吃什么改善生長發(fā)育提高抵抗力(孩子吃什么可以提高免疫力和抵抗力？)

吃什么改善生長發(fā)育提高抵抗力

很多孩子會有長不高啊或是發(fā)育遲緩的現(xiàn)象，讓很多家長們都不知所措，其實孩子的健康是關系到整個家庭的幸福的，所以為了孩子，一定要去了解一些保健的小常識，如何才能讓孩子有一個健康的體魄呢，下面的這些改善生長發(fā)育的一些食物可以試試，可以提高抵抗力預防疾病。

菌菇類食品

菌菇類食品有助于提高寶寶的免疫能力，可以很好的改善寶寶心血管方面的功能。如銀耳內(nèi)含17種之多的氨基酸、鈣和維生素等微量元素，從而起到很好的滋陰潤肺、生津養(yǎng)胃的作用;又如香菇、蘑菇等，大多含有多糖類化合物，多食用此類食品可促進腸道益生菌的生長，有效地預防腸道疾病。菌類的食物可以提高免疫力，而且還可以滋陰潤肺，對于改善寶寶心腦血管有好處，而且還可以提高體質(zhì)。

黃綠色蔬菜

由于黃綠色食物中大多都含有膳食纖維和維生素等元素。而膳食纖維的主要功能是可以預防便秘，保持腸道暢通，創(chuàng)造良好的吸收環(huán)境。比如水果中的果寡糖，對腸道中的益生菌有很大的促生長作用，就等于腸道中鋪了一層免疫地板;黃綠色食品中還含有大量的胡蘿卜素，有些胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉化為維生素A，從而增強免疫系統(tǒng)發(fā)育。經(jīng)常吃些黃綠色的蔬菜，可以有保護腸胃，具有預防便秘的作用，而且還可以讓大便通暢。

薏米

薏米又叫苡米或米仁，其中含有碳水化合物、低聚糖、鈣、磷、鐵和維生素B等微量元素，有很好的健脾止瀉、利水滲濕和提高抵抗力的作用。對寶寶易感冒、口臭、舌苔膩等有很好的功效。

寶寶吃什么改善生長發(fā)育，上面的這些食物可以經(jīng)常選擇，可以有提高抵抗力和免疫力的效果，對于改善生長發(fā)育有好處，寶寶們可以吃薏米，可以吃黃綠色的蔬菜，還可以選擇菌類的食物，可以有促進代謝的作用，有助于寶寶的生長發(fā)育，趕緊試試吧。

孩子吃什么可以提高免疫力和抵抗力？

孩子免疫力低下吃什么食物
(1)蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)與免疫器官的發(fā)育、免疫細胞的形成、免疫球蛋白的合成密切相關。蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良的人免疫器官(脾、胸腺)發(fā)育不良，淋巴細胞數(shù)目減少，免疫球蛋白水平下降。富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食品包括肉類、魚類、蛋類、奶類、大豆及制品等。
(2)維生素：機體缺乏維生素A時，皮膚、粘膜的局部免疫力降低而誘發(fā)感染，淋巴器官萎縮，自然殺傷細胞活性降低、病毒、寄生蟲等抗原成分產(chǎn)生的特異性抗體(如IgA)顯現(xiàn)減少。機體缺乏維生素E、維生素C時，免疫細胞、免疫球蛋白的數(shù)量也會減少。
(3)礦物質(zhì)：機體如果鐵或鋅攝入不足，可使胸腺萎縮，T淋巴細胞數(shù)量減少，吞噬細胞的殺菌活性降低，免疫球蛋白產(chǎn)生會明顯減少。
(4)不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸可改變淋巴細胞膜的流動性、影響前列腺素和磷脂酰肌醇的合成，維持免疫力，如果攝入不足，也會影響機體的免疫力。
(5)其他活性物質(zhì)：食品中存在許多生物活性物質(zhì)，具有潛在調(diào)節(jié)免疫的能力、香菇、枸杞、金針菇、靈芝、云芝、蘑菇、猴頭菇、茯苓、銀耳、黑木耳、人參、獼猴桃、螺旋藻等中的多糖均能增強免疫功能、食品中所含有的茶多酚、大豆皂苷、辣椒素、番茄紅素、乳酸菌及發(fā)酵產(chǎn)物等也有調(diào)節(jié)機體免疫功能的作用。
孩子免疫力低的食譜推薦
1、湯爆富貴魚
食材：活殺桂魚500克、胡蘿卜20克、番茄20克、京蔥5克;蔥、姜、黃酒、鹽、蛋清、淀粉、精制油、醬油適量
制作方法：
1)桂魚切魚片，加少許鹽、雞精、黃酒、蛋清、淀粉，拌勻;胡蘿卜、京蔥切絲;番茄去籽、切絲;
2)魚片入鍋燒煮，熟后撈出;鍋中湯中放入蔥段、姜塊、燒開，撈出蔥姜，加入少許醬油、鹽、黃酒，燒開后，淋在魚片上;
3)洗凈炒鍋，加少許精制油、燒熱，放京蔥絲、胡蘿卜絲、番茄絲，炒出香味，再放在魚片上即可。
營養(yǎng)功效：桂魚富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素;胡蘿卜富含胡蘿卜素，有提高免疫力的作用。
2、雞茸疙瘩湯
食材：雞胸肉20克、面粉30克、卷心菜15克、香油2克
制作方法：
1)雞肉洗凈、切碎末;卷心菜洗凈、切碎;面粉加涼水攪拌成小疙瘩;
2)雞肉末加適量的水煮熟，開鍋后，將面疙瘩放入鍋中;待疙瘩煮熟后，放入卷心菜，稍煮片刻即可。
營養(yǎng)功效：雞肉中富含蛋白質(zhì)和鋅等營養(yǎng)元素，而蛋白質(zhì)和鋅都是可以增強人體免疫力的營養(yǎng)元素。
3、翠玉蝦仁
食材：大蝦肉50克、黃瓜250克、醬油適量、淀粉5克、植物油10克;料酒、蔥花、姜片、鹽各適量
制作方法：
1)蝦去殼、易去背上的泥腸、洗凈、切薄片，用料酒、鮮醬油、蔥花、姜片加水過量浸泡1小時;淀粉加少許水調(diào)好;黃瓜洗凈、切片;
2)鍋置火上，放油燒熱，將蝦片蘸勻淀粉汁，下油鍋炒熟盛出;再用余油快炒黃瓜片，然后下人蝦片與黃瓜同炒，參加鹽養(yǎng)分早餐食譜，用旺火快炒幾下，即成。
營養(yǎng)功效：寶寶抵抗力差吃蝦肉也是絕佳選擇。蝦肉含有豐厚蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、碘和維生素，具有健脾暖胃，健身壯體成效。

吃什么可以增強孩子抵抗力

1、可以多吃富含維生素A的食物。維生素A可以增強機體的免疫能力，在呼吸道感染性疾病當中，維生素A起著關鍵性的作用。2、可以服用富含鋅的食物，因為鋅元素能夠抑制病毒的繁殖，可以增強機體細胞的免疫功能，多吃肉類、海產(chǎn)品和家禽。3、富含維生素C的食物，比如蔬菜、水果，對增強孩子的免疫力也是有好處的，比如檸檬、橙子、桔子都是可以的。4、富含鐵質(zhì)的食物，比如奶類、蛋類、動物的血、菠菜、肉類等，都是非常好的富含鐵的食物，對增強免疫力也是有好處的，建議寶寶也是多吃一些。

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