慈禧逃難之時(shí)的事情（嚼玉米稈止渴）

慈禧逃難之時(shí)的事情（嚼玉米稈止渴）

慈禧西逃經(jīng)歷了什么

慈禧逃難的事情，主要就是從八國聯(lián)軍侵華戰(zhàn)爭開始的，也就是當(dāng)時(shí)在天津淪陷之后，八國聯(lián)軍開始對北京城進(jìn)軍，所以那時(shí)候的慈禧慌了神。在1900年的8月15日，當(dāng)時(shí)清朝最高統(tǒng)治者慈禧太后在知道了八國聯(lián)軍已經(jīng)達(dá)到北京城的時(shí)候，選擇了自己逃命，她帶著當(dāng)時(shí)的光緒皇帝狼狽逃竄。

那時(shí)候，慈禧太后把自己喬裝打扮成了一個(gè)老婦的模樣，并且他們西逃的隊(duì)伍都是假裝成了一個(gè)喬裝隊(duì)伍，都是為了逃生。并且在這一過程中，也有很多的官員聽聞前還加入了這一隊(duì)伍。在整個(gè)西逃的過程中，因?yàn)楹軅}促，所以帶的東西并不多，這一路上都是缺衣少食，沒有吃的。那時(shí)候的慈禧吃的第一頓飯，就是宮女們在一處農(nóng)地采摘的一些豆子，還有玉米。后來天熱，遇到缺水的問題，宮女們就把玉米桿拿到嘴里邊兒嚼，勉強(qiáng)解渴。身為太后的慈禧最后也忍不住也嚼了起來。

后來晚上他們是定居在了一間破廟，只有慈禧還有光緒皇帝能夠住在正房，其他的人都是勉強(qiáng)度夜，后來整個(gè)逃亡路上都是缺水缺糧，甚至很多人都是靠馬尿止渴，一直到了見到吳永。那時(shí)候的吳永是懷來縣的知縣，并且也是提前給慈禧準(zhǔn)準(zhǔn)備好了佳肴，不過被難民奪了去，就只剩下了小米粥。原來他還擔(dān)心慈禧會(huì)嫌棄，但是慈禧聽到有小米粥的時(shí)候，眼睛都發(fā)了光。

最終，慈禧也是選擇了在西安落腳，并且落腳西安之后，沒了追兵，她又開始了往日奢靡的生活，每天幾百種的菜譜，并且行為又開始了奢侈起來。因此可以說，清政府的落敗，跟慈禧也是有著很大的關(guān)聯(lián)。

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慈禧西逃期間向曹家大院借款時(shí)用金火車頭鐘抵押，曹家為什么認(rèn)為很值？

1900年，英勇的大清皇太后慈禧頒布詔書，向列強(qiáng)宣戰(zhàn)。遺憾的是，皇太后聚集起來的清軍及義和團(tuán)人數(shù)雖然遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于列強(qiáng)聯(lián)軍，卻被聯(lián)軍給無情的打趴下了。無奈的慈禧，只能喬裝改扮，裝作一農(nóng)婦，坐上了小驢車，匆匆逃出了北京城。

慈禧的這次西逃，美其名曰“西狩”，可是再“美”，也掩蓋不住慈禧逃跑時(shí)的狼狽。因?yàn)槌鎏訒r(shí)的倉促，慈禧連換洗的衣服，睡覺用的被褥，吃的食物都沒帶齊，僅僅是帶了些許銀兩就上路了。

慈禧這次也算是品嘗到了逃難的苦，前三天都沒能吃上一頓像樣的飽飯，只能拿一些豇豆角、青老玉米之類的一起煮了充饑。晚上睡覺，也只能睡沒有被褥的土炕。慈禧一行一直逃到了懷來縣，在懷來縣令吳永的操辦下，才總算吃到了出逃以來的第一次飽飯。慈禧這個(gè)高興呀，覺得懷來縣令是天底下最好的官，馬上任命吳永為“辦理前路糧臺(tái)”，負(fù)責(zé)此后的后勤物品征集供應(yīng)，隨駕同行。

我們常說由儉入奢易，由奢入儉難。慈禧有了吳永做表率，剛過了三天苦日子，就再也過不下去了，此后所過之地的招待標(biāo)準(zhǔn)，至少不能比懷來縣差吧?？墒且?yàn)樘鞛?zāi)，戰(zhàn)亂，以及橫征暴斂，早已經(jīng)將很多地方搜刮干凈了。宣化縣令實(shí)在是籌辦不出什么像樣的東西招待慈禧，只能自縊向慈禧謝罪。

慈禧一行進(jìn)入了山西境內(nèi)，離戰(zhàn)亂的京城越來越遠(yuǎn)，相比剛出京城時(shí)，倒是從容了不少。慈禧過不慣苦日子，但又沒錢，怎么辦？借唄。這個(gè)所謂的“借”，就是“有借無還”，變相搜刮。當(dāng)然，富紳巨賈們有機(jī)會(huì)跟慈禧攀上關(guān)系，掏錢也并不墨跡。

于是慈禧就用賞官職、題字，以及隨身攜帶的一些小物件，作為交換品，向經(jīng)過之地的富紳巨賈借錢。晉商在明末時(shí)就已經(jīng)開始發(fā)跡，特別是晉商八大家喬常曹侯渠亢范孔，更是長期占據(jù)首富前八的位置。

慈禧以一副“福臨瑯?gòu)帧钡淖郑瑥膯碳遥ㄗ钣忻漠?dāng)家人就是喬致庸）借到了十萬兩白銀?，F(xiàn)在這幅題字，還在山西喬家大院的門頭。十萬兩白銀，還是不夠呀。在吳永的建議下，慈禧又盯上了曹家。

曹家大院離喬家大院，大概有二十里的距離，同樣是富甲一方。鼎盛時(shí)期的曹家，鋪面達(dá)到640余座，資產(chǎn)高達(dá)1200多萬兩白銀，雇員達(dá)3.7萬多人。曹家經(jīng)營的生意，不但遍及全中國，還跨出了國門，走向了世界。東到日本，北到俄國，洗到法蘭西、英國，到處都有曹家商號(hào)的蹤跡。

號(hào)稱“三多堂”的曹家大院，是喬家大院的兩三倍大，也是非常少見的晉商大院，整體呈“壽”字型。即使到了現(xiàn)代還占地1萬多平米。曹家大院內(nèi)有三個(gè)穿堂大院，以及15個(gè)小院，房舍270多間。

慈禧向曹家借錢，曹家可比喬家高明多了。我們什么都不要，老佛爺經(jīng)過曹家，已經(jīng)是曹家的無上榮耀了，不就是十萬兩白銀么，我們出三十萬兩白銀。

曹家雖然富有，但是到了清末，因?yàn)閼?zhàn)亂、天災(zāi)，曹家還是遇到了不少困難。三十萬兩白銀，對于曹家來說，也不算是一筆小的開銷了。但是，能成大事的商人不同的思維就在這里。

曹家的這一舉動(dòng)，至少有兩個(gè)好處。一是將曹家的名號(hào)再一次打了出去，我們曹家的實(shí)力還是非常雄厚的，跟我們曹家做生意，盡可放心。二是曹家的大方會(huì)讓慈禧印象深刻。

如果慈禧沒有西逃，曹家恐怕想送禮，還找不到什么合適的借口。即使送了出去，慈禧收到了，在慈禧得意時(shí)收到的眾多禮物中，恐怕也很難引起慈禧的注意?，F(xiàn)在，只需要區(qū)區(qū)三十萬兩白銀，就可以讓慈禧印象深刻，記住了曹家，這絕對是一筆劃算的生意。有了慈禧這座靠山，遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過三十萬兩白銀的價(jià)值，至少以后在官方再遇到什么事情，就可以直接進(jìn)京說話了。這也是后來慈禧所過之地，一些富商巨賈紛紛主動(dòng)捐款的原因所在。

那慈禧給曹家的“抵押物”是什么呢？是一座金火車頭鐘。

這座鐘是由法蘭斯制造，在乾隆年間朝貢給乾隆的禮品。鐘由黃金、白金、烏金，以及水晶組合制成，重達(dá)42.25公斤。車上有兩個(gè)表，一個(gè)可以報(bào)時(shí)，另外一個(gè)據(jù)說可以預(yù)報(bào)天氣變化。

這么重的一個(gè)大家伙，慈禧倉皇西逃時(shí)，是不可能帶著的，而是后來慈禧返回京城以后，從宮中的眾多寶物之中選出來，賜給曹家的。慈禧的意思就是，沒有忘記借過曹家的錢，賜你們一件宮中的寶物，只當(dāng)?shù)謧恕?/p>

單按金火車頭鐘自身的價(jià)值而言，在當(dāng)時(shí)應(yīng)該遠(yuǎn)遠(yuǎn)不值30萬兩白銀。清初金銀比1比8，中期因?yàn)榘足y大量流入最高到1比20，清末因?yàn)轼f片輸入和賠款，金銀比例應(yīng)該下降了不少。我們按最高的1比20計(jì)算，43公斤的黃金可以兌換成860公斤的白銀。清朝一兩是37克，換算一下，還不到2.4萬兩白銀。即使算上做工、紀(jì)念意義之類的，溢價(jià)10倍，也不用30萬兩白銀呀。慈禧還是很會(huì)盤算的。

對于曹家來說，金火車頭鐘的價(jià)值多少并不重要，曹家收到慈禧回京后的賞賜的時(shí)候，肯定覺得“值了”。為什么曹家會(huì)覺得值了？因?yàn)椴芗医o慈禧三十萬兩白銀的目的達(dá)到了，慈禧記住曹家的好處了。而曹家打著慈禧的名號(hào)，得到的好處，恐怕就不止30萬兩白銀了。

慈禧逃難時(shí)在大同只是吃了一只雞，當(dāng)?shù)氐闹趺淳陀昧宋迩摄y子？

據(jù)說慈禧吃的這只雞可不是只普通雞，而是一種叫做八寶御雞，就是用八種珍貴藥材喂養(yǎng)的雞，所以每一只都價(jià)值不菲。而慈禧吃的那只雞，不管是不是這御用八寶雞，它都得值五千兩。

奢侈女主眾所周知，大清帝國最知名的女性，那就是慈禧，畢竟人家一個(gè)女人愣是從后宮走到了前朝，成為清朝后宮女子不得干政的鐵律下，唯一特例，而且慈禧走入前朝就走入前朝吧，人家還把大清帝國給徹底玩滅亡了，所以她想不出名都很難。

而她更出名的就是她在位期間的奢侈，其程度讓清帝國素來有土豪之稱的乾隆帝都有些自愧不如。據(jù)說慈禧在日常吃喝用度上，都無比奢華，她的一頓飯就是普通人一輩子的花銷銀子，她過場生日，就是清朝北洋艦隊(duì)一年的花費(fèi)，她的陪葬更是有無數(shù)奇珍異寶，足以富可敵國。總之慈禧就是奢侈的代名詞，但凡她用過，吃過的東西，不是個(gè)天價(jià)，都對不起慈禧這個(gè)太后身份。

逃難之路原本生活在紫禁城的慈禧，估計(jì)一輩子都會(huì)這么奢華，可惜八國聯(lián)軍的大軍打到京城，慈禧的好日子不得不暫停一下，之后慈禧就帶著光緒帝以及無數(shù)皇族，開始了西逃的苦難日子。

要知道那時(shí)候的清帝國，不止是被洋人攻占的京城破敗不堪，整個(gè)中國都處在水深火熱之中，也就是說慈禧逃出了京城，不過就是暫時(shí)遠(yuǎn)離了洋人的炮火而已，而這西逃的路上也都是被西方侵略者與清帝國無情剝削過的土地，別說繁華，能有個(gè)體面的宅邸接待慈禧這一行人就不錯(cuò)了，更別說能夠達(dá)到慈禧日常生活的那種奢侈程度。

所以慈禧這一路西逃，那叫一個(gè)狼狽，據(jù)說曾經(jīng)慈禧途經(jīng)很多偏遠(yuǎn)地區(qū)，想找個(gè)清朝官員來接待自己，都找不到人，而且還沒有糧食，一行人又累又餓，又突遇大雨，最后還是幾個(gè)太監(jiān)不知道從哪尋到一個(gè)硬邦邦的饅頭，送給慈禧享用。雖然這與慈禧之前的進(jìn)食標(biāo)準(zhǔn)相差巨大，但慈禧吃得津津有味，很是開心。

金鳳臥雪直到慈禧逃到大同這樣的地方，她的日常生活水平才漸漸提高。畢竟難得慈禧能夠屈尊來小地方，讓這些小地方的官員有機(jī)會(huì)表現(xiàn)，要是能哄得慈禧開心，說不定以后就是加官進(jìn)爵，從此一路發(fā)達(dá)。而大同的知府齊福田就是這么一個(gè)有覺悟的官員，于是人家早早地就在當(dāng)?shù)氐戎褥絹?，想盡方法討慈禧歡心。

當(dāng)然不管齊福田給慈禧準(zhǔn)備什么好東西，按照他一個(gè)小地方知府的能力，肯定達(dá)不到慈禧在紫禁城里的奢華，但勝在慈禧這一路西逃，吃了不少苦，對吃喝用度的要求降了不少，這讓不少官員看到了表現(xiàn)的機(jī)會(huì)。而齊福田就想到了用當(dāng)?shù)孛藖碚写褥?，這道名菜就叫做鳳趴窩。

其實(shí)就是一道用雞為材料做的美食而已，因?yàn)楫?dāng)?shù)剡@道菜做得十分好吃，所以很有名。當(dāng)齊福田找到當(dāng)?shù)赜忻木茦亲屗麄冏鲞@道菜給慈禧享用之時(shí)，齊福田擔(dān)心普通的雞，慈禧未必能吃得下去，于是他要求廚子用八寶御雞為材料。

所謂的八寶御雞，就是吃鹿茸、人參、燕窩與靈芝等八種極其珍貴食材養(yǎng)肥的雞，據(jù)說肉質(zhì)鮮美，齊福田就想著慈禧要是吃了用八寶御雞做的當(dāng)?shù)孛?，那肯定吃得開心，畢竟最好的食材，配上最好的名菜，怎么可能會(huì)不是一道人間美味呢？可惜齊福田是理向很豐滿，但現(xiàn)實(shí)很骨感。

廚子確實(shí)按照齊福田說的那樣，給當(dāng)?shù)氐耐岭u吃了這些珍貴的食材，但也不知道怎么回事，這些雞都死了，廚子又不敢對齊福田說實(shí)情，可他又拿不出齊福田要的八寶御雞，于是他就干脆用當(dāng)?shù)氐耐岭u，給慈禧做了這道菜。

當(dāng)然齊福田還是用了心思的，他多年的臣子生涯，讓他覺得鳳趴窩這個(gè)菜名多少有些諷刺慈禧，于是人家靈機(jī)一動(dòng)，將這道名菜改名為金鳳臥雪。也許是因?yàn)檫@菜名非常讓慈禧滿意，也許是慈禧西逃一路過得太苦。總之她是吃得歡天喜地，之后齊福田果然得到了慈禧的另眼相看，一路官運(yùn)亨通。

而齊福田給酒樓這道名菜的銀子，居然有五千兩之多，當(dāng)然他是按照八寶御雞的價(jià)格支付的，只不過他不知道的是，慈禧吃得不過就是當(dāng)?shù)氐囊恢煌岭u，可就是因?yàn)榇褥缘瞄_心，土雞也就變成了八寶御雞得身價(jià)。可見慈禧吃的什么雞不重要，重要的是，慈禧吃的雞，它就值五千兩白銀。

慈禧逃難的時(shí)候，路途之上根本沒有吃食，李蓮英想了什么解決辦法？

慈禧逃難的時(shí)候，由于她比較嬌貴，吃不了那些士兵們準(zhǔn)備的一些軍糧。所以李連英想了一些方式，他給慈禧太后做一些老百姓吃的一些膳食給慈禧吃。慈禧太后又由于忍受不了饑餓的折磨就妥協(xié)，吃了這些膳食之后也沒有責(zé)備李蓮英。

當(dāng)時(shí)慈禧太后逃亡，是因?yàn)橛辛袕?qiáng)侵犯晚清朝。慈禧她就帶著皇帝光緒帝逃出了他們居住的紫禁城。在逃難的時(shí)候她遇到了種種的問題，首先，第一個(gè)要解決的問題就是吃的問題。而跟著他們一起逃難的李蓮英，解決了慈禧太后和光緒帝在逃難時(shí)吃的問題，但只不過是填飽肚子，畢竟他們以前過的都是一些優(yōu)越的生活，在吃食方面他們非常的奢侈，他們表示在逃難時(shí)吃的粗糧非常的不好吃。

在戰(zhàn)爭面前，人們最受不了的就是饑餓，所以慈禧太后還有光緒帝他們勉強(qiáng)的吃了李連英給他們準(zhǔn)備的東西。戰(zhàn)爭無情，在當(dāng)時(shí)他們經(jīng)歷了一些戰(zhàn)爭帶來的各種問題之后，慈禧太后和光緒皇帝就接受了當(dāng)時(shí)他們吃的一些粗茶淡飯，畢竟是這些糧食能填飽了他們的肚子讓他們不再忍受饑餓和生命的威脅。李連英是求助當(dāng)時(shí)他們逃難到的一個(gè)縣城的監(jiān)牢士兵，讓他做菜給慈禧和光緒帝他們吃。

在面對饑餓生命受到威脅的時(shí)候，人們往往會(huì)對一些事情妥協(xié)，所以光緒帝和慈禧太后他們才會(huì)妥協(xié)。李連英他解決的慈禧太后吃食的問題，其實(shí)不是非常的嚴(yán)重。

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