老北京城的水霸個(gè)個(gè)威風(fēng)八面被他們服務(wù)的人苦不堪言

今天，我們形容一個(gè)人有錢，會(huì)說他“家里有礦”；在100多年前的清末民初，我們形容老北京城里的有錢人，多半會(huì)說他“家里有井”。

在100多年前，能夠在老北京城里擁有一兩口甜水井，絕對(duì)是在北京城里橫著走的角色。

原因很簡(jiǎn)單，老北京城缺乏飲用水源。

其實(shí)，在元朝定都于北京之初，北京城并不缺水，到處都是湖泊。事實(shí)上，在北方草原和大漠里飽受缺水之苦的元朝統(tǒng)治者，在北京城發(fā)現(xiàn)了一大片有如大海一般壯觀的湖泊后，這才決定將都城設(shè)立在這里。

可是，隨著北京城建設(shè)規(guī)模的擴(kuò)大，以及人口的急劇增加，許多湖泊逐漸縮小，甚至消失了。同時(shí)，那時(shí)候的北京城沒有完善的污水處理系統(tǒng)，導(dǎo)致生活垃圾和生活污水都傾倒進(jìn)湖泊里，導(dǎo)致湖泊的水質(zhì)越來越差，以至于不能飲用。

既然湖泊里的水不能飲用了，那么就在地下打井水吧。于是，水井在老北京城里遍地開花。到清朝末年時(shí)，老北京城一共有1258口水井，其中城內(nèi)710口，城外557口?，F(xiàn)在，北京城有不少胡同街巷以水井命名，如“三眼井胡同”“四眼井胡同” “小井胡同”“前井胡同”“王府井大街”“龍頭井街”等。

不過，老北京城里的水井雖然有很多，但大多數(shù)水井打出來的水都是苦咸水，“京師井水多苦，而居人率飲之。茗具三日不拭，則滿積水鹼”，被稱為“苦水井”；只有少部分水井打出來的水能夠作為飲用水，清澈甘甜，被稱為“甜水井”。

俗話說：“奇貨可居。”既然老北京城的甜水井很少，就有人將它們?nèi)ζ饋碣u錢。

北京城位于北方，土層很厚，通常要打到六七米，甚至十幾米，才能看見水。如果打出來的是甜水還好，如果花了很大的功夫卻打出來苦水，豈不是白費(fèi)力氣？因此，老北京城甜水井里的水賣得不便宜。

乾隆時(shí)期的文人吳長(zhǎng)元在《宸垣識(shí)略》中寫了一首詩：“京師土脈少甘泉 ，顧渚春芽枉費(fèi)煎 。只有天壇石甃好 ，清波一勺買千錢 ?！?勺井水就買1千錢（約1兩銀子），當(dāng)然是夸張的說法，但也說明了甜水井的珍貴。

乾隆皇帝的第十一子成親王永瑆寫過一首《贈(zèng)大缽山人詩 》：“大缽山人鳳城里，客到打門警不起。有時(shí)夢(mèng)醒忽思茶，街上呼兒買甜水。”最后一句就是寫買水的情形。不過，當(dāng)時(shí)人們買水，并非臨時(shí)拿錢提桶到街上去買，而是由送水的水夫送到家門口。

擁有甜水井的主人，自己是不會(huì)親自送水的，他們雇傭水夫給用戶送水，并在甜水井旁邊搭建一個(gè)窩棚，作為水夫居住的地方，兼做看管場(chǎng)所，因此甜水井又被稱為“井窩子”或“水窩子”。

隨著時(shí)間的推移，老北京城里的甜水井，被少數(shù)惡霸控制。這些惡霸即“水霸”。

水霸作為雇主，免不了要對(duì)水夫進(jìn)行盤剝和壓榨。

明末清初，老北京城里的水霸多數(shù)來自山東，大多數(shù)水夫也是山東人。人們說：“老鄉(xiāng)見老鄉(xiāng)，兩眼淚汪汪?！笨伤员P剝起自己的老鄉(xiāng)來，也是毫不含糊。水夫的活兒很累，經(jīng)常雨里去風(fēng)里來，一年四季沒有休息的時(shí)候，可水霸依然對(duì)水夫動(dòng)輒打罵，扣工錢，不把他們當(dāng)人看。

更過分的是，水霸還會(huì)欺負(fù)他們的顧客——買水的人。

按照我們現(xiàn)在的觀念，送水屬于服務(wù)行業(yè)，顧客就算不是上帝，也是衣食父母，至少應(yīng)該對(duì)他們好點(diǎn)吧？不存在的。水霸雖然不會(huì)打罵顧客，但經(jīng)常隨意提高水價(jià)，或以停止送水作為威脅，昂顧客們苦不堪言。

更有甚者，每年過年時(shí)，水霸還會(huì)讓水夫給顧客送點(diǎn)粉絲，說這是從山東帶來的特產(chǎn)。其實(shí)，這些粉絲都是從老北京城本地粉坊買來的。而且，說的是“送”，可顧客都得掏錢，“打賞”給水夫，賞錢遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過粉絲的價(jià)格。否則的話，第二年水霸就會(huì)想辦法刁難顧客。

你也許會(huì)想：顧客的賞錢給了辛苦一年的水夫，也不算壞事。我只能說，你想多了。水夫得了賞錢后，得轉(zhuǎn)奉給水霸。

清朝末年，老北京城興建了自來水廠，向市民提供更加衛(wèi)生、更加方便的自來水。市民很高興，還仿造朱熹詩的格調(diào)寫了一首詩：“城北方塘一鏡開，千萬龍蛇地下排。問渠那得清如許，謂有源頭活水來?！?/p>

不過，那時(shí)候老北京城的自來水廠只有兩個(gè)，供水的范圍非常有限，價(jià)格也比較昂貴。魯迅先生就曾在日記中提及，他為了安裝一個(gè)自來水管，就花了115塊大洋。普通市民吃不起自來水，還得喝水霸送的水。

直到1949年以后，隨著自來水的普及，人們才結(jié)束了喝私家井水的歷史，水霸也完成了歷史使命，永久地消失了。

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