在平時(shí)應(yīng)該經(jīng)常用陶壺泡茶,以吸收較多的茶汁,泡出來(lái)的茶湯會(huì)更香,還能提升口感,每次使用完陶壺后,要將茶壺清洗干凈,盡量保持干燥的狀態(tài),在平時(shí)要輕拿輕放,避免與硬物發(fā)生碰擦,以免破裂。
保養(yǎng)陶壺最佳的方式就是長(zhǎng)期泡茶,不宜閑置過(guò)久,這樣茶壺內(nèi)壁可以吸收較多茶汁,之后泡出來(lái)的茶湯香味更濃,也能提升茶湯的口感,不用的時(shí)候要單獨(dú)擺放,不宜與有異味的物品放在一起。
每次使用完陶壺后,要將里面茶渣清理干凈,之后用清水刷洗內(nèi)外,再用干凈的毛巾擦干,經(jīng)常保持壺內(nèi)干燥,但不宜讓其接觸洗潔精、洗衣液、酒精等化學(xué)制品,以免發(fā)生腐蝕作用,影響表面的光澤。
陶壺的硬度高,但性脆,在平時(shí)要輕拿輕放,盡量不要與硬物發(fā)生碰擦,更不能讓其受到外力的擠壓,否則容易出現(xiàn)很多裂紋,嚴(yán)重的話(huà)可能導(dǎo)致壺身破裂,這樣就會(huì)影響了原有的價(jià)值。
汝窯瓷既神秘莫測(cè)又溫柔親和,養(yǎng)汝瓷只需順其自然。只要在品茶時(shí)注意規(guī)避養(yǎng)瓷中容易出現(xiàn)的錯(cuò)誤,那么最終一定會(huì)有自然柔美的開(kāi)片回報(bào)給你。
汝窯瓷開(kāi)片原理
汝窯瓷屬于高溫釉,釉面有熱脹冷縮功效,要經(jīng)過(guò)兩次燒制,先是胎,之后上釉。
胎和釉都有熱脹冷縮屬性,但他們的伸縮能力不同,學(xué)名稱(chēng)為“拉力系數(shù)”。陶藝師要精確地計(jì)算出收縮差,而后形成開(kāi)片。
汝窯的開(kāi)片紋豐富而多彩:蟹腳紋、冰裂紋、蟬翼紋、魚(yú)子紋、魚(yú)鱗紋等等。
▲ 蟬翼紋開(kāi)片
▲雞爪紋開(kāi)片
就跟樹(shù)的年輪一樣,每只茶器都有自己獨(dú)特的開(kāi)片紋,隨著品茶,主人會(huì)漸漸會(huì)發(fā)現(xiàn)她的變化。
4點(diǎn)泡茶養(yǎng)瓷須知
養(yǎng)瓷開(kāi)片是以高溫茶湯,令杯子開(kāi)片部位瞬間收縮沁入釉裂紋理。因此,長(zhǎng)時(shí)間用茶湯浸泡養(yǎng)杯不可取,因?yàn)檫@樣會(huì)讓茶漬深入開(kāi)片周?chē)?,這種感覺(jué)和暈染效果類(lèi)似,整個(gè)茶器看上去臟臟的。
無(wú)論杯器還是壺器,每天浸泡茶水時(shí)間最多4個(gè)小時(shí)。假如一天中覺(jué)得泡茶水時(shí)間長(zhǎng)了,那就馬上拿溫水沖一下,然后用干布擦干凈就好了。
汝瓷的開(kāi)片紋顏色即茶水長(zhǎng)期滲透后表現(xiàn)出的顏色。茶水色淺,開(kāi)片紋顏色則淺;茶水色深,開(kāi)片紋顏色變深。
→ 如果以單一茶類(lèi)來(lái)養(yǎng)汝瓷,一般來(lái)說(shuō),綠茶養(yǎng)出的線(xiàn)最淺,為淡金色,且用時(shí)最長(zhǎng);烏龍茶、白茶養(yǎng)出的線(xiàn)是金色;紅茶、生普養(yǎng)出的線(xiàn)為褐色;黑茶養(yǎng)出的線(xiàn)為黑色。
→ 如果以多種茶類(lèi)來(lái)養(yǎng)同一壺或杯,除了保持潔凈外,還有如下建議:如果這次用來(lái)喝深色茶湯茶葉,下一次最好換淺色茶湯茶葉,如此反復(fù),這樣可以讓線(xiàn)條顏色表現(xiàn)得更為均勻,反之亦然。
坊間流傳的開(kāi)片神器、去茶漬膏,檸檬酸施劑,都不建議用。
因?yàn)槟钱吘故腔瘜W(xué)的東西,暫時(shí)有效,而長(zhǎng)期會(huì)不會(huì)對(duì)汝瓷產(chǎn)生損害就不好說(shuō)了。況且茶最終要入口,建議大家還是少接觸這些為好。
養(yǎng)汝瓷好比煮茶葉蛋,需慢慢來(lái)。最有效的方法是經(jīng)常性使用,不用時(shí)將汝瓷茶具置于通風(fēng)處,或溫差變化較大的位置。
舉個(gè)例子,在秋冬時(shí)節(jié)的北方使用汝瓷,開(kāi)片速度較南方就為快一些。
正確保養(yǎng)及清洗紫砂壺如下:
保養(yǎng):
1、泡茶時(shí),先用沸水澆壺身外壁,然后再往壺里沖水,也就是常說(shuō)的“潤(rùn)壺”。
2、常用棉布擦拭壺身,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會(huì)堆滿(mǎn)茶垢,影響紫砂壺的品相。
3、 壺內(nèi)勿常常浸著水,應(yīng)到要泡茶時(shí)才沖水。
4、 每次用完后用布吸干壺外面的水份,使用后的紫砂壺必須保持壺內(nèi)干爽。
5、 勿放近多油煙或多塵埃的地方。
清洗:
1、徹底將壺身內(nèi)外洗凈原則。不管是新壺仍是舊壺,養(yǎng)壺之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。
2、可用茶汁潤(rùn)澤滋潤(rùn)壺表原則。泡茶次數(shù)越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就會(huì)透到壺表發(fā)出潤(rùn)澤如玉的毫光。
3、用畢清理晾干原則。泡茶完畢,要將茶渣清除干凈,用凈水沖凈晾干,以免產(chǎn)生異味。
4、適度擦刷原則。壺表淋到茶汁后,用軟毛小刷子輕刷即可;壺中積茶,用開(kāi)水沖凈,再用清潔的茶巾稍加擦拭即可,切忌用力刷擦。
擴(kuò)展資料:
材質(zhì)特點(diǎn)
紫砂陶所用的原料,包括紫泥、綠泥及紅泥三種,統(tǒng)稱(chēng)紫砂泥。紫泥是甲泥礦層的一個(gè)夾層,礦體呈薄層狀、透鏡狀,礦層厚度一般在幾十公分到一公尺左右,穩(wěn)定性差,原料外觀顏色呈紫色、紫紅色,并帶有淺綠色斑點(diǎn),燒后外觀顏色則呈紫色、紫棕色、紫黑色。紫泥主要成份為水云母,并含有不等量的高嶺土、石英、云母屑及鐵質(zhì)等。
綜合分析,紫砂泥屬于粒土--石英云母系,頗類(lèi)制瓷原料的特點(diǎn),因此單種原料即具有理想的可塑性,泥坯強(qiáng)度高,干燥收縮率小,為多種造型提供了良好的工藝條件。綠泥是紫砂泥中的夾脂,故有“泥中泥”之稱(chēng)(團(tuán)山泥則是紫泥和綠泥混雜共生一起的泥料)。
綠泥產(chǎn)量不多,泥質(zhì)較嫩,耐火力也比紫泥為低,一般多用作胎身外面的粉料或涂料,使紫砂陶器皿的顏色更為多彩。
參考資料:紫砂壺—
每個(gè)東西都有一個(gè)生命,時(shí)間久了就會(huì)老舊。愛(ài)車(chē)的人會(huì)注意保養(yǎng)愛(ài)車(chē),愛(ài)寵物的人會(huì)記得呵護(hù)自己的寵物,那么對(duì)于愛(ài)喝茶的朋友呢?是不是如何保養(yǎng)茶具也成了心里的一個(gè)問(wèn)題。
愛(ài)茶人都會(huì)愛(ài)自己的茶具,一套茶具用的時(shí)間久就會(huì)越有感情。正確保養(yǎng)我們的茶具就會(huì)讓它們用起來(lái)更衛(wèi)生,也更舒心。
很多人喜歡用陶瓷茶具,對(duì)陶瓷茶具的保養(yǎng)主要專(zhuān)注在清潔上面。因?yàn)檫@種材質(zhì)的茶具一般很容易沾上茶垢,會(huì)有一些人發(fā)現(xiàn)說(shuō)茶具上的茶垢越厚泡出來(lái)的不見(jiàn)得就是越香純和健康的。確實(shí),茶垢中含有致癌物質(zhì),如亞硝酸鹽等,這些物質(zhì)明顯度人體健康構(gòu)成威脅。
這樣看來(lái),保養(yǎng)茶具其實(shí)也不難,關(guān)鍵是能養(yǎng)成一種好的習(xí)慣。在每次喝完茶后,一定要記得把茶具里的茶葉倒掉,然后用水將她們清洗干凈。如果長(zhǎng)期養(yǎng)成了這種習(xí)慣,那么什么清潔劑和清洗工具都不用借助了,茶具也可以依舊保持明亮的光澤。
但現(xiàn)實(shí)中很多愛(ài)喝茶的朋友卻是在喝完茶后就去做別的事去了,將及時(shí)清洗茶具的事早就拋之腦后了。如果茶具經(jīng)殘留的茶浸泡的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),那么就特別容易染上茶色,這時(shí)候再選擇清水來(lái)清洗就有點(diǎn)無(wú)力回天了。
不過(guò)也不必?zé)_,其實(shí)還是有妙招的。正確有簡(jiǎn)便的方法是擠少量牙膏在茶具上,然后用手或是借助棉花棒把牙膏均勻的涂抹在茶具表面。當(dāng)然,也不是剛涂抹就立即清洗,想要清潔效果更明顯一點(diǎn)就讓牙膏停留一分鐘左右,這樣茶垢就很容易被清洗干凈了。
用牙膏還有一個(gè)好處就是不會(huì)損壞茶具,也不會(huì)傷害到自己的手。方便又簡(jiǎn)單,經(jīng)常飲茶的朋友不妨試試看。
如果茶具上的茶垢沉積很久,則需要用牙膏反復(fù)擦洗才可清潔;如果是積有茶垢的茶壺,就需要換一種方式了。這是可以用加熱的米醋或者小蘇打浸泡一晝夜,然后再用清水反復(fù)搖晃著沖洗就可以了。
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