臘八是指農(nóng)歷臘月初八,也就是農(nóng)歷十二月的節(jié)日,所以很多人非常重視臘八,卻不熟悉它的起源和傳說。那么為什么臘八紀(jì)念岳飛呢?臘八和岳飛有什么關(guān)系?讓我們看看!
為什么臘八紀(jì)念岳飛?事實(shí)上,許多紀(jì)念岳飛將軍的人認(rèn)為這兩者之間沒有一定的聯(lián)系,但在了解了臘八的起源和歷史后,他們可以知道為什么這一天被用來紀(jì)念岳飛。因?yàn)檗r(nóng)歷臘月初八,天氣已經(jīng)很冷了。這時(shí),岳飛將軍在外,英俊的士兵抗菌。村民們用各種雜糧煮粥給士兵和士兵吃。士兵們吃完后勝利了。后來,人們?cè)谂D八煮臘八粥來紀(jì)念岳飛將軍,這已經(jīng)成為許多地區(qū)的習(xí)俗。
臘八和岳飛有什么關(guān)系?臘八是農(nóng)歷十二月初八。這時(shí),天氣已經(jīng)很冷了。過去,岳飛率領(lǐng)部門抗金,趕上了幾個(gè)寒冷的日子。人們爭(zhēng)相送粥。吃完村民送的周后,岳家軍打贏了仗,回來了。岳飛去世后,為了紀(jì)念他,人們每次去臘八都會(huì)用雜糧、豆類和水果煮粥,最終成為一種習(xí)俗。
臘八還有哪些習(xí)俗?臘八也叫臘八節(jié),所以不同的地方會(huì)有各種各樣的習(xí)俗。最常見的是在臘八節(jié)生活臘八粥。此外,臘八節(jié)將舉行祭祀儀式,主要是因?yàn)橄惹嘏D祭日是冬至后的第三個(gè)徐日,后來成為臘八節(jié)祭祖。
以上是關(guān)于為什么臘八紀(jì)念岳飛以及臘八和岳飛之間的關(guān)系的內(nèi)容分析。作為中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,臘八節(jié)就是所謂的一年,所以我們應(yīng)該更多地了解和關(guān)注它的起源和習(xí)俗。
在線測(cè)算
臘八節(jié)起源于南北朝時(shí)期,是佛教的一個(gè)重要節(jié)日,而南北朝時(shí)期佛教的發(fā)展十分繁榮。相傳,釋迦穆尼就是在這一天成佛,因此,臘八節(jié)也叫“法寶節(jié)”、“成道會(huì)”、“佛成道節(jié)”等等。
臘八節(jié)是臘月初八,古印度人為了記住佛祖在成佛之前所遭受的一切苦難,也為了慶祝釋迦穆尼在這一天成佛,因此,在臘月初八這天通過吃雜糧粥的方式來紀(jì)念,也就是臘八粥。
關(guān)于臘八節(jié)的傳說也有很多。有一個(gè)傳說是臘八節(jié)起源于元末明初,相傳朱元璋在監(jiān)獄受苦時(shí)剛好是冬天。有一天他饑餓難耐,在監(jiān)獄的老鼠洞里找到了一些散落的紅豆、大米等五谷雜糧。餓極了的朱元璋把這些米煮成粥,吃了之后覺得十分好吃,又因?yàn)檫@天是臘月初八,所以就叫這碗粥為臘八粥。后來朱元璋當(dāng)上皇帝,為了紀(jì)念他在監(jiān)獄的那段時(shí)期,把臘月初八定位臘八節(jié),那碗雜糧粥就是臘八粥。這是一個(gè)臘八節(jié)由來的傳說。
還有一個(gè)關(guān)于臘八節(jié)的傳說,相傳臘八節(jié)是為了紀(jì)念大英雄岳飛的。當(dāng)年,岳飛率領(lǐng)部隊(duì)抵抗金人的襲擊,當(dāng)時(shí)正好是寒冷的冬天,岳飛和他率領(lǐng)的部隊(duì)糧草不夠,常常餓肚子,又沒有御寒的衣服,于是當(dāng)?shù)氐陌傩站秃匣锝o岳飛他們送糧食,岳飛和他的軍隊(duì)飽餐了一頓百家飯。后來岳飛凱旋歸來,這一天就是臘月初八。岳飛死之后,人們?yōu)榱思o(jì)念他,就把臘月初八定為臘八節(jié)。每到臘八節(jié)這天,人們就熬臘八粥,以此來紀(jì)念岳飛。
由來:驅(qū)逐惡鬼、佛祖釋迦摩尼在這一天成佛、紀(jì)念岳飛。風(fēng)俗:臘八粥、臘八蒜、臘八面等。
由來:一,驅(qū)逐惡鬼。傳說上古時(shí)代有惡鬼,專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍害怕鬼神,認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕,單怕赤(紅)豆,故有“赤豆打鬼”的說法。所以,在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥;二,臘八節(jié)也叫佛成道節(jié),相傳,佛祖釋迦摩尼就是在這一天成佛的。佛祖原先在深山修行,靜坐六年,餓得骨瘦如柴,正準(zhǔn)備放棄,正巧碰到一個(gè)牧羊女,送了他食物,他吃完盤腿坐在菩提下,在十二月初八這天終于悟道成佛;三,臘八節(jié)是為了紀(jì)念岳飛,當(dāng)年岳飛抗金于朱仙鎮(zhèn),正是寒冬臘月之際,軍隊(duì)缺衣少食,百姓紛紛送粥救濟(jì),岳家軍飽餐一頓千家粥,結(jié)果大勝,此日正是臘月初八。人們?yōu)榱思o(jì)念岳飛,每到臘月初八就以雜糧豆果煮粥,最終成為了民俗。
臘八節(jié)的習(xí)俗:一,臘八粥。臘八粥的原料很多,除了白米,人們會(huì)將紅棗、蓮子、核桃、栗子、桂圓、葡萄、紅豆、花生等不下20中原料提前泡發(fā),在第二條慢慢熬制成香甜可口的臘八粥。古人由于生活條件所限,食物較為匱乏,能喝上臘八粥,在當(dāng)時(shí)是一件很開心很期待的事情。二,臘八蒜。泡臘八蒜是北方,尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗,大家在臘月初八這天泡制蒜,而臘八蒜的做法簡(jiǎn)單,把剝了皮的大蒜瓣兒放到密封罐子里,泡上醋即可。三,臘八面。陜西關(guān)中地區(qū)流行吃臘八面,臘八面以面和各種豆類為原料,面需做成韭葉面?zhèn)溆茫诡愄崆芭菀煌?,臘八這天用來熬湯。同時(shí)熟油將蔥花爆香,面煮好后將蔥花油潑入鍋中,即制作完成臘八面。四,臘八豆腐。“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn),臘八前后,黔縣家家戶戶都要曬制豆腐,民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。五,煮“五豆”。有些地方過臘八煮粥,不稱“臘八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在臘八當(dāng)天煮,有的在臘月初五就煮了,還要用面捏些“雀兒頭”,和米、豆(五種豆子)同煮。據(jù)說,臘八人們吃了,來年不危害莊稼。煮的這種“五豆”,除了自食,也贈(zèng)親鄰。每天吃飯時(shí)弄熱搭配食用,一直吃到臘月二十三,象征連年有余。
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農(nóng)歷十二月初八,是我國(guó)漢族傳統(tǒng)的臘八節(jié),這天我國(guó)大多數(shù)地區(qū)都有吃臘八粥的習(xí)俗。臘八粥是用八種當(dāng)年收獲的新鮮糧食和瓜果煮成,一般都為甜味粥。而中原地區(qū)的許多農(nóng)家卻喜歡吃臘八咸粥,粥內(nèi)除大米、小米、綠豆、豇豆、花生、大棗等原料外,還要加蘿卜、白菜、粉條、海帶、豆腐等。 臘八節(jié)又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘或佛成道日,原系古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式,除祭祖敬神的活動(dòng)外,人們還要逐疫。這項(xiàng)活動(dòng)來源于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗,今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。 后演化成紀(jì)念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節(jié)日。夏代稱臘日為“嘉平”,商代為“清祀”,周代為“大蠟”;因在十二月舉行,故稱該月為臘月,稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個(gè)成日,南北朝開始才固定在臘月初八。 《說文》載:“冬至后三戍日臘祭百神?!笨梢姡梁蟮谌齻€(gè)戍日曾是臘日。后由于佛教介入,臘日改在十二月初八,自此相沿成俗。 何故歲終之月稱“臘”的含義有三:一曰“臘者,接也”,寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載);二曰“臘者同獵”,指田獵獲取禽獸好祭祖祭神,“臘”從“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“臘者,逐疫迎春”,(《荊楚歲時(shí)記))中記載)。臘八節(jié)又謂之“佛成道節(jié)”,亦名“成道會(huì)”,實(shí)際上可以說是十二月初八為臘日之由來。據(jù)傳,佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼修行深山,靜坐六年,餓得骨瘦如柴,曾欲棄此苦,恰遇一牧羊女,送他乳糜,他食罷盤腿坐于菩提樹下,于十二月初八之日悟道成佛,為了紀(jì)念而始興“佛成道節(jié)”。中國(guó)信徒出自虔誠(chéng),遂與“臘日”融合,方成“臘八節(jié)”,并同樣舉行隆重的儀禮活動(dòng)。 臘八節(jié),民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來,民間還流傳著許多故事。 一說,臘八粥傳自印度。佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(guó)(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子,他見眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當(dāng)時(shí)婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治,舍棄王位,出家修道。初無收獲,后經(jīng)六年苦行,于臘月八日,在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中,每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難,于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念?!芭D八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日”?!芭D八”是佛教的盛大節(jié)日。解放以前各地佛寺作浴佛會(huì),舉行誦經(jīng),并效仿釋迦牟尼成道前,牧女獻(xiàn)乳糜的傳說故事,用香谷、 果實(shí)等煮粥供佛,稱“臘八粥”。并將臘八粥贈(zèng)送給門徒及善男信女們,以后便在民間相沿成俗。據(jù)說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂,沿街化緣,將收集來的米、栗、棗、果仁等材 料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑, 所以窮人把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩(shī)云:“今朝佛粥更相饋, 反覺江村節(jié)物新?!睋?jù)說杭州名剎天寧寺內(nèi)有儲(chǔ)藏剩飯的“棧飯樓”平時(shí)寺僧每日把剩飯曬干,積一年的余糧,到臘月初八煮成臘八粥分贈(zèng)信徒,稱為“福壽粥”“福德粥”意思是說吃了以后可以增福增壽。可見當(dāng)時(shí)各寺僧愛惜糧食之美德。 一說,臘八節(jié)來自“赤豆打鬼”的風(fēng)俗。傳說上古五帝之一的顓頊?zhǔn)希齻€(gè)兒子死后變成惡鬼,專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信,害怕鬼神,認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕,單怕赤(紅)豆,故有“赤豆打鬼”的說法。所以,在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。 一說,秦始皇修建長(zhǎng)城,天下民工奉命而來,長(zhǎng)年不能回家,吃糧靠家里人送。有些民工,家隔千山萬水,糧食送不到,致使不少民工餓死于長(zhǎng)城工地。有一年臘月初八,無糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧,放在鍋里熬成稀粥,每人喝了一碗,最后還是餓死在長(zhǎng)城下。為了悼念餓死在長(zhǎng)城工地的民工,人們每年臘月初八吃“臘八粥”,以資紀(jì)念。 一說,西晉時(shí)有個(gè)極懶的青年人,平素游手好閑,坐吃山空,他的新婚娘子屢勸無效,然而到了年末的十二月初八,家里斷炊了,那小伙子饑腸難熬,遍搜米缸、面袋和家里的壇壇罐罐,將剩粒遺粉連同可食的殘碎物,過洗入鍋,煮了一碗糊狀粥喝下,從此,苦思悔恨,狠下決心痛改前非。當(dāng)?shù)厝藗儽憬璐私逃优?,每逢臘八都煮粥喝,既表示臘祭日不忘祖先勤儉之美德,又盼神靈帶來豐衣足食的好年景。一說,臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。當(dāng)年,岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn),正值數(shù)九嚴(yán)冬,岳家軍衣食不濟(jì)、挨餓受凍,眾百姓相繼送粥,岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”,結(jié)果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后,人民為了紀(jì)念他,每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,終于成俗。還有一說,臘八節(jié)起源于元末明初,據(jù)說當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時(shí),當(dāng)時(shí)正值寒天,又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥,因那天正是臘月初八,朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美的享受了一頓。后來朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個(gè)特殊的日子,他于是把這一天定為臘八節(jié),把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八為臘八粥。,
?小孩小孩你別饞,過了臘八就是年?。臘八節(jié)至,意味著春節(jié)序幕已經(jīng)拉開,年貨準(zhǔn)備采購(gòu),年味兒一天比一天濃了。除了喝臘八粥,臘八節(jié)還有哪些習(xí)俗?一起來了解一下。
1、吃冰
臘八前一天,人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰,等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說這天的冰很神奇,吃了它在以后一年不會(huì)肚子疼。
2、臘八面?
北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方,不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果蔬做成臊子,把面條搟好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。
3、臘八蒜?
泡臘八蒜是北方,尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。臘八蒜即是用醋泡的蒜,用紫皮蒜和米醋,把蒜瓣的老皮去掉,浸入米醋中,裝入小壇封上口放到一個(gè)冷的地方,直到蒜變成綠色。
4、臘八豆腐
?臘八豆腐?是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn),在春節(jié)前夕的臘八,即農(nóng)歷十二月初八前后,黔縣家家戶戶都要曬制豆腐,民間將這種自然曬制的豆腐稱作?臘八豆腐? 。
關(guān)于臘八節(jié),還有幾個(gè)傳說
1、紀(jì)念朱元璋
據(jù)說當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)時(shí),正值寒天,又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥,因那天正是臘月初八,朱元璋便把這鍋雜糧粥命名為臘八粥。后來朱元璋稱帝,便把落難之日定為臘八節(jié)。
2、紀(jì)念抗金名將岳飛
臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。當(dāng)年,岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn),正值數(shù)九嚴(yán)冬,岳家軍衣食不濟(jì)、挨餓受凍,眾百姓相繼送粥,岳家軍飽餐了一頓百姓送的?千家粥?,結(jié)果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后,人民為了紀(jì)念他,每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,終于成俗。
3、赤豆打鬼
?臘八節(jié)來自?赤豆打鬼?的風(fēng)俗。傳說上古五帝之一的顓頊?zhǔn)希齻€(gè)兒子死后變成惡鬼,專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信,害怕鬼神,認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕,單怕赤(紅)豆,故有?赤豆打鬼?的說法。所以,在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。
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