紫砂壺怎么開壺方法(紫砂壺開壺方法詳解 最簡單有效!)

先將買來的紫砂壺放在清水里洗干凈，用開水燙洗幾次，以去除里面的泥土味和燥氣，在茶壺內(nèi)加入適量的清水煮泡1～2個小時，再放一些豆腐或者甘蔗一起煮泡，之后就可以選自己喜歡的茶葉進行沖泡。

1、熱身

剛買回來的紫砂壺不要馬上泡茶，應先放在清水里洗干凈，可用軟毛刷將每個部位刷幾次，再用開水燙洗幾次，主要去除里面的泥土味和燥氣，這樣泡出來的茶湯口感才會更好。

2、滋潤

在茶壺內(nèi)加入適量的清水煮泡1～2個小時，主要用文火慢慢加熱，之后放一些豆腐或者甘蔗一起煮泡，這樣可以將里面的殘余物質(zhì)進行分解，以滋潤茶壺，否則會影響泡茶的效果。

3、重生

之后挑選自己喜歡的茶葉放入少量在茶壺中，加入清水后蓋緊，用小火慢慢煮泡一個小時，讓茶壺內(nèi)壁的氣孔逐漸吸收茶香，之后就可以正常使用了，但最好是一壺泡一種類型的茶葉。

紫砂壺開壺方法詳解 最簡單有效!

紫砂壺的泥原料，為紫泥、綠泥和紅泥三種，俗稱“富貴士”。紫砂壺燒制的原料為泥土，紫砂壺泥分為三種：紫泥、綠泥和紅泥?？梢詿谱仙皦氐哪嘁话闵畈赜谧仙皦貛r石層下且分布于甲泥的泥層之間，泥層厚度從幾十厘米至一米不等。那么，紫砂壺開壺方法有哪些呢?下面來看看吧。

紫砂壺開壺方法

下面是兩種紫砂壺開壺的方法：

1、水煮法：就是網(wǎng)上流傳最為廣泛、最為壺友所津津樂道的“清水煮壺”大法：

(一)、清水煮壺：先清理一下壺里壺外的污漬(包括遺留的金沙、沙粉等)，用干凈的壺巾沾清水細細擦凈，然后待壺自然風干。

接著放入清水(清水的量以淹過壺1寸許即可)中讓其煮沸5~10分鐘(不用蓋鍋蓋：)。

(二)、豆腐煮壺：接第一步，將壺撈出來后，待壺體及茶配件自然冷卻至常溫之后，填裝豆腐(建議用老豆腐因為吸附性強)。填裝時稍微壓緊，避免豆腐在水煮沸之后跑出壺體。填裝完畢后，放入冷水內(nèi)，加熱至沸騰，直至廚房內(nèi)充滿豆腐香氣后，再等待約5~10分鐘即可。此步驟目的就是去紫砂壺的火氣(因為窯燒的關系，有人認為壺的“火氣”很大，在正常使用之前，應該給紫砂壺降火清火)。

(三)、甘蔗煮壺：將豆腐煮好的壺撈出來，再用清水洗凈，自然冷卻到常溫。將甘蔗頭(略與壺身等寬)置入鍋中，同上步驟一樣將其煮沸，直至空氣彌漫甘蔗香味5~10分鐘即可。

(四)、將煮好壺撈出來，待其自然冷涼直至沒有熱度。

接著確定您今后要泡的茶葉，比如紅茶、普洱、龍井等等。我們強烈建議您，一把壺只泡一種茶葉。

重新加入冷水將茶葉和壺一同置入鍋內(nèi)，待其煮沸，等空氣彌漫茶葉香味后約10分鐘，將壺撈出，用鍋內(nèi)的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數(shù)分鐘，最后用溫水把壺洗干凈即可。此步驟的目的就是“定味”，確定今后該壺所泡的茶種類。

至此“清水煮壺法”大功告成!

2、澆淋法(安全)：

(一)、清理污漬：將壺里壺外、壺配件清理干凈，后沖淋熱水，可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。

(二)、開始泡茶：趁熱擦拭壺身泡茶時，因水溫極高，茶壺本身的細孔會略微擴張，水氣會呈現(xiàn)在茶壺表面。此時，可用一條干凈的細棉巾，分別在前面幾泡的浸泡時間內(nèi)，分幾次把整個壺身拭遍，即可利用熱水的溫度，使壺身變得更加亮潤。

(三)、此法前幾泡可以沖倒掉，不宜飲用(只是建議)。沖倒數(shù)泡后紫砂壺的火氣都幾乎除盡(雖然沒辦法像第一種方法那么徹底)，接下來就是日常保養(yǎng)啦!

淘壺人建議您，如果沒有足夠的耐心、時間和把握度，不要輕易的使用網(wǎng)上流傳的第一種方法，而應該選擇第二種較為安全的方法(宜興紫砂壺專家建議的)，特別是十分貴重的紫砂壺，在開壺的時候更是應該格外的謹慎對待。

總之一句話，愛惜壺、疼惜壺、珍惜壺才能養(yǎng)好壺。平時一定要對紫砂壺進行保養(yǎng)，在使用、把玩、鑒賞時一定好小心翼翼的“輕拿輕放”。

以上就是小編為您介紹的紫砂壺開壺方法，希望能夠幫助到您。更多關于紫砂壺開壺的相關資訊，請繼續(xù)關注土巴兔學裝修。

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