古代沒有空調(diào)沒有電,古人在夏天都吃什么東西度過夏日的

古代沒有空調(diào)沒有電,古人在夏天都吃什么東西度過夏日的

你真的了解古代夏天嗎?小編給大家提供詳細(xì)的相關(guān)內(nèi)容。

雖然夏季已經(jīng)過去，但對(duì)于南方地區(qū)來說，夏天的余溫還遲遲沒有退去，甚至接下來的秋老虎，仍然讓南方人穿著一件T恤，耷拉著人字拖就出門。不少年輕人紛紛表示，我這條命就是冰箱和空調(diào)給的，但大家有沒有想過，冰箱和空調(diào)都是在近現(xiàn)代發(fā)明出來的，在沒有電，也沒有電器的古代，中國人到了夏天都能吃到什么來度過炎熱夏季呢?

冰酪

1、艾草制品

進(jìn)入初夏，大家紛紛制作艾草美食，還記得青團(tuán)、艾草粿等食物嗎，一時(shí)間好像全城都變綠了，大家吃的食物也都是綠色的了。這是因?yàn)?，進(jìn)入初夏，蚊蟲毒蟲開始肆虐，再加上酷暑當(dāng)頭，體弱多病的小孩和老人很容易生病，艾草有降暑、驅(qū)蚊蟲的功效，人們在進(jìn)入初夏的時(shí)節(jié)，紛紛制作艾草美食，來保佑家人能夠平安度過夏日。

艾草粿

2、冰米酒

《楚辭》中曾經(jīng)提到，古代人到了夏季，便會(huì)“挫糟凍飲，酹清涼些”，這句話的意思，就是將冬天儲(chǔ)存的冰塊取出來，從冰塊上挫下一些冰塊，加入釀好的米酒中。冰塊讓米酒的風(fēng)味清涼獨(dú)特，喝起來有解暑的作用。這說明，古代人在很早的時(shí)候，就學(xué)會(huì)了釀酒的技術(shù)，和儲(chǔ)冰的技能。

米酒

冰米酒

3、天然自制飲料

古代人的自制飲料，足夠?qū)懗梢徊看笞鳌Ｗ蕴拼_始，社會(huì)發(fā)展迅速，美食文化崛起，在南方地區(qū)，蔗糖開始進(jìn)入平民百姓家中。當(dāng)時(shí)有一種職業(yè)，叫做“冰商”，因?yàn)閮?chǔ)存冬天的冰塊要花費(fèi)的成本較大，儲(chǔ)存下來的冰塊太多，一家人也吃不完，于是冰商將冰塊儲(chǔ)存到夏季，將冰塊鑿成小塊，加入冰糖，凍成冰棍，賣給食客，還能收回不少成本。

古人自制飲料

到了宋代，中國人的自制飲料就更豐富了，不像今日我們用香精、色素兌出來的汽水一樣，古代人的用料天然，對(duì)身體有好處。商人們自發(fā)儲(chǔ)存冰塊，將冰塊切成小塊，加入綠豆、梅子、蜂蜜等天然食材，做出了例如綠豆水、雪泡豆兒水、梅子水、蜜水等飲料?，F(xiàn)在要想喝到這些飲料，你還要擔(dān)心里面加了什么添加劑。

綠豆水

酸梅湯

4、冰酪

到了元代，游牧民族的牛奶出現(xiàn)在人們的餐桌上，冰酪就是用牛奶和果醬，加上冰塊冰鎮(zhèn)制成的。冰酪是冰淇淋的原形，但質(zhì)地比冰淇淋更軟一些，由于加入的食材都是純天然的牛奶和水果制成的果醬，所以味道十分濃郁，吃起來對(duì)身體有好處，天然的果糖增加甜味，牛奶提供營養(yǎng)，是不可多得的夏日甜品。

冰酪

5、冰鎮(zhèn)水果

沒有冰箱不要緊，古代人發(fā)明出來的冰鑒就是最早的冰箱。冰鑒分為兩層，外層放冰塊，里層放水果，上面的蓋子有出氣的地方，這樣一來，冰鑒就完成了冰箱和空調(diào)的作用?；蕦m貴族的人才有資格食用冰鑒，在冰鑒里放入切好的水果，等到要吃的時(shí)候，冰冰涼涼。

冰鑒

冰鑒凍水果

普通老百姓家里沒有冰鑒，也不要緊，附近有泉水、井水，都可以將水果放在容器中，掛在流動(dòng)的水源里，利用天然的活水來給水果降溫。這樣一來，古代人也能平平安安度過炎熱的夏季?；仡^來看這些古代人吃的東西，是不是覺得他們吃的東西比我們還好，最起碼綠色天然，健康又安全。

水池泡西瓜

古代人沒有空調(diào)，夏天是怎樣避暑的？

一、建筑古代民間的建筑有一個(gè)人們很難注意到的細(xì)節(jié)，因?yàn)樘^于常見了。那就是?又高又密?，?高?就很好地阻擋了陽光的照射，使得下方的空氣十分的陰涼，人們也可以躲在陰涼的地方。?密?可以使得房屋之間的空隙十分的狹小，很容易增加空氣的流通！沒錯(cuò)，狹小的空間容易增加空氣的流通，因?yàn)榭諝庠诮?jīng)過狹窄的胡同的時(shí)候，由于空間不足形成擠壓，就會(huì)使得它們的流動(dòng)速度得到提高，于是因此胡同里就特別的涼快！

不要小看這兩點(diǎn)帶來避暑效果，就算是在現(xiàn)代有空調(diào)的生活。城里的空調(diào)沒日沒夜的轉(zhuǎn)，也不如農(nóng)村在胡同口鋪一條涼席吹風(fēng)來得爽快，就是這個(gè)原因。而且最重要的是房屋很高，使得接近地面的那部分就特別的?陰?，這種?陰?才是古人夏季避暑的主要能力。有多少人在去游玩，走到古建筑群的時(shí)候突然覺得身上涼颼颼的，就是因?yàn)檫@個(gè)原因。

二、冰窖

古時(shí)候的冰窖很厲害，有多厲害？可以在冬季收藏的冰塊，放到夏季！只不過絕大部分人都是使用冰塊來制造兩雙可口的?棒冰?，去賺錢，只有那些有錢的人才會(huì)選擇使用冰塊來降溫避暑。不過由此也可以看得出來，在古代其實(shí)并沒有想象的那么落后，至少人們都有棒冰吃的。

三、綠蔭多

最后就是古代的時(shí)候并沒有今天這么熱，因?yàn)槟菚r(shí)候雖然也砍伐樹木，但是對(duì)綠化破壞的有限，而且人們的主要財(cái)產(chǎn)往往都是來自農(nóng)作物和種植一些樹木，等等這些需要靠著土壤生活的植被，這樣一來在古代的綠化是今天所不能比的，至少在人類居住的地方，綠化比現(xiàn)代好太多，因此那時(shí)候雖然熱，但是空氣中更有著一股涼爽的氣息。

古人避暑極簡史，沒有空調(diào)、電風(fēng)扇的日子可怎么過？

炎炎夏日，現(xiàn)代人總會(huì)選擇用空調(diào)，電風(fēng)扇以及冰激凌來降溫。但是，對(duì)于古代的人們來說，他們既沒有電風(fēng)扇，也沒有空調(diào)。那么，他們是怎樣對(duì)抗炎炎夏日的呢？古代人自有他們的辦法，他們會(huì)用冰塊降溫，也會(huì)移居到山野當(dāng)中。總之，炎熱的夏日難不倒充滿智慧的古代勞動(dòng)人們，他們總有各種各樣的辦法擺脫酷暑。

一、古代人民會(huì)選擇用鑿河取冰的方式降溫

當(dāng)我們進(jìn)入炎炎夏日，每個(gè)人都會(huì)感覺到非常的炎熱。作為現(xiàn)代人，我們可以用風(fēng)扇、空調(diào)等工具降溫。對(duì)于對(duì)于古代人來說，他們又會(huì)選擇怎樣的方式降溫呢？其實(shí)，對(duì)于古代人來說，這點(diǎn)困難難不倒充滿生活智慧的勞動(dòng)人民。其實(shí)，在古代就已經(jīng)出現(xiàn)了冰塊降溫這種方法了。

古代人的降溫方式非常的神奇，他們會(huì)選擇用鑿河取冰的方式降溫。寒冷的冬天，人們會(huì)將冰封在河中的冰塊取出，然后將這些冰塊分別放在在冰窖或者冰室之中。待到夏日來臨，他們再將這些冰塊拿出來。這時(shí)候，古代就能夠享受到夏日涼爽的快樂了。由此可見，我們的古代勞動(dòng)人民還是非常的具有智慧的。

二、古代人們還會(huì)選擇移居到山野之中避暑

古代人們還會(huì)通過移居到山野的方式進(jìn)行避暑，比如像李白，白居易，朱熹，王守仁和李時(shí)珍等古代名人都曾在山野之中避暑。因?yàn)樯揭暗暮０蜗鄬?duì)比較高，所以他們的溫度也會(huì)比其他地方更低一些。當(dāng)夏日炎熱的時(shí)候，他們就會(huì)選擇到山野當(dāng)中進(jìn)行避暑。這樣，他們不僅能夠享受到來自山野的美景，還能夠躲避夏日地炎熱，真可謂一舉兩得。當(dāng)然，我們最佩服的，還是古人的智慧和情懷。

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