臘月吃什么傳統(tǒng)食物

如果說春節(jié)是一年中最快樂、最熱鬧的一天，那么在此之前的農(nóng)歷十二月是最繁忙的一天。因為農(nóng)歷十二月要準(zhǔn)備很多東西，可以說衣、食、住、行各方面都要準(zhǔn)備好。特別是在這個特殊的月份，有一些傳統(tǒng)的食物必須吃，很多人可能不知道，所以你可以學(xué)習(xí)更多，以方便下一個農(nóng)歷十二月的準(zhǔn)備。

北方的傳統(tǒng)習(xí)俗是吃食物

臘月吃餃子送灶神是北方的習(xí)俗，所以餃子是臘月必不可少的食物。俗話說，好吃但餃子，送餃子迎風(fēng)面?；馃?這是一種很有特色的節(jié)日食品，很受人們的歡迎。北方人通常在臘月二十三祭灶時準(zhǔn)備火燒。爐糖：這是一種脆、甜、脆、粘的麥芽糖，有長條形的“關(guān)東糖”，也有扁圓形的“糖瓜”，都有獨特的風(fēng)味。炒玉米:晉東南的人喜歡用麥芽糖把炒玉米粘在一起，凍成大塊。他們常說“二十三，不吃炒，元旦一鍋倒”。面花：山東人認(rèn)為面花代表全家團圓，年年有余，所以小年那天他們家都會做大棗餅、團圓餅、壽桃等。

南方的傳統(tǒng)習(xí)俗是吃食物

年糕是南方許多地區(qū)的傳統(tǒng)食品，意味著每年都在上升。吃完年糕，象征著人們的事業(yè)和生活一年比一年好。菱角：福州人祭灶會用菱角，取福州方言諧音意味著好運從年頭延續(xù)到年底。米餅:這是用糯米粉、花生、芝麻、白糖做成的，意思是“團團圓圓”，是廣西武宣、桂平等地的傳統(tǒng)民間食品。元宵節(jié)：這是惠州人送灶君的必備食品，同意灶糖，都是用來堵住灶君的嘴，讓他不要說自己的壞話。甘蔗：甘蔗寓意“節(jié)節(jié)高”，常被稱為灶神登天的梯子，是祭灶的必備食品，也象征著“甘”無盡的含義。年粽：廣西南寧人過年會吃“年粽”，因為“年粽年粽，年高中(粽)”。年粽有餡，大小不一，形狀多樣。二十四團：江南很多地方都有“二十四夜吃團子”的習(xí)俗，蘇州人過“小年”一定要做團子，送團子，吃團子，這樣一家人才能團圓圓，幸福快樂。

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