很多人都不了解清朝人生活的事情,接下來(lái)跟著小編一起欣賞。
從封建社會(huì)建立到晚清覆亡,距今已有幾千年的歷史。從最早的秦朝,到后來(lái)的明、清,無(wú)不顯示出封建君主制的特點(diǎn)。自“皇帝”走向國(guó)家最高統(tǒng)治地位以來(lái),“普天之下,莫非王土”,土地、經(jīng)濟(jì)和財(cái)政大權(quán)歸國(guó)家所有,甚至老百姓的性命也不能自己做主。
在等級(jí)制度森嚴(yán)的封建社會(huì),老百姓的生活困苦不堪,清朝作為最后一個(gè)封建王朝,也是一個(gè)由少數(shù)民族建立的朝代。在明末農(nóng)民斗爭(zhēng)如火如荼的時(shí)候,建州女真逐漸發(fā)展強(qiáng)大并最終建立后金。公元1616年滿(mǎn)清軍隊(duì)攻破山海關(guān),從此清朝進(jìn)入了歷史畫(huà)卷。
由于清朝是滿(mǎn)族建立的朝代,所以國(guó)家統(tǒng)治者講的是滿(mǎn)語(yǔ),各方面的生活習(xí)慣和飲食規(guī)律和漢族人也有一定的差別。為了方便管理和促進(jìn)發(fā)展,清朝統(tǒng)治者要求人們學(xué)習(xí)漢族文化、講漢族語(yǔ)言。各種生活習(xí)慣都要和漢族人學(xué)習(xí),滿(mǎn)族人逐漸融入了漢族人的生活。
清朝人日常生活習(xí)慣和語(yǔ)言
清朝自建立以來(lái),曾有過(guò)一段繁榮和盛興,從康熙、雍正到乾隆時(shí)期,是清朝發(fā)展的最鼎盛時(shí)期。對(duì)外穩(wěn)固了大清江山、對(duì)內(nèi)平息了農(nóng)民起義,所以老百姓的生活也得了到改善,并逐漸形成了穩(wěn)固的生活模式。
一、清朝人的生活習(xí)慣
1. 清朝老百姓飲食習(xí)俗
清朝時(shí)期人們的飲食習(xí)慣,和現(xiàn)代人非常相似,紅薯、土豆、番茄等,已經(jīng)成為了老百姓餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食品。在清朝康乾盛世時(shí)期,由于人口數(shù)量逐漸增長(zhǎng),清政府為了能夠讓老百姓填飽肚子,還曾大力支持種植紅薯、土豆等食物。
清朝時(shí)期老百姓在烹飪菜肴方面,也有了很大改善,主要以炒菜為主。炒菜不但方便還能夠滿(mǎn)足人們的味蕾需求,所以多數(shù)人喜歡吃炒菜。清朝經(jīng)濟(jì)繁榮、對(duì)外開(kāi)放,人們做菜所需要的調(diào)料種類(lèi)比較多,主要包括鹽、醬油、打麻將、姜和醋,所以制作出來(lái)的菜肴種類(lèi)比較豐富。
到了清朝晚期,老百姓會(huì)有一些積蓄,各家各戶(hù)也會(huì)飼養(yǎng)家禽和牲畜。養(yǎng)豬在清朝時(shí)期非常普遍,逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候老百姓會(huì)自己殺豬宰羊。平時(shí)手里有閑錢(qián)的家庭,也會(huì)偶爾買(mǎi)一些豬肉或者牛肉,總而言之生活水平還算過(guò)得去。
2. 清朝時(shí)期的穿衣打扮
清朝老百姓的服裝上和以前有很大的變化,貴族男性會(huì)穿對(duì)襟長(zhǎng)衫、女性則穿旗袍。這也是清朝滿(mǎn)族人流行的服飾,但是形狀上不似以前漢人的寬大衣袖。清朝時(shí)期人們穿的衣服袖口較窄、下擺較長(zhǎng),在民間又將短襖和長(zhǎng)衫合并在一起穿。
有錢(qián)的人家會(huì)穿絲綢和棉麻制成的衣服,普通老百姓則只能穿粗布衣服。清朝人在衣服選擇和布料選擇方面,對(duì)老百姓沒(méi)有太嚴(yán)格的要求。但是老百姓卻買(mǎi)不起絲綢和細(xì)棉布的衣服,服裝上主要以粗布短衫或者長(zhǎng)衫為主。
3. 清朝人的文化和娛樂(lè)
封建社會(huì)對(duì)老百姓的思想控制極為嚴(yán)格,統(tǒng)治者對(duì)底層老百姓沒(méi)有太嚴(yán)格的控制和要求。因?yàn)榇蠖鄶?shù)老百姓不識(shí)字,只要在言語(yǔ)和行為上不會(huì)對(duì)統(tǒng)治者構(gòu)成威脅,基本上不會(huì)計(jì)較老百姓的一言一行。但是到了乾隆年間,由于大興“文字獄”,甚至還出現(xiàn)了“道路以目”的現(xiàn)象。
清朝時(shí)期的娛樂(lè)項(xiàng)目也比較多,老百姓在勞動(dòng)之余會(huì)去當(dāng)?shù)氐膴蕵?lè)場(chǎng)所,聽(tīng)相聲、故事、戲劇和戲曲,高興的時(shí)候自己唱上幾句。乾隆時(shí)期由于多次下江南,所以有機(jī)會(huì)接觸到民間的戲曲文化,并對(duì)原有的宮廷戲劇進(jìn)行改編和進(jìn)化,這其實(shí)也促進(jìn)了后來(lái)“京劇”的興起和發(fā)展。
二、清朝人如何說(shuō)話
滿(mǎn)族人入侵中原之后,漢族人仍然保持著原有的語(yǔ)言習(xí)慣,而滿(mǎn)族人則以滿(mǎn)語(yǔ)作為國(guó)語(yǔ)。隨著語(yǔ)言習(xí)慣的逐漸發(fā)展,大多數(shù)滿(mǎn)族人的語(yǔ)言習(xí)慣都接近北方話,在當(dāng)時(shí)也被人們叫做“官話”,而且不同的地方仍然有自己的方言。
清朝時(shí)期人們把吃飯叫做“用膳”。朋友之間見(jiàn)面之后可能會(huì)相互打招呼,在請(qǐng)別人吃飯的時(shí)候,他們會(huì)非常禮貌的說(shuō)是否“一起用膳”;如果覺(jué)得身體不舒服或者有頭痛腦熱,在和別人講話的時(shí)候就會(huì)說(shuō)“身體欠安”。
清朝人平時(shí)向長(zhǎng)輩或者長(zhǎng)官請(qǐng)安,就會(huì)行跪拜禮,以表示孝道的精神和自己對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬,請(qǐng)安之后對(duì)方會(huì)直接說(shuō)“免禮”。和長(zhǎng)輩打招呼之后就會(huì)“跪安”,也就是拜拜、再見(jiàn)的意思。這種禮數(shù)雖然在現(xiàn)代社會(huì)中已經(jīng)逐漸消失,但是在北方地區(qū)過(guò)年時(shí)依然會(huì)出現(xiàn)。
清朝人原來(lái)這樣洗頭發(fā)
通過(guò)影視劇和歷史圖冊(cè)會(huì)發(fā)現(xiàn),清朝人的裝束很有特色。清朝女人都梳著簡(jiǎn)單的發(fā)髻,而男人則梳著長(zhǎng)長(zhǎng)的大辮子。從前額到腦袋中心位置會(huì)剃光,這是清朝時(shí)期男人的特有發(fā)型,也展示出不同的民族特點(diǎn)和文化色彩。
一、清朝人別致的發(fā)型特點(diǎn)
頭發(fā)不洗就會(huì)出油和有異味兒,所以每隔兩三天都要洗一次頭發(fā),頭發(fā)清理不好或者太長(zhǎng)了也可以剪頭發(fā)。然而古代人有“身體發(fā)膚受之父母”一說(shuō),所以清朝時(shí)期人們很少剪頭發(fā),但是頭發(fā)臟了一定要清洗。古人的頭發(fā)太長(zhǎng)自己清洗非常困難,只有大戶(hù)人家才經(jīng)常有下人為其清洗頭發(fā)。
源于清朝人特有的發(fā)型,出現(xiàn)了剃頭擔(dān)子的這一行業(yè),“剃頭擔(dān)子”可能屬于最早期的理發(fā)行業(yè)。理發(fā)師會(huì)挑著一副擔(dān)子一頭放著毛巾、頭油和臉盆,另一頭則放一個(gè)小火盆,火盆下面的火一直不滅可以用來(lái)燒熱水。理發(fā)師挑著擔(dān)子走街串巷,為人們剃頭發(fā)和梳理辮子。
二、清朝人的洗頭發(fā)習(xí)慣
清朝女性洗頭發(fā)比較簡(jiǎn)單,可以選擇專(zhuān)用的香胰子、或者豆腐水來(lái)洗頭發(fā)。洗完了之后用毛巾將頭發(fā)擦干,然后梳一個(gè)簡(jiǎn)單的發(fā)髻。
但是清朝的男人洗頭發(fā)比較麻煩,我們都知道人的胡子和頭發(fā)長(zhǎng)得很快,所以有錢(qián)人家每隔一段時(shí)間都要找專(zhuān)業(yè)的剃頭匠,將前面額頭部位的頭發(fā)剃干凈。剃頭匠將頭發(fā)剃完之后還會(huì)清理余下的頭發(fā),將長(zhǎng)辮子打散之后進(jìn)行清洗。
清朝時(shí)期的有錢(qián)人家才會(huì)經(jīng)常清洗頭發(fā)。洗頭發(fā)時(shí)要把辮子解開(kāi),重新梳理和清洗需要很長(zhǎng)時(shí)間,所以會(huì)有專(zhuān)人來(lái)洗。洗頭發(fā)之后還要抹上頭油,再往頭發(fā)里噴一些香水,這樣看起來(lái)比較柔順和光滑,辮子也會(huì)很緊致,同時(shí)也代表自己尊貴的地位。
中層勞動(dòng)者會(huì)找剃頭匠來(lái)清洗頭發(fā),剃頭匠將頭發(fā)洗干凈之后,再經(jīng)過(guò)一番打理,最后重新將頭發(fā)編成緊致光亮的辮子。清朝成年男性洗頭發(fā)和剪頭發(fā)要選一個(gè)黃道吉日,并把自己的剪掉的頭發(fā)收藏起來(lái),以表示對(duì)新人的尊敬。古代人都比較注重個(gè)人衛(wèi)生,每星期都會(huì)清洗一次頭發(fā)。
清朝晚期由于戰(zhàn)爭(zhēng)頻發(fā),普通老百姓每天為吃喝四處奔走、辛勤勞動(dòng),沒(méi)有精力去打理自己的頭發(fā),所以老百姓經(jīng)常一個(gè)月才洗一次頭發(fā)。冬季天氣太冷甚至一個(gè)季度才洗一次頭發(fā),雖然看起來(lái)特別不衛(wèi)生但條件所限,所以老百姓只能等到天暖之后再洗頭發(fā)。
由于生活在社會(huì)上層的貴族,不僅擁有大量社會(huì)財(cái)富,而且生活條件也特別優(yōu)越。貴族經(jīng)常清洗頭發(fā)和打理自己的衣著,而對(duì)于老百姓來(lái)說(shuō)卻非常奢侈。因?yàn)樗麄兏緵](méi)有潤(rùn)發(fā)的頭油,也沒(méi)有錢(qián)買(mǎi)昂貴的洗發(fā)水,所以大多都不太注意個(gè)人的形象。
清朝人獨(dú)特的刷牙方式
牙刷是近代才發(fā)明的一種清潔牙齒的工具,但是在古代雖然沒(méi)有專(zhuān)業(yè)牙刷,但是人們也一樣重視牙齒健康和口腔衛(wèi)生。在沒(méi)有牙刷之前古代人,會(huì)通過(guò)漱口的方式來(lái)清潔牙齒。他們會(huì)選擇特制的“漱口水”殺滅口腔細(xì)菌,淡鹽水、濃茶都是比較常用的漱口水。
一、清朝人如何刷牙
清朝人的刷牙方式比較簡(jiǎn)單,用手指或者棉布蘸取食鹽清潔牙齒。人們會(huì)用手蘸一點(diǎn)青鹽在牙齒上來(lái)回涂抹,這就是早期人們最簡(jiǎn)單的刷牙方式。青鹽就是青海所產(chǎn)的一種食鹽,因?yàn)槭雏}中含有氯化鈉成分較多,能夠起到清潔牙齒的作用。
清朝貴族能用得起青鹽來(lái)刷牙和清潔牙齒,但是老百姓卻沒(méi)有這個(gè)能力。所以在清朝老百姓刷牙的方式比較簡(jiǎn)單,直接通過(guò)使用柳樹(shù)枝進(jìn)行局部清潔。他們會(huì)將楊柳枝咬開(kāi)并咀嚼成木梳的形狀,然后在牙齒上反復(fù)摩擦清潔牙齒,可以避免牙齒發(fā)黃或者牙漬過(guò)多。
比較富貴的家庭有常年喝茶的習(xí)慣,所以會(huì)選擇喝過(guò)的濃茶底來(lái)漱口。這樣口腔中就會(huì)彌漫一股淡淡的茶香,和他人交談或者說(shuō)話的時(shí)候不會(huì)感覺(jué)很尷尬。普通老百姓會(huì)使用淡鹽水漱口,也會(huì)通過(guò)姜汁涂抹牙齒來(lái)預(yù)防疾病。
在清朝時(shí)期人們的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣,和現(xiàn)代人的生活習(xí)慣極為相似。由于當(dāng)時(shí)生產(chǎn)力逐漸發(fā)展,人們的物質(zhì)生活水平有所期提高,所以老百姓的生活并不困難。但是到了晚清時(shí)期由于國(guó)內(nèi)外戰(zhàn)爭(zhēng)不斷,所以才會(huì)導(dǎo)致百姓生活困苦不堪。
清朝作為封建王朝的終結(jié)者,也曾創(chuàng)造過(guò)比較重要的社會(huì)價(jià)值。而且生活在清朝時(shí)期的老百姓,其實(shí)也可以當(dāng)做歷史活化石,為后人展示出當(dāng)時(shí)社會(huì)中的生活現(xiàn)象。筆者認(rèn)為老百姓的生活習(xí)慣習(xí)俗,其實(shí)也與統(tǒng)治者的引導(dǎo)息息相關(guān)。
結(jié)語(yǔ)
筆者認(rèn)為生活在清朝時(shí)期的老百姓,雖然他們的生活質(zhì)量無(wú)法與貴族相提并論。但是在物質(zhì)生活極大豐富的前提下,吃飽穿暖的老百姓也會(huì)對(duì)生活質(zhì)量,以及所謂的精神食糧有一定要求。但由于老百姓擁有的社會(huì)財(cái)富比較少,所以只能夠在一定限度之內(nèi)過(guò)上好日子。
如果從嚴(yán)格意義上來(lái)講,由于清朝距離現(xiàn)代社會(huì)的時(shí)間并不是太久遠(yuǎn),所以在生活習(xí)慣以及語(yǔ)言行為方面,都得到了非常完整的傳承和保留。這一點(diǎn)主要體現(xiàn)在民風(fēng)民俗上,我國(guó)東北地區(qū)的老百姓時(shí)至今日,在某些方面依然與清朝人十分相像。
清朝作為我國(guó)古代歷史中的一個(gè)重要朝代,可以說(shuō)在一定程度上推動(dòng)了社會(huì)發(fā)展。雖然在清朝后期曾讓老百姓陷入了水深火熱之中,但是在康乾盛世的影響之下,大多數(shù)老百姓都曾有過(guò)小康時(shí)代。只不過(guò)由于社會(huì)生產(chǎn)力較低,所以才會(huì)在歷史發(fā)展中陷入深淵。
【參考文獻(xiàn)】
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馮爾康《生活在清朝的人們: 清代社會(huì)生活圖記》
李紅雨《清代北京旗人的休閑生活》
吳建雍《清代北京旗人生活》
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