如何通過飲食吃飯來提高小孩子的免疫力？這樣吃才健康……

如何通過飲食吃飯，來提高小孩子的免疫力？這樣吃，才健康……

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惠崇春江晚景·蘇軾

竹外桃花三兩枝，

春江水暖鴨先知。

蔞蒿滿地蘆芽短，

正是河豚欲上時。

竹林外兩三枝桃花開了，春江里鴨子最先感覺到了回暖。河灘上蔞蒿滿地蘆葦抽芽，這正是鮮美的河豚游上來的時候。

一首蘇軾的《惠崇春江晚景》，送給各位園長、幼師、家長朋友。希望帶給大家，對這個2020年春天的更多回顧，更多珍惜。

前幾篇播文里面，我們一起關(guān)注了免疫力的話題。這一篇，我們就從飲食的角度，看看如何才能通過吃，進一步提高和增強我們的人體免疫力。

作為致力于國學(xué)特色、中醫(yī)特色的幼兒園及家庭建設(shè)的品牌機構(gòu)，果雪兒認為，有三個方面的抓手，可以幫助到我們。

第一個方面

規(guī)律飲食很重要

所謂規(guī)律飲食，就是要盡量固定時間，定時定點吃飯。

為什么幼兒園里面更容易養(yǎng)成飲食好習(xí)慣？就是因為，幼兒園里面的三餐兩點非常規(guī)律，執(zhí)行起來絕不拖泥帶水。

然而在很多家庭里面呢？男孩思文的媽媽不好意思介紹說，他們周六日的早餐，很多時候是與午餐湊在一起的；而晚餐呢，差不多是晚上八九點鐘才開始，近乎“鬼食”了。

考慮3到6歲幼兒的年齡差異，以及消化功能不同，相應(yīng)的，每天進食的次數(shù)和間隔時間也會有差異。在定時定點安排三餐兩點的基本要求下，兩餐間隔一般不少于3個半小時，進餐時間一般不應(yīng)少于20分鐘到30分鐘。

第二個方面

杜絕不良飲食習(xí)慣

我們知道，別說人，就是小動物，都是曉得吃飯的。吃飯是本能，很多時候是不需要教的。然而，人作為萬物之靈，飲食也還存在著社會性的相關(guān)要求和規(guī)范，這就需要家長朋友、幼師朋友的了解、學(xué)習(xí)和落實。

孩子在飲食方面的很多壞習(xí)慣，往往都是爺爺奶奶、爸爸媽媽綜合嬌慣的結(jié)果。

女孩曉雅的媽媽分享道，她家孩子往往是在你追我趕的時候吃下去，孩子要追著喂才行。這種在追趕中的飲食方式，具有一定的危險性，很容易讓孩子把食物吸入氣道。

另外，這種方式也影響消化，容易造成消化不良；小孩子的專注力也不易養(yǎng)成，依賴性增加，獨立性減弱；還因為失去了自己用勺子碗筷的機會，錯過促進智力發(fā)育的機會，對智力發(fā)育不利。

除此之外，還有其他一些不良飲食習(xí)慣，也必須堅決給與杜絕。吃飯過程中說笑、打鬧；進餐過程中狼吞虎咽，暴飲暴食；家長在吃飯時候，訓(xùn)斥責(zé)罰孩子；用自己的筷子給孩子夾菜，用嘴來接觸孩子的食物；平時大量食用零食；吃太多甜食、油炸食品、辛辣食品；用大量蔬菜水果，或者大量肉食，來當(dāng)飯；食品過咸，口味過重；飯前飯后劇烈活動；飯前不洗手；吃飯中大小便；偏食，挑食；吃不潔凈的食物和水果；用手去抓菜吃；吃掉在地上的東西……等等。

第三個方面

全面飲食，做到營養(yǎng)均衡

據(jù)人民網(wǎng)報道，中國疾控中心研究員趙文華表示，疫情期間，多數(shù)人宅在家里，減少外出食欲不振，但切記一定要好好吃飯，保證營養(yǎng)能夠使人體免疫細胞處于最佳狀態(tài)。如果營養(yǎng)跟不上，不僅容易被感染，而且感染后不易恢復(fù)。趙研究員的話，與國學(xué)啟蒙經(jīng)典《弟子規(guī)》中的一句可謂具有異曲同工之妙，這句話就是：“對飲食，勿揀擇?！?/strong>不偏食，不挑食，就是要確保營養(yǎng)均衡。

營養(yǎng)專家還指出，每天要保證4大類食物，一周至少要吃25種以上食物。

第一類是糧食類

包括小麥粉、大米、小米這樣的谷類，也包括紅薯、山藥、芋頭、土豆這樣的薯類，要做到粗細搭配。這是一天中的主食，主食主食，就是說飲食中以這類為主，不容忽視。

第二類是蔬菜水果類

新鮮蔬菜、水果以及堅果等富含多種維生素，深色蔬菜營養(yǎng)素含量更多，具有較強的抗氧化、調(diào)節(jié)免疫的作用。一般每天蔬菜、水果的攝入，不少于5種。

第三類是肉禽蛋奶豆制品類

奶是蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源，建議3到6歲幼兒要保證飲奶，保持早晚一杯奶的習(xí)慣。一般來說，這個階段的幼兒，每日飲奶量在300—400毫升之間。果雪兒要提醒家長朋友的是，在處理肉類食品時候，一定要做到生熟分開，肉類食物也一定要燒熟、煮透。

第四類是油脂調(diào)料類

可以說，點到為止就好。

最后，面向3到6歲的小朋友，果雪兒推薦12種能夠有效提高免疫力的食物，分別為：

番茄、大蒜、西蘭花、

杏仁、紅棗、蜂蜜、

雞湯、鵪鶉蛋、魚肉、

牛肉、紅薯、蘑菇。

中醫(yī)幼兒園，國學(xué)幼兒園，新時代中國特色幼兒園，北京果雪兒學(xué)前國學(xué)幼兒園教育研發(fā)服務(wù)中心，致力于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在幼兒階段的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展。

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