俗話說民以食為天,古代糧食價(jià)格是由什么影響的

還不知道：古代糧食價(jià)格的讀者，下面小編就為大家?guī)碓敿?xì)介紹，接著往下看吧~

《史記·酈生列傳》有言：“王者以民為天，而民以食為天。”那么，何為天?‘天’暗喻賴以生存的最重要的東西，而百姓以糧食為自己生活所系。自三皇五帝到如今的時(shí)代，‘吃得飽’一直是人類社會(huì)賴以生存的基本需求。它既是老百姓最重要的生活內(nèi)容，又是政府的重要職責(zé)所在;‘民以食為天’反映的就是民生問題。

糧食是生活、生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，而糧價(jià)的波動(dòng)不僅僅是一種較為復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，還具有國計(jì)民生的政治意義。中國歷史上的盛唐，其糧價(jià)卻不是‘繁榮’的。

唐朝糧食價(jià)格總體水平較低、出現(xiàn)了糧賤農(nóng)嘆的局面;并且其糧價(jià)波動(dòng)幅度巨大，總體變動(dòng)呈‘前低后高’的趨勢(shì)。而在封建時(shí)期的‘以食為天’中，糧價(jià)波動(dòng)不僅影響到民眾的生活，更是關(guān)系到王朝的興盛。

隋朝末年，兵荒馬亂、耕地荒廢，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)遭到極大的沖擊。以至于社會(huì)糧食資源極其匱乏，這時(shí)的糧價(jià)也隨之上漲。在戰(zhàn)亂的背景下，出現(xiàn)‘米斗直數(shù)百錢’‘米斗三千’，甚至‘米斗萬錢’的持續(xù)高漲局面。

公元618年，李淵登基，建立唐朝。但是隋末留下的頻繁的糧荒以及飛漲的糧價(jià)時(shí)刻威脅著新的政權(quán)。武德元年二月，關(guān)中地區(qū)嚴(yán)重糧荒、谷價(jià)踴貴，朝廷不得已大幅壓制糧食消費(fèi);但是同年十一月，又一次爆發(fā)，最終導(dǎo)致‘米斗千錢’的局面。

貞觀元年時(shí)期，關(guān)中地區(qū)再次陷入糧食危機(jī)之中，由于糧價(jià)飛漲，唐王朝以關(guān)中人口分配至洛州為法進(jìn)行調(diào)節(jié)。但是最后兩年中，蝗災(zāi)與水旱災(zāi)接踵而至，使得整個(gè)貞觀初年社會(huì)糧食嚴(yán)重匱乏、糧價(jià)不斷飛漲，百姓生活十分困苦。

自貞觀四、五年起，在社會(huì)較為穩(wěn)定、氣候也正常的情況下，‘米斗四五錢左右’。其中貞觀三年至高宗麟德二年是有名的‘貞觀永徽之治’時(shí)期。這36年間，糧價(jià)從唐初高漲的局面大幅回落，并且長期保持低價(jià)水平，通常糧價(jià)為米每斗8.5文左右。甚至在某些特定的年份會(huì)出現(xiàn)‘米斗兩錢’的遞減現(xiàn)象。不過這些是普遍情況，還有一些沒有具體記載的特殊情況，也有重回‘米價(jià)暴漲’的局面。

隨后，在公元666-712年間，由于圍繞皇權(quán)繼承問題，唐王朝統(tǒng)治集團(tuán)產(chǎn)生了一系列政治風(fēng)波，甚至有的還有軍事沖突。社會(huì)再一次不穩(wěn)定、私鑄大錢的泛濫，再加上‘天不遂人意’的情況，社會(huì)糧荒再次出現(xiàn)并且加劇，糧價(jià)也開始高漲起來。

從乾封元年到玄宗先天元年間，有大致8個(gè)年份糧價(jià)騰貴。這些年的記載中，其中最高的差不多米斗二、三百甚至四百也有可能;而大多數(shù)的情況應(yīng)該是米斗100文或以內(nèi)的情況，具體推斷為每斗34文，較前一時(shí)期增長了三倍價(jià)錢不等。

經(jīng)過回漲后，又是一個(gè)幅落。唐玄宗713-752這40年間，糧價(jià)再度回落，通常糧價(jià)每斗約13文，而米價(jià)最賤時(shí)甚至每斗3、4文錢。不過，特定年間也有上漲。如開元十八年，米價(jià)每斗約為50文。

這些是唐朝前期的糧價(jià)大體為‘四漲兩跌’的情況，而唐后期約150年的大都是‘一跌兩漲’的總體趨勢(shì)。公元753-代宗779年間，在安史之亂與自然災(zāi)害的沖擊之下，糧價(jià)劇烈上漲，最高甚至米斗7000余文，個(gè)別還有7萬錢的局面;稍微有歉收的情況，每斗也要上千文。但是如果遇到豐收之年，個(gè)別時(shí)候糧價(jià)又回到粟每斗20余文，這大概是出現(xiàn)在大歷八年、九年。而這時(shí)候的糧價(jià)可以說是漲幅巨大。按照‘虛錢’折算，這時(shí)期米價(jià)通常每斗120余文左右。

安史之亂后的780-850年間，糧價(jià)不但沒有回歸，還是意外飛漲的情況。雖是上漲，但還是較為穩(wěn)定的局面。除了興元元年以后出現(xiàn)四年糧價(jià)上漲的以外，其余的波動(dòng)并不明顯。而在787年以后，糧價(jià)也有回落趨勢(shì)。其中通常價(jià)格大致保持米斗200文左右。

到憲宗806至820年間，糧價(jià)持續(xù)跌落，出現(xiàn)了唐后期‘錢重物輕’的現(xiàn)狀。這個(gè)時(shí)候的糧價(jià)經(jīng)常性在米每斗30-50文之間波動(dòng)。821-880年，又是上漲的局面，不過較為穩(wěn)定;通常糧價(jià)水平大致米每斗85文左右。到最后的881-907年，由于戰(zhàn)爭(zhēng)的進(jìn)一步開展，糧價(jià)再一次飛漲，由于據(jù)載較少，推測(cè)可能是每斗600文左右。

以上就大致是唐朝時(shí)期的‘六漲三跌’的演變歷程。

首先就是水災(zāi)，隨著農(nóng)業(yè)墾殖的擴(kuò)張以及指數(shù)的不斷提高，漬澇災(zāi)害日益明顯，尤其是平原地區(qū)以及江河沿岸。唐朝的水災(zāi)更是最為‘第一農(nóng)業(yè)災(zāi)害’，據(jù)《新唐書》記載，唐朝歷史期間前后共發(fā)生148次水災(zāi)，其中由35次明確提到雨水‘害稼’。而對(duì)于糧價(jià)的影響也就是在于‘害稼’，它的直接結(jié)果常常導(dǎo)致零食供給緊缺、糧價(jià)上漲。

再來就是旱災(zāi)，它和洪澇災(zāi)害一樣，對(duì)于糧食生產(chǎn)都產(chǎn)生了十分嚴(yán)重的危害。旱災(zāi)也主要是通過破壞糧食作物的正常生長發(fā)育而導(dǎo)致糧食作物減產(chǎn)或絕收。嚴(yán)重的旱災(zāi)不僅造成小麥絕收、‘米斗五百’，還會(huì)造成嚴(yán)重的饑荒。

最后是蝗災(zāi)。在唐代主要危害農(nóng)作物的害蟲就是蝗蟲，它的產(chǎn)生又和旱災(zāi)有很高的的相關(guān)程度。嚴(yán)重的就是接踵而至的情，唐朝年間共33次蝗災(zāi)，平均九年一次嚴(yán)重蝗災(zāi)。

戰(zhàn)爭(zhēng)會(huì)阻斷區(qū)域糧食的運(yùn)輸、調(diào)劑，對(duì)糧食流通產(chǎn)生破壞，最后打破區(qū)域內(nèi)糧食供需平衡，造成供給緊張、糧價(jià)上漲的情況。如，‘圍城’局面。再來，戰(zhàn)爭(zhēng)不僅破壞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境還減損農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力，從而間接影響糧價(jià)。

唐代政府錯(cuò)誤發(fā)行、鑄造貨幣來維持國家財(cái)富，嚴(yán)重影響了唐代的貨幣政策。尤其是戰(zhàn)亂年間或者財(cái)政困難時(shí)期，都會(huì)依賴這一方法。再加上民間私鑄情況屢禁不止，導(dǎo)致貨幣貶值，包括糧食在內(nèi)的商品價(jià)格普遍上漲。唐朝糧食有6次上漲都與貨幣有著很大的關(guān)系。后來的幣制改革，也使得糧價(jià)有所回落。但是，貨幣供給不通、大量滯存又使得通貨緊縮，導(dǎo)致糧價(jià)下跌。

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