再讀《人間草木》 品生活百味

再讀汪曾祺的《人間草木》(上圖，資料圖片)，有不一樣的興味。

記得初讀這本散文集是在高中。書拿到手，迫不及待要看的，是書里的吃食：葡萄、栗子、韭菜花、臭豆腐……都是平常人家的普通飯食，在他的筆下，都有滋味，有妙趣。

那時，課業(yè)繁重，看課外書的時間不多，唯一可以痛快看的時間是在早讀課。

有一日，讀到書中寫云南菌子中最特別的干巴菌，“這東西像一個被踩破的馬蜂窩，顏色如半干牛糞”，但這菌子，嚼起來卻“有陳年宣威火腿香味、寧波糟白魚鲞香味、蘇州風雞香味、南京鴨胗肝香味”。

明明已吃過早飯，看到這里卻不免口舌生津，待下課，忙不迭地跑到學校小賣部，買了些零食填嘴，嚼進肚里，卻解不了心里的饞意，腦海中想著的，是遠在異鄉(xiāng)的奇珍，是對未來生活的期待，是對廣闊世界的憧憬……

今年春天，受疫情影響，在外吃飯的機會少了，每天自己在家琢磨做菜，想起10多年前這記憶里的風味，于是又把《人間草木》找出來讀。

再看這些文字，似是和老朋友久別重逢，熟悉又陌生，剛沒說上幾句話，就各自沉默了。山水田園、草木魚蟲、菜蔬飲食，汪老的行文還是一樣清新淡雅。但看書時，一會兒手機彈窗，一會兒電話鈴響，或是有新聞，或是有消息，總停不下來。稍微讀會兒書，似乎就遠離了自我舒適區(qū)，非得東張西望、抓耳撓腮才好。

早讀課時那種身心投入、萬物皆趣的自在好像很遠了。

仔細回想，大學畢業(yè)后的這幾年，自己關注的東西少了很多，稍微有些空閑的時間，也都給了手機和網(wǎng)絡，漫天的信息交織往來、密不透風，唯獨對身邊生活細節(jié)的感覺漸漸鈍化，不再敏銳。

汪老在《葵·薤》中寫道：“草木蟲魚，多是與人的生活密切相關。對于草木蟲魚有興趣，說明對人也有廣泛的興趣。”

那么，是什么原因，讓我對生活的興趣變淡了呢？端坐在沙發(fā)上，拿著《人間草木》這本書，我對自己打了一個問號。

許是因為工作忙，許是因為事情多，但不能否認的是，這兩年，自己對身外的世界關注得少了。不知從什么時候開始，少年時代那種愛鉆研、愛探索的心情漸息漸弱，對陌生的地方、陌生的問題，似乎已經(jīng)從想要探索變成了被動接受甚至是直接拒絕，對待生活，只愿守舊，不愛求新。

但汪曾祺并不是這樣。

《人間草木》中，記錄了他從20世紀40年代到90年代數(shù)十個生活片段，近半個世紀的時間里，戰(zhàn)火的轟炸澆不滅他對美食的品味，繁重的勞動耗不掉他對繪畫的志趣，即使是在流落邊塞、孤獨自生的困難時刻，他仍能在馬鈴薯的試驗田里嗅出難得的花香。

再讀此書，深感慚愧，這慚愧中既有對汪老曠達坦蕩的羨慕，又有對少年時代的自己對世間萬物都有濃厚興趣的不舍。

“我勸大家口味不要太窄，什么都要嘗嘗，不管是古代的還是異地的食物，比如葵和薤，都吃一點。一個一年到頭吃大白菜的人是沒有口福的?！奔毧础度碎g草木》，在汪老筆下，食物之趣依然，但不是最重要，文字中包容萬物的心境與視野，與世界為友的開放和包容，尤其值得思考。

對生活、對人生，正如他所說，很多東西，乍一吃，吃不慣，吃吃，就吃出味兒來了。

《 人民日報 》( 2020年05月02日 07 版)

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