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它是腎黃金國醫(yī)吃了一輩子每天一片好處多多

華里士 2024-01-02 02:59:54

黃精是中醫(yī)傳統(tǒng)補中益氣之藥,屬藥食兩用中藥

,服用安全
。李時珍認為其“得坤土之精
,為補養(yǎng)中宮之勝品”

補中益氣

,除風濕
,安五臟
,久服輕身延年不饑;補五勞七傷
、助筋骨
、耐寒暑、益脾胃
、潤心肺
,單服九蒸九曝食之駐顏斷谷。

補諸虛

、止寒熱
、填精髓、下三尸蟲;時珍曰:黃精受戊己之淳氣
,故為補黃宮之勝品者
,萬物之母,母得其養(yǎng)
,則水火既濟
,木金交合而諸邪自去,百病不生矣

——李時珍《本草綱目》

中醫(yī)稱它為“腎黃金”

、“氣血之王”
、“補諸虛”
,很多國醫(yī)大師經(jīng)常用它,它就是黃精
。除了上述的名字
,它還有“仙人余糧”、“救命草”
、“老虎姜”
足可以見到黃精的地位。

黃精的作用

黃精能滋陰潤肺

,還能補益腎精
, 對于肺脾腎三臟皆虛的人來說,食療選黃精是很好的
,讓機體達到陰陽平衡

01

抗衰老作用

《神仙芝草經(jīng)》言:“寬中益氣,使五臟調(diào)良

,肌肉充盛
,多年不老,顏色鮮明
,發(fā)白更黑
,齒落更生”。黃精最大的功效就是良好的抗疲勞作用
,很多上班族經(jīng)常加班熬夜
,會喝咖啡、喝功能飲料
。小編建議大家
,不妨用黃精泡水喝,不僅有很好的抗疲勞的作用
,同時還有一定的保健養(yǎng)生的作用
。男性朋友,常常有體力不支的情況出現(xiàn),用黃精泡水喝
,可有效提高精力
。黃精含有多種人體所需的微量元素,并且研究表明
,黃精有很好的抗氧化作用
。女性朋友經(jīng)常食用黃精,可使肝臟中的超氧化物歧化酶活性獲得很好的提高
,可有效減緩肌膚皺紋的滋生
,使人越來越年輕。

02

降血糖作用

黃精多糖具有調(diào)節(jié)血糖血脂的作用

。一定劑量黃精多糖可顯著降低高脂血癥動物模型血清總甘油三脂(T克)和總膽固醇(TC)含量
,其降脂作用可能與黃精多糖的抗氧化損傷、免疫調(diào)節(jié)
、抑制炎性因子有關(guān)

03

降血脂、防動脈粥樣硬化

黃精具有較好的降血壓

、降血脂功效
,這主要是因為黃精含有黏質(zhì)液、淀粉
、糖類
、天門冬氨酸、高絲氨酸等物質(zhì)
,這些物質(zhì)能夠幫助人增加冠狀動脈的血流量
,從未起到降低血壓的功效。

04

抗炎

、抗病原微生物

黃精作為一種中藥抗病菌藥物很早就應(yīng)用到了中醫(yī)臨床

,它對多種細菌和真菌均具有抑制作用。 無毒副作用
,對于臟器功能不好的患者尤為適宜
。黃精復方藥物對治療手足癬療效顯著。

05

提高和改善記憶

在動物性實驗中

黃精多糖能顯著改善老齡大鼠的學習記憶及記憶再現(xiàn)能力

黃精的食用禁忌

01

胃熱的人不宜食用黃精。因為黃精性溫

,當胃熱的人食用黃精就極容易引起上火
。如果胃熱的人平時還吃一些高熱量的食物,那么就會引起腹瀉

02

黃精屬于滋陰補氣之藥

,因此脾胃虛寒的人盡量不要服用黃精

03

黃精是氣陰雙補之藥,對癥脾胃不濕寒

。反之
,若脾胃濕寒,服用黃精會加重脾胃的虛寒
,因此胃寒的人盡量別吃黃精

04

黃精性滋補且油膩,大量服用易導致身體出現(xiàn)濕邪淤積

。如果咳嗽痰多
、脾虛有濕、中寒泄瀉者
,不要服用黃精

食療補益法

簡便方法——黃精蒸飯

將黃精洗凈后放在飯上蒸熟,先吃黃精再吃飯

,每次吃3-4枚

精食療法——黃精蒸雞

作用:

緩解冬季體倦乏力

、腰膝酸軟
、怕冷等。

做法:

黃精

、黨參
、懷山藥各30g,仔母雞1只(約1公斤)
。先將肌肉切成1寸見方小塊
,入沸水中燙3分鐘撈出,裝入汽鍋內(nèi)
,加蔥
、姜、花椒
、食鹽等調(diào)料
,再將以上三藥放入,加蓋蒸爛即食

精食療法——黃精黑豆豬尾骨

作用:

補腎強筋

,調(diào)節(jié)腎虛腰痛

做法:

黃精250g、黑豆50g

、菟絲子15g
、豬尾骨500g。豬尾骨洗凈后焯水濾去血沫
,豬尾骨洗凈后焯水濾去血沫
,上述材料加水1500毫升,文火熬煮2小時后即可飲用。

黃精的其他食用方法:

1

、黃精燉肉:黃精30克
,豬瘦肉500克。豬瘦肉切塊洗凈加水與黃精一起燉至肉爛
,加適雖鹽調(diào)味
,吃肉喝湯,黃精也可以吃

2

、黃精燉鱔魚:黃精50克,鱔魚500克
,調(diào)料適里
。黃精加水500毫升,小火煎1小時
,去渣留汁:再將去骨的鱔魚切長條塊
,放入黃精汁中浸泡2小時,取出瀝干
,用水淀粉
、鹽掛漿后下油鍋炸至酥脆。

3

、黃精何首烏枸杞子酒:黃精50克
,何首烏30克,枸杞子30克
,白酒1000克
。將三味藥洗凈浸泡酒中,封上酒瓶口
,7天后便可飲用
,1次服1小盅,每日2次
,空腹飲用

4、熟地黃精羊肉湯:羊肉100克

,熟地黃
、黃精各30克,生姜2片
。羊肉洗凈
,斬件;熟地
、黃精
、生姜洗凈
。把全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量
,武火煮沸后
,文火煲1-2小時,調(diào)味供用

5

、黃精玉竹豬胰湯:黃精30克,玉竹30克
,豬胰1具
。3物共入砂鍋內(nèi)加水文火煮熟,入醬油和鹽適量
,即可飲湯食肉

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