有一首名為《生僻字》的流行歌曲異?div id="4qifd00" class="flower right">
黃酒或北方黃酒
，這一伴隨我國(guó)歷史文明數(shù)千年的酒類，在歷史上一樣也因它誕生了不少今天少見的生僻字：鬯、斝、觚、觶、兕觥、卣、盉等等，這些字有的是酒，有些是酒具或者食具，因?yàn)樗x我們甚為久遠(yuǎn)了，所以他曾輝煌的歷史也逐漸淡出了我們的視野，陌生的感覺就像北方黃酒一樣也有很多人認(rèn)為是新品類的創(chuàng)新酒，實(shí)則北方黃酒更是現(xiàn)代飲用的絕大多數(shù)創(chuàng)新酒的前身酒，是最古老的酒。本系列（18期）漫談
，我們從與北方黃酒、與黃酒、與酒相關(guān)的生僻字的酒和酒具食具的名稱談?wù)勱P(guān)于歷史上的黃酒或者說(shuō)北方黃酒的故事，讓我們從歷史中再去探尋北方黃酒的輝煌過(guò)去盉。盉【hé】形聲
我們甚至玩笑的可以說(shuō)盉的出現(xiàn)側(cè)面說(shuō)明了我國(guó)古人都在遠(yuǎn)古時(shí)期就開始了調(diào)和雞尾酒的先河
。那時(shí)釀造的酒是純自然發(fā)酵狀態(tài)液體，并且沒有測(cè)量酒精度的儀器，只有憑口感來(lái)調(diào)和飲用，“盉”就成為了這個(gè)用途的器物。因?yàn)楫?dāng)時(shí)處在北方黃河文明階段在那時(shí)
（西周青銅盉）
盉的形狀較多
（灰陶盉）
（ 漢代獸形提梁盉
西周時(shí)期的國(guó)都（豐京鎬京）西安和東周時(shí)期的國(guó)都（洛邑）洛陽(yáng)都是位于北方的國(guó)家大城市，是國(guó)家統(tǒng)治管理的核心城市
中國(guó)青銅器是我國(guó)古代勞動(dòng)人民的創(chuàng)造，它標(biāo)志著我國(guó)奴隸社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展的水平
1978年6月，在繁昌縣城東郊湯家山春秋墓出土的這件虺龍紋盉
（虺龍紋盉 國(guó)之瑰寶）
青銅器在使用的初期是王侯貴族專屬
，但隨著金屬礦開采、冶煉技術(shù)普及我們?cè)僬J(rèn)識(shí)幾個(gè)現(xiàn)在存世的著名的盉
。
1）人面盉
出土地：河南安陽(yáng)市殷墟
館藏地：美國(guó)費(fèi)利爾美術(shù)館
簡(jiǎn)介：該器為大口寬腹圈圓足式，有蓋
，為具有龍角的人面形，兩耳有孔，人面仰天朝上。器蓋與器身連起來(lái)看，如同一個(gè)仰臥的人頭，形態(tài)甚為奇異。器身顯得較矮，在兩旁近額處有兩只獸面狀貫耳，恰與人面雙耳巧妙相對(duì)；另一個(gè)流（出水管）；器底圈足邊鏤三孔，一孔在流之下，其他兩孔分別在蓋耳和貫耳之下，可用系深以系繩提攜。在腹部和器蓋的兩角之間，主要飾有 商代常見的龍紋，圈足上則鑄飾云雷紋。這件形狀獨(dú)特，設(shè)計(jì)巧妙
2）鴨形盉
年代：西周
出土：1988年河南省平頂山應(yīng)國(guó)墓地出土
現(xiàn)藏：河南博物院
簡(jiǎn)介：鴨形盉以鴨腹為器身，背部開口
，上面加蓋，腹下鑄柱狀足，鴨首當(dāng)流，鴨尾作鋬，鋬上站立一小銅人，以其手足將器身與器蓋巧妙地連為一體。蓋沿與口下飾長(zhǎng)尾鳳鳥紋一周。蓋內(nèi)有陰刻銘文43字，筆畫均勻，字跡清晰。銘文記述應(yīng)國(guó)使者“匍”到氐這個(gè)地方探訪邢國(guó)的國(guó)君邢公，邢公派一名叫的官員會(huì)見了他，并贈(zèng)送給他一些禮物。后來(lái)匍用邢公所賜的銅做了這件盉，以作紀(jì)念。該盉造型新奇
，極富想象力。整體酷似水鴨，或可名之為鳧，為水鳥，善飛翔
3）龍首盉
龍首盉（音禾）是一件春秋晚期的青銅酒器
，1955年從安徽壽縣蔡侯墓出土。高24．7厘米器物完好
春秋晚期的青銅器
4）吳王夫差盉
吳王夫差是中國(guó)春秋末期（公元前6世紀(jì)上半葉-前476年）的吳國(guó)君王，流傳至今
整個(gè)盉通體上下都由龍紋進(jìn)行裝飾
，表明了它出身高貴，應(yīng)該是春秋時(shí)期某諸侯國(guó)的宮廷用具。這件盉的頂上有蓋，蓋上有系，套在鏈上的一端，另一端與提梁上的小系相接。整個(gè)器物上最突出的是盉的弧形提梁，采用了一個(gè)龍的造型
，提梁內(nèi)部是中空的，由無(wú)數(shù)條小龍相互糾纏交結(jié)而成，這被稱為透雕交龍紋。盉的腹部呈扁圓形，圓口深腹。盉表面上也飾有變形的龍紋。腹的一側(cè)有一個(gè)短而曲折的龍頭流，圜底下置三個(gè)獸蹄形足，足的上部是變形獸面紋。整個(gè)器型極為規(guī)整而優(yōu)美這件青銅器造型古樸典雅
盉的肩上有一周銘文,銘文大意是吳王夫差用諸侯敬獻(xiàn)給他的青銅,為一位女子鑄了這件盉
。
（春秋青銅竊曲紋龍首流盉）
5）竊曲紋龍首流盉。此件禮器之所以名為竊曲紋龍首流盉
，源自其精致的造型。銅盉為直口，圓盤狀蓋，蓋中間一半圓環(huán)鈕。蓋上部的提梁雕刻的是一個(gè)前行的龍身，上飾古樸的重環(huán)紋，下飾閃爍的鱗紋，顯得精神抖擻，龍首向下，龍嘴肆張，雙目圓睜，龍冠豎起，似乎那條龍剛品完盉中的美酒，正在九天外俯視人間，讓人充滿崇拜和敬畏之情。盉身為扁鼓腹、底，中飾一周竊曲紋作為主題紋飾。竊曲紋是西周至春秋早期的一種典型的裝飾紋樣，它是簡(jiǎn)化和抽象化的動(dòng)物紋飾
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