螃蟹蒸多久,螃蟹怎么殺,怎么處理

又到吃螃蟹的季節(jié)了。秋天的螃蟹是最胖的時候。螃蟹的外殼雖然很硬，但是藏在外殼里的肉和膏卻很好吃，深受大家的喜愛。螃蟹雖然好吃，但是怎么處理可能會讓一些人難堪。接下來我們來看看螃蟹蒸多久，螃蟹怎么殺，怎么處理。

螃蟹蒸多久？
家庭吃螃蟹主要是蒸的。蒸蟹因熱掙扎，蒸死腹部向下，黃膏流出，失去大量營養(yǎng)。提前用針破壞大腦，使其癱瘓，蒸可使腹部向上，黃膏不會丟失。通常蒸20-30分鐘。肺吸蟲囊幼寄生在蟹體內(nèi)，如果不徹底煮熟，吃后很容易感染肺吸蟲病。吃蒸，吃多少蒸，最好不要吃剩蟹。

螃蟹怎么殺，怎么處理？1.如何快速殺死螃蟹？

取筷子直接戳進(jìn)螃蟹的眼睛，稍微翻一下，讓螃蟹假死，但肉質(zhì)在新鮮時仍然保持著美味的彈性Q狀態(tài)。螃蟹的左右邊緣是它最脆弱和柔軟的部分，你可以依靠桌子的邊緣去除螃蟹的外殼。剝下外殼后，清理附著在外殼中央的食物膽汁。

如何清洗螃蟹？

吃螃蟹時需要清洗。首先，我們需要準(zhǔn)備半盆水和一把舊牙刷。將準(zhǔn)備清洗的螃蟹放入盆中，然后將螃蟹浸泡十分鐘左右，即可開始清洗。抓住螃蟹的兩邊后，用牙刷清洗螃蟹的背、腹和嘴。然后清洗螃蟹的兩側(cè)、腳和鉗子的根部。抓住螃蟹的雙鉗后，可以打開螃蟹的腹蓋，從里到外擠出螃蟹的排泄物。之后選擇清洗螃蟹腹蓋內(nèi)的污垢和蟹鉗，這時螃蟹就完全清洗干凈了。

保存活螃蟹10天的方法1、魚缸喂養(yǎng)

暫時把魚缸當(dāng)作養(yǎng)殖池，輕輕地把活螃蟹放進(jìn)去，注入沒有螃蟹的水，這樣它站起來就可以呼吸了。它還需要根據(jù)儲存時間在水中投入少量的小魚和蝦供其食用。

2、冷藏

活螃蟹可以存放在冰箱里。具體方法是將螃蟹綁好放在臨時養(yǎng)殖箱里，然后在臨時養(yǎng)殖箱里放一些濕布條，以確保環(huán)境潮濕。最后，將臨時養(yǎng)殖箱放入冰箱，將溫度調(diào)整到5~10℃，螃蟹在這種溫度下會處于休眠狀態(tài)，一般可保存7~15天，但也要盡快吃完。

蒸螃蟹需要多長時間，以及如何殺死和處理螃蟹。我希望以上內(nèi)容能對您有所幫助，謝謝！

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