清朝皇帝吃飯的排場(chǎng)有多大,一年要花掉多少錢(qián)

清朝皇帝吃飯的排場(chǎng)有多大,一年要花掉多少錢(qián)

還不知道：皇帝吃飯排場(chǎng)的讀者，下面小編就為大家?guī)?lái)詳細(xì)介紹，接著往下看吧~

提起皇家的用餐標(biāo)準(zhǔn)，特別是清朝皇帝們的伙食，估計(jì)所有人的評(píng)價(jià)都是一個(gè)：奢侈!據(jù)清代史料記載，清皇室每年光用于飲食的支出就高達(dá)四萬(wàn)金，聽(tīng)起來(lái)真是有點(diǎn)讓人瞠目結(jié)舌。

并且這還只是皇帝自己掏腰包采購(gòu)的部分，要是算上各地進(jìn)貢的山珍海味，恐怕皇宮里用于飲食的開(kāi)銷(xiāo)，會(huì)是一個(gè)算不清楚的天文數(shù)字了吧。那么清代的皇帝吃個(gè)飯，得有多大的排場(chǎng)，一年才能花掉這么多錢(qián)呢?我們下面就來(lái)說(shuō)道說(shuō)道：

一、食材的來(lái)源講究“博采、適時(shí)、求精”

1、首先說(shuō)說(shuō)博采

博采的意思是食材的選取廣泛，清初時(shí)，皇家保留游牧民族的傳統(tǒng)頗多，幾乎每餐都會(huì)有像狍子、野雞、野鴨、野兔、梅花鹿等等這樣的野味，而且烹調(diào)的方式也基本以燒、煮為主，保留了濃郁的滿族特色。

隨著滿漢的融合，清朝皇室逐漸接受了漢族的飲食方式，康熙皇帝和乾隆皇帝多次下江南，也在飲食口味上博采了各個(gè)地區(qū)的長(zhǎng)處，宮廷的菜式和烹飪手段也逐步豐富起來(lái)，并且借鑒了全國(guó)各個(gè)菜系的特色，形成了獨(dú)樹(shù)一幟的“宮廷菜”。

清代皇帝們的口味比較偏“北方”，所以日常的膳食，口味上還是以北方的菜系為主打，清廷的菜品主要是通過(guò)對(duì)滿族菜、山東菜和蘇杭菜進(jìn)行提煉和融合。

不過(guò)在食材的選擇上，御膳房卻沒(méi)有地域的限制，不管是直接采買(mǎi)，還是要求地方政府按時(shí)進(jìn)貢，總之全國(guó)各地優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)美食，都會(huì)一覽無(wú)余地出現(xiàn)在皇帝的餐桌上。

2、再來(lái)講講適時(shí)

顧名思義，適時(shí)就是要符合時(shí)令，且絕對(duì)新鮮。因?yàn)橹袊?guó)古代的養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為，只有吃應(yīng)時(shí)應(yīng)季的食物，才能令身體得到最好的保健和滋養(yǎng)，所以為皇家提供的食材，必須應(yīng)季且新鮮。

為了達(dá)到這個(gè)要求，在北京城周邊不僅有指定的果蔬園，專(zhuān)門(mén)為宮里提供一年四季所需要的蔬果，而且還有專(zhuān)門(mén)的“奶子房”，提供當(dāng)日生產(chǎn)的新鮮乳制品。

此外在關(guān)外還設(shè)立了專(zhuān)門(mén)的牛羊飼養(yǎng)基地，以便適時(shí)提供優(yōu)質(zhì)新鮮的肉類(lèi)。對(duì)于全國(guó)各地進(jìn)獻(xiàn)的貢品食材，也有嚴(yán)格的時(shí)間限制，并且對(duì)材料選取和加工的程度都有明確嚴(yán)格的規(guī)定。

3、最后談?wù)勄缶?/p>

御膳房呈送食品的原則只有一個(gè)，那就是送到皇帝嘴里的食物，必須是最好的。比如說(shuō)皇帝一天御膳里羊肉的配給是22斤，但并不等于要把這22斤羊肉都烹飪上桌，只能是選擇其中肉質(zhì)最細(xì)嫩，口感最好的部位。

即便不是經(jīng)常被擺上皇帝餐桌的食材，規(guī)矩也是不能少的：鹿茸、熊掌必須來(lái)自東北深山老林，鰣魚(yú)只有鎮(zhèn)江的才能入選，銀耳必須是通江產(chǎn)的，鮑魚(yú)海參只能選山東沿海的，魚(yú)翅則必須產(chǎn)自南?！?dāng)然，所有這類(lèi)的食材，必須由地方官定期按時(shí)送達(dá)，否則可是要被安上大不敬的罪名。

二、用餐的場(chǎng)面氣勢(shì)恢宏

別看按規(guī)制清帝一天只能吃兩頓飯，可是為這兩餐忙活的人可是多了去了。故宮里負(fù)責(zé)皇帝吃飯的部門(mén)叫“御茶膳房”，人員的標(biāo)配是三個(gè)管事，帶領(lǐng)一百多下屬，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)安排皇帝的膳食。

皇帝“傳膳”的流程是這樣的，每天早上六點(diǎn)，中午一點(diǎn)兩個(gè)鐘點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，隨著一聲“傳膳”的吆喝，幾十名專(zhuān)職上菜的太監(jiān)，便會(huì)依次將菜品送至皇上面前的七張餐桌上。

這時(shí)候?qū)ｉT(mén)記錄的太監(jiān)和侍膳的太監(jiān)會(huì)登場(chǎng)，管記錄的負(fù)責(zé)將每道菜的名稱(chēng)、用料、掌勺廚師的姓名一一登記入冊(cè)，準(zhǔn)備歸檔進(jìn)《膳底檔》(一份專(zhuān)門(mén)記錄皇帝每日用膳情況的資料匯編文件)。

管侍膳的，則要在每一道菜上放一塊試毒銀牌，稍等片刻，銀牌沒(méi)有變色，才可奉上讓皇帝選擇。用餐全程太監(jiān)不能與皇帝說(shuō)話，要觀察皇上的眼色，皇帝看上哪道菜，負(fù)責(zé)夾菜的太監(jiān)便要為皇帝布菜。

通常來(lái)說(shuō)，一道菜最多為皇帝布五次，即便菜色再合皇上的心意，五次之后也得撤下去了。如果皇上覺(jué)得哪個(gè)菜品的口味好，想賞賜給嬪妃或者大臣，布膳的太監(jiān)還要負(fù)責(zé)打包放進(jìn)“御盒”，吩咐專(zhuān)門(mén)的太監(jiān)給受賞之人送去。

除了這一百多名專(zhuān)門(mén)伺候皇帝用餐的太監(jiān)外，御廚房還有專(zhuān)職人員2700名，負(fù)責(zé)采買(mǎi)、備料、儲(chǔ)存，配菜、炮制，當(dāng)然最重要的崗位還是負(fù)責(zé)烹飪的廚師。

別看皇上一天才吃兩頓飯，可是負(fù)責(zé)打下手卻需要好幾千人，這樣的排場(chǎng)和氣勢(shì)，怕是普通人家做夢(mèng)也想象不出來(lái)的。

三、菜品的數(shù)量嘆為觀止

朋友們會(huì)問(wèn)了，一道菜只能吃幾口就撤下去了，那這一頓飯得吃多少菜，才能吃飽呢?據(jù)史料記載，清代御膳房的菜單大多數(shù)是乾隆年間制定的，御膳的排場(chǎng)也是在乾隆時(shí)期到達(dá)了頂峰，每頓飯要上120道菜，一個(gè)人霸占七張桌子，120道菜，這鋪張的勁頭，可真不是一般的財(cái)力能夠支撐的。

所以到了后期，大清國(guó)運(yùn)衰微，國(guó)庫(kù)空虛，皇帝們吃飯也擺不起譜兒了，到了嘉慶和道光年間，一頓飯縮減到64道菜，咸豐時(shí)又減半，成了32道菜。不過(guò)即便如此，皇家御膳的奢華也是普通人望塵莫及的。

就連溥儀這個(gè)下野的皇帝，吃一頓飯也讓人瞠目。溥儀在自傳《我的前半生》中這樣寫(xiě)道：

平日菜肴兩桌，冬天另設(shè)一桌火鍋，此外各種點(diǎn)心、米膳、粥品三桌，咸菜一小桌。

那時(shí)候的溥儀還不過(guò)是一個(gè)幾歲大的孩子，可是卻能天天享用高檔自助餐，他這一餐，足夠當(dāng)時(shí)普通人家?guī)卓谌顺陨虾脦滋斓?，大清雖亡，但是依然死撐著一副花架子不放，實(shí)在是令人唏噓。

四、其實(shí)很多人都誤會(huì)了滿漢全席

有不少朋友說(shuō)，清廷的皇帝，平時(shí)吃的是不是就是咱們現(xiàn)在說(shuō)的“滿漢全席”?更是有不少人認(rèn)為，“滿漢全席”起源于，康熙皇帝六十壽辰時(shí)所辦的“千叟宴”。據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)在故宮宴請(qǐng)了百位六十五歲以上，各地的名流老人。

但實(shí)際上，“滿漢全席”的起源與康熙的關(guān)系不算大，它主要是在乾隆朝興起的。乾隆皇帝一生愛(ài)出游，愛(ài)排場(chǎng)，曾經(jīng)多次下江南，而每次都會(huì)帶去不少隨行的官員。旅途中，皇帝的飲食自然有隨行的御廚打理，隨行的官員由誰(shuí)管呢?

有不少地方官員，為了巴結(jié)上司，就在隨行飲食上對(duì)皇帝身邊的高官進(jìn)行賄賂，絞盡腦汁為這些隨行的官員準(zhǔn)備豪華大餐。這些盛宴中匯集了天下奇珍，并且請(qǐng)來(lái)名廚專(zhuān)門(mén)進(jìn)行烹飪，不僅集漢族菜肴之精華，更是仿效了宮廷菜式的靡費(fèi)，這種宴席被稱(chēng)為“滿漢席”。

乾隆皇帝出行講究奢華，上行下效，自然也就帶動(dòng)了下屬的奢靡之風(fēng)。這種奢侈的“滿漢席”到后來(lái)竟演變成了招待京城官員的必備規(guī)格，令一些豪紳也競(jìng)相效仿，而這些宴席也都被稱(chēng)為“滿漢席”。

清代美食家袁枚在《隨園食單》中就有這樣的描寫(xiě)：

今官場(chǎng)之菜，名號(hào)有“十六碟、八簋、四點(diǎn)心”之稱(chēng);有“滿漢席”之稱(chēng)……種種俗名，皆惡廚陋習(xí)，之可用之于新親上門(mén)、上司入境，以此敷衍。

可見(jiàn)“滿漢席”并非皇帝御膳，而是專(zhuān)門(mén)孝敬皇帝近臣的腐敗大餐。在乾隆晚期，這種腐敗的官場(chǎng)食風(fēng)已經(jīng)大肆蔓延，愈演愈烈，并令有識(shí)之士深?lèi)和唇^。

即便是乾隆皇帝自己，也曾說(shuō)道：

朕臨御六十年，并無(wú)失德。惟六次南巡，勞民傷財(cái)，作無(wú)益害有益。

他對(duì)自己帶動(dòng)的這股奢靡之風(fēng)，感到深深后悔，卻又無(wú)能為力。不過(guò)此時(shí)，“滿漢席”尚屬官場(chǎng)應(yīng)酬，民間并未流傳。

“滿漢全席”真正出名，是在民國(guó)之后，大清滅亡讓許多原本給紫禁城打工的人，失去了生計(jì)，不少宮內(nèi)御廚必須外出謀生。

于是北京、天津、上海等地的大飯店，看準(zhǔn)機(jī)會(huì)，紛紛聘請(qǐng)這些曾經(jīng)的御廚掌勺，設(shè)計(jì)制作成系列的清宮菜品，并且作為商業(yè)噱頭，大肆宣傳自己飯店能夠做出全套的宮廷御宴，并將這樣的宴席命名為“滿漢全席”。讓這種宴席迅速走紅，蜚聲大江南北。很多不明真相的人們真的就把這種用料奢侈，菜品繁多，吃法講究的宴席當(dāng)成了皇家御宴，豈不知真相，只不過(guò)是商家成功的市場(chǎng)宣傳而已。

清朝皇帝吃飯有哪些規(guī)矩？

一說(shuō)到古代的皇帝，或許人人都想去當(dāng)皇帝吧，由于皇帝后宮有三千佳麗，而且皇帝是九五之尊，掌管任何人的生殺大權(quán)，但這些只是表象而且，實(shí)在的皇帝并不是那么好當(dāng)?shù)?，需要處理?guó)務(wù)，日理萬(wàn)機(jī)，還有很多的規(guī)矩捆綁著。

比如說(shuō)皇帝就餐，可跟布衣老百姓就餐不一樣，我國(guó)封建社會(huì)雖然有一千多年，但很多后宮的資料找不到了，現(xiàn)在就還有清朝后宮的帝王生活、飲食習(xí)慣比照記錄得詳細(xì)，那么清朝的皇帝是怎樣就餐的呢？

清朝皇帝就餐可不是一日三餐，而是一日兩餐，皇帝就餐那叫御膳，從康熙皇帝初步，就餐就很講排場(chǎng)了，我們看電視劇里，皇帝的御膳那是各種山珍海味，喝著小酒，摟著嬪妃宮女，還可以聽(tīng)曲兒，那叫一個(gè)享受了，但別忘了，那是電視劇啊。

實(shí)在的皇帝用御膳，是不能跟這些人一起吃的，你以為想電視劇里，嬪妃可以給皇帝夾個(gè)菜什么的？那是直接要?dú)㈩^的大罪！皇帝只能跟宦官們一起吃，但并不說(shuō)跟他們一起坐著吃，只能皇帝一人坐，宦官站著服侍，還有個(gè)宦官比照格外，便是幫皇帝舔嘗菜的。

由于皇帝的命是最名貴的，為了防止別人在菜里下毒，必須有一名宦官專(zhuān)門(mén)在皇帝之前嘗菜，皇帝想吃的每道菜，他都要先舔嘗過(guò)，便是說(shuō)皇帝只能吃宦官舔剩過(guò)的菜，想想也挺討厭的，每道菜都讓宦官給舔過(guò)了，皇帝再來(lái)吃，哪里吃得下??？

清朝皇帝就餐，一般少的是有六七十個(gè)菜，多的時(shí)分上徹底三百六十個(gè)菜，當(dāng)然這是格外節(jié)日，一般就一百個(gè)菜左右，后來(lái)到清朝慈禧時(shí)期，她每餐需要一百二十個(gè)菜，那是格外的，一般皇帝不會(huì)像她那么糟蹋，菜品雖然多，但皇帝每個(gè)菜只能吃三口。

溥儀自述他曾一頓飯就要消耗800斤豬肉，那吃剩的菜都去了哪里呢?

古代皇帝是一國(guó)之主，是天子，皇帝的吃穿用度自然是平常人無(wú)法匹及的，那么古代皇帝吃的都是什么呢？而這些吃剩下的又將怎么處理呢？

皇帝吃得有多奢華呢？

皇帝的一日三餐必定是極盡奢華的，不僅要求每一頓的菜品要多，而且樣樣都必須非常精致。

溥儀曾在自傳《我的前半生》當(dāng)中寫(xiě)道：?在我還是小孩子的時(shí)候，宮中已經(jīng)不復(fù)當(dāng)年繁華，一切吃穿用度已經(jīng)被縮減了數(shù)倍。但即是如此，我每月還是要消耗810斤的豬肉，要用掉240只雞鴨，還有各種數(shù)不清的山珍海味，以及品類(lèi)繁多的點(diǎn)心?。用度已經(jīng)被縮減了數(shù)倍，數(shù)目還是如此令人咋舌，清末明初多少人還掙扎在溫飽線下，這位曾經(jīng)的少年皇帝卻如此奢侈，貧富差距還真是懸殊??！

溥儀還在《我的前半生》中寫(xiě)道過(guò)皇帝吃飯的事絕對(duì)不準(zhǔn)別人叫飯，應(yīng)該叫?膳?，廚房叫?御膳房?。而且古代皇帝并不只是非要到飯點(diǎn)才用膳，而是餓了想吃的時(shí)候隨時(shí)都可以傳膳，每一頓有相當(dāng)大的排場(chǎng)，至少都是幾十名太監(jiān)穿戴整齊在一旁伺候。

皇帝的每一頓都如此奢華，那吃剩下的又怎么處理呢？

皇帝在用膳前，都會(huì)有專(zhuān)門(mén)試吃的太監(jiān)，說(shuō)是試吃，實(shí)則是為皇帝驗(yàn)毒，只有驗(yàn)過(guò)的菜才能入皇帝的口，而且皇帝吃菜都要遵守一條準(zhǔn)則，也就是?吃菜不許過(guò)三匙?，這又是為何呢？因?yàn)楣糯性S多企圖造反的人都會(huì)采用下毒的方法，因此皇帝絕對(duì)不能將自己的喜好讓外人知道，皇帝的飲食可以稱(chēng)得上是國(guó)家機(jī)密，即使是碰到了皇帝自己愛(ài)吃的菜，也不能多吃，避免被人分析出皇帝的口味和飲食的偏好，這也說(shuō)明了一國(guó)之主并不是那么好當(dāng)?shù)?，表面上雖然是無(wú)限風(fēng)光，但背后也要為這無(wú)限的榮耀付出巨大的代價(jià)。

皇帝既然菜都只會(huì)吃兩三口，并且還會(huì)有很多菜都不曾嘗過(guò)，那么這些剩下的菜又會(huì)怎樣處理呢？

將飯菜賞賜

當(dāng)時(shí)皇帝將飯菜賞賜給別人，相當(dāng)于是一種表現(xiàn)恩德的方式，受到賞賜的臣子們會(huì)將這些飯菜視若珍寶，會(huì)感到無(wú)上的榮耀，這種賞賜也不是一般人能夠得到的，只有地位非常高的王公大臣或者立了大功的將軍等才能得此殊榮，當(dāng)然，皇帝身邊的一些紅人太監(jiān)或者宮女偶爾也能得到這種賞賜，畢竟這些人更加懂得皇帝的脾性，也是近水樓臺(tái)先得月的道理。

運(yùn)到民間進(jìn)行售賣(mài)

皇帝吃剩下的飯菜撤下去之后，偶爾會(huì)有一些宮女小太監(jiān)偷吃掉一點(diǎn)，這也是常有之事。而剩下的飯菜，就會(huì)被人拿到民間去售賣(mài)，這些剩飯?jiān)诋?dāng)時(shí)也是非常有人氣的，不管是平民百姓，還是富貴人家，都愿意爭(zhēng)相去購(gòu)買(mǎi)這些飯菜。這又是為何呢？

古代的人們都稱(chēng)皇帝是真龍?zhí)熳樱倳?huì)有一點(diǎn)迷信，認(rèn)為自己吃了皇帝的剩飯，多多少少都會(huì)沾到一點(diǎn)福氣，能給自己帶來(lái)好運(yùn)氣和財(cái)富，甚至?xí)腥擞X(jué)得皇帝的口水都不似常人的口水，皇帝的口水被稱(chēng)為?龍涎?，人們盲目的認(rèn)為吃了皇帝剩下的飯菜，書(shū)生們都能考上狀元，甚至連普通平民百姓也能當(dāng)大官，真是荒謬至極。

第二個(gè)原因則是皇帝吃的東西都是非常昂貴的，很多都是平常人家一輩子都不可能吃到的，就算是皇帝吃剩下的基本也都是山珍海味，雖然有的運(yùn)氣不佳的人或許只能買(mǎi)到一些魚(yú)骨爛菜，但有些運(yùn)氣爆棚的人也有可能會(huì)買(mǎi)到很多物超所值的剩菜。

還有很多品相不好的剩菜，會(huì)被賣(mài)家混合在一起，做成一個(gè)大雜燴，顧客用一個(gè)大勺子撈，撈出什么算什么，雖然這種食物有點(diǎn)惡心，但對(duì)于很多窮苦人家是非常劃算的，他們能夠吃得起，能夠吃得飽，而且這些剩飯剩菜的味道也是相當(dāng)不賴的。

這也不禁讓人想起杜甫的?朱門(mén)酒肉臭，路有凍死骨?，國(guó)家有那么多吃不上飯的人，與此同時(shí)，皇宮卻還要考慮如何處理如此多的剩飯剩菜，令人唏噓。

清朝帝王奢侈，吃飯是極講究的，吃飯有哪些不為人知的規(guī)矩？

　　皇太極是清朝歷史上非常著名的一個(gè)皇帝，在當(dāng)時(shí)還是有很大的作用的，因?yàn)?，皇太極作為清朝的開(kāi)國(guó)皇帝，不僅是手握著很大的權(quán)利，接管努爾哈赤打下的江山，皇太極并沒(méi)有害怕，不過(guò)，說(shuō)到皇太極便有一個(gè)很有趣的現(xiàn)象，那就是當(dāng)時(shí)的皇太極為什么要八公主處以死刑呢?真正的原因是什么?具體的我們也一起來(lái)看看吧!
　　說(shuō)到清朝小編相信很多人都是知道的，民以食為天，中國(guó)地大物博，好吃的東西非常多，我們也總在說(shuō)人是鐵飯是鋼，大家也都知道，中國(guó)古代非常窮，人們能夠吃飽穿暖就已經(jīng)非常不錯(cuò)了，不過(guò)，說(shuō)到皇帝，那就不一樣了，皇帝的品味還是非常高的，畢竟作為一個(gè)朝代最高的人物，他們是怎么吃飯的呢?清朝時(shí)期的皇帝吃飯有哪些講究?我們就一起來(lái)看看吧!
　　清朝皇帝是怎么吃飯的?與我們平常百姓有啥區(qū)別嗎?我這里簡(jiǎn)單地給各位聊聊這個(gè)話題。
　　歷史到了清朝，皇宮的宮廷御膳在中國(guó)歷史上已達(dá)到了頂峰。為什么這樣說(shuō)呢?因?yàn)榇藭r(shí)的宮廷御膳不僅用料名貴，而且注重饌品的造型。
　　清代內(nèi)務(wù)府下設(shè)“御膳茶房”，負(fù)責(zé)管理宮廷飲食。清代皇帝后妃的每日所用食材，按照等級(jí)都有定額，稱(chēng)為“分例”。清宮御膳在烹調(diào)方法上還特別強(qiáng)調(diào)“祖制”，許多菜肴在原料用量、配伍及烹制方法上都已程式化。如民間烹制八寶鴨時(shí)只用主料鴨子加八種輔料;而清宮廚御烹制的八寶鴨，限定使用的八種輔料不可隨意改動(dòng)。奢侈，強(qiáng)調(diào)禮數(shù)，這雖說(shuō)是歷代宮廷御膳的共點(diǎn)，但清宮御膳在這兩方面表現(xiàn)得尤為突出。
　　皇帝用御前，必須擺好與之身份相符的菜肴，御廚為了應(yīng)付皇帝的不時(shí)之需，往往半天甚或一天以前就把菜肴做好。清代越是到后來(lái)，皇上用膳就越鋪張。有關(guān)資料顯示，努爾哈赤和康熙用膳簡(jiǎn)約，乾隆每次用膳都要有四五十種，光緒帝用膳則以百計(jì)。因此，后期清宮御膳無(wú)論在質(zhì)量上還是在數(shù)量上都是空前的。
　　清宮御膳風(fēng)味結(jié)構(gòu)主要由滿族菜、魯菜和淮揚(yáng)菜構(gòu)成，御廚對(duì)菜肴的造型藝術(shù)十分講究，在色彩、質(zhì)地、口感、營(yíng)養(yǎng)諸方面都相當(dāng)強(qiáng)調(diào)彼此間的協(xié)和歸同。清宮御膳宴禮名目繁多，唯以千叟宴規(guī)模最盛，排場(chǎng)最大，耗資亦最巨。
　　清代的皇帝是一日兩餐，早餐約在現(xiàn)在的6至8時(shí)，晚餐在下午的2至4時(shí)。每日，皇帝在用餐前，先要查閱膳食清單，上面寫(xiě)明哪樣菜是誰(shuí)做的，以備皇帝核查和點(diǎn)菜?；实鬯c(diǎn)的菜品，如果沒(méi)有特殊說(shuō)明要撤換，御膳廚房每次都要預(yù)備。在皇帝的膳桌旁還要另設(shè)一個(gè)幾案，以備賞賜?；实塾蒙藕?，剩下的食品可以分賜給他人。
　　按理說(shuō)，享用這么豐盛的膳食是種享受，可皇帝吃得并不盡興。比如，清代的宮廷里有這樣一條規(guī)矩，用餐的人不能表現(xiàn)出自己“喜歡吃什么”;即使對(duì)于非常喜歡的菜，也要嚴(yán)格遵守“吃菜不過(guò)三匙”的家法。
　　另外需要說(shuō)明的是，清朝內(nèi)務(wù)府已經(jīng)非常腐敗了。舉個(gè)例子說(shuō)，雖然清朝的皇帝很是節(jié)儉的，比如乾隆聽(tīng)說(shuō)大臣早上吃了四個(gè)雞蛋都覺(jué)得奢侈。因?yàn)榍〕缘碾u蛋，一個(gè)價(jià)值10兩白銀!到了光緒皇帝，一個(gè)雞蛋已經(jīng)到了30兩白銀!光雞蛋這一項(xiàng)，內(nèi)務(wù)府一年就要花掉幾十萬(wàn)兩白銀。這個(gè)例子可能說(shuō)明大清的內(nèi)務(wù)府的腐敗。
　　從上邊所說(shuō)可以知道，清朝皇帝的飲食標(biāo)準(zhǔn)還真的不低，與平常百姓相比，真的有天壤之別，如此的腐敗與浪費(fèi)，清朝怎么會(huì)不滅亡呢?
　　公主是皇帝之女，可以說(shuō)是皇上對(duì)公主可謂是寵愛(ài)有加，即使犯了什么大錯(cuò)，皇帝也不會(huì)把公主懲罰太重，更別說(shuō)是以凌遲處死了。在大清王朝時(shí)，偏偏就有一位公主被凌遲與死。
　　莽古爾泰少年時(shí)期就跟隨其父努爾哈赤征伐海西女真的烏拉部，莽古爾泰英勇善戰(zhàn)，被封貝勒爺。公元1631年，大凌河之戰(zhàn)勝利結(jié)束，八旗大軍從前線撤回盛京。法司開(kāi)始處理莽古爾泰“御前露刃”事件，審理后向皇太極報(bào)批，莽古爾泰被判革除大貝勒名號(hào)。就在當(dāng)時(shí)皇太極繼位時(shí)，莽古爾泰雖然依附眾議，不得不投了他一票，但內(nèi)心卻并不平衡，直到“御前露刃”使得兩人的矛盾白熱化。
　　莽古爾泰對(duì)這個(gè)判決結(jié)果并不在乎，但是徹底得罪了皇太極，給自己的前景造成了無(wú)法挽回的局面。所以內(nèi)心十分懊喪，甚至經(jīng)常獨(dú)坐而哭。姐姐莽古濟(jì)、姐夫瑣諾木對(duì)弟弟的遭遇甚感同情，特地從開(kāi)原趕來(lái)相勸。莽古爾泰借著酒興，把一直
　　深藏在內(nèi)心的想法坦吐出來(lái)。他對(duì)姐姐說(shuō)：“我現(xiàn)在把皇太極徹底得罪了，今后恐怕也沒(méi)什么好果子吃了，干脆找機(jī)會(huì)把他除掉，奪取汗位。如果這招失敗，我們就退到開(kāi)原，開(kāi)原城大堅(jiān)固，在那自立為王?！钡沁€有另一種說(shuō)法說(shuō)是在家里擺“鴻門(mén)宴”，宴請(qǐng)皇太極，用藥酒將其“鴆殺”。弟弟德格類(lèi)、姐姐莽古
　　濟(jì)以及姐夫瑣諾木聽(tīng)到這個(gè)計(jì)劃很是震驚，勸莽古爾泰不可。莽古爾泰卻說(shuō)：“我不殺他，他必殺我，我已經(jīng)沒(méi)有退路了?！币?jiàn)莽古爾泰如此堅(jiān)決，三人最后同意了莽古爾泰的計(jì)劃。第二天，莽古爾泰將正藍(lán)旗兩位親信主將屯布祿、愛(ài)巴禮，還有莽古濟(jì)的親信冷僧機(jī)一塊請(qǐng)入密室。三個(gè)親信聽(tīng)罷莽古爾泰
　　的決定，都毫不遲疑地表示說(shuō)，唯主子之命是從，上刀山下火海在所不辭。商議已定，七個(gè)人開(kāi)始歃血盟誓。莽古爾泰立誓說(shuō)：“我莽古爾泰已結(jié)怨于皇上，爾等助我，事濟(jì)之后，如視爾等不如我身者天地鑒之?！爆嵵Z木和莽古濟(jì)立誓說(shuō)：“我等陽(yáng)事皇上陰助爾，如不踐言，天地鑒之。”其他幾人也都立下誓言。
　　就這樣有一次,瑣諾木到皇太極家看望,皇太極設(shè)宴熱情款侍?，嵵Z木假裝喝多了,對(duì)皇太極說(shuō)：“皇上不當(dāng)惟兄弟是倚,行將害上,宜慎防之?！爆嵵Z木流下了眼淚：“皇上在,我們蒙古各部能夠安逸地生活,皇上要是不在,我們蒙古可怎么辦呀?
　　”此時(shí)皇太極已經(jīng)聽(tīng)出了他的言外之意，有人要加害與皇太極。預(yù)謀“鴻門(mén)宴”不久后莽古爾泰和德格類(lèi)先后暴斃而死。兩人之死，不知是否死于皇太極之手，至今也無(wú)記載，無(wú)從考證。
　　公元1635年12月,冷僧機(jī)到刑部敲擊登聞鼓,求見(jiàn)刑部貝勒濟(jì)爾哈朗,說(shuō)有重大機(jī)密訐告。便面向皇太極說(shuō)明一切?！傍欓T(mén)宴”案被揭發(fā)后,刑部奉命偵辦。由于此案涉案人員過(guò)多,僅靠刑部偵辦人員不敷應(yīng)用,經(jīng)請(qǐng)旨,從正、鑲兩黃旗各牛錄抽調(diào)一大批人馬協(xié)助辦案。刑部先派一部分人馬到開(kāi)原公主府，將莽
　　古濟(jì)與瑣諾木逮捕。又派另一部分人馬逮捕莽古爾泰府和正藍(lán)旗主將屯布祿、愛(ài)巴禮住所全部人員。并且在莽古爾泰府找到了密謀的罪證。最令人震驚的是,皇太極將自己的姐姐莽古濟(jì)公主凌遲處決,莽古爾泰長(zhǎng)子額必倫處死,其他王爺為奴使喚。屯布祿、愛(ài)巴禮全部認(rèn)罪，也被凌遲處死。一連多日，盛京慘叫不絕（文章來(lái)源與網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，希望對(duì)你有所幫助?。?/p>

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