紫砂壺的泥料各有各的特色,沒有最好,不同泥料適合泡不同的茶。比如,朱泥紫砂壺適合沖泡鐵觀音,紫泥紫砂壺適合各類茶,段泥紫砂壺不適合泡黑茶、紅茶等。
目前比較常見的紫砂壺泥料有紫泥、紅泥和綠泥,哪一種泥料最好,是沒有固定說法的,全看個人喜好。泥也有泥性,各有各的個性與特色,不分高低貴賤。
不同的紫砂壺泥料適合沖泡不同的茶類,比如朱泥是紅泥中的極品,透氣性相對哺乳其他泥料,所以更加適合沖泡鐵觀音茶,具有聚熱、聚香的優(yōu)勢。
而紫泥、底槽青、清水泥紫砂壺等,對各種茶葉都比較適用。段泥、本山綠的壺則不太適合泡紅茶、黑茶與普洱茶,容易出現(xiàn)吐黑現(xiàn)象。
紫砂壺制作藝人觀點(diǎn) 壺藝人和使用者對紫砂泥優(yōu)劣的評價尺度截然不同,他們更多的是從易于制作的角度進(jìn)行評價,便于發(fā)揮技藝、加工利便、燒制成品率高的紫砂泥,就是壺藝人以為好的紫砂泥。 1.首先,要有優(yōu)良的可塑性以便定型制作; 2.其次,要有較高的結(jié)合性以便摻砂; 3.第三,要有良好的抗爆震性,燒制時不至炸裂;第四,要有較寬的燒結(jié)溫度范圍,不會因燒結(jié)溫度的不好控造成殘次品。 壺友消費(fèi)者觀點(diǎn) 假如將紫砂壺就作為泡茶工具,那么燒結(jié)后氣孔率在3-5%之間的紫砂泥就是好的紫砂泥。由于用這樣的紫砂泥所做的茶壺能具有透氣不透水的特性,即使在盛夏,茶水也能保持營養(yǎng),越宿不餿。這也恰是紫砂器最適適用來做茶具的原因所在。此外,氣孔的吸附性,使紫砂壺在使用過程中能產(chǎn)生包漿的效果,好像具有了對主人細(xì)心庇護(hù)相呼應(yīng)的靈性。 假如你除了用紫砂壺泡茶,還有鑒賞、把玩的需要,那么除了保持相宜的氣孔率外,還但愿你的紫砂壺色、觀、觸感俱佳。色,取決于泥料中鐵的含量以及燒制氣氛。 三大類紫砂泥料中,本山綠泥含鐵量最小,低于3.5%,所以燒制溫度由低到高,成品的顏色由乳白到乳黃;鐵含量在5%左右的紫砂泥,在氧化氣氛中燒制,成品呈紅色,所以這中紫砂泥被稱作紅泥或者朱泥(也有人將高檔紅泥成為朱砂);鐵含量在6%以上,氧化氣氛下燒結(jié)后呈、深紅、紫、暗紫色,其中以底槽青鐵含量為最多,達(dá)12%左右,所以底槽青的紫色最為純正。觀感,也就是壺表面的顆粒感。這取決于紫砂泥中的石英含量和泥料的加工制作方法。假如紫砂泥中的石英含量低,也可以通過摻砂技藝(在泥坯中加入燒結(jié)品研磨的顆粒)獲得顆粒效果。觸感,用優(yōu)質(zhì)紫砂泥做出來的紫砂壺?fù)崮ζ饋砣缬癜銤櫥?,實在這是由于泥料中鎂的含量較多(滑石粉的主要成分就是氧化鎂)。 紫砂1號小編觀點(diǎn): 丁山黃龍山的紫砂泥被以為最好,就是由于黃龍山的紫砂泥能同時知足使用者和制作者的要求,而非黃龍山的紫砂泥,即使是丁山本地的川埠、湖父所產(chǎn)紫砂泥,也難同黃龍山泥料媲美,更不用說浙江長興、安徽德化這些被大量替換使用的紫砂泥了。這些紫砂泥不僅一些重要成分缺乏,而且結(jié)構(gòu)也不盡合理,最主要的就是鐵、鋁、鎂、長石(黏土)等成分及結(jié)構(gòu)不如黃龍山泥料,于是很多人就在其中添加普通黏土以增加可塑性,添加化工染料制造色彩效果。 另外一個表明的就是,只要是原礦的泥料,分出個一二三等,往往有一定的不合理性。不同的紫砂泥料就像不同的水果,很難說桃子和梨子哪個更好,更多取決于個人偏好吧。
制作原料為紫砂泥俗稱“天青泥”、“紅棕泥”、“底槽清泥”、“大紅泥”,為制作紫砂壺(器)的主要原料。
紫砂壺最為常見,其特點(diǎn)是不奪茶香氣又無熟湯氣,壺壁吸附茶氣,日久使用空壺里注入沸水也有茶香。
紫砂陶土的成因,屬內(nèi)陸湖泊及濱海湖沼相沉積礦床,通過外力沉積成礦,深埋于山腹之中。紫泥和綠泥都產(chǎn)于甲泥礦中。甲泥是一種脊性粘土,紫紅色,色似鐵甲,故名“甲泥”。
甲泥礦中甲泥儲量最多,紫泥、綠泥儲量較少,紫泥僅占總儲量的3-4%。紫泥是甲泥中的一個夾層,綠泥是紫泥夾層中的夾層,故有“泥中泥,巖中巖”之稱。
擴(kuò)展資料
紫砂壺以宜興紫砂壺最為出名,宜興紫砂壺泡茶既不奪茶真香,又無熟湯氣,能較長時間保持茶葉的色、香、味。紫砂茶具還因其造型古樸別致、氣質(zhì)特佳,經(jīng)茶水泡、手摩挲,會變?yōu)楣庞裆妒苋藗兦嗖A。
紫泥確實是宜興得天獨(dú)厚的原料,它在成份上俱備了制陶所必須的化學(xué)組成及礦物組成。從顯微觀察發(fā)現(xiàn),紫泥主要礦物為石英、粘土、云母和赤鐵礦。合理的化學(xué)、礦物、顆粒組成,使紫泥俱備了可塑性好、生坯強(qiáng)度高、干燥收縮小等良好的工藝性能。紫泥粉碎的細(xì)度,以過60目篩為宜。
參考資料? ?—紫砂泥
參考資料?—紫砂壺
個人認(rèn)為,應(yīng)該選用紫泥質(zhì)地的紫砂壺為佳。因為: 1、紫泥料是紫砂中經(jīng)過考證密度最高的泥料(有聚攏香氣,不易散香和奪香的特點(diǎn))2、紫泥料一般對燒制的溫度要求在1100°-1270°之間(有不滲漏,不老化,水溫的冷熱急變適應(yīng)性強(qiáng))3、紫泥料越使用越顯光潤的效果要強(qiáng)于和快于其它質(zhì)地的泥料。
這一點(diǎn)在古人的論述中也有記載:“茶具陶為首,紫泥潛青龍”。(指烏龍和鐵觀音類青茶)
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