慈禧太后一頓飯真的要吃一百多道菜嗎

你真的了解慈禧嗎?小編給大家提供詳細的相關內容。

如果你有機會穿越，那你一定要去和慈禧太后吃頓飯。為什么?那才是真正的大餐，大席面。好家伙，一頓飯一百道菜(也有說一百二或一百五的)，那還用吃?看看你就飽了。

沒想過能在故宮里吃飯吧，這回來著了。你這時應該在體和殿里，靠外面有兩個大圓桌，中間有一張膳桌。太后老佛爺坐在東面端頭，看著太監(jiān)宮女們順著南門進來上菜。旁邊有四個太監(jiān)跟門神似得站著，還有個老太監(jiān)，忙活著張羅布菜。

你聽見那位老太監(jiān)喊了一嗓子：膳齊。這算準備開吃了。

看著這菜擺得滿滿當當的，山珍海味不少，可大多數也就是雞鴨魚肉，現代人也未必稀罕，只是做工精細，樣子漂亮，不知道有沒有名震天下的酸菜魚和小龍蝦?

東西正常，可架不住吃得精細。光做飯的就得有三百多人，看看當時的一個原材料表：盤肉二十二斤，菜肉十五斤，豬油一斤，羊兩只，雞五只，鴨三只，時令蔬菜十九斤，各種蘿卜六十個，苤藍、干閉甕菜各五個，蔥六斤。這可是給皇帝的，只是當時的皇帝和老佛爺是沒法比的，老佛爺吃飯還算成本?據說加上酒水、小食、水果、干鮮果等等，妖老太太一天要干掉4萬多兩銀子，十幾天她一個人就能吃掉北洋水師的一條主力艦。即便是逃難路過平遙，一天的開銷也夠當時平遙十幾萬人吃一年的。

這么多菜老佛爺大概齊也就看看，當真有感點興趣的只要給個眼神，老太監(jiān)立刻屁顛顛的趕過去把菜舀到老佛爺跟前，倘若老佛爺說聲“好吃”，那就再來一勺。不過絕沒有第三次，這是大規(guī)矩，而且這道菜十幾天都不會再出現了。為什么呢?因為不能讓人知道老佛爺愛吃什么，否則變著法的在里面下毒，那可就防不勝防了。

老佛爺嬌貴，如果她到現代中國走一圈，什么地溝油、三聚氰胺之類的從小培養(yǎng)，那就不用這么小心了。

你說一個六十多歲的老太太能吃多少?揀兩樣意思意思得了，關鍵要這派頭，不能讓人小覷了我們泱泱大國。

據說也有例外，傳說“西逃”的時候沒吃的，看見老百姓在啃菜窩窩，小半斤一個呢。大概是餓極了，慈禧吃了一個還沒夠，這東西太香了。等回到北京讓御廚再做，用的栗子面還加糖，都覺著沒當時的好吃。后來有名的栗子面小窩頭就是這么來的。

哦，說的這么熱鬧，把你給忘了，你還沒吃呢吧?太后吃完了這一大屋子菜肴跟沒動也沒什么區(qū)別。這下你有機會了。太后吃剩的膳食可不是泔水，要不賞給下人，要不賞給外面的大臣，據說還有專門做這營生的，把這些剩菜往飯店里賣。有錢人還搶著吃，如果知道哪個是老佛爺動過的，估計能打破頭，只是沒人敢說。

要不是清朝落后呢，腦子不行。要是擱在現在，這不就是“自助餐”嗎?一百多道菜做得了，讓這妖老太太自己先吃，她吃完走了，剩下的開張營業(yè)。材料也不浪費，人還搶著吃，愿意多花銀子。人人都能當慈禧，朝廷不但不虧空，還能賺錢。

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