古人為什么不愿意吃貓,看看本草綱目的記載就知道了

你真的了解古人不吃貓嗎?小編給大家提供詳細(xì)的相關(guān)內(nèi)容。

民間有句話，叫做“民以食為天”，中國數(shù)千年的歷史，實(shí)際上已經(jīng)養(yǎng)育出來了燦爛豐富的吃文化，基本天上飛的，地上走的，甚至是飛蟲，都能夠成為老百姓的口糧，實(shí)際上，這也是一種逼出來的無奈之舉，畢竟在古代以農(nóng)耕為主生產(chǎn)力低下的農(nóng)業(yè)社會(huì)，供給鏈?zhǔn)执嗳?，天?zāi)或者是戰(zhàn)亂，都有可能斷絕百姓的飯碗，而尋找其他可以代替農(nóng)作物的糧食就成為了生存的必要。

慢慢的，中國人基本征服了過去的各種動(dòng)物，即便是古代被視作是戰(zhàn)略物資，少得可憐的牛肉，也有大量的菜方傳承下來，但是卻很少碰一種動(dòng)物，那就是貓。人們?yōu)楹尾辉敢獬载埲饽?難道是因?yàn)樨埖臄?shù)量過少嗎?

真相肯定不是這樣的，貓的在中國的馴化歷史，已經(jīng)有了三千年，在最初《詩經(jīng)》中，就有“有熊有羆，有貓有虎?！钡臉蚨?，雖然不能確定這是否為貓，但是到了西漢的《禮記》寫到：“古之君子，使之必報(bào)之，迎貓，為其食田鼠也?！庇纱丝梢姡?jiān)诋?dāng)時(shí)已經(jīng)接受馴化，并且成為了常見的家畜。

其實(shí)看下李時(shí)珍在《本草綱目》里寫下的內(nèi)容，相信大家就明白了，嘗百草的李時(shí)珍雖然認(rèn)為貓肉可以“主勞疰，鼠瘺，蠱毒。”但是也一針見血的在注解指出：“然貍?cè)馊胧?，貓肉不佳，亦不入食品，故用之者稀。?/p>

說白了，就是貓肉的味道不夠好，而貓肉的味道，確確實(shí)實(shí)有著一股酸味，讓人覺得難以登上大雅之臺(tái)。

此外，古人不喜歡吃貓?jiān)蜻€有如下幾點(diǎn)，首先就是貓不容易捕捉，野貓十分的機(jī)敏狡猾，而家貓通常一般是寵物，而貓也不適合大規(guī)模圈養(yǎng)，比起豬羊等動(dòng)物，它活潑好動(dòng)，而且肉少。大規(guī)模養(yǎng)貓，很有可能賣的貓肉還沒有飼料錢多。至于最后一點(diǎn)，就是貓含有寄生蟲了，貓是雜食性動(dòng)物，從地里面的老鼠，再到各種蟲子，它都來者不拒，因此非常容易感染弓形體，旋毛蟲等寄生蟲，從而傳播到人的身上。

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