。”飯后學(xué)生端出豆腐腦給孔子喝，就向?qū)W生請(qǐng)教怎么做，學(xué)生就把做豆腐的過程講給孔子聽。孔子聽了覺得奇怪，心想一份黃豆能做出幾倍的豆腐，同時(shí)豆渣、水都在，究竟是怎么回事呢?孔子決心要弄個(gè)水落石出，否則一輩子不吃豆腐，直到最后孔子也沒有弄清豆腐的來由，所以孔子不吃豆腐。

孔子

但學(xué)術(shù)界一般認(rèn)為春秋時(shí)期應(yīng)該還沒有豆腐。目前

，最廣為人知的豆腐發(fā)明人應(yīng)該是西漢淮南王劉安，也就是那個(gè)準(zhǔn)備造反卻沒成功的家伙。據(jù)說劉安在煉丹時(shí)無意間將鹵水滴入豆?jié){中，于是發(fā)明了人類歷史上最早的豆腐。但奇怪的是從漢代到唐代的文獻(xiàn)中，竟都無制作或食用豆腐的文字記載。直至北宋初問世的《清異錄》中，才有“豆腐”名稱的出現(xiàn)。所以即使?jié)h代真的發(fā)明了豆腐