古代皇帝吃剩下的菜和飯怎么處理的,難不成全部都要倒掉嗎

古代皇帝吃剩下的菜和飯怎么處理的,難不成全部都要倒掉嗎

還不知道：皇帝吃剩菜飯的讀者，下面小編就為大家?guī)碓敿毥榻B，接著往下看吧~

在古代來講，皇帝的吃飯是一件大事，不僅要皇帝吃得好，還要皇帝吃得安全?；实墼谏贤暝绯缶鸵燥?，所以御膳房會提前準備好飯菜。當皇上要求吃飯時，就一定能夠把飯菜擺好，皇上用膳可馬虎不得，出了差錯是要掉腦袋的，所以大部分的菜都是一個保溫的狀態(tài)，只等待皇上的一聲命令就能上菜了。

而且皇帝一頓飯少則幾十道，多則上百道，但是皇帝吃一個菜不會超過三口，大部分的菜只吃過一口，往往只剩下許多的菜怎么辦呢?有兩個方法。

第一個就是“賜菜”，賜給妃子或者一些大臣，不僅沒有浪費，還能顯示皇恩浩蕩，不管臣子喜不喜歡，還都得說好吃。

第二個就是流出宮外，很多的宮女和太監(jiān)都靠這個發(fā)財了。宮女和太監(jiān)們把這些不要的剩飯剩菜打包好，然后把品相好的賣給外面的餐館。這些餐館就把飯菜研究一番，做出差不多的菜，并說這些都是皇帝吃的菜。品相不好的也能夠賣掉，畢竟是皇帝吃過的，很多小商販都會挑到大街上叫賣，也能賣得出

古代帝王吃剩的菜飯怎么處理，難道說全部倒掉嗎？

自然不可能全部倒掉的，總共有三種處理方式，一是再將剩下的菜熱一熱放在離君王較遠的地方充數(shù)，二是將品相好的菜再加工一下賣給飯館，三是將品相差的賣給普通老百姓。

01、將君王不愛吃的菜肴熱一熱再充數(shù)

想傳古代君王吃飯頓頓都是滿漢全席，事實上君王不可能每道菜都品嘗一遍，君王每天只會吃自己愛吃的菜肴。那么君王身邊的太監(jiān)們會把君王愛吃的菜肴放在君王的眼前，對于君王不愛吃的菜肴，太監(jiān)們會放在桌子的末端，顯示皇家的威嚴，但是對于這一類菜肴，直接丟掉又很可惜，于是太監(jiān)們想了兩個辦法。

02、將品相好的菜肴倒賣給飯館

表面上看，這些菜肴都是皇宮里的剩菜，應該沒人會買。實際上飯館對于這類菜肴都會如獲珍寶，因為這類菜肴都是君王的御廚做出來的，普通人是很難吃到的。所以有錢人家會為了品嘗一口御廚做的膳食而花很多錢去買，一旦飯館發(fā)出?皇家御膳?的名號，就會吸引很多有錢人家。飯館再將這一類菜肴加工一番，使得這類菜肴色香味俱全。03、將品相差的菜肴倒賣給普通老百姓

普通老百姓大多吃不起?皇家御膳?，所以對于品相差的菜肴，宮里的太監(jiān)們會再加一些米，做成各式各樣的粥賣給普通老百姓，而且價格也很便宜，普通老百姓都吃得起。其實這也算是宮里的太監(jiān)額外的收入，所以宮里的太監(jiān)對此樂此不疲，其實涉及菜肴倒賣的下人們?nèi)藬?shù)眾多，所以即使君王知道了實情，他們也會睜一只眼閉一只眼。

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