古代窮人都吃些什么東西,古人能不能吃到肉

很多人都不了解古代窮人吃飯的事情，接下來(lái)跟著小編一起欣賞。

都說(shuō)民以食為天，所以吃什么是平民百姓特別重視的問題，也是國(guó)家的基礎(chǔ)問題之一。在現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)，基本上大家都不會(huì)愁吃什么這個(gè)問題，大家所思考的應(yīng)該都是吃什么營(yíng)養(yǎng)?吃什么好吃?那在古代，他們的飲食習(xí)慣又是怎樣的呢?

現(xiàn)在的我們都要求一日三餐，有的人飯量比較大，可能還會(huì)出現(xiàn)一日四餐，一日五餐等情況，但是在古代想要一日三餐是非常難的。在宋朝以前，不管是窮人還是富人，基本上都是一日兩餐，如果是家庭比較困難的，可能一日只有一餐，甚至幾日一餐。宋朝以后，國(guó)家的經(jīng)濟(jì)條件才得到了一點(diǎn)提升，對(duì)于富人來(lái)說(shuō)一日三餐是沒有問題的，但是對(duì)于普通家庭來(lái)說(shuō)，依舊執(zhí)行著一日兩餐的習(xí)慣。

那古代人一般可以吃到哪些食物呢?朝代不同百姓們可以吃到的食物種類也是不一樣的。比如說(shuō)在西周這段時(shí)期，由于水稻和小麥都沒有普及，大家的主食就只能是粟米。對(duì)于現(xiàn)在的我們來(lái)說(shuō)，喝粥可能只是我們的早餐。但是對(duì)于古代人來(lái)說(shuō)，米粥是他們一日的主食，窮人與富人之間的差距就在于窮人只能吃粟米，而富人在喝粥的同時(shí)可以多加幾個(gè)肉菜。周朝以后，國(guó)內(nèi)開始引進(jìn)小麥，饅頭開始流行起來(lái)，不過(guò)這都是富人才可以吃到的東西，窮人就只能吃燒餅之類的。對(duì)于窮人來(lái)說(shuō)，大豆也是他們生活中經(jīng)常吃的食物，因?yàn)榇蠖箤儆诒镜厥澄?，而且生命力極其頑強(qiáng)，很容易播種，但是其飽腹能力不強(qiáng)。

那么古代人能不能吃肉呢?其實(shí)古代人還是可以吃到肉的，但是窮人只有在每年過(guò)年的時(shí)候才可以吃上一丁點(diǎn)兒豬肉，而對(duì)于上層階級(jí)來(lái)說(shuō)，豬肉是他們非常看不起的一種肉類，他們只吃牛羊肉，但是因?yàn)榕Ｐ枰ぷ?，所以他們一般很少?huì)吃上牛肉，必須要等牛自然死亡之后才能夠煮來(lái)吃，他們主要肉食還是以羊肉為主。

紅薯在明朝以后得到推廣，對(duì)于窮人來(lái)說(shuō)，紅薯的出現(xiàn)解決了他們的飽腹問題，紅薯的收成時(shí)間比較短，而且其飽腹能力比較強(qiáng)，可以有效解決饑餓問題。在古代不管吃什么其實(shí)都不好吃，因?yàn)樗麄內(nèi)狈Σ衩子望}各種調(diào)料，煮出來(lái)的東西都沒有什么味道，特別是肉類，大多數(shù)都帶著一點(diǎn)腥味，要是現(xiàn)在我們穿越去體驗(yàn)一天古代飲食生活，可能連一頓飯都吃不下。

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