零食的時(shí)候一些禁忌的品種是需要重視和禁忌的,家長們應(yīng)該注意這些問題,下面的這些零食禁忌需要知道。
1、不要多吃“高能量食品”:
這些食品包含很多誘人食品,比如薯片、蛋糕、冰激凌、碳酸汽水、曲奇餅干、油炸圈餅等,在夏天寶寶最愛將它們替代正餐食用。但這些食品往往高脂、高糖,大量攝取易導(dǎo)致肥胖、營養(yǎng)失衡,應(yīng)該注意食用的量不要太多,媽媽們不妨在冰箱里放點(diǎn)水果或者是低脂的酸奶,讓寶寶吃,可以減少高能量食物的攝入。
2、不要吃得過咸:
夏季出汗多,體內(nèi)鹽流失得快,應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充鹽分,兒童每天攝入3克鹽就已經(jīng)足夠了,千萬不可補(bǔ)鹽過多,攝入的鹽分比較多的話,會(huì)容易導(dǎo)致心臟的負(fù)擔(dān),而且也會(huì)容易導(dǎo)致高血壓,所以說孩子們要注意高鹽飲食。
3、不要貪吃甜品:
到了夏天,很多寶寶對(duì)甜品情有獨(dú)鐘,如果不加以限制,攝入的糖就會(huì)超標(biāo),會(huì)容易還寶寶肥胖,而且也會(huì)導(dǎo)致齲齒的情況出現(xiàn)。
4、不要只吃水果餐:
有些媽媽認(rèn)為水果營養(yǎng)豐富,可以作為寶寶的正餐,其實(shí)這是錯(cuò)誤的。從營養(yǎng)學(xué)角度來說,人體需求多種基本營養(yǎng)包括碳水化合物、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等,都不是單靠吃水果就能夠滿足的。而且水果的糖分是比較多的,如果大量食用的話會(huì)容易出現(xiàn)肥胖的情況,所以要注意食用量。
關(guān)于寶寶如何正確選擇零食的這個(gè)問題,大家都知道了,零食的一些禁忌需要家長們都知道,不要讓孩子吃太咸或者是過甜的食物,或者是只吃水果餐,注意高熱量高能量的食物攝入,這些零食禁忌需要大家都知道。
零食優(yōu)先水果、奶類和堅(jiān)果
水果、奶類和堅(jiān)果是平衡膳食的重要組成部分。全國營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示:我國居民水果、奶類和堅(jiān)果的攝入量都顯著低于推薦量。
奶類可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,水果可以補(bǔ)充膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素。堅(jiān)果可以補(bǔ)充一些有益的脂肪酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素。
因此,學(xué)齡前兒童的零食,應(yīng)優(yōu)先選擇水果、奶類和堅(jiān)果,作為正餐營養(yǎng)需求的必要補(bǔ)充。
少吃高鹽、高糖、高脂肪零食
因?yàn)橛淄瘯r(shí)期形成的食物口味偏好,可以保持到成年期,一旦形成不良飲食偏好,將來很難糾正,所以,要避免形成高鹽、高糖、高脂肪的重口味飲食喜好。
這些零食可以增加肥胖、血脂異常、心腦血管疾病、糖尿病和骨質(zhì)疏松癥等風(fēng)險(xiǎn)。高糖零食還是引發(fā)齲齒的危險(xiǎn)因素。
小孩子最喜歡吃的可樂、薯?xiàng)l、辣條,就屬于所謂的高糖、高脂肪、高鹽的零食。
不喝或少喝含糖飲料
越來越多的調(diào)查顯示,學(xué)齡前兒童對(duì)含糖飲料的攝入量呈快速增長趨勢,許多孩子已經(jīng)不喝白開水,只喝含糖飲料。
過多飲用含糖飲料容易引起兒童偏食挑食、攝入過多的能量,還可增加齲齒、肥胖、高血壓、脂肪肝和糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
那什么樣的零食才是健康的呢?
首先,要選擇干凈衛(wèi)生、營養(yǎng)價(jià)值高的食物。
其次,要選擇正餐不容易吃到的食物,如堅(jiān)果和新鮮水果等。
最后,選購零食要查看食物的營養(yǎng)成分表,選擇低油、低鹽、低糖零食。
吃零食,別“闖紅燈”
在這里,給家長們支個(gè)招兒:您可以參考以下綠燈、黃燈、紅燈的表達(dá)來定位貨架上的零食。
01綠燈類
這一類是可經(jīng)常食用的零食,建議每天食用,具體包括:
●蔬菜水果類:西紅柿、蘋果、青瓜等。
●奶類:純牛奶、純酸奶等優(yōu)質(zhì)奶制品。
●堅(jiān)果類:原味的花生米、核桃仁等。
●谷薯類:蒸煮的玉米、全麥面包等。
●飲料類:不加糖的鮮榨果汁、胡蘿卜汁等。
綠燈類零食不僅含有維生素B、C、E,還含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)脂肪酸,以及鈣、碳水化合物等營養(yǎng)成分,屬于真正有益于健康的零食。
02黃燈類
適當(dāng)食用,建議每周食用2次~3次,具體包括:
★蔬菜水果類:水果沙拉、香蕉干等。
★奶類:奶酪、奶片等。
★堅(jiān)果類:鹽焗腰果、瓜子等。
★谷薯類:餅干、地瓜干等。
★糖果類:口香糖、果脯等。
★肉類:牛肉干、魷魚絲等。
★飲料類:少糖的乳酸飲料、椰子汁等。
黃燈類零食營養(yǎng)素含量相對(duì)豐富,但無法做到低油、低鹽、低糖,且無法全面保證優(yōu)質(zhì)脂肪酸的攝入,建議適量食用。
03紅燈類
屬于限制食用的零食,建議每周食用不超過一次,具體包括:
◆谷薯類:奶油蛋糕、炸薯?xiàng)l、方便面等高鹽、高油食品。
◆糖果類:奶糖、巧克力含糖量高的食品等。
◆肉類:炸雞塊、炸雞翅等油炸食品。
◆飲料類:雪碧、可樂等碳酸飲料。
◆冷飲類:雪糕、冰淇淋等高糖食品。
紅燈類零食添加過多的脂肪、油、糖和鹽,提供能量較多,但幾乎不含其他營養(yǎng)素或者營養(yǎng)素密度較低,經(jīng)常食用會(huì)增加超重和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。所以為了孩子的健康,日常生活中媽媽一定要管好零食,讓孩子遠(yuǎn)離這些垃圾食品。
不用零食替代主食
了解完零食的分類后,我們?cè)賮矸窒硪幌鲁粤闶车拿钫邪?
第一是零食攝入要適量。零食的攝入,不應(yīng)影響下一次的正餐,更不能用零食替代主食。
第二是食用時(shí)間要合理。餐前和餐后30分鐘內(nèi)不宜吃零食,不要邊看電視邊吃零食,也不要邊玩邊吃零食。睡前30分鐘不吃零食,以免影響腸胃及牙齒的健康。吃完零食要刷牙、漱口,保持口腔清潔衛(wèi)生。
第三是要學(xué)會(huì)搭配吃零食。兒童可根據(jù)正餐的營養(yǎng)攝入來選擇零食。正餐吃得較素,可選擇補(bǔ)充蛋白質(zhì)的零食,如純牛奶等。正餐吃得較飽,可選擇一些助消化的零食,如純酸奶、獼猴桃等。
第四要少喝含糖飲料,不喝含酒精、咖啡因的飲料。飲料能導(dǎo)致兒童肥胖和超重,選擇零食時(shí)要盡量避免含糖飲料。白開水才是我們最好的飲品。兒童生長發(fā)育尚未成熟,酒精、咖啡會(huì)損害兒童大腦及身體其他器官的生長發(fā)育和智力發(fā)育,所以要堅(jiān)決拒絕含酒精、咖啡因的飲料。
零食雖然誘人,但健康更加重要。讓孩子學(xué)會(huì)正確地選擇零食,才是對(duì)他們的健康負(fù)責(zé)!
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