春分吃什么風(fēng)俗食物

在民俗中，一年中有二十四個節(jié)氣，春分就是其中之一。春分節(jié)氣是四季中春天的一個中分點，這個時候迎來的是真正的春天。人春分這一天也有很多的習(xí)俗，比如在春分的吃食也是頗有講究的。春分的習(xí)俗和飲食有關(guān)，大家都想知道春分有什么好吃的習(xí)俗美食。那么讓我們一起去了解一下，春分吃什么風(fēng)俗食物？與春分節(jié)氣有關(guān)的美食有哪些？

春分吃什么風(fēng)俗食物1、春菜

在部分地區(qū)有個不成節(jié)的習(xí)俗，就是在春分這一天吃春菜。春菜其實就是野莧菜的一種，當(dāng)?shù)氐娜艘矔兴鼈優(yōu)榇罕梯?。每到春分這一天，全村的人都會去地里摘春菜。他們會在田野尋找那些看起來非常嫩綠且偏細(xì)棵的春菜，這些春菜大概只有巴掌那么長。村民們會將采回的春菜與魚片一起煮湯滾，熬出來的湯也叫春湯。喝了這碗春湯就能夠保佑一家老小在這一年春天，能夠家宅安寧，而且各個身壯力健。

2、蘿卜

有部分地區(qū)的人在春分這一天還有吃蘿卜的習(xí)俗。當(dāng)?shù)氐娜艘矔烟}卜切絲做成餡然后包在包子或者春卷里頭。在春分這一天吃蘿卜不僅能夠幫助通氣，還能夠去疾病、解春困。因此蘿卜也成為了春季養(yǎng)生保健蔬菜中效果最好的。白蘿卜本身就具有清熱理氣和消食化痰的作用，所以在春季食用。是能夠起到清痰解毒、止咳化咽痛、通便等作用的。而且在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中，蘿卜有具有很好的利尿效果，因為蘿卜中所含的纖維素有利于腸道蠕動。

3、驢打滾

在北京的一些地方，春分這一天得吃驢打滾。人們吃驢打滾的目的就是為了避邪祈福。其實驢打滾在當(dāng)?shù)厥欠浅３雒?，而且它需要很多的材料。是由大黃米面、黃豆面、紅豆沙等多種具有營養(yǎng)的食材制作而成。且它的制作過程還有三道工序，分別是制坯、和餡、成型。驢打滾豆香餡甜，而且入口綿軟，是當(dāng)?shù)乩仙俳砸说囊环N美食。

以上就是春分吃什么風(fēng)俗食物，與春分節(jié)氣有關(guān)的美食有哪些的相關(guān)內(nèi)容。其實每個節(jié)氣中的習(xí)俗都是多種多樣的，所以習(xí)俗中吃的食物也不同。上述內(nèi)容僅供參考。

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