古人明明知道蝗蟲(chóng)是可以吃的,古人為何寧愿餓死都不吃

對(duì)古人吃蝗蟲(chóng)很感興趣的小伙伴們，小編帶來(lái)詳細(xì)的文章供大家參考。

蝗災(zāi)聽(tīng)起來(lái)好似離我們現(xiàn)代生活有點(diǎn)遠(yuǎn)，吃遍全球的吃貨們?cè)缇蛯⒒认x(chóng)作為餐桌上的一味佳肴，由此還催生了蝗蟲(chóng)養(yǎng)殖等副業(yè)。因此不少網(wǎng)友還調(diào)侃：南非蝗蟲(chóng)要是敢來(lái)咱們祖國(guó)，14億人都能吃光它們。

玩歸玩，鬧歸鬧。提起蝗災(zāi)，我們腦海里怎么也有個(gè)概念——農(nóng)民要吃苦了。而在談不上科技的古代，對(duì)所有人來(lái)說(shuō)，蝗災(zāi)就是恐怖天災(zāi)，是世界性的災(zāi)變。

蝗災(zāi)嚴(yán)重的時(shí)候，每平米都有數(shù)萬(wàn)只，所到之處幾乎瞬間光禿禿。

明朝弘治年間蝗災(zāi)是“日為掩者三日”，崇禎年間“飛撲人面”：不僅秒殺農(nóng)作物，人畜都要遭殃;而乾隆年間“人有不辨路徑為蝗所食者”的慘狀也有發(fā)生。

《詩(shī)經(jīng)》：“去其螟螣(螣即蝗蟲(chóng))，及其蟊賊，無(wú)害我田稚。田祖有神，秉畀炎火”。

我國(guó)歷史上迭起蝗災(zāi)，受災(zāi)區(qū)多集中于河北、河南、山東三省，嚴(yán)重時(shí)可能遍及整個(gè)黃土高原，據(jù)《中國(guó)救荒史》統(tǒng)計(jì)，秦漢時(shí)期平均8.8年一次，兩宋為3.5年，元代為1.6年，明、清兩代均為2.8年，密集的蝗蟲(chóng)過(guò)后，寸草不生，接踵而至的是大量的餓殍遍野，慘不忍睹。

其實(shí)古代人早已知曉蝗蟲(chóng)不但能夠吃，也具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;可是在荒年靠吃蝗蟲(chóng)活下來(lái)，確實(shí)是聞所未聞。

古代人為什么明明知道蝗蟲(chóng)可以吃，卻寧愿餓死也不吃它們呢?

迷信思想：認(rèn)為是老天爺?shù)膽土P

我國(guó)古代，因?yàn)槊孕欧浅Ｏ嘈盘斓垒喕?，因果循環(huán)，如果發(fā)生天災(zāi)人禍就求神拜佛。比如發(fā)生了水災(zāi)旱災(zāi)，就會(huì)到龍王廟祭祀龍王爺，或者請(qǐng)神甚至以人祭祀。

面對(duì)蝗蟲(chóng)的時(shí)候，還稱之為“蝗神”。蝗災(zāi)導(dǎo)致農(nóng)民顆粒無(wú)收，百姓們就會(huì)潛意識(shí)認(rèn)為是不是平時(shí)哪里惹怒了蝗神，才會(huì)有這么多的蝗蟲(chóng)被派來(lái)懲罰人類，當(dāng)發(fā)生蝗災(zāi)時(shí)，人們會(huì)在田間設(shè)案給“蝗神”磕頭上香，祈求“蝗神”能給百姓留條活路。還有的地方還建立了“蝗神廟”來(lái)祈求原諒。

因?yàn)橛X(jué)得蝗蟲(chóng)是蝗神的使者，心中充滿敬畏，自然而然就不敢吃了。

還有不少人覺(jué)得蝗蟲(chóng)是魚(yú)蝦互相演變來(lái)的;

宋代陸佃的《埤雅》：“或曰蝗即魚(yú)卵所化”。

李昉《太平御覽》〈蝦門(mén)〉記載：“蝗蟲(chóng)飛入海，化為魚(yú)蝦”

古代環(huán)境因素：觀念與捕捉技術(shù)落后

古代治理蝗災(zāi)的相關(guān)技術(shù)的落后，對(duì)于蝗災(zāi)是心有余而力不足。旱災(zāi)后就爆發(fā)蝗災(zāi)是常見(jiàn)的“規(guī)律”，其實(shí)歷史上多次發(fā)生蝗災(zāi)，僅僅是公元前707年到1935年，有史記載的蝗災(zāi)就有796次，幾乎每三年就發(fā)生一次。

面對(duì)觀念封建的百姓，為了鼓勵(lì)他們捕捉蝗蟲(chóng)，朝廷也是煞費(fèi)苦心：

唐太宗時(shí)期，發(fā)生了一次嚴(yán)重的蝗災(zāi)。唐太宗不但下令開(kāi)倉(cāng)救災(zāi)，還抓了幾只蝗蟲(chóng)，在大臣面前吃了，說(shuō)：“賑災(zāi)糧食不夠，就讓這些蝗蟲(chóng)吃我的心吧，別去吃糧食了?！?/p>

影視中的唐太宗憂心蝗災(zāi)

此話一出，深得民心，大家也踴躍對(duì)付蝗災(zāi)?？上У氖?，繁殖能力極強(qiáng)的蝗蟲(chóng)，形成了龐大數(shù)量的時(shí)候，人們也會(huì)產(chǎn)生恐懼心理。躲起來(lái)都來(lái)不及哪還敢去捕殺蝗蟲(chóng)?再加上蝗蟲(chóng)過(guò)境速度很快，古代生產(chǎn)力還差，完全沒(méi)有足夠工具和時(shí)間去捕蝗蟲(chóng)。

蝗災(zāi)過(guò)后還有瘟疫隨之而來(lái)：在水里淹死的蝗蟲(chóng)會(huì)大面積污染水源，瘟疫由此產(chǎn)生;而嚴(yán)重的蝗災(zāi)還會(huì)導(dǎo)致很多難民逃亡，同樣加快了瘟疫的傳播......形成了一個(gè)惡性循環(huán)。

蝗災(zāi)一旦發(fā)生，數(shù)百公里范圍內(nèi)的莊稼被啃食一空，受災(zāi)人數(shù)難以想象。就算捕食蝗蟲(chóng)，也只能維持很短時(shí)間，靠吃蝗蟲(chóng)是無(wú)法度過(guò)饑荒之年的。

烹飪技術(shù)不到位，口感不佳曾有位大廚專門(mén)研究過(guò)蝗蟲(chóng)的菜譜，羅列了十道蝗蟲(chóng)菜，還起了高雅的名字：天雞蝦排、滬上醉螞蚱、香辣螞蚱……盡管名字很好聽(tīng)，但是味道一般人接受不了。

由于對(duì)未知事物懷著敬畏之心，古人一般不敢嘗試新東西。而且，蝗蟲(chóng)的翅膀味道聞了令人難以下咽，肉少質(zhì)輕，實(shí)在是沒(méi)人愿意花心思去烹飪成美味。

總結(jié)

隨著科技的發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步，現(xiàn)在面對(duì)蝗災(zāi)咱們也不用慌張了。什么藥劑噴殺、培育蝗蟲(chóng)天敵等等，但是目前我們?nèi)祟愐苍摲此?，為什么現(xiàn)在的天災(zāi)越來(lái)越多?如果用老一輩迷信的說(shuō)法“上天的懲罰”那是這種懲罰似乎很合理，因?yàn)槲覀儧](méi)有注重保護(hù)環(huán)境，維護(hù)生態(tài)平衡，也算是一種“因果循環(huán)”。

比起亡羊補(bǔ)牢的急救措施，我們似乎忘記了原本這些事不必發(fā)生。在保護(hù)環(huán)境這件事上，我們?nèi)巳擞胸?zé)。

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