你知道不吃蔬菜的三大危害嗎

你知道不吃蔬菜的三大危害嗎

很多人都有生活的壞習(xí)慣哦，可不要小看這些壞習(xí)慣，時間長了可能會讓你導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生，而且還會出現(xiàn)亞健康的狀態(tài)哦。你知道不吃蔬菜的危害嗎，很多小孩子或者是大人都有這樣的問題哦，下面的這些不吃蔬菜的危害你要知道。

1.容易便秘

不吃蔬菜，纖維素攝取不足，對腸壁的刺激性小，致使腸肌蠕動減弱，便便在腸道停留的時間過長。因而很容易產(chǎn)生便秘，并將便便中的有毒成分吸收，影響正常的新陳代謝，容易生病。多吃蔬菜可以防止便秘等多種疾病，增加免疫力和抵抗力。蔬菜含有豐富的纖維素和維生素哦，如果不吃的話很容易導(dǎo)致這些營養(yǎng)素的缺乏，導(dǎo)致便秘的發(fā)生，而且還會誘發(fā)內(nèi)分泌失調(diào)的情況。

2.破壞腸道環(huán)境

蔬菜中的纖維素可促進腸道中有益菌生長，抑制有害菌繁殖。蔬菜吃得太少，容易破壞腸道內(nèi)有益菌的生長環(huán)境，影響腸道對營養(yǎng)的吸收功能。

3.維生素C攝入不足

蔬菜是維生素C的主要來源，而維生素C對人的發(fā)育有很大影響。它可促使鈣質(zhì)沉積，是牙齒及骨骼健全發(fā)育的必需營養(yǎng)素。不經(jīng)常吃蔬菜，容易出現(xiàn)牙髓出血、牙髓炎，骨骼松軟、易斷以及皮下出血和身體感染等表現(xiàn)。不吃蔬菜會導(dǎo)致維生素的攝入不足，出現(xiàn)牙齦出血啊或是骨骼疏松的情況。

你知道了不吃蔬菜的危害以后是不是很可怕呢，不吃蔬菜會導(dǎo)致很多疾病或者是問題的出現(xiàn)哦，所以大家要做好榜樣，不要讓自己的孩子也有不吃蔬菜的習(xí)慣，大人們也要注意合理的營養(yǎng)搭配，以免導(dǎo)致這些危害的出現(xiàn)哦。這些小常識家長們要知道，以免讓孩子遭到疾病的威脅。

不吃蔬菜有什么危害？

2% 近年來，吃素的飲食風(fēng)尚漸為大眾接受。尤其是體形較為豐滿的女性，甚至把吃素當(dāng)成了習(xí)慣，希望借此達到減肥的目的。不可否認，多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物，的確對減肥有幫助。不過，最近醫(yī)學(xué)界對素食的研究證實，女性經(jīng)常食素不吃米飯，不但會越吃越胖，而且還可能患病。 驚 光吃蔬菜越吃越胖 拒絕吃肉，會造成動物蛋白質(zhì)攝入不足，即使補充了豆類等的植物蛋白，其吸收和利用都遠不及動物蛋白。當(dāng)完全素食者蛋白質(zhì)攝入不足時，人體內(nèi)的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪就會失衡，免疫力下降、記憶力下降、貧血、消化不良就會接踵而來。 另外，維生素和煙酸也由于對脂溶性維生素的極少攝入和吸收而缺乏，腹瀉說來就來了，此外還會容易感覺遲鈍、皮炎肆虐等。而且，蔬果、大豆、谷物中含有豐富的膳食纖維，它們一方面能促進腸胃消化，另一方面，由于膳食纖維有緩瀉作用，起到了促進腸蠕動和減少了腸內(nèi)容物通過腸道的時間，也就縮短排便間隔時間，過多的膳食纖維就會加速胃腸道里的礦物質(zhì)營養(yǎng)素的排出，造成體內(nèi)的礦物質(zhì)營養(yǎng)素未經(jīng)吸收便已流失的不足。 最重要的是，很多女性之所以光吃蔬菜是以為只要吃蔬菜就能減肥，其實吃蔬菜也有無法減肥的時候，那是因為蔬菜容易吸油，反而更容易攝入更多油脂，會越吃越胖。一克油中，大約有9個熱卡的熱量；在一克蛋白質(zhì)中，大約有4個熱卡的熱量；相比之下，一克米飯中，也就只有4個熱卡的熱量。因此，只吃菜、不吃飯，會導(dǎo)致飲食中油多、蛋白質(zhì)多，熱量猛增，反而發(fā)胖。 險 長期不吃肉免疫力會下降 在我們的飲食生活中，對人體有益的各種微量元素都是必不可少的，無論少了哪一種元素對于身體來說，都意味著潛在的危險！營養(yǎng)是人體健康長壽的物質(zhì)基礎(chǔ)。營養(yǎng)質(zhì)量的好壞和數(shù)量的多少，直接影響到人體健康、抗病能力和壽命的長短。人體對飲食營養(yǎng)的需求不僅僅是品種全面，而且還要保持膳食平衡。肉類食物中含有人體必需的8種氨基酸，更適合人體消化和吸收。且賴氨酸含量較高，更有利于補充植物蛋白中賴氨酸的不足。長期不吃動物蛋白會造成免疫力下降。而長時間的純素食一定會使得人體缺乏維生素B12、鈣、鐵、鋅等微量元素，以至于對人體產(chǎn)生許多不利的影響。 慎 吃素導(dǎo)致生育能力下降 在吃素影響女性生育能力的眾多研究中，德國慕尼黑馬斯保蘭學(xué)院的結(jié)論最引人注意。該學(xué)院的卡爾寶克教授將參加試驗的健康少女分成兩組，其中一組除了進食少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食；而另外一組則進食正常食物。在為期6周的減肥計劃結(jié)束后，研究者發(fā)現(xiàn)，在吃素食的減肥女性中，有78％的人出現(xiàn)了停止排卵的生理現(xiàn)象，而且?guī)缀跞M人的月經(jīng)周期都比正常時間短。但是在正常飲食的一組中，67％的女性排卵正常，月經(jīng)周期也沒有明顯變化。 卡爾寶克教授分析認為，在兩組試驗者的體重都下降了同等幅度，并且她們的運動量都一樣的條件下，素食一組女性之所以出現(xiàn)排卵停止的情況，與她們進食的食物中所含蛋白質(zhì)過少，從而導(dǎo)致激素分泌失常，月經(jīng)周期紊亂有關(guān)。這樣她推論出，素食會導(dǎo)致生殖機能異常，甚至嚴重影響生殖能力。 卡爾寶克教授指出，假若女性不愿意生育能力受影響，那么在進行素食減肥前一定要三思而行，尤其是年齡超過30歲的女性，生育能力本身已經(jīng)下降，更要謹慎行事。 學(xué) 食素者注意營養(yǎng)搭配 多年的科學(xué)研究表明，素食習(xí)慣雖然對于抵抗心血管疾病和防止肥胖等疾病具有不可辯駁的好處，但由于人們目前生活在一個高速運轉(zhuǎn)的現(xiàn)代社會環(huán)境中，所以素食者在那些需要耗費大量體能的工作面前往往“汗顏”。因此，素食者更需注意營養(yǎng)搭配。 1．重視蛋白質(zhì)的補充 無論是兒童還是成年素食者，每天的飯食中，應(yīng)當(dāng)安排五至六種含有高蛋白的食物，如豆類、堅果類、種子類、豆腐或其他大豆制品、雞蛋或乳制品。這些食物雖然種類較多，但食用時可以酌量，搭配食用。 2．別忘了鈣的補充 鈣是保持人體正常工作所需要的一種關(guān)鍵元素。素食者不但無法從肉食中獲得鈣的補充，由于他們基本上不飲用乳制品，所以也無法從中獲得必要的鈣補充。所以科學(xué)家建議，在可能的情況下，素食者不應(yīng)將牛奶之類的乳制品排斥在外，應(yīng)適量食用乳制品。此外，經(jīng)常喝豆?jié){，吃黃豆、椰菜、鈣強化果汁和谷物都能夠?qū)ρa充鈣起到重要的作用。素食者要注意的是，雖然像甘藍和芥菜這樣的綠色蔬菜被視為含鈣量較高，但并不是所有深綠色蔬菜內(nèi)的鈣都能為人體所吸收。例如，菠菜和甜菜就含有較高的草酸鹽，能夠阻止人體對鈣的吸收?？茖W(xué)家還指出，盡管蔬菜也可以成為補鈣的一個渠道，但其效果畢竟遠不如乳制品

如果長期不吃蔬菜會對人體造成什么樣的傷害呢？

維生素A攝入不足

因為胡蘿卜素主要的來源就是綠色和黃色的蔬菜，要是經(jīng)常不吃黃色和綠色的蔬菜的話，那么天天就會非常的缺乏維生素a，因為維生素就是靠胡蘿卜素轉(zhuǎn)化而成的，這樣一來，就容易產(chǎn)生夜盲癥，感染或者影響到視力，很有可能還會影響到皮膚的功能。

容易導(dǎo)致便秘

長時間不吃蔬菜，會導(dǎo)致身體纖維素攝取不足，致使腸肌蠕動能力的減弱，并使得便便在腸道停留的時間過長。因而，容易導(dǎo)致便秘問題的產(chǎn)生，并會將糞便中的有毒成分吸收，從而影響身體正常的新陳代謝，容易生病。所以，大家都應(yīng)該多吃蔬菜，以防止便秘等多種疾病，增加免疫力和抵抗力。

容易破壞腸道環(huán)境

蔬菜中的纖維素有促進腸道中有益菌生長的作用，以及可以抑制有害菌繁殖。如果經(jīng)常不吃蔬菜，就會導(dǎo)致腸道內(nèi)有益菌的生長環(huán)境的破壞，從而影響腸道對營養(yǎng)的吸收功能。

影響到人們的食欲

首先，最為重要的一點就是如果長期偏食的話，人們就會對某一種事物產(chǎn)生固有的思維，就是在潛意識中認為這種食物是不可以吃的，所以如果等讓你真正的去吃蔬菜的話，那么你就會沒有胃口，絲毫沒有食欲，這樣一來，就會加劇以上幾種情況的發(fā)生，使得身體的各個生理功能受到不同程度的影響。

所以說如果發(fā)現(xiàn)自己不喜歡吃蔬菜，那就一定要強制性養(yǎng)成吃蔬菜的習(xí)慣，要不然等到你形成固定的思維之后，再想改就非常難了。

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