每年7月23日或24日,大暑是中國(guó)24節(jié)氣中的一個(gè),太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)120°這是一個(gè)炎熱的夏天。五圣節(jié)是指五個(gè)節(jié)氣:炎熱、炎熱、白露、寒露和大雪。根據(jù)中國(guó)古代傳統(tǒng),這五個(gè)節(jié)氣被認(rèn)為是特別重要和神圣的日子。那么為什么炎熱的夏天被稱(chēng)為五圣節(jié)呢?讓我們跟隨小編來(lái)了解一下。
為什么大暑叫五圣節(jié)?據(jù)研究,在古代,將一年分為二十四節(jié)氣后,將二十四節(jié)氣分為三個(gè)節(jié)氣組,每組包括八個(gè)節(jié)氣,稱(chēng)為節(jié)氣。五圣節(jié)是指每個(gè)節(jié)日的第二個(gè)節(jié)氣、第四個(gè)節(jié)氣、第六個(gè)節(jié)氣、第八個(gè)節(jié)氣和第十個(gè)節(jié)氣。
其中,大暑是夏季的最后一個(gè)節(jié)氣,也是一年中最熱的時(shí)期。因此,大暑被稱(chēng)為“圣”節(jié),意味著最重要的節(jié)氣。同時(shí),作為五大圣節(jié)之一,大暑也被認(rèn)為是一個(gè)重要的節(jié)日。為了祈求豐收和平,人們會(huì)在這一天祭祖、祭神、祭天。
大暑的風(fēng)俗有哪些?喝茶
在古代,人們認(rèn)為喝茶可以清熱解暑,更適合在夏季品茶。有些地方會(huì)在夏季舉辦茶文化活動(dòng),如品茶比賽、茶展等。在中國(guó)南方的一些地區(qū),人們還將在夏季舉辦“茶節(jié)”,慶祝茶文化,推廣茶文化,讓更多的人了解茶文化。
祭祖
夏天也是祭祖的季節(jié)之一。這一天,人們會(huì)去祖先的墓前燒香祭祀,祈求祖先保佑家庭安全,風(fēng)調(diào)雨順。在一些地方,人們也會(huì)在夏天舉行傳統(tǒng)的祭祖儀式,比如“孝道”。這是一種古老的祭祖方式,要求子孫穿上孝服,向祖先獻(xiàn)上供品,表達(dá)對(duì)祖先的敬意和敬意。
養(yǎng)生
在古代,人們認(rèn)為夏天陽(yáng)氣最旺盛,人們最容易生病。因此,夏季要注意養(yǎng)生,多吃清涼營(yíng)養(yǎng)的食物,如西瓜、荔枝、葡萄等。在一些地方,人們還將在夏季舉辦“健康節(jié)”,宣傳健康理念,提醒人們注意健康,保持身心健康。
大暑吃什么食物最好?西瓜
西瓜是夏季的代表性水果。它含有大量的水和維生素C,可以幫助人體降溫解暑,促進(jìn)新陳代謝和排毒。西瓜還富含鉀,有利于維持身體的電解質(zhì)平衡,保持心臟、肌肉和神經(jīng)的正常功能。
綠豆湯
綠豆湯具有清熱解毒的作用,能有效幫助人體降溫,也能幫助人體出汗,清潔胃。綠豆富含膳食纖維和維生素B,有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),緩解便秘。
藕片湯
蓮藕湯具有清熱降火的作用,能有效緩解人體易怒口渴,幫助人體清潔腸胃,增強(qiáng)免疫力。蓮藕富含膳食纖維和維生素C,有助于促進(jìn)消化和免疫系統(tǒng)的正常功能。
粥類(lèi)食物
粥類(lèi)食品易于消化吸收,在炎熱的夏季,人體容易出汗,需要及時(shí)補(bǔ)充水和鹽,粥類(lèi)食品富含水和鹽,可以幫助人體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)。此外,粥類(lèi)食品還含有一些蛋白質(zhì)和維生素B,有助于促進(jìn)身體的新陳代謝和免疫系統(tǒng)的正常功能。
以上是為什么夏天被稱(chēng)為五圣節(jié)。在中國(guó)文化中,夏季作為夏季的最后一個(gè)太陽(yáng)術(shù)語(yǔ),具有豐富的意義和傳統(tǒng)意義。作為五圣節(jié),它承載著中國(guó)人民對(duì)歷史偉人的尊重和感激。在這一天,人們不僅品嘗了夏季的飲食和健康,而且通過(guò)祭祀和慶?;顒?dòng)弘揚(yáng)了中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。
1、山東南部地區(qū)有在大暑到來(lái)這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習(xí)俗。在棗莊市,不少市民大暑這天到當(dāng)?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。
2、送“大暑船”是浙江沿海地區(qū),特別是臺(tái)州好多漁村都有的民間傳統(tǒng)習(xí)俗,其意義是把“五圣”送出海,送暑保平安民。送“大暑船”時(shí),伴有豐富多彩的民間文藝表演。大暑送“大暑船”活動(dòng)在浙江臺(tái)州沿海已有幾百年的歷史。“大暑船”完全按照舊時(shí)的三桅帆船縮小比例后建造,長(zhǎng)8米、寬2米、重約1.5噸,船內(nèi)載各種祭品。活動(dòng)開(kāi)始后,50多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進(jìn),鼓號(hào)喧天,鞭炮齊鳴,街道兩旁站滿(mǎn)祈福人群?!按笫畲弊罱K被運(yùn)送至碼頭,進(jìn)行一系列祈福儀式。隨后,這艘“大暑船”被漁船拉出漁港,然后在大海上點(diǎn)燃,任其沉浮,以此祝福人們五谷豐登,生活安康。臺(tái)州椒江人還有大暑節(jié)氣吃姜汁調(diào)蛋的風(fēng)俗,姜汁能去除體內(nèi)濕氣,姜汁調(diào)蛋“補(bǔ)人”,也有老年人喜歡吃雞粥,謂能補(bǔ)陽(yáng)。
3、福建莆田人在大暑時(shí)節(jié)有吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗,叫做“過(guò)大暑”。荔枝含有葡萄糖和多種維生素,富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以吃鮮荔枝可以滋補(bǔ)身體。先將鮮荔枝浸于冷井水之中,大暑時(shí)刻一到便取出品嘗。這一時(shí)刻吃荔枝,最?lèi)芤狻⒆钭萄a(bǔ)。于是,有人說(shuō)大暑吃荔枝,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吃人參一樣高。
4、廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草,唇形科仙草屬草本植物,是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效,被譽(yù)為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑的甜品。燒仙草本身也可入藥。民諺:六月大暑吃仙草,活如神仙不會(huì)老。燒仙草是臺(tái)灣著名的小吃之一,有冷、熱兩種吃法。燒仙草的外觀和口味均類(lèi)似粵港澳地區(qū)流行的另一種小吃龜苓膏,也同樣具有清熱解毒的功效。但這款食品孕婦忌吃。
5、大暑期間,我國(guó)臺(tái)灣有吃鳳梨的習(xí)俗,民間百姓認(rèn)為這個(gè)時(shí)節(jié)的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語(yǔ)發(fā)音和“旺來(lái)”相同,所以也被用來(lái)作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
大暑是二十四節(jié)氣中的第十二個(gè)節(jié)氣,也是干支歷未月的下半月,到達(dá)時(shí)間在公歷每年的7月22日至24日之間,是一年中最熱的時(shí)節(jié)。在不同的地區(qū)有著不一樣的習(xí)俗,你知道大暑時(shí)節(jié)有什么樣的習(xí)俗么?那么,下面就隨小編一起去看看吧!
魯南地區(qū)“喝暑羊”山東南部地區(qū)有在大暑到來(lái)這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習(xí)俗。在棗莊市,不少市民大暑這天到當(dāng)?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。
浙江地區(qū)送“大暑船”送“大暑船”是浙江沿海地區(qū),特別是臺(tái)州好多漁村都有的民間傳統(tǒng)習(xí)俗,其意義是把“五圣”送出海,送暑保平安民。送“大暑船”時(shí),伴有豐富多彩的民間文藝表演。
大暑送“大暑船”活動(dòng)在浙江臺(tái)州沿海已有幾百年的歷史?!按笫畲蓖耆凑张f時(shí)的三桅帆船縮小比例后建造,長(zhǎng)8米、寬2米、重約1.5噸,船內(nèi)載各種祭品?;顒?dòng)開(kāi)始后,50多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進(jìn),鼓號(hào)喧天,鞭炮齊鳴,街道兩旁站滿(mǎn)祈福人群?!按笫畲弊罱K被運(yùn)送至碼頭,進(jìn)行一系列祈福儀式。隨后,這艘“大暑船”被漁船拉出漁港,然后在大海上點(diǎn)燃,任其沉浮,以此祝福人們五谷豐登,生活安康。臺(tái)州椒江人還有大暑節(jié)氣吃姜汁調(diào)蛋的風(fēng)俗,姜汁能去除體內(nèi)濕氣,姜汁調(diào)蛋“補(bǔ)人”,也有老年人喜歡吃雞粥,謂能補(bǔ)陽(yáng)。
福建莆田吃荔枝“過(guò)大暑”福建莆田人在大暑時(shí)節(jié)有吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗,叫做“過(guò)大暑”。荔枝含有葡萄糖和多種維生素,富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以吃鮮荔枝可以滋補(bǔ)身體。先將鮮荔枝浸于冷井水之中,大暑時(shí)刻一到便取出品嘗。這一時(shí)刻吃荔枝,最?lèi)芤?、最滋補(bǔ)。于是,有人說(shuō)大暑吃荔枝,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吃人參一樣高。
廣東大暑吃“仙草”廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草,唇形科仙草屬草本植物,是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效,被譽(yù)為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑的甜品。
燒仙草本身也可入藥。民諺:六月大暑吃仙草,活如神仙不會(huì)老。燒仙草是臺(tái)灣著名的小吃之一,有冷、熱兩種吃法。燒仙草的外觀和口味均類(lèi)似粵港澳地區(qū)流行的另一種小吃龜苓膏,也同樣具有清熱解毒的功效。但這款食品孕婦忌吃。
臺(tái)灣大暑吃鳳梨大暑期間,我國(guó)臺(tái)灣有吃鳳梨的習(xí)俗,民間百姓認(rèn)為這個(gè)時(shí)節(jié)的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語(yǔ)發(fā)音和“旺來(lái)”相同,所以也被用來(lái)作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
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大暑是一年中最熱的時(shí)候,那在大暑節(jié)氣里,人們都有哪些習(xí)俗呢?下面是職場(chǎng)文秘網(wǎng)小編為您整理的“大暑節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗有哪些”,僅供參考,希望您喜歡!
大暑節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗有哪些
大暑節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗
1.送大暑船
送“大暑船”是浙江沿海地區(qū),特別是臺(tái)州好多漁村都有的民間傳統(tǒng)習(xí)俗,其意義是把“五圣”送出海,送暑保平安民。送“大暑船”時(shí),伴有豐富多彩的民間文藝表演。
2.吃仙草
廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草,唇形科仙草屬草本植物,是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效,被譽(yù)為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑的甜品。
3.吃鳳梨
大暑期間,臺(tái)灣有吃鳳梨的習(xí)俗,民間百姓認(rèn)為這個(gè)時(shí)節(jié)的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語(yǔ)發(fā)音和“旺來(lái)”相同,所以也被用來(lái)作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
4.斗蟋蟀
大暑是鄉(xiāng)村田野蟋蟀最多的季節(jié),中國(guó)有些地區(qū)的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂(lè)的風(fēng)俗。
5.吃荔枝
福建莆田人在大暑時(shí)節(jié)有吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗,叫做“過(guò)大暑”。荔枝含有葡萄糖和多種維生素,富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以吃鮮荔枝可以滋補(bǔ)身體。先將鮮荔枝浸于冷井水之中,大暑時(shí)刻一到便取出品嘗。這一時(shí)刻吃荔枝,最?lèi)芤?、最滋補(bǔ)。
南方大暑吃什么傳統(tǒng)食物
1、南方大暑習(xí)俗:吃仙草
廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草,唇形科仙草屬草本植物,是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效,被譽(yù)為“仙草”。將其莖葉曬干后,可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑的甜品。
2、南方大暑習(xí)俗:煎青草豆腐
溫州大暑習(xí)俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草與菊花、金銀花等中草藥煎制成豆腐形狀、冷卻后即可食之,清涼解毒,生津止渴。過(guò)去不少家庭都能自制食用。
3、南方大暑習(xí)俗:喝老冬瓜鮮荷葉湯
在廣東尤其在珠三角一帶每逢大暑當(dāng)日或暑熱天氣,幾乎家家戶(hù)戶(hù)都煲消暑湯。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統(tǒng)的消暑飲食湯品。它主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆組成。
4、南方大暑習(xí)俗:吃涼拌素菜
南方人在大暑節(jié)氣前后還喜歡吃各種涼拌素菜,大都是制作簡(jiǎn)單且經(jīng)濟(jì)的菜品,如芽菜涼拌油豆腐、涼拌豆角,都有著脆生生的涼快口感,能讓人提起食欲。還有將海帶、青椒、紅椒用醬油、醋、姜末等調(diào)味的涼拌三絲,更是夏令佐酒的佳品,盛宴上的涼拌三絲里還能見(jiàn)到魚(yú)、冬筍與燒鴨的身影。
5、南方大暑習(xí)俗:吃荔枝、羊肉和米糟
福建莆田人在大暑時(shí)節(jié)有吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗,叫做“過(guò)大暑”。有人說(shuō)大暑吃荔枝,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吃人參一樣高。米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵,透熟成糟;到大暑那天,把它劃成一塊塊,加些紅糖煮食,據(jù)說(shuō)可以“大補(bǔ)元?dú)狻?。在大暑到?lái)那天,親友之間,常以荔枝、羊肉互贈(zèng)。
6、南方大暑習(xí)俗:喝姜茶
曬伏姜、喝姜茶、吃姜汁調(diào)蛋是臺(tái)州人大暑當(dāng)日的食俗,因?yàn)榻軌蛉コw內(nèi)的濕氣,因此歷代傳承了下來(lái)。臺(tái)灣人民則十分流行在大暑這一天吃仙草與鳳梨,傳說(shuō)這個(gè)時(shí)間的鳳梨最為好吃,仙草也是當(dāng)?shù)刂男〕?,具有清熱解毒的功效?br>
7、南方大暑習(xí)俗:飲伏茶
暑熱入伏后,人們遣暑的習(xí)慣之一還有飲伏茶,尤其是在江西等地,人們?cè)诖笫钐炖镉泻壤薏璧牧?xí)俗,許多人家還會(huì)將后院曬干的烏梅制作烏梅茶飲用。
8、南方大暑習(xí)俗:喝老鴨湯
南北各地流傳甚廣的食方是——大暑老鴨賽補(bǔ)藥,以老鴨慢燉后加入蓮藕、冬瓜、芡實(shí)、薏苡仁來(lái)煲湯,消暑滋補(bǔ)。老鴨是暑天的清補(bǔ)佳品,它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五臟之陽(yáng)、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津的功效。
9、南方大暑習(xí)俗:吃雞
南方人在大暑天有吃雞的習(xí)慣。民間有一傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)方法,就是大暑吃童子雞。童子雞體內(nèi)含有一定的生長(zhǎng)激素,對(duì)處于生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有補(bǔ)益作用。做雞時(shí)加入適量生姜,調(diào)節(jié)人體在夏季內(nèi)外溫差,使得人體適應(yīng)外界環(huán)境,起到去濕強(qiáng)身的作用。
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大暑節(jié)氣需注意事項(xiàng)
1、中午前后盡量減少戶(hù)外活動(dòng),多喝水注意防暑降溫;
2、避免在烈日下暴曬,白天出門(mén)最好打傘、戴帽子;
3、要充分飲用涼開(kāi)水、飲料,并加少量鹽,以補(bǔ)充體內(nèi)鹽分;
4、避免過(guò)度勞累,保證充足的休息和睡眠;室內(nèi)要有良好的通風(fēng);
5、積極治療各種原發(fā)病,增加抵抗力,減少中暑誘發(fā)的因素;
6、可隨身備有仁丹、十滴水、藿香正氣水、清涼油等;
7、注意多食含鉀食物;
8、一旦發(fā)生中暑,應(yīng)立即將患者移至通風(fēng)處休息,給其喝些淡鹽水、綠豆湯、西瓜汁、酸梅湯等。
大暑節(jié)氣有曬伏姜、喝伏茶、燒伏香、送“大暑船”等習(xí)俗。
大暑,按莆田習(xí)俗家家戶(hù)戶(hù)都要吃荔枝,叫做“過(guò)大暑”。
民間傳說(shuō)大暑這一天吃荔枝,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吃人參一樣高。荔枝含有葡萄糖和多種維生素,富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以吃鮮荔枝可以滋補(bǔ)身體。先將鮮荔枝浸于冷井水之中,大暑時(shí)刻一到便取出品嘗。這一時(shí)刻吃荔枝,最?lèi)芤狻⒆钭萄a(bǔ)。
福建莆田人在大暑時(shí)節(jié)還有吃米糟的習(xí)俗。米糟是將米飯和白米曲拌在一起讓它發(fā)酵成糟;到大暑那天,把它劃成一塊塊,加些紅糖煮食,據(jù)說(shuō)可以“大補(bǔ)元?dú)狻?。在大暑到?lái)那天,親友之間,常以荔枝、羊肉為互贈(zèng)的禮品。
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