。1326年，奧斯曼奪取拜占廷在小亞的重鎮(zhèn)布魯薩，控制了馬爾馬拉海峽，并把首都遷到布魯薩，這一新的國(guó)家稱為奧斯曼帝國(guó)，在國(guó)內(nèi)居于統(tǒng)治地位的土耳其人被稱作奧斯曼土耳其人。這時(shí)奧斯曼帝國(guó)已經(jīng)靠近了歐洲，定都布魯薩使得這個(gè)國(guó)家的發(fā)展方向必然是指向歐洲。

奧斯曼帝國(guó)真正大舉擴(kuò)張是在奧斯曼的兒子烏爾汗（1326─1359年）統(tǒng)治時(shí)期

。烏爾汗為了進(jìn)一步擴(kuò)張，建立了正規(guī)的常備軍。他的常備軍分為兩種。一種是由得到采邑的封建主提供的軍隊(duì)，另一種是新建立的軍隊(duì)，這種軍隊(duì)的規(guī)模初期并不大，但是裝備精良，訓(xùn)練嚴(yán)格，是奧斯曼帝國(guó)的主要戰(zhàn)斗力量。這種軍隊(duì)的特殊之處是要終生服役，不得建立家庭，待遇優(yōu)濃，享有特權(quán)。在奧斯曼帝國(guó)，幾乎仍然采用中亞的戰(zhàn)斗體制，男孩自小就要接受軍事訓(xùn)練，社會(huì)以戰(zhàn)爭(zhēng)掠奪為榮，戰(zhàn)士打起仗來英勇頑強(qiáng)。新軍建立初期只有1萬人，到16世紀(jì)中期發(fā)展到4萬人，17世紀(jì)初發(fā)展到9萬人。當(dāng)時(shí)，奧斯曼帝國(guó)有著良好的擴(kuò)張條件，拜占廷已經(jīng)衰落，羅姆蘇丹國(guó)也已經(jīng)分裂。奧斯曼帝國(guó)首先占據(jù)了原來羅姆蘇丹國(guó)的大片地區(qū)，并以此為基礎(chǔ)，開始大規(guī)模地向歐洲擴(kuò)張