紫砂壺內(nèi)壁具有雙重氣孔結(jié)構(gòu),泡茶后的香味更濃,還能防止香味散發(fā),里面的礦物質(zhì)也容易被人體吸收,有利于健康。主要有吸附性好、透氣性好、耐熱性好等特點(diǎn),所以在市場(chǎng)上比較出名。
紫砂壺最大的作用就是它具有雙重氣孔結(jié)構(gòu),這是其它茶具所不具備的特點(diǎn),內(nèi)壁里的氣孔很小,密度高,用它泡茶之后,可以最大程度的保留茶葉的香味,喝起來(lái)更有口感。
同時(shí)紫砂壺里含有多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素,在經(jīng)過(guò)泡茶的時(shí)候,這些物質(zhì)會(huì)慢慢融入茶湯里,這樣能被人體有效的吸收,從而達(dá)到滋養(yǎng)身體的目的,對(duì)人體健康比較有利。
紫砂茶壺有非常好的吸附性,可以吸附茶汁,長(zhǎng)期用到內(nèi)壁會(huì)堆積茶銹,以致于空壺里加入開(kāi)水便會(huì)茶味氤氳。因?yàn)樽仙安鑹剡@種獨(dú)特性,用于沖調(diào)一款茶葉效果更好,防止出現(xiàn)雜味。
2、透氣性能好
紫砂壺泡茶沒(méi)那么容易霉餿質(zhì)變,夏季亦是如此。久置不用,也不會(huì)有什么雜氣,只要通過(guò)時(shí)先滿(mǎn)貯開(kāi)水,馬上傾出,再滲入涼水中沖洗,立刻元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn),煮茶仍然是原汁原味。
3、耐熱性好
紫砂茶壺的熱膨脹系數(shù)比瓷壺高一些,有足以克服熱冷溫差所形成的急變能力,在寒冬臘月里,壺里加入開(kāi)水并不會(huì)因?yàn)榄h(huán)境溫度突變而破裂。且砂質(zhì)有緩慢傳熱性,再加上胚體比較厚,用于煮茶沒(méi)那么容易燙手。
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