對(duì)清朝禮儀制度很感興趣的小伙伴們,小編帶來(lái)詳細(xì)的文章供大家參考。
現(xiàn)代的人們但凡是想要跟另一個(gè)人增進(jìn)感情,往往會(huì)選擇請(qǐng)他吃飯,尤其是談戀愛的時(shí)候,請(qǐng)對(duì)方吃飯那更是必經(jīng)步驟,事實(shí)上吃飯能夠增進(jìn)感情這件事,并不是現(xiàn)代才被發(fā)明出來(lái)的,早在古代就已經(jīng)成為了人們?nèi)粘I钪械囊徊糠郑呐率腔实垡膊焕狻?/p>
皇帝想要跟人增進(jìn)感情,很常用的一個(gè)方式就是請(qǐng)人吃飯,比如說(shuō)宋朝的開國(guó)皇帝宋太祖趙匡胤,就是借著增進(jìn)感情的名義,請(qǐng)自己麾下的一眾武將吃飯,結(jié)果吃著吃著就讓他們把兵權(quán)給交了出來(lái),成就了“杯酒釋兵權(quán)”的典故。
古代的皇帝極其注重帝王的威嚴(yán),這一點(diǎn)在清朝表現(xiàn)得尤其明顯,但是問題在于帝王本身也是凡人,如何才能夠讓帝王的威嚴(yán)表現(xiàn)出來(lái)呢?這就與“禮儀”相關(guān)了,西周時(shí)期的周公在制定“禮”的時(shí)候,主要就是將其用來(lái)區(qū)分天子、諸侯、大夫、平民的身份,不過(guò)初期并不是特別嚴(yán)格。
而且由于是皇帝賞飯,所以官員們哪怕是再熱,也不敢將衣服脫下來(lái),甚至是伸手擦汗都不太敢,這種內(nèi)心的煎熬折磨可想而知。尤其是在吃飯之前,皇帝為了能夠最大限度體現(xiàn)自己的威嚴(yán),還安排了專門的贊禮官員,也就是那一種你們?cè)谀抢锍燥?,而他就在旁邊喊著“叩、跪”的人?/p>
而且這種程序不僅僅是一次,吃一次飯就得來(lái)上三四次,哪怕是一個(gè)年輕小伙子,那也會(huì)累得夠嗆,何況有資格參加皇帝賞飯的大臣,基本上也都是那一種為官多年的老年人,吃皇帝賞的飯對(duì)他們來(lái)說(shuō),那已經(jīng)算得上是高度精神消耗、龐大體力支出的勞動(dòng),身體不好還真撐不住。
1、冊(cè)封禮:《清史稿》上說(shuō):“冊(cè)封公主,封使至,公主率侍女迎儀門右,使者奉制冊(cè)入,陳門前黃案上,移置堂前幄內(nèi)。公主升西階,六肅三跪三叩,宣訖,授侍女,公主跪受,行禮如初。使者復(fù)命,仍送儀門外。是日帝升殿,公主至御前,次入后宮,并六肅三跪三叩。又次詣諸妃前,各四肅二跪二叩,還府,府屬慶賀,馀如封親王儀?!?br> 2、公主婚嫁后的禮儀制度:清朝公主的丈夫稱額駙?!肚迨犯澹毠僦舅摹罚骸肮黝~駙,位在侯、伯上。尚固倫公主曰固倫額駙,秩視固山貝子;尚和碩公主曰和碩額駙,秩視超品公?!庇帧抖Y志八》:“額駙及其父母見公主俱屈膝叩安,有赍賜必叩首......(注釋:公主丈夫家的所有成員都要向公主下跪行禮)逮道光二十一年,宣宗以為非禮所宜,稍更儀注,額駙見公主植立申敬,公主立答之,舅、姑見公主正立致敬,公主亦如之?!保ㄗ⑨專旱拦庵竺獬诉@個(gè)制度)
3、公主的稱呼制度:公主對(duì)于皇上、皇后、嬪以上的人自稱“兒臣”,稱皇后為“皇額娘”,稱自己的生母為“額娘”,稱其他妃嬪(地位在“嬪”以上,包括“嬪”)為姨娘,稱王爺為“皇叔”等等,另外,公主可以自稱“本宮”;
4、公主對(duì)皇帝后宮的禮儀制度:
1)皇帝的姐妹:a對(duì)皇后行“道萬(wàn)?!钡暮?jiǎn)單禮儀;皇后行“頷首”禮。
b對(duì)皇貴妃到嬪等級(jí)的后宮,行“道萬(wàn)?!倍Y(通常是有對(duì)生養(yǎng)過(guò)孩子的或得寵的)或“頷首”禮(通常是對(duì)沒生養(yǎng)過(guò)孩子的或不得寵的)這些后宮們還相同的禮儀(如果公主向她們行“頷首”禮,她們可以回“道萬(wàn)?!倍Y)。
c對(duì)從貴人往下的后宮,可以行“頷首”禮或者不行禮,而那些后宮就要行“下跪”禮了(因?yàn)樽詪逡韵?,就是沒什么頭臉的身份,除非這些公主特許,否則是要下跪的)。
2)皇帝的女兒:
A、固倫公主們和皇帝的姐妹行的禮是一樣的。因?yàn)楣虃惞髯鹳F,一般為正宮皇后所生,位階也高,而且受封固倫公主的一般都是皇帝所寵愛最多的公主。
B、和碩公主(這個(gè)就麻煩了)
(1)對(duì)皇后行“下跪叩首”禮,皇后行“頷首”禮;
?。?)對(duì)比自己母親位次高的后宮和自己的母親行“下跪”禮,這些后宮行“頷首”禮;
5、公主名諱:清朝時(shí)期不管是出嫁或未嫁公主嚴(yán)禁自稱閨名,公主只有封號(hào),閨名只能是親生父母/姐妹兄長(zhǎng)/丈夫知道外,一律不得與外人所知所稱的. 這也是很多公主沒有沒有記載名諱的原因。
6、公主晉封制度:公主的晉封制度,要看皇帝,皇太后,太皇太后對(duì)她的喜愛程度。但是每位公主一生只有三次晉封機(jī)會(huì)。
此事清代 裕德菱所著《清宮禁二年記》 極其詳備,特錄于下備考。
清代時(shí)候?qū)⒋汗?jié)叫元旦,從春節(jié)前除夕正式開始到正月十五都屬于過(guò)年。清代宮廷過(guò)年有很多煩瑣的禮儀,也逐漸形成了很多習(xí)俗。記載這些禮儀的典籍很多,譬如《國(guó)朝宮史》、《養(yǎng)吉齋叢錄》,而清代裕德菱所著的《清宮禁二年記》更是極其生動(dòng)詳備。
一、準(zhǔn)備階段
1、吃臘八粥日即開始掃塵。太后“閱歷書,備擇吉日,以始事焉”于臘八清晨開始大掃除。
2、事畢,“預(yù)備一名單,為所欲召之人以參與除夕禮者”,開始準(zhǔn)備除夕禮儀了。
3、按一般禮儀要求,年前兩星期前,通知要邀請(qǐng)來(lái)賓,好讓他們有所預(yù)備。
4、宮眷制新冬服焉。
5、做糕點(diǎn),用以供佛及祖先者,規(guī)定由太后親自“先制之”。太后決定了制糕之時(shí)期,宮眷等就齊集一室,,太監(jiān)拿來(lái)米粉糖酵等物,合而揉之,以成方塊,置蒸籠中以熟之。糕會(huì)像面包那樣隆起,大家會(huì)覺得隆起的愈高,“則神悅愈甚,而制者必獲吉祥”。太后做的糕,熟了吃起來(lái)“頗佳美”,于是大家一起“賀之”。然后太后就命各宮眷每人做一塊。但這些糕必定比太后的要遜色,奧秘在于大家要討太后開心。宮眷做好后,其他的都叫太監(jiān)們做了。
6、準(zhǔn)備一些小盤,盛放各種鮮果,再用冬青等枝葉點(diǎn)綴一下,供于佛前。
7、拿一些玻璃盤,盛些糧食、糖,預(yù)備祀灶。臘月二十三祀灶。
8、皇帝封寶,各府封寶印
新年之前約七日,年底時(shí),由欽天監(jiān)選擇吉日,停止朝拜。各種印章都上封。在此期內(nèi),太后停辦政務(wù),至年之末日再擇吉日開寶、開封。
9、書寫“?!薄ⅰ皦邸弊?br>臘月初一就開筆書福了。清朝皇帝新年開筆書寫“?!弊仲p賜大家始于康熙,后來(lái)逐漸成為定例。到慈禧擅權(quán)后便由慈禧寫了。
一早,大家擁簇著太后一起到朝殿。太監(jiān)預(yù)備黃色、紅色、湖色斗方大紙,磨墨以待。太后乃握筆醮墨,書寫“?!?、“壽”大字。太后書寫的累了,就讓宮眷代書,或者讓書法好的翰林院官吏書寫。寫完分賞來(lái)賓以及群臣。得到太后親筆書法的,都以為是“莫大之榮眷”。賞賜各大員。
10、收到所同時(shí)賜字幅,各省督撫等所貢獻(xiàn)新年的禮品。太后合意的留下,其他的放進(jìn)儲(chǔ)藏室。宮眷們也互相贈(zèng)送。
11、臘月十七日開禁可以開始燃放爆竹。
12、 臘月二十四日,安設(shè)天燈、萬(wàn)壽燈。
13、貼春聯(lián)、掛門神、張掛宮訓(xùn)
臘月二十六日開始在各處楹柱和門戶上張貼春聯(lián)、門神、宮訓(xùn)等。
14、畫椒屏、歲軸畫
椒屏和歲軸主要是烘托節(jié)日氣氛的環(huán)境布置。椒屏是絹素制作的,先于臘月初由內(nèi)廷詞臣擬四字吉祥語(yǔ)為標(biāo)題呈交御覽,再擬定與四字吉祥語(yǔ)音義類同的景物交內(nèi)府畫上。歲軸就是條幅,也是先由內(nèi)廷詞臣擬成五言吉祥聯(lián)語(yǔ),于臘月初一呈給皇帝御覽,然后交畫苑“以彩絹設(shè)色”,畫上祥花、寶穗、鼎、卣等物,上面再寫上之前擬好的吉語(yǔ),畫好張掛。
二、除夕
1、祭拜佛及祖先
除夕日一早,太后開始祭拜諸佛,再祭拜先祖。
2、辭歲禮
祭畢。至親如太后的大公主,醇王福晉,洵貝勒福晉,濤貝勒福晉,恭王福晉,以及慶王之眷屬等等。下午二時(shí),各位賓客群集于朝堂,依照爵位,排列成行,以皇后為首,叩首太后前,此即所謂除夕禮。表示新年前向太后辭歲。禮畢,按滿洲舊俗,太后各賜荷包一件。
3、守歲鬧除夕
這天晚上,音樂大作,通宵達(dá)旦,沒有睡覺的。太后喜好“雙陸”棋,大家陪她盡興。但都不可以嬴太后的,太后疲倦就結(jié)束,這時(shí)太后就將所贏得的錢統(tǒng)統(tǒng)拋灑在地因?yàn)橹朗翘笥幸鉃橹挠螒?,大家無(wú)不竭力爭(zhēng)著拾撿。
4、燃冬青枝葉祈福
半夜時(shí),太監(jiān)等拿出銅缽到室內(nèi),里面燃著火炭。太后折取所準(zhǔn)備的冬青枝葉置于火上。大家都仿效著,還加上一點(diǎn)松香,空氣盡變芬馥矣。這個(gè)禮儀是讓新的一年能夠吉祥。
5、制做元旦餅
因?yàn)樾履赀@一天沒有飯吃的,所以以這個(gè)餅替代。餅是肉餡的。
三、新年
1、朝賀
天將破曉,太后也累了,去休息了。大家依舊歡笑如故。等太后睡熟,大家各歸自己房間,重新裝束。等太后一醒,每個(gè)人拿一些水果等獻(xiàn)給太后。這些水果都寓意慶祝的。譬如蘋果表示平安,橄欖表示永年,蓮子表示福利,如此等等。
接著大家到皇帝皇后處祝賀。
2、這以后沒有什么其他禮儀了,大家伴隨太后看戲等。
晚上戲劇結(jié)束,太后讓太監(jiān)拿來(lái)樂器,大家一起作樂。太后也會(huì)唱幾首歌與民同樂。
3、祭拜財(cái)神
初二祭拜財(cái)神,這天太后起的特別早,到朝殿去祭拜祀財(cái)神。
接下來(lái)幾天大家都沒有什么事只是每天賭博等娛樂。
應(yīng)該說(shuō),清代宮廷過(guò)年還有很多煩瑣的禮儀,如年初一開筆,皇帝清早起來(lái),到各處拈香完畢,于東暖閣,點(diǎn)上蠟燭,寫上幾句“宜入新年萬(wàn)事如意”、“三陽(yáng)啟泰萬(wàn)象維新”等吉祥語(yǔ)。所謂封筆,也僅除夕一天時(shí)間。還有遞如意、除夕筵宴鳴秋蟲等,就不一一而述了。
常云:旗人多禮,那么今天小編就和大家來(lái)聊一聊,這清代的宮宴到底是個(gè)怎么吃法,一窺清朝的禮儀。
清代皇上請(qǐng)吃飯,是有專門的機(jī)構(gòu)在管的,即為光祿寺,跟個(gè)小衙門差不多,而且每次大宴都會(huì)記錄在大清會(huì)典和大清通禮上,今天吃了個(gè)啥,請(qǐng)了誰(shuí),哪一天吃的,基本都有據(jù)可尋。除了我們知道的飯前要像皇帝叩拜入座之外,在清朝每次上菜,進(jìn)酒,進(jìn)水果,也要在樂起樂止時(shí)進(jìn)行。
接下來(lái)再具體聊聊這宮宴
宮廷宴會(huì)大體可分兩種,家宴和國(guó)宴又稱內(nèi)廷和外廷。
家宴,內(nèi)廷,顧名思義,就是皇帝搞來(lái)的家庭聚會(huì)。主要是和公主,皇子,還有自己的一眾妃子聚餐用的。主要舉辦地點(diǎn)就在我們故宮的乾清宮這里,這搞個(gè)家庭聚會(huì)也不是那么簡(jiǎn)單的。大家一起來(lái)想吃飯就吃飯的。家宴一般元旦,春節(jié),中秋搞一次。皇上萬(wàn)壽節(jié)(就生日)皇子生日,皇太后生日,皇后生日搞一次。公主生日不搞,但是下嫁的時(shí)候也會(huì)來(lái)一次內(nèi)廷宴。
當(dāng)然吃飯形式也與今不相同。從哪個(gè)門進(jìn)來(lái),誰(shuí)先進(jìn)來(lái),都是有講究的。這皇后儀丈隊(duì)先從乾清門兩個(gè)旁門走,走到交泰殿之后兩邊陳列,接著公主,皇子從蒼震門走到交泰殿,侯著。接下來(lái)才是皇后領(lǐng)著一幫妃嬪走到乾清宮的東西暖閣。等皇上入殿后,方能入座。
國(guó)宴的話,也分好多種,有犒勞功臣的,接見外蕃的,還有普天同慶的。舉辦地點(diǎn)大都在圓明園和太和殿,其中以太和殿的規(guī)格最高??婆e舉辦完來(lái)一場(chǎng),修書完成來(lái)一場(chǎng),殺敵歸來(lái)的將軍也會(huì)來(lái)一場(chǎng)接風(fēng)宴。
而每到國(guó)宴也是顯示尊卑的時(shí)候。在太和殿外被宴請(qǐng)的大臣按照官階由下至上,依次排列。接著,等待皇帝從百官面前走過(guò),走到最上面。帶著一絲絲傲世群雄的感覺。
到了康熙年間,產(chǎn)生了千叟宴,據(jù)稱在康熙六十誕辰之際,康熙已成為在位最久的皇帝,舉國(guó)上下國(guó)泰民安,此時(shí)一些老人便前來(lái)給康熙祝壽。康熙想來(lái)都來(lái)了,一樂呵,干脆在暢春園請(qǐng)老人們吃了一頓飯。剛開始的受邀者,大都是有官階的人,到了乾隆年間,逐漸后來(lái)就成了選拔全國(guó)各地的老頭們來(lái)舉辦宴會(huì)。很多平民老百姓也可來(lái)參加。在乾隆60年舉辦的千叟宴,籌辦了近半年。而當(dāng)時(shí)很多從偏遠(yuǎn)地帶過(guò)來(lái)的老人,更是提前幾個(gè)月出發(fā)。那場(chǎng)宴會(huì)宴請(qǐng)了約5000位老人(六十以上預(yù)宴者凡五千九百余人,百歲老民至以十?dāng)?shù)計(jì),皆賜酒聯(lián)句。)
在宴會(huì)上,乾隆給予賞賜眾多,有稱乾隆親自為90歲以上老人添酒,并賞賜無(wú)數(shù),而此盛況也難以被后世所超越。嘉慶《如皋縣志》亦載:
吳際昌,字韋亭,年八十一歲,遇純皇帝千叟宴,以八品官帶匍匐丹墀,蒙恩賜鳩杖、銀牌,千載曠典也”。
在宴會(huì)上,吃飯誰(shuí)吃什么,吃多少,會(huì)按等級(jí)劃分。宴會(huì)被劃分為一等和二等,王公、一二品大臣及外國(guó)使節(jié)等位一等,平民百姓及3品一下均為二等。
那么這么一頓千叟宴消耗多少物資?據(jù)故宮博物院院刊,單煤就燒了300斤,柴火3848斤,玉泉就400斤,雞,鴨各850只,豬肉1700斤。
有人說(shuō),此乃皇帝老兒籠絡(luò)人心之舉,實(shí)際上卻勞民傷財(cái),憂國(guó)憂民。也有人說(shuō),這反應(yīng)清朝國(guó)運(yùn)鼎盛,經(jīng)濟(jì)繁榮。無(wú)論后世如何評(píng)價(jià),乾隆皇帝目的何在,也只有他自己心里清楚了吧。
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