“一日為師，終身為父”，探究中國古代學(xué)徒制的演變

學(xué)徒制分為傳統(tǒng)學(xué)徒制和現(xiàn)代學(xué)徒制，在缺少職業(yè)學(xué)校教育的古代，在技能的傳承方面依賴的就是學(xué)徒制。即使是在現(xiàn)代職業(yè)教育高度的發(fā)達(dá)的今天，依然有許多職業(yè)保留了學(xué)徒制這一傳授方法。不僅是職業(yè)技能，在學(xué)術(shù)研究上學(xué)徒制的普及程度自然很高。對(duì)于這樣的現(xiàn)象，我們有必要對(duì)學(xué)徒制進(jìn)行一定的研究來幫助我們了解學(xué)徒制，在本篇中，我們著重了解古代的傳統(tǒng)學(xué)徒制。

傳統(tǒng)學(xué)徒制的性質(zhì)：傳統(tǒng)學(xué)徒制，即指在勞動(dòng)生產(chǎn)或技術(shù)工作中，沒有經(jīng)驗(yàn)的新人向富有經(jīng)驗(yàn)的人行拜師禮，作為經(jīng)驗(yàn)高者徒弟的身份跟隨老師學(xué)習(xí)技術(shù)，在實(shí)踐中獲取經(jīng)驗(yàn)的行為。在現(xiàn)代學(xué)校教育尚未出現(xiàn)的古代，學(xué)徒制作為最常見的技術(shù)教育形式廣泛存在于各行各業(yè)之中。

傳統(tǒng)學(xué)徒制的模式：在學(xué)徒制的學(xué)習(xí)模式下，學(xué)徒學(xué)習(xí)技術(shù)的過程與現(xiàn)在先接受師者理論教育，再進(jìn)行實(shí)踐操作來掌握技能的方式不同，而是與師者同臺(tái)參與實(shí)際生產(chǎn)操作。通過觀察師者的實(shí)際操作來初步掌握生產(chǎn)技術(shù)，待經(jīng)驗(yàn)足夠時(shí)在師者的指導(dǎo)下開始自身實(shí)踐，親身投身于生產(chǎn)活動(dòng)中去。

循序漸進(jìn)、由簡到繁地學(xué)習(xí)師者所擁有的技術(shù)并將其加以改進(jìn)，最后掌握這門技術(shù)。相比于現(xiàn)在的教學(xué)模式，古代的學(xué)徒制實(shí)際上是將理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作揉和在了一起。對(duì)于學(xué)徒來說，這種高度情境性的學(xué)習(xí)模式需要長時(shí)間的經(jīng)驗(yàn)積累才能較好地將技能掌握。

學(xué)習(xí)時(shí)間長:傳統(tǒng)學(xué)徒制是一種在自然工作條件下的自然教育，全靠學(xué)徒自己探索學(xué)習(xí)，師父一般很少手把手教育。所以學(xué)徒的學(xué)徒期往往特別長，因?yàn)閷W(xué)徒們?cè)诠ぷ鳝h(huán)境中獲取經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)的速度很慢，只能通過長時(shí)間的實(shí)踐來積累經(jīng)驗(yàn)，把技術(shù)學(xué)到手。

師父在教育方面的廣博：性在傳統(tǒng)學(xué)徒制中，師父對(duì)學(xué)徒是全程教育和全面教育。師父不僅要教授門下弟子專業(yè)技能和專業(yè)知識(shí)，還要負(fù)責(zé)傳授和教育弟子如何做人。學(xué)徒的品德和師父息息相關(guān)，師父不僅要把學(xué)徒變成一個(gè)專業(yè)技能過關(guān)的人，還要讓他的行為符合社會(huì)道德準(zhǔn)則。如果本職業(yè)有需求，師父還應(yīng)該教授學(xué)徒基本的算數(shù)和文字讀寫。

理論與實(shí)踐結(jié)合的教育模式：傳統(tǒng)學(xué)徒制采用現(xiàn)場學(xué)習(xí)制。學(xué)徒不會(huì)先學(xué)習(xí)理論知識(shí)再投入實(shí)踐，而是直接由師父帶到生產(chǎn)現(xiàn)場。師父在向?qū)W徒簡單介紹基本生產(chǎn)情況后開始投入生產(chǎn)實(shí)踐中，而學(xué)徒則是先輔助師父做一些簡單的體力活等工作。待學(xué)徒經(jīng)驗(yàn)足夠已經(jīng)能夠初步勝任工作后，改為由學(xué)徒主導(dǎo)，師父在旁指正的方式學(xué)習(xí)。待學(xué)徒能夠完全勝任工作，有能力獨(dú)自完成生產(chǎn)任務(wù)后師父就可以離開讓學(xué)徒獨(dú)立工作了。

注重就業(yè)價(jià)值不重視學(xué)歷：在實(shí)際學(xué)習(xí)中師父會(huì)讓學(xué)徒在實(shí)踐中加強(qiáng)專業(yè)能力。以培養(yǎng)其專業(yè)能力、就業(yè)價(jià)值為目的。其他方面所涉獵的也僅僅是行規(guī)、道德等內(nèi)容。學(xué)徒的學(xué)歷反而不會(huì)多重視，不論是白丁還是秀才，師父對(duì)學(xué)徒優(yōu)秀與否的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)都是專業(yè)技能的掌握程度而非學(xué)歷。即使你是狀元郎，如果專業(yè)知識(shí)不過關(guān)，在師父這里還是不及格的。

學(xué)徒與師父關(guān)系緊密:古代十分重視“尊師重道”，在道德環(huán)境的影響下學(xué)徒對(duì)師父大都非常恭敬。師父對(duì)學(xué)徒也是關(guān)心有加。實(shí)際上這種“師慈徒恭”現(xiàn)象的出現(xiàn)是因?yàn)樽钤绲膫鹘y(tǒng)學(xué)徒制都是父作師子做徒。后來過渡到師父收養(yǎng)子來教授技藝，親密程度依然很高。隨著社會(huì)的發(fā)展師父逐漸收沒有血緣關(guān)系或者養(yǎng)子身份的人來傳授技藝，但這種親密的師徒關(guān)系卻一直被保留了下來。

傳統(tǒng)學(xué)徒制的拜師之禮:與現(xiàn)代的教師不同，被拜為師的人并不能獲得“工資”、“績效”之類的報(bào)酬。同時(shí)古代學(xué)徒想要跟隨師傅學(xué)習(xí)，需要經(jīng)過復(fù)雜的拜師禮。這種看似繁瑣的其實(shí)拜師禮非常必要，在古代師徒關(guān)系僅次于父子關(guān)系。有民諺所說:“生我者父母，教我者師父”。而且有的行業(yè)在拜師后就要離開父母連面都不能見，一入師門即全由師父管教。如此重要關(guān)系的確立，自然需要隆重的儀式來確認(rèn)和保護(hù)。

拜師禮的過程一般只由師徒兩人完成，有一些例外情況會(huì)有已經(jīng)拜師的學(xué)徒、師母參加。拜師禮一般是三個(gè)程序:一拜行業(yè)祖師來表示自己對(duì)此行業(yè)的尊重，表達(dá)自己的前程。二行拜師禮，師父師母端坐，學(xué)徒跪地行三叩首之禮，將投師帖拜上，同時(shí)敬獻(xiàn)六禮束脩。所謂的六禮束脩，是指桂圓（功德圓滿）、芹菜（努力學(xué)習(xí)）、蓮子（苦心教育）、紅豆（鴻運(yùn)當(dāng)頭）、紅棗（早日高中）、干肉條（表達(dá)弟子的心意）。最后一個(gè)流程就是師父訓(xùn)話，勉勵(lì)弟子努力學(xué)習(xí)，清白做人等。

學(xué)徒與師父的關(guān)系和義務(wù):學(xué)徒拜師后先要承擔(dān)起師父的日常起居工作，如師父吃飯時(shí)要為師父擺好筷子盛好飯、為師父洗衣等等?！豆茏印さ茏勇殹分性敿?xì)地寫了弟子應(yīng)該對(duì)師父承擔(dān)的責(zé)任：“先生將食，弟子撰饋。攝社漱，跪坐而饋；先生有命。弟子乃食。先生將息，弟子皆起。敬奉枕席，問所何趾。先生既息，各就其友；相切相磋，各長其儀”。而師父就需要在日常生活中多關(guān)心弟子，詢問弟子的學(xué)習(xí)情況，教授弟子專業(yè)本領(lǐng)等。

更適合個(gè)人學(xué)習(xí):現(xiàn)代職業(yè)教育模式是許多學(xué)生組成一個(gè)集體，教師給這個(gè)集體授課。面對(duì)的更多是集體而忽視了組成集體的個(gè)體。也就是說老師很難根據(jù)每個(gè)學(xué)生的特點(diǎn)指定相應(yīng)的計(jì)劃指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)。而在傳統(tǒng)學(xué)徒制中，師父帶徒弟一般只有幾個(gè)，數(shù)量不會(huì)太多。這樣師父就可以根據(jù)每個(gè)學(xué)徒的個(gè)性與特點(diǎn)來給他們指定相應(yīng)的學(xué)習(xí)計(jì)劃。

傳統(tǒng)學(xué)徒制更具“人情味”，能根據(jù)學(xué)生生理與心理特點(diǎn)，揚(yáng)長避短。從客觀上來說，傳統(tǒng)學(xué)徒制是“個(gè)性化教學(xué)”的優(yōu)秀方法。在《靈樞經(jīng)》中記載“明目者，可使視色；耳聰者，可使聽音；故日非其人勿教，非其真勿授也”就形象地說明了它的好處。

傳統(tǒng)學(xué)徒制有利于“精益求精”:現(xiàn)代職業(yè)教育出于教師專業(yè)素養(yǎng)和學(xué)生規(guī)模龐大的局限，只能對(duì)學(xué)生進(jìn)行一般化的職業(yè)教育。學(xué)生掌握的知識(shí)決定了其就職后的“普通化”，很難做到更上一步的開拓與“精藝”。而這種“精藝”，實(shí)際上卻是最重要的一項(xiàng)。社會(huì)歷來都不缺少平凡的工作者，缺少的是具有開拓精神，開拓技藝的人。在這一點(diǎn)上，傳統(tǒng)學(xué)徒制無疑具有更大的優(yōu)勢。

師父對(duì)學(xué)徒的技術(shù)壟斷性:現(xiàn)代職業(yè)教育中教師要達(dá)到一定的教學(xué)指標(biāo)。要把規(guī)定的內(nèi)容教給學(xué)生，這是教師必須完成的任務(wù)。換句話說，教師必須把規(guī)定的知識(shí)教給學(xué)生不得有所保留，不存在教師對(duì)學(xué)生的技術(shù)壟斷。而傳統(tǒng)學(xué)徒制中的師父就不同。如果師父認(rèn)為學(xué)徒做得不夠好或者德行不正就會(huì)拖著拒絕傳授學(xué)徒技藝，或者出于別的原因、借口拒不履行義務(wù)的。這個(gè)時(shí)候因?yàn)楣糯鷰熗缴矸莸匚坏牟粚?duì)等性，徒弟對(duì)這種情況幾乎毫無辦法。還有一種技術(shù)壟斷情況是師父只傳徒弟一些普通的本領(lǐng)和技藝。對(duì)一些絕技、絕活藏著不傳徒弟。但這種情況往往會(huì)導(dǎo)致一些絕技失傳。

這種技術(shù)壟斷的原因是多方面的，比如師父在把技藝傳授給徒弟之后，徒弟出師自立門戶，就不可避免地成為了師父的競爭對(duì)手，師父的生存空間就會(huì)收到擠壓。即我們經(jīng)常提到的“教會(huì)徒弟，餓死師父?！痹儆芯褪且?yàn)橐恍┞殬I(yè)的特殊性，其傳承者的人品德行十分重要。如醫(yī)學(xué)、武術(shù)等職業(yè)。如果師父在教授的過程中發(fā)現(xiàn)徒弟品行不端，就會(huì)藏拙或拒絕教給學(xué)徒。盡管有其合理性，但這種技術(shù)壟斷是對(duì)學(xué)徒以及技藝傳承不利的。

教育的低效性:傳統(tǒng)學(xué)徒制既然在學(xué)徒的個(gè)性化上有所側(cè)重，自然在學(xué)徒的批量培養(yǎng)上就處于劣勢。傳統(tǒng)學(xué)徒制師父對(duì)學(xué)徒的知識(shí)輸出主要形式是直接經(jīng)驗(yàn)，因此就帶來了一些問題:第一，直接經(jīng)驗(yàn)僅來自于師傅個(gè)體。因此，師傅的學(xué)習(xí)天賦、接受能力、以及人生經(jīng)歷等因素就顯得十分重要。師父的水平直接決定了教學(xué)水平。同時(shí)直接經(jīng)驗(yàn)是一種低層次的知識(shí)，容易流失。盡管師傅對(duì)于直接經(jīng)驗(yàn)有所領(lǐng)悟，但終因缺乏系統(tǒng)理論支撐，制約了直接經(jīng)驗(yàn)朝向間接經(jīng)驗(yàn)即理論的升華，而只是停留于一般的總結(jié)性認(rèn)識(shí)層面。

傳統(tǒng)學(xué)徒制盡管有優(yōu)有劣，在古代的技藝傳承中還是起到了不可替代的作用。時(shí)至今日，傳統(tǒng)學(xué)徒制已經(jīng)發(fā)展演變?yōu)楝F(xiàn)代學(xué)徒制，繼續(xù)為人類技藝的傳承貢獻(xiàn)著自己的力量。

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